Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-ի մեթոդ 1. Պատրաստեք ձեր սեփական նատրիումի ացետատը
• 2-ի մեթոդ 2. Փորձեք ձեռք բերել նատրիումի ացետատ
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Ինչպե՞ս կարող է սառույցը տաք լինել: Եթե ​​դա սովորական սառույց չէ, իհարկե: Օգտագործելով նույն բաղադրիչները, ինչպես սոդայից (թխում սոդա) պատրաստված լավան, կարող եք պատրաստել նատրիումի ացետատ: Սառեցնելով սա ցրտից ցածր, դուք ստանում եք հեղուկ, որը կսառչի փոքրագույն ակտիվացման դեպքում: Heերմությունն արտանետվում է պինդ բյուրեղի ձևավորման գործընթացում: Այս կերպ եք պատրաստում «տաք պաղպաղակ»:

Քայլել

2-ի մեթոդ 1. Պատրաստեք ձեր սեփական նատրիումի ացետատը

1. Վերցրեք մի մեծ թավա: Սա պետք է լինի մաքուր պողպատե կամ Pyrex տապակ, որի հզորությունը մոտ երկու լիտր կամ ավելի է: «Տաք սառույցը» ոչ թունավոր է, այնպես որ մի անհանգստացեք ձեր խոհարարական հանդերձանքը փչացնելու մասին:
   • Մի օգտագործեք պղնձե տապակ:
2. Ավելացնել խմորի սոդա: Կաթսայի մեջ ավելացնել երեք ճաշի գդալ (45 մլ) սոդա:
   • Դուք չեք կարող օգտագործել սոդա, քանի որ այն պարունակում է այլ քիմիական նյութեր, որոնք խանգարում են գործընթացին:
3. Ավելացնել բնական քացախ: Չափեք մոտ մեկ լիտր բնական քացախ և ապա քիչ-քիչ լցրեք թավայի մեջ: Այն անմիջապես փրփրվելու է, այնպես որ շատ արագ մի թափեք, այլապես կարող է հորդել:
   • Այս չափումը ենթադրում է, որ դուք օգտագործում եք քացախաթթու 5% կոնցենտրացիայում, որը սովորական խտանյութ է կոմերցիոն քացախի համար: Այնուամենայնիվ, դա չպետք է լինի ճշգրիտ չափում:
4. Սպասեք, որ հեղուկը դադարի դանդաղեցնելուց: Քացախը (քացախաթթու) և խմորի սոդան (նատրիումի երկածխաթթվային) միասին արձագանքում են և առաջացնում են նատրիումի ացետատ ՝ ածխաթթու գազի հետ միասին, որն առաջացնում է այս ամբողջ փխրունությունը: Եթե ​​այն փչում է, հեղուկը լավ հարեք, որպեսզի համոզվեք, որ ամբողջ խմորի սոդան խառնված է, ապա սպասեք արձագանքի ավարտին:
5. Համոզվեք, որ հեղուկը ամբողջովին մաքուր է: Եթե ​​դեռ տեսնում եք խմորի սոդայի մի քանի հատիկներ, ավելացրեք ավելի շատ քացախ, մինչև բոլորը չվերանան: Հեղուկի մեջ մնացած խմորի սոդան կարող է սառեցնել ձեր «տաք պաղպաղակը» հետագայում, նախքան ցանկանաք:
6. Թող եռա այնքան ժամանակ, մինչեւ որ ֆիլմի առաջին հետքը հայտնվի մակերեսին: Քացախը հիմնականում բաղկացած է ջրից, որը պետք է եռացնել հեռու: Հեղուկի շուրջ 90% -ի գոլորշիացումից հետո, որի եռացումը կարող է տևել կես ժամ կամ ավելի, - մակերեսին կսկսվի կազմվել փխրուն թաղանթ: Սա նշանակում է, որ ամբողջ ավելորդ ջուրը վերացել է, և դուք պետք է հնարավորինս շուտ անջատեք կրակը: Եթե ​​թույլ տաք, որ ընդերքը շատ զարգանա, ձեր հեղուկը կդառնա ամպամած և շատ լավ չի աշխատի:
   • Եթե ​​այն շատ շագանակագույն ու ամպամած է, մի քիչ ավելացրեք քացախ և կրկին եփեք:
   • Նատրիումի ացետատը սկսվում է որպես «նատրիումի ացետատ տրիհիդրատ», այսինքն ՝ ջուր է պարունակում: Երբ նրա շուրջ ամբողջ ջուրն անցնում է, այդ ջրի մոլեկուլները սկսում են գոլորշիանալ, և նատրիումի ացետատը դառնում է «չոր նատրիումի ացետատ»:
7. Քաշեք տապակի կողքի բյուրեղները: Levelրի մակարդակի իջնելուն պես կնկատեք նատրիումի ացետատի փոշոտ բյուրեղները, որոնք կպչում են տապակի ներսը: Դրանք ավելի ուշ պետք կգան, այնպես որ օգտագործեք գդալ դրանք առանձին տարայի մեջ հավաքելու համար: Դուք կարող եք դա անել ցանկացած պահի, երբ խառնուրդը եփվում է:
8. Տեղափոխեք այն կնքվող տարայի կամ ամանի մեջ: Հեղուկը գդալով լցրեք մաքուր Pyrex ամանի կամ այլ տարայի մեջ, որը կարող է ապահով պահել տաք հեղուկը: Թույլ մի տվեք, որ ամուր բյուրեղները մտնեն այս տարա: Լավ ծածկեք:
   • Լավ գաղափար է ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ (15-30 մլ) քացախ: Քացախը կօգնի լուծույթը պահել ջրալի վիճակում, այլ ոչ թե դարձնել այն ընդերքը:
9. Կոնտեյները սառեցրեք սառցե լոգարանում: Սպասեք, որ նատրիումի ացետատի տարան սառչի սենյակային ջերմաստիճանում կամ ցածր: Սա պետք է տևի մոտ 15 րոպե սառցե ջրի ամանի մեջ, կամ ավելի երկար ՝ սառնարանում: Նպատակը նատրիումի ացետատի տիհիդրատը «սառը թույն» դարձնելն է: Սա նշանակում է, որ այն կիջնի իր սառեցման ջերմաստիճանից ցածր, բայց այնուամենայնիվ մնում է հեղուկ:
   • Եթե ​​այս փուլում հեղուկը սառչում է, այն կարող է պարունակել բյուրեղի պինդ կտոր կամ որևէ այլ խառնուրդ: Ավելացրեք ավելի շատ քացախ, կրկին դրեք տապակի մեջ և կրկին փորձեք: Սա բարդ գործընթաց է, ուստի հազվադեպ է դա արվում ձեր առաջին փորձից:
10. Ձեր ջրային լուծույթին ավելացրեք մի փոքր բյուրեղացված նատրիումի ացետատ: Օգտագործեք տապակի քերծվածքները, մինչ լուծույթը եռացրեք: Սկսեք մի պտղունց կամ երկու անգամ. Եթե դրանք չեն աշխատում, ավելացրեք ավելին:
11. Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես է տաք սառույցը ձեւավորվում: Նատրիումի պինդ ացետատը սերմնային բյուրեղ է ապահովում բոլոր գերսառեցված ացետատի աճի համար: Քանի որ նատրիումի ացետատն արդեն գերսառեցված է և պատրաստ է սառեցման, դա պետք է առաջացնի արագ շղթայական ռեակցիա ՝ սառեցնելով ամբողջ լուծույթը: Սա ազատում է ջերմությունից, որը դուք հեշտությամբ կարող եք զգալ, երբ ձեռքերը դնում եք ամանի կամ տարայի մոտ:
    • Եթե ​​դա չլինի, ձեր լուծման հետ կապված խնդիր կա: Ավելացրեք ավելի շատ քացախ և կրկին եփեք այն կամ փորձեք ստորև նշված խանութից գնված ավելի հուսալի եղանակը:

2-ի մեթոդ 2. Փորձեք ձեռք բերել նատրիումի ացետատ

1. Փնտրեք նատրիումի ացետատի տրիհիդրատ: Չնայած սա էժան, ոչ թունավոր նյութ է, այն խանութներում լայնորեն հասանելի չէ: Հավանաբար, ավելի հեշտ կլինի այն գնել առցանց: Հնարավոր է, որ այն կարողանաք արդյունահանել ջերմային տուփից (որն ակտիվացնելու համար հարկավոր է ճզմել):
   • Նատրիումի ացետատը վաճառվում է նաև որպես «անջուր նատրիումի ացետատ», և որոշ մատակարարներ չեն նշում, թե որ ձևին են վերաբերում: Ստորև ներկայացված հրահանգները ներառում են երկու ձևերը:
2. Տեղադրել գործվածքը եռացող ջրի մեջ: Տեղադրեք նատրիումի ացետատը պողպատե տապակի կամ Pyrex ամանի մեջ և այնուհետև տեղադրեք այդ տարան եռացող ջրի մեջ: Այն պետք է հալվի մաքուր հեղուկ նատրիումի ացետատի տիհիդրատի կամ «տաք սառույցի» մեջ:
   • Եթե ​​նատրիումի ացետատը չի հալվում, դուք գնել եք անջուր նատրիումի ացետատ: Այն նատրիումի ացետատի տիհիդրատի վերածելու համար տաք ջուր ավելացրեք, երբ այն դեռ եռացող ջրային բաղնիքում է: Յուրաքանչյուր երեք գրամ նատրիումի ացետատի համար անհրաժեշտ է մոտ 2 մլ ջուր `նյութն ամբողջությամբ լուծարելու համար:
   • Մի օգտագործեք ձեր ամբողջ նատրիումի ացետատը: Ավելի ուշ ձեզ մի քիչ է պետք:
3. Հյուսվածքն անմիջապես հովացրեք: Տեղափոխեք մաքուր տարայի կամ ամանի մեջ, ծածկեք և դրեք սառցե լոգարանում կամ սառնարանում, մինչև այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի կամ ցածր: Համոզվեք, որ այս ամանի մեջ ոչ մի պինդ նատրիումի ացետատ չի մտնում, այլապես այն շուտ կսառչի:
4. Շոշափեք սառը լուծույթը կոշտ նատրիումի ացետատով: Պինդ բյուրեղը միջուկային կետ է, ինչը նշանակում է, որ նատրիումի ացետատի մյուս մոլեկուլները կարող են կպչել դրա շուրջ և ընդարձակվել բյուրեղաձևի մեջ: Կարճ ժամանակում ամբողջ լողանը կամ ամանը պետք է նման լինի սառույցի բլոկի, բացի այն, որ այն շոգ է ճառագում:
   • Այլ խառնուրդները կարող են առաջացնել ցրտահարություն, եթե դրանք պատահականորեն ճիշտ ձև ունենան:Սա նշանակում է, որ դուք երբեմն կարող եք ակտիվացնել այն ՝ դիպչելով ատամի խոզանակով կամ ձեր մատով, բայց պինդ նատրիումի ացետատը միակ հուսալի միջոցն է:

Խորհուրդներ

• Դուք կարող եք սառույցի քանդակներ պատրաստել, եթե լուծումը լցնեք պինդ բյուրեղների մի պտղունց վրա: Լուծույթը բյուրեղների հետ շփվելիս կդառնա ամուր և կշարունակի ամրանալ թափվելիս: Սառույցը կուտակվի արագ:
• Տնական տաք պաղպաղակն ավելի դժվար է օգտագործել և ավելի քիչ տպավորիչ արդյունքներ է տալիս, քան գնված պահեստավորման եղանակը: Եթե ​​դրա հետ խնդիրներ ունեք, ձեր լավագույն խաղադրույքն այն է, որ ավելացնեք ավելի շատ քացախ, ջուրը կրճատեք և կրկին փորձեք:
• Կարող եք հալեցնել պինդ «տաք սառույցը» և կրկնել ներկայացումը ՝ նորից հովացնելով այն: Դուք այն հեշտությամբ կարող եք հալեցնել միկրոալիքային վառարանում, քանի որ այլևս անհրաժեշտ չէ ջուրը եռացնել:

Arnգուշացումներ

• Հարվածեք լուծմանը ոչ մինչև այն չսառչի:

Անհրաժեշտությունները

• Նատրիումի ացետատի տիհիդրատ (կամ քացախ և խմորի սոդա)
• Միջին և մեծ տապակ (պողպատ կամ Pyrex)
• Ջուր
• Մաքուր տարա
• Սառցե լոգարան (կամ սառնարան)