Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Ընտրեք հասուն պտուղ: Վիշապի պտուղը պետք է ունենա վառ կարմիր կամ վարդագույն կեղև: Կիվիի կամ դեղձի նման, վիշապի պտուղը համեղ է միայն այն ժամանակ, երբ պատրաստ է:

• Կտտացրեք վիշապի մրգին: Եթե ​​միսը մի փոքր ընկնում է, վիշապի պտուղը հասունանում է: Եթե ​​այն փափուկ սեղմվի, այն չափազանց եփված է և այլևս համեղ չէ: Եթե ​​այն ուժեղ սեղմեք, ուտելուց առաջ սպասեք եւս մի քանի օր:
• Խուսափեք մուգ շերտերով կամ կապտուկներով մրգեր ընտրելուց, չոր շագանակագույն բծերով կամ չոր տերևներով կեղևներով:

Կտրեք վիշապի պտուղը կիսով չափ: Կտրուկ դանակով վիշապի պտուղը կիսով չափ կտրեք: Դուք պետք է տեսնեք սպիտակ միս, որը նման է մսի ներսում հավասարապես ցրված սեւ սերմերով կիվիին:

Միսը հանելու համար օգտագործեք գդալ: Տեղադրեք գդալը կճեպի եզրին և մսի տակ ՝ կեղևը բաժանելու համար: Եթե ​​վիշապի պտուղը հասուն է, մաշկը հեշտ կլինի տարանջատել:

Կերեք վիշապի պտուղ: Ուտելու համար օգտագործեք վիշապի մրգեր, կտրեք վիշապին եռամսյակի նման, ինչպես խնձորը կամ կտրեք այն հաջորդ բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն: Դուք կարող եք վիշապը կտրել 5 մասի և ստեղծել գեղեցիկ ձև:

• Վիշապի մրգերը լավ են համտեսում, երբ ցուրտ է, այնպես որ դրեք սառնարան:
• Հիշեք, որ չպետք է ուտել վիշապի մրգի կեղեւ: Կեղևը անուտելի է և ուտելուց հետո ստամոքսի ցավ է առաջացնում:

գովազդ

4-ի մեթոդ 2. Վիշապի մրգային քյաբաբ պատրաստելը

1. 

   
   
   Ներծծում են մի քանի փայտե շամփուրներ: Յուրաքանչյուր քյաբաբի համար ձեզ հարկավոր է 1 շամփուր: Ներծծում եք այնքան շամփուր, որքան ձեզ հարկավոր է ջրի մեջ, մոտ 10 րոպե: Սա խոչընդոտում է տապակելիս փայտե շամփուրի այրմանը:
   • Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել մետաղական շամփուր: Դրանով պետք չէ ջրի մեջ թրջել:

2. 

   Grill խումբ. Մրգային քյաբաբը պետք է տապակվի միջին և հավասար ջերմության վրա: Էլեկտրական գրիլ կամ ածուխի գրիլ օգտագործելը լավ է:
   • Գազի վառարանի վրա գրիլ օգտագործելը նույնպես շատ արդյունավետ է քյաբաբ պատրաստելիս:
   • Առանց խորովածի, քյաբաբը կարելի է թխել ջեռոցում գրիլով: Քյաբաբ պատրաստելիս պատրաստեք ջեռոցը բարձր կրակի վրա:

3. 

   
   
   Պատրաստել պտուղը: Վիշապի պտուղը կարելի է համատեղել բազմաթիվ արևադարձային մրգերի հետ: Այս քյաբաբի համար փորձեք մանգոյի և արքայախնձորի համադրություն:
   • Կտրեք հասած վիշապի պտուղները կիսով չափ: Հեռացրեք մաշկը և կտրեք միսը կծվածքի չափի մեջ:
   • Կտրեք հասած մանգոն կիսով չափ: Կլպեք և կտրեք միսը կծվածքի չափի մեջ:
   • Արքայախնձորը կիսով չափ կիսեք: Կտրեք մաշկը և կտրեք միսը կտորներով `ըստ ճաշակի:

4. 

   Մրգերը կպցրեք շամփուրի վրա: Պտտեք պտուղները, որպեսզի յուրաքանչյուր շամփուր ունենա նույն քանակությամբ պտուղ: Թեթև բռնելու համար թողեք շամփուքի մի ծայրը:

5. 

   Քյաբաբի շամփուրները շարեք գրիլի վրա: Թխել այնքան ժամանակ, մինչև մի կողմը պտուղը բաց շագանակագույն ստանա, ապա պտտվի և մյուս կողմում խորոված պատրաստի:
   • Եթե ​​դուք օգտագործում եք վառարանի գրիլ, պտուղը դրեք թխելու սկուտեղի վրա և դրեք այն ջեռոցում: Թխել մոտ 2 րոպե, ապա հանել խմորի սկուտեղը, ներքևի կողմը վերև դարձնել և տեղադրել ջեռոցում 2 րոպե:

6. 

   Հեռացրեք շամփուրները գրիլից: Տեղադրեք խորոված շամփուրները ափսեի մեջ և վայելեք շաքար ավելացնելուց անմիջապես հետո: գովազդ

4-ի մեթոդը 3. Պատրաստեք վիշապի մրգային սմուզի

1. 

   Պատրաստել պտուղը: Վիշապի պտուղը կարելի է համադրել բանանի, հատապտուղների և ցանկացած մրգի հետ, որոնք ցանկանում եք պատրաստել սմուզի:
   • Կտրեք վիշապի պտուղը կիսով չափ: Գդալով միսը մաշկից բաժանեք և կտրեք այն:
   • Կտրել բանանը: Կտրեք փոքր կտորներով:
   • Լվանալ մոտ 400 գ հապալաս:

2. 

   Ընտրեք հեղուկ մասը: Վիշապի մրգահյութը սովորաբար շատ համեղ է, երբ զուգորդվում է ճարպային հեղուկի հետ: Կարող եք ընտրել հետևյալներից որևէ մեկը.
   • Ամբողջ կամ ձեր սիրած հունական մածուն կամ մածուն:
   • Կաթ - լիքը կրեմ, ցածր յուղայնությամբ կամ յուղազերծ ՝ կախված նախապատվությունից:
   • Սոյայի ամբողջական կաթ կամ ձեր սիրած համը:
   • Ընկույզի կաթ, օրինակ ՝ նուշի կամ հնդկական կաթի կաթ:

3. 

   Ավելացրեք մի քանի այլ բաղադրիչ: Եթե ​​սիրում եք քաղցր և անուշաբույր սմուզիներ, ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչներից մի քանիսը.
   • Խնձորի հյութ կամ խաղողի հյութ
   • Մի քանի ճաշի գդալ շաքար, օշարակ կամ մեղր:
   • Գետնանուշ կարագ կամ նուշ կարագ:

4. 

   Բաղադրիչները լցրեք բլենդերի մեջ: Դրեց վիշապի բոլոր մրգերը, բանանը և հապալասը բլենդերի մեջ: Ավելացրեք ձեր նախընտրած հեղուկը և ձեր սիրած քաղցրացուցիչի կամ ընկույզի կարագի մի քանի թեյի գդալ:

5. 

   Աղացրեք բոլոր բաղադրիչները: Գործարկել խառնիչը `բաղադրիչները հարթելու համար:
   • Եթե ​​սմուզին չափազանց խիտ է, ապա այն նոսրացնելու համար մի քիչ կաթ, հյութ կամ ջուր ավելացրեք:
   • Եթե ​​ավելի խիտ սմուզի եք ուզում, մի քիչ լուծվող վարսակ ավելացրեք:

6. 

   Տեղադրեք սմուզին մի բաժակի մեջ և վայելեք: Օգտագործեք ծղոտե կոկորդ smoothie- ը խմելու համար, կամ եթե խիտ սմուզի ունեք, ուտելու գդալ: գովազդ

4-ի մեթոդը 4. Պատրաստել վիշապի մրգերով շրեբեթ պաղպաղակ

1. 

   Պատրաստեք վիշապի 2 պտուղ: Կտրեք վիշապի պտուղը կիսով չափ և միսը բաժանեք կեղևից կողմերից: Դրանից հետո վիշապի պտուղը կտրեց փոքր բլոկների:
   • Վիշապի մրգի կեղեւը կարող է օգտագործվել որպես ափսե ՝ շրեբեթ պաղպաղակ ուտելիս: Տեղադրեք ընդերքը սառցարանում, եթե ցանկանում եք այն օգտագործել պաղպաղակի հետ:

2. 

   Աղացրեք վիշապի պտուղը սորբետի պաղպաղակ պատրաստելու համար օգտագործվող այլ բաղադրիչների հետ միասին: Վիշապի պտուղը լցրեք բլենդերի մեջ ¾ բաժակ ջուր, 2 ճաշի գդալ շաքար և 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Նյութի մանր մանրացնել բոլոր բաղադրիչները:

3. 

   Լցնել խառնուրդը պաղպաղակի ձուլվածքի մեջ: Հետևեք արտադրողի հրահանգներին սորբետ կրեմը սառեցնելու վերաբերյալ:
   • Եթե ​​պաղպաղակի ձուլվածք չունեք, միևնույն է, կարող եք շորբեթ պատրաստել հետևյալ հրահանգներով.
     • Սորբեի խառնուրդը լցնել խմորի սկուտեղի մեջ: Coverածկեք պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառցարանում:
     • 2 ժամ անց խառնուրդի մի մասը սառել է: Խառնուրդը խառնեք գդալով, ապա ծածկեք և շարունակեք սառեցնել:
     • Շարունակեք ակտիվացնել սորբե կրեմը յուրաքանչյուր 2 ժամը մեկ, անընդհատ 8 ժամ:
     • 8 ժամ անց թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի ամբողջ գիշեր:

4. 

   Շերեփ շաղ տալ սերուցքը վիշապի մրգերի կեղևի մեջ: Վայելեք փափուկ բիսկվիթով (Angel food cake), կոշտ տորթ (ֆունտ տորթ) կամ մի տեսակ տորթ: գովազդ

Խորհուրդներ

• Մի մոռացեք լվանալ վիշապի մրգի մաշկը: Քանի որ վիշապի պտուղը մաշկի հետ կտրատելիս դա կարող է հանգեցնել բակտերիաների կուտակմանը մսի վրա, ինչը առողջության համար օգտակար չէ:

Arnգուշացում

• Վիշապի պտղի կճեպ ուտելը ձեզ կհիվանդացնի:

Ինչ է պետք

• Մրգային դանակ
• Վիշապի պտուղ
• Գդալ