Ինչպես պատրաստել գանգուր ժելե

Բովանդակություն

Բաղադրությունը
Քայլեր
Մաս 1 -ը 4 -ից ՝ կաղապարի պատրաստում
Մաս 2 -ից 4 -ը `ժելե պատրաստելը
Մաս 3 -ը 4 -ից. Ինչպես ժելեը շերտերով շարել
4 -րդ մաս 4 -ից. Վերջնական քայլը
Ինչ է պետք

Ուշադրություն:այս հոդվածը նախատեսված է 18 տարեկանից բարձր մարդկանց համար:

Figured Jelly- ն կենսունակ աղանդեր է, պատրաստված քաղցր սառեցված ժելատինից: Այն հաճախ պատրաստվում է մի քանի շերտերով և մատուցվելուց առաջ դրվում է սկուտեղի վրա ՝ իր հարթ և գեղեցիկ գանգուր ձևը ցույց տալու համար: Այն կարող է բազմազան լինել. Դա կախված է այն տարայից, որի մեջ լցնում եք այն: Բայց ճիշտ հետևողականություն ստանալու համար երբեմն պետք է անտեսել փաթեթավորման վերաբերյալ հրահանգները ՝ հօգուտ ավանդական մեթոդների:

Բաղադրությունը

1 ¼ բաժակ (0.3 լ) եռացող ջուր
170 գ ժելե տուփերում
Պահածոյացված մրգեր (ըստ ցանկության)
Թթվասեր (ըստ ցանկության)

Քայլեր

Մաս 1 -ը 4 -ից ՝ կաղապարի պատրաստում

1 Գնել ձև: Ավանդաբար, ժապավենը գրավիչ և կոկիկ տեսք տալու համար օգտագործվում է կլոր ակոսավոր ձև, որի մեջտեղում կա անցք: Լավագույն արդյունքի համար գնեք չկպչող կաղապար:
2 Ellyելեի համար կարող եք նաև ընտրել սիլիկոնե կաղապար: Դուք կարող եք այն գնել խանութում կամ առցանց: Դուք կգտնեք մի շարք տոնական ձևեր, ինչպիսիք են սրտերը, տոնածառերը, վարդերը և այլն:
3 Գնեք տարբեր գույների ժելե այնքան փաթեթ, որքան ցանկանում եք շերտեր պատրաստել: Ստանդարտ ձևի համար ձեզ հարկավոր կլինի մոտ հինգ փաթեթ: Յուրաքանչյուր գույնի համար անհրաժեշտ է 0.3 լիտր եռացող ջուր և առանձին տարա:

Մաս 2 -ից 4 -ը `ժելե պատրաստելը

1 Եռացնել ջուրը: Մեկ փաթեթ ժելե լցնել 0.3 լիտր եռացող ջրի մեջ: Լավ խառնել մետաղյա գդալով, մինչև փոշին ամբողջությամբ լուծարվի:
- Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Սա ավելի քիչ է, քան նշված է փաթեթում, ինչը կդարձնի ժելեն ավելի կոշտ:
2 Նույնը կրկնեք մնացած ժելե գույներով առանձին տարաներում: Jելե փաթեթների քանակը ուղղակիորեն կախված է բորբոսի չափից: Գնեք մի քանի տուփ պահուստում, որպեսզի բավարար լինի:
3 Թող խառնուրդը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Հաջորդ քայլի համար սառնարանում որոշ տեղ ազատեք:
4 Եթե ցանկանում եք, որ որոշ գույներ լինեն փայլատ, ժելե բանկայի մեջ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ: լ (30 մլ) թթվասեր... Հարել թթվասերի մեջ:
5 Theելեի խառնուրդին ավելացրեք արքայախնձորի պահածոյացված կտորներ կամ այլ մրգերի բանկա: Լավ խառնել, որպեսզի կտորները հավասարաչափ բաշխվեն:
6 Եթե ցանկանում եք նույն գույնի ժելե պատրաստել կամ գույներ խառնել, ապա սառեցված ժելեը լցնել կաղապարի մեջ: Գիշերը դրեք սառնարանում: Դուք կարող եք այն հանել առավոտյան:

Մաս 3 -ը 4 -ից. Ինչպես ժելեը շերտերով շարել

1 Մետաղը կամ սիլիկոնային կաղապարը թեթևակի յուղեք յուղով:
2 Նույն գույնի ժելեն լցնել կաղապարի մեջ: Սառեցրեք 20 րոպե: Դուք կարող եք հեռացնել այն, երբ մակերեսը դեռ նոր է սկսում կարծրանալ, և կողքերին կարող եք տեսնել ձևավորված եզրեր:
3 Լցնել ժելեի հաջորդ շերտը: Հակառակ համար, դուք կարող եք լցնել փայլատ խառնուրդի մեջ: Կաղապարը նորից դրեք սառնարանում 20 րոպե, որպեսզի հաջորդ շերտը կարծրանա:
4 Հեռացրեք ժելեը սառնարանից: Լցնել հաջորդ շերտը և նորից դնել սառնարանում 20 րոպե: Կրկնեք սա մնացած բոլոր գույներով:
5 Ձևը տեղադրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր:

4 -րդ մաս 4 -ից. Վերջնական քայլը

1 Լվացեք ձեր ձեռքերը և չորացրեք:
2 Ձեթը առանձնացրեք կաղապարի եզրերից ՝ մատներով թեթև սեղմելով պատերին: Եթե օգտագործում եք անցքի բորբոս, ապա ժելեը առանձնացրեք ներքին շրջանակի եզրերից:
3 Գտեք հարթ ուտեստ: Այն պետք է լինի առնվազն 10 սմ տրամագծով ավելի մեծ, քան ձեր ձևը:
4 Լցնել տաք ջուրը մեծ ամանի մեջ:
5 Տեղադրեք բորբոսը տաք ջրի ամանի մեջ, որպեսզի ժելեն պատերից բաժանվի: Waterուրը չպետք է ներս մտնի:
6 15 վայրկյան հետո քաշեք դուրս: Չորացրեք բորբոսի արտաքին եզրերը:
7 Շուռ տվեք ուտեստը և դրեք այն ափսեի բաց կողմում: Ամուր սեղմեք ՝ մատներով պահելով ուտեստի հատակը և ուտեստի հատակը:
8 Անջատեք ուտեստը այնպես, որ ուտեստը ներքևում լինի: Դուք պետք է զգաք, թե ինչպես է ժելեն առանձնանում բորբոսից: Եթե ոչ, շուռ տվեք այն և նորից մի քանի վայրկյան տեղադրեք տաք ջրի մեջ: Հետո նորից փորձեք:
9 Serառայել ժելեին `կտրելով այն կտորների:
10 Բարի ախորժակ!