Բովանդակություն

• Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Շագանակագույն բրնձի կաթ
• Ինչ է պետք
• Սպիտակ բրնձի կաթ
• Շագանակագույն բրնձի կաթ

1 Տեղադրեք ջուրը և բրինձը բլենդերի ամանի մեջ: Լցնել 4 չափիչ բաժակ (960 մլ) ջուր բլենդերի ամանի մեջ և ավելացնել 1 չափիչ բաժակ (200 գրամ) եփած սպիտակ բրինձ: Ավելի առողջ բրնձի կաթի համար օգտագործեք ֆիլտրացված ջուր. Այն պարունակում է շատ ավելի քիչ քիմիական նյութեր և հանքանյութեր, քան սովորական ծորակի ջուրը:

• Բրնձի կաթ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել սննդի պրոցեսոր կամ հատուկ սմուզի բլենդեր:Ինչքան սարքի հզորությունը վերցնեք, այնքան ավելի համասեռ կլինի խմիչքը:

2 Միացրեք բլենդերը և խառնեք բաղադրիչները 1 րոպե: Բլենդերը միացրեք առավելագույն կարգավորմանը և թողեք մեկ րոպե մնա հարթ, հաստ հեղուկի համար: Անջատեք բլենդերը. Եթե ամանի պարունակության մեջ դեռ կուտակումներ կան, միացրեք բլենդերը ևս մեկ րոպե: Խառնել ամանի բովանդակությունը մինչև այն ամբողջովին հարթ:

• Մի օգտագործեք այլ խոհանոցային պարագաներ, երբ բլենդերը միացված է. Էլեկտրական ցանցի ավելորդ սթրեսը կարող է հանգեցնել էլեկտրական վահանակի անջատիչի աշխատանքի:

3 Պահեք պատրաստված բրնձի կաթը սառնարանում և լավ թափահարեք խմելուց առաջ: Բրնձի կաթն ավելի լավ համ ունի, երբ խմում ես սառեցված վիճակում, բայց այն կարող ես տաք խմել եփվելուն պես: Եթե ​​նախընտրում եք սառը ըմպելիքները, պատրաստի կաթը դրեք սառնարանում կես ժամ: Խմելուց առաջ բրնձի կաթը լավ խառնել, որպեսզի ջուրը և բրնձի խառնուրդը ձևավորեն խմիչք:

• Պատրաստ կաթը կարելի է պահել սառնարանում մինչեւ 5 օր:

Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Շագանակագույն բրնձի կաթ

1. 1 Տեղադրեք ջուրը, շագանակագույն բրինձը և արմավը բլենդերի ամանի մեջ: Չափեք 2 չափիչ բաժակ (480 մլ) ջուր և կես չափիչ բաժակ (100 գրամ) եփած շագանակագույն բրինձ, տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ, ապա ավելացրեք 4 արմավ: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար ձեզ հարկավոր կլինի բարձր արագությամբ բլենդեր: Եթե ​​դուք չունեք հատուկ խոհանոցային սարքավորում, կարող եք օգտագործել սովորական սննդի պրոցեսոր:
   • Արմավը կարող է օգնել կաթին տալ քաղցր համ, սակայն եթե ցանկանում եք անուշահոտ կաթ պատրաստել, ապա խուրմա մի ավելացրեք բլենդերի մեջ:
2. 2 Միացրեք բլենդերը և խառնեք ամանի բովանդակությունը մինչև հարթ: Միացրեք բլենդերը և սպասեք, մինչև բրինձն ու ջուրը կազմեն համասեռ կախոց, որը նման է կաթի: Սովորաբար դրա համար բավական է երկու րոպե: Որքան երկար խառնեք բաղադրիչները, այնքան ավելի համասեռ կլինի արդյունքում ստացված ըմպելիքը:
3. 3 Desiredանկության դեպքում, ստացված հեղուկը քամեք նուրբ ցանցի մաղով ՝ մնացած կտորները հեռացնելու համար: Շագանակագույն բրինձն ավելի խիտ հյուսվածք ունի, ուստի նույնիսկ բլենդերի մեջ մանրացնելուց հետո հեղուկի մեջ կարող են մնալ խիտ բրնձի փոքր կտորներ: Եթե ​​նախընտրում եք միանվագ կաթը, լայն ցանցով քամիչ դրեք լայն վզով շշի վրա և քամեք բրնձի կաթը:
   • Բրնձի մնացորդային մասնիկները կարող են գցվել պարարտանյութի կույտի կամ աղբարկղի մեջ:
4. 4 Բրնձի կաթը խմեք պատրաստումից անմիջապես հետո կամ պահեք սառնարանում չորս օրից ոչ ավելի: Թարմ բրնձի կաթը լցնել բաժակի մեջ և վայելել այս համեղ, առողջ ըմպելիքը: Եթե ​​նախընտրում եք սառեցված ըմպելիքները, կաթը կես ժամ սառեցրեք: Եթե ​​կաթը հանում եք սառնարանից և տեսնում եք, որ ըմպելիքը շերտավորվել է ջրի և բրնձի տորթի մեջ, պարզապես խառնել այն և կրկին կունենաք համասեռ ըմպելիք:
   • Եթե ​​նկատում եք, որ բրնձի կաթը տհաճ հոտ է արձակում, նշանակում է, որ այն վատացել է: Մի խմեք այն, պարզապես թափեք այն:

Ինչ է պետք

Սպիտակ բրնձի կաթ

• Չափիչ բաժակներ
• Բլենդեր

Շագանակագույն բրնձի կաթ

• Չափիչ բաժակներ
• Բլենդեր
• Նուրբ ցանցի մաղ
• Լայն բերանով շիշ