Կաղամբ կորացնելը

Բովանդակություն

Բաղադրությունը
Քայլել
3-ի մեթոդ 1. Ստանդարտ մեթոդ (կլոր կաղամբ)
Անհրաժեշտությունները

Չնայած կաղամբի միջուկը կարելի է լավ ուտել, եթե պատշաճ կերպով եփվի, բաղադրատոմսերի մեծ մասը պահանջում է, որ դուք կոճղը հանեք կաղամբից: Սա կդյուրացնի կաղամբի մնացած մասը կտրելը, և դա նաև շատ դեպքերում կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը: Եթե նախկինում երբեք կաղամբ չեք ձանձրացրել, ահա ձեռնարկելու քայլերը:

Բաղադրությունը

1 ամբողջական սպիտակ, կարմիր կամ կանաչ կաղամբ

Քայլել

3-ի մեթոդ 1. Ստանդարտ մեթոդ (կլոր կաղամբ)

Ածուխի որ տեսակներն են հարմար այս մեթոդի համար: Այս մեթոդը կարող եք օգտագործել կլոր կաղամբների համար, ինչպիսիք են սովորական կանաչ կաղամբը, կարմիր կաղամբը և ճարպային կաղամբը:
- Նշենք, որ այս մեթոդի և ածուխի կտրման այլ մեթոդների միջև կան որոշ նմանություններ:
Ածուխի որ տեսակներն են հարմար այս մեթոդի համար: Օգտագործեք այս մեթոդը, օրինակ, սուր կաղամբի համար:
- Նշենք, որ այս մեթոդը շատ նման է կլոր ածուխների նախորդին, բայց կան մի քանի տարբերություններ:
Ածուխի որ տեսակներն են հարմար այս մեթոդի համար: Այս մեթոդը կարող եք օգտագործել կլոր կաղամբների համար, ինչպիսիք են Սավոյի կաղամբը, կանաչ և կարմիր կաղամբը:
- Այս մեթոդը կարող եք օգտագործել նաև ավելի երկար ածուխների համար, ինչպիսիք են սուր կաղամբը, բայց գուցե ավելի քիչ հաջողությամբ: Ավելի երկար ածուխները հաճախ ունենում են ավելի ազատ տերևներ, ինչը հավանական է դարձնում, որ կորիզը հեռացնելիս շատ տերև կկորցնեք:
Waterուրը եռացրեք մեծ (շոգեխաշած) տապակի մեջ: Կաթսայի 2/3-ը լցնել ջրով: Այն բերեք եռացրեք միջին կրակի վրա:
- Եթե ցանկանում եք կաղամբին մի փոքր ավելի շատ համ դնել, եռացնելուն պես ջուրին ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղ:
Կաղամբի մնացած մասը պատրաստեք ըստ ցանկության: Այժմ կարող եք կաղամբը մանրացնել, քերել և բաժանել ավելի փոքր կտորների ՝ կախված բաղադրատոմսից:
- Այս մեթոդը օգտակար է, եթե ցանկանում եք կաղամբը ամբողջությամբ եփել, քանի որ մյուս մեթոդները պահանջում են կաղամբը կիսով չափ կտրել, նախքան միջուկը հանեք: