Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-րդ մաս 1-ը. Կազմեք բաղադրատոմսը և հետևեք անվտանգության հրահանգներին
• Մաս 3-ից 2-ը. Օճառի խմոր պատրաստելը
• 3-րդ մաս 3-րդը. Օճառ պատրաստելը
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Սեփական օճառ պատրաստելը ծախսարդյունավետ և ստեղծագործ հոբբի է: Այն կարող է նաև օգնել ձեզ ավելի քիչ քիմիական նյութեր օգտագործել ձեր առօրյա կյանքում և դառնալ ինքնաբավ: Հիշեք, որ օճառի պատրաստումը երկարատև և հավանական վտանգավոր գործընթաց է: Եթե ​​որոշեք զրոյից պատրաստել ձեր սեփական օճառը, նախքան սկսելը կարդացեք անվտանգության հրահանգները:

Քայլել

3-րդ մաս 1-ը. Կազմեք բաղադրատոմսը և հետևեք անվտանգության հրահանգներին

1. Ուշադիր հետևեք այս ընթացակարգին, եթե պատրաստվում եք զրոյից օճառ պատրաստել: Այս մեթոդը կոչվում է նաև «սառը գործընթաց», բայց իրականում այն ​​ներառում է բավականին բարձր ջերմաստիճան, էլ չենք ասում վտանգավոր քիմիական ռեակցիաներ: Հնարավոր է ՝ մեկ ժամից ավելի եք խառնվել, իսկ հետո օճառը պետք է «հասունանա» ութ շաբաթ, նախքան այն պատրաստ կլինի օգտագործման համար:
   • Եթե ​​ցանկանում եք օճառ պատրաստելու ավելի անվտանգ և քիչ ժամանակատար մեթոդ, կարող եք նաև հալեցնել օճառի հին գրությունները և լցնել կաղապարների մեջ:
   • Երբեք մի օգտագործեք այս մեթոդը, երբ երեխաները շրջապատում են:
2. Ուշադիր կարդացեք յուրաքանչյուր քայլ և հետևեք անվտանգության հրահանգներին: Եթե ​​դուք պատրաստում եք ձեր սեփական օճառը, օգտագործում եք լյուկ: Սա մոխրից պատրաստված բնական արտադրանք է, բայց շատ քայքայիչ նյութ է և կարող է այրել մաշկը, հալեցնել խոհանոցային պարագաները և պայթյուն առաջացնել, եթե սխալ է գործածվում:
   • Հագնում միշտ ձեր ձեռքերը պաշտպանելու համար ռետինե, պլաստմասե կամ լատեքսային ձեռնոցներ:
   • Հագնում միշտ ակնոցներ `ձեր աչքերը լաքից պաշտպանելու համար: Lye- ն կարող է ընդմիշտ վնասել ձեր աչքերը: Սովորական ակնոցները բավարար չեն:
   • Հագնում միշտ երկար թևեր և երկար տաբատներ ՝ ձեր մաշկը ծածկելու համար:
   • Աշխատանք միշտ լավ օդափոխվող տարածքում: Տեղադրեք երկրպագու պատուհանի դիմաց `անհրաժեշտության դեպքում օդափոխությունը բարելավելու համար: Տեղադրեք լեյի բոլոր ձողերը լավ օդափոխվող տարածքում և համոզվեք, որ ձեր տան բոլոր տնակիցները գիտեն, թե ինչ կա իրենց մեջ, որպեսզի չդիպչեն դրան:
   • Օգտագործել միշտ օճառ պատրաստելու համար առանձին տարաներ և սպասք, և մի օգտագործեք դրանք ուտելիք պատրաստելու համար: Համոզվեք, որ տան բոլոր անդամները գիտեն, թե որտեղ եք պահում օճառ պատրաստելու ձեր հատուկ գործիքները, որպեսզի դրանք պատահաբար չօգտագործեն: Դրանից բացառություն է թավան և սպասքը, որոնք օգտագործում եք յուղի խառնուրդի համար, նախքան սոսինձ ավելացնելը:
   • Նետում երբեք ջուր լյովով: Միշտ ավելացրեք քացախը ջրի մեջ, միաժամանակ փոքր քանակությամբ: Yeուրը ջուր լցնելը կարող է պայթյուն առաջացնել, որը կարող է լեյով շաղ տալ ամբողջ տարածքում:
   • Օգտագործել երբեք ալյումին, եթե օճառ եք պատրաստում: Լորենը և ալյումինը շատ վտանգավոր են արձագանքում միմյանց հետ ՝ գոլորշիներ արձակելով և օճառի խափանումից: Օճառ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր տարաների և սպասքի համար միշտ օգտագործեք չժանգոտվող պողպատ, ջերմակայուն ապակի կամ պլաստմասսա: Փայտե սպաթուլան մի որոշ ժամանակ կաշխատի, բայց ի վերջո սուսը կքանդի այն և կտորներ կտա ձեր օճառի մեջ:
   • Թողեք քսուկը կամ թարմ պատրաստված օճառը երբեք տեղ մի տեղ, որտեղ երեխաները կամ կենդանիները կարող են հասնել դրան: Սկսելուց առաջ տան բոլոր մարդկանց պատմեք վտանգների մասին:
3. Պատրաստվեք ինչ անել, եթե ինչ-որ մեկը վիրավորվի: Նախապես կարդացեք սա, որպեսզի իմանաք, թե ինչ անել արտակարգ իրավիճակներում: Եթե ​​դուք կամ մեկ ուրիշը ստել եք, ահա թե ինչ պետք է անել.
   • Եթե ​​ձեր աչքերին պառկում են, կրելը ՝ հանեք, հանելուց: Աչքերը վազեք հնարավորինս շուտ սառը ջրի ծորակի տակ: Թող որ մեկ ուրիշը զանգի 112-ով, մինչդեռ զանգահարում ես, կամ սպասիր մինչև որ լվաս աչքերդ, նախքան ինքդ քեզ զանգահարելը
   • Եթե ​​կուլ կամ թարմ պատրաստված օճառ եք կուլ տալիս, խմեք ծորակի ջուրը: Փորձեք ոչ հանձնվել:Անմիջապես զանգահարեք 112, այնուհետև Նիդեռլանդների թույնի տեղեկատվական կենտրոն (030-274 88 88):
   • Եթե ​​ձեր մաշկի վրա սոսինձ եք ստացել, հեռացրեք ցանկացած հագուստ և լվացեք սառը ջրով 15 րոպե:
4. Ընտրեք ձեր բուսական յուղը: Օճառ պատրաստելու համար կարող եք ընտրել բոլոր տեսակի բուսական յուղեր, բայց անհրաժեշտ այլ բաղադրիչների քանակը կախված կլինի ձեր ընտրած յուղի տեսակից: Եթե ​​դուք առաջին անգամ օճառ եք պատրաստում, պատրաստեք մի փոքրիկ խմբաքանակ ՝ միայն մեկ կամ երկու յուղերով: Նույնիսկ սովորական եփման յուղը լավ է աշխատում:
   • Մի պարզ բաղադրատոմսի համար, որը մի փոքր ավելի շքեղ է, քան աղցանի յուղը, փորձեք կանեփ կամ արմավենու յուղ կամ խառնեք այդ երկուսից մեկը հավասար մասերի ձիթապտղի յուղի հետ:
   • Ավելի փրփուրով ավելի յուղալի օճառի համար օգտագործեք 1 մաս կոկոսի յուղ, 1 մաս արմավենու յուղ և 1 մաս ձիթապտղի յուղ: Մի փոքր քաղցր նուշի յուղ ավելացնելով `դուք ստանում եք հաճելի բույր:
   • Որ յուղն էլ ընտրեք, ընդհանուրը չպետք է գերազանցի 450 գրամը: Կշռեք այն խոհանոցի կշեռքով, որն ավելի ճշգրիտ է, քան չափիչ բաժակը:
   • Կարդացեք օճառ պատրաստելու մասին գիրքը կամ ստուգեք այս ցուցակը ՝ մի գաղափար ստանալու համար, թե ինչպես են տարբեր յուղերն ազդում ձեր օճառի վրա:
5. Օգտագործեք լյահի հաշվիչ ՝ որոշելու համար, թե որքան քսուքի կարիք ունեք: Եթե ​​դուք օգտագործում եք ձեր կողմից օգտագործվող յուղի քանակի և տեսակների հատուկ բաղադրատոմս, ապա կարող եք օգտագործել այդ բաղադրատոմսից ստացված յուղի քանակը: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք օգտագործել առցանց լյուկ հաշվիչ և մուտքագրել յուղի տեսակները և քանակները:
   • Փորձեք այս հաշվիչը կամ ներբեռնեք այս ծրագիրը կամ ինտերնետում փնտրեք այլ հաշվիչներ:
   • Համոզվեք, որ հաշվիչը ճիշտ եք կարգավորել: Օրինակ ՝ նշեք ՝ մեծությունները տրված են գրամերով, թե ունցով:
   • Եթե ​​կա «գերճաշակություն» սահմանելու տարբերակ, մուտքագրեք 5%, ինչը օճառ պատրաստելու լավ լռելյայն հետևողականություն է:

Մաս 3-ից 2-ը. Օճառի խմոր պատրաստելը

1. Մի բաց թողեք առաջին մասը: Որոշ հրահանգների հնարավոր չէ հետևել, եթե դուք չեք կարդացել 1-ին մասը: Կարող եք նաև լուրջ վնաս հասցնել ինքներդ ձեզ, եթե նախքան կիտրոնի հետ աշխատելը չեք կարդացել անվտանգության հրահանգները:
2. Aուր լցնել տարայի մեջ: Օգտագործեք բաղադրատոմսում նշված գումարը կամ նախատեսված է քսու հաշվիչի կողմից և ջուրը լցրեք ջերմակայուն ապակու կամ պլաստմասե տարայի մեջ: Մետաղը տաքանում է և կարող է ժանգոտվել, երբ քսուկն ավելացնելը, այնպես որ նույնիսկ չժանգոտվող պողպատը հարմար չէ այդ նպատակի համար:
   • Եթե ​​բաղադրատոմսը կիսով չափ կրճատում եք, քանի որ պատրաստվում եք օճառի ձեր առաջին խմբաքանակը որպես սկսնակ պատրաստել, հիշեք, որ բոլոր բաղադրիչները կիսեք երկու մասի, ոչ միայն յուղը:
3. Խոհանոցի կշեռքի վրա առանձին տարայի մեջ կշռեք լյոյի քանակը: Եթե ​​օգտագործում եք ընդամենը մի փոքր լորենա, ապա այն կարող եք դնել կես ծրարից պատրաստված թղթե «տարայի» մեջ: Շատ զգույշ եղեք և խառնաշփոթ մի արեք:
   • Դուք կարող եք լայ գտնել ապարատային խանութներում և առցանց:
   • Կշռելն ավելի ճշգրիտ է, քան չափիչ բաժակի մեջ չափելը, ուստի արդյունքն ավելի լավ կլինի:
4. Միաժամանակ խառնեք խառնուրդը ջրի մեջ: Անընդհատ խառնեք չժանգոտվող պողպատից կամ ջերմակայուն պլաստիկ գործիքով: Թող խառնուրդը դառնա տաք և սպիտակ, նախքան այլ քսուկ ավելացնելը: Շարունակեք դա անել, քանի դեռ ամբողջ սոսինձը ջրի մեջ չէ, և խառնուրդը եռում է տաք:
   • Լցնել երբեք ջուրը սոսնձի վրայով և երբեք միանգամից մի՛ նետեք ամբողջ լյակը ջրի մեջ: Սա կարող է հսկայական պայթյուն առաջացնել ՝ առաջացնելով վտանգավոր քիմիական նյութերի շաղ տալ ամենուր:
   • Մի շնչեք քսուքի վտանգավոր գոլորշիները:
5. Տեղադրեք ջերմաչափ շերեփի մեջ և թող խառնուրդը սառը լինի: Թողեք այն սառը մինչև գոնե 50 ° C լինի, բայց 43 ° C կամ ավելի քիչ էլ ավելի լավ լինի: Շարունակեք հաջորդ քայլին, մինչ սպասում եք, քանի որ այժմ ձեզ հարկավոր է յուղը հասցնել նույն ջերմաստիճանի, ինչպես լյուկը:
6. Տաքացրեք յուղը, մինչեւ այն լինի ցանկալի ջերմաստիճանում: Նպատակն այն է, որ յուղը մոտավորապես 5ºC ցուրտ լինի, քան սոսինձը, այնպես որ թող յուղը հասնի մոտ 43ºC կամ 50ºC, եթե ձեր օգտագործած բաղադրատոմսում հատուկ նշված է, որ այս խառնուրդը կարող է կարգավորել ավելի բարձր ջերմաստիճան:
   • Մի արեք յուղը ավելի տաք, քան քսու խառնուրդը:
7. Տաք յուղը լցրեք քսուքի խառնուրդին: Հաշվի առեք `ավելի մեծ տարայի կարիք ունե՞ք, բայց օգտագործեք միայն ջերմակայուն ապակի կամ չժանգոտվող պողպատ:
8. Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա, և մինչ խառնիչ գործիքը օճառի մեջ հետքեր թողնի: Դա կարող է տևել 15-ից 30 րոպե կամ ավելի ՝ կախված ձեր օգտագործած յուղից: Եթե ​​ձեռքով խառնվում եք, օգտագործեք չժանգոտվող պողպատ կամ ջերմակայուն պլաստմասե գործիք, և տեղյակ եղեք, որ դրա երկարատև օգտագործումից հետո կարող է ազդել քսուքը:
   • Օգտագործեք չժանգոտվող պողպատից էլեկտրական խառնիչ կամ սուզվող բլենդեր միայն այն դեպքում, եթե կոնտեյներ ունենաք բավականին խորը, որպեսզի չփոշրեք դրա վրայով: Սա այն զգալիորեն արագացնում է, բայց դրանից հետո այլևս չեք կարող օգտագործել սննդի համար: Նշենք, որ այն կարող է ժանգոտվել բազմաթիվ լիցքավորումներից հետո:
   • Եթե ​​դուք օգտագործում եք ընկղմման խառնիչ, միացրեք այն ամբողջությամբ սուզվելուց առաջ: Հպեք այն կողքին `օդային փուչիկները ազատելու համար, այնուհետև շրջեք այն դեպի ամենացածր կարգավորումը: Երբ խառնուրդը թանձրանա, կարող եք մի փոքր վերածել այն:
9. Ավելացնել բույրեր կամ այլ հավելումներ (ըստ ցանկության): Եթե ​​ունեք եթերայուղ, խոտաբույսեր կամ խտացուցիչներ, ինչպիսիք են կոլոիդային վարսակի ալյուրը, ապա դրանք հիմա խառնեք ձեր խմորին: Օճառը սովորաբար պարունակում է ոչ ավելի, քան 6% հավելանյութեր, այնպես որ մի փոքր խնայեք դրան:
   • Կարդացեք եթերայուղի պիտակը ՝ տեսնելու համար, թե արդյոք այն անվտանգ է օգտագործել մաշկի վրա:
   • Լավ խառնեք այն այնպես, որ այն հավասարապես տարածվի ամբողջ օճառով:
10. Շարունակեք խառնել, մինչեւ խառնուրդը ավելի խիտ լինի: Ի վերջո, դուք ստանում եք «հետք», որը ստացել է այն հետքի անունը, որը գործիքը, որով դուք խառնում եք, թողնում է խմորի մեջ: Փորձարկելու մեկ այլ տարբերակ `ձեր գործիքը բարձրացնելն է: Օճառի խմորը պետք է մնա դրան, և երբ այն ընկնի, կաթիլը որոշ ժամանակ կմնա խմորի մակերեսին:
    • Եթե ​​երկար ժամանակ է պահանջվում, որ խմորը խտանա և վնասի ձեր ձեռքը, 15 րոպե խառնելուց հետո կարող եք դադար տալ 15 րոպե:

3-րդ մաս 3-րդը. Օճառ պատրաստելը

1. Պատրաստեք ձեր օճառի ձուլվածքները: Օճառի ձևերը պարզապես տուփեր են, որտեղ թույլ եք տալիս, որ հեղուկի խմորը ամրացվի: Dryանկացած չոր պլաստիկ տարա լավ է, բայց կարող եք նաև օգտագործել սիլիկոնային ձուլվածք: Եթե ​​փայտե տարա եք օգտագործում, այն շարեք մագաղաթյա թղթի կամ սառնարանային փայլաթիթեղի հետ:
2. Լցնել օճառի խմորը կաղապարի մեջ: Լրացրեք յուրաքանչյուր ձևը մինչև ծայրը; հետագայում պատրաստվում եք այն ավելի փոքր կտորների կտրել: Մնացած խմորը քերելու համար օգտագործեք ռետինե սպաթուլա:
   • Կաղապարը մի քանի դյույմ բարձրությամբ գցեք վաճառասեղանի վրա `օդային ցանկացած փուչիկները դուրս բերելու համար: Դա արեք մի քանի անգամ, մինչև ձեր խառնուրդը փրփրուն տեսք ունենա:
3. Կաղապարը ծածկել ստվարաթղթով և սրբիչներով: Կպչուն ժապավենով կպցրեք մի ստվարաթուղթ կաղապարի վրա: Փաթաթեք սրբիչը ամբողջ կաղապարի շուրջ, որպեսզի այն մեկուսացվի, որպեսզի այն պատշաճ կերպով ամրացվի:
4. Օճառը կտրելուց առաջ սպասեք 24 ժամ: «Սապոնիֆիկացիան», որը ձեր խմորը ամուր է դարձնում, տևում է մոտ մեկ օր, որից հետո կարող եք սկսել կտրել այն: 24 ժամ անց հանեք կաղապարից և կտրեք այն հեշտ օգտագործման համար:
   • Տեղադրեք օճառը սենյակային ջերմաստիճանում և երեխաների հասանելիությունից դուրս: Դեռ նոր ավարտելուց դիպչելը վտանգավոր է:
   • Սպասեք ևս մեկ-երկու օր, եթե այն շատ փափուկ է:
5. Օգտագործելուց առաջ թող մի քանի շաբաթ էլ չորանա: Թող օճառը չորանա ինչ-որ տեղ չբացահայտված, որտեղ ոչ ոք չի կարող դրան դիպչել: Տեղադրեք դրանք թխելու թղթի մի կտորի վրա, որպեսզի յուղը չկարողանա վնասել մակերեսը: 3-ից 8 շաբաթ անց օճառը պատրաստ է օգտագործման ՝ կախված ձեր օգտագործած յուղի տեսակից:
   • Եթե ​​դուք չեք հետեւում որոշակի դեղատոմսի, սպասեք առնվազն չորս շաբաթ:

Խորհուրդներ

• Ձեր տնական օճառի համար կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած տեսակի քսուք: Շի կարագը կամ կակաոյի կարագը լայնորեն օգտագործվում են: Օգտագործման համար կարող եք նույնիսկ հալեցնել ճարպը:
• Մի օգտագործեք արմավենու յուղ: Սա էկոլոգիապես առողջ չէ, քանի որ նավթի ափերը տնկելու համար տեղի է ունենում զանգվածային անտառահատումներ: Բերքահավաքից հետո այս թափուր հողն այլևս չի կարող օգտագործվել, և նոր տարածք է հատվում:
• Կարող եք ջուրը փոխարինել կաթով կամ բուսական թեյով, եթե ցանկանում եք այլ բույրով կամ կայունությամբ օճառ:
• «Տաք գործընթացով» օճառ պատրաստելը նշանակում է, որ դուք խտացրած «հետքը» դնում եք թավայի մեջ և տաքացնում եք մինչև մոմլիկ և խորդուբորդ: Այս օճառի հասունացման համար այդքան ժամանակ չի պահանջվում, բայց շատերը չեն կարծում, որ դա այդքան գեղեցիկ օճառ է, քանի որ կտորներն ուռուցիկ և պակաս գեղեցիկ տեսք ունեն:
• Մի շոշափեք օճառը մինչև այն ամբողջությամբ հասունանա (դեռ կարող եք այրվել, քանի որ քսուքի տարածումը տևում է մի պահ):
• Եթե ​​չկարողանաք գտնել սոսինձ, ստուգեք լվացարանի արտահոսքի մաքրման պիտակը: Ոմանք, բայց ոչ բոլորը, 100% լոսյոն են (նատրիումի հիդրօքսիդ):
• Փորձեք տարբեր բաղադրատոմսեր, քանի դեռ չեք նեղվել: Կան բազմաթիվ գրքեր և կայքեր, որտեղ համօգտագործվում են բաղադրատոմսերը, և որտեղ դուք կարող եք ամեն ինչ իմանալ տարբեր տեսակի յուղերի հատկությունների մասին:

Arnգուշացումներ

• Սուտը սխալ օգտագործման դեպքում կարող է ցավ, վնասվածք և նույնիսկ մահվան պատճառ դառնալ: Ուշադիր կարդացեք յուրաքանչյուր քայլը, եթե պատրաստվում եք պատրաստել ձեր սեփական օճառը և հետևել անվտանգության նախազգուշական միջոցներին: Միշտ հեռու պահեք լորենին երեխաների հնարավորություններից:
• Միշտ ձեր բաղադրատոմսի բաղադրիչները ներմուծեք քսուկի հաշվիչ ՝ համոզվելու համար, որ ճաքի ճիշտ քանակները ճշգրտված են. Եթե սխալ բաղադրատոմս եք օգտագործում, ապա կարող եք հայտնվել օճառով, որը այրում է ձեր մաշկը:

Անհրաժեշտությունները

• Lye (100% նատրիումի հիդրօքսիդ)
• Բուսական յուղ
• Անվտանգության ակնոցներ
• Երկար թևի վերնաշապիկ
• Երկար շալվար
• Ռետինե, պլաստմասե կամ լատեքսային ձեռնոցներ
• Resistantերմակայուն ապակե կամ պլաստմասե տարա (առանց ալյումինի և այլ բան, ինչ ձեզ հարկավոր է սնունդ պահելու համար)
• Չժանգոտվող պողպատ, ջերմակայուն ապակի կամ պլաստմասե խառնուրդ գործիք (ձեզ ոչ մի բան չի կցվում)
• Երկու ջերմաչափ, որոնք կարող են կարգավորել բարձր ջերմաստիճանը (քաղցրավենիքի ջերմաչափը լավ է աշխատում)
• Թավա յուղը տաքացնելու համար
• Սիլիկոնե կամ պլաստմասսայե աղբարկղեր (կամ փայտ, որոնք շարված են թխում թղթի / սառնարանային ծածկոցով)
• Ստվարաթուղթ
• Սրբիչ