Հեղինակ:
Ellen Moore
Ստեղծման Ամսաթիվը:
12 Հունվար 2021
Թարմացման Ամսաթիվը:
29 Հունիս 2024
![Տորթի Մաստիկա Շաքարի փոշիով🎂Мастика для тортов/ HOW TO MAKE MARSHMALLOW FONDANT](https://i.ytimg.com/vi/6n-a_WUe9WI/hqdefault.jpg)
Բովանդակություն
- Քայլեր
- Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից: Ինչպես գույն ավելացնել մարզիկանին
- Մեթոդ 2 -ից 2 -ը `Ինչպես գունավորել մարցիպանը
- Ինչ է պետք
Մարցիպան նուշից և շաքարից պատրաստված խմոր է, որն օգտագործվում է տորթեր զարդարելու համար: Քանի որ այն ի սկզբանե անգույն է, հարկավոր է այն ներկել նախքան այն թխելու համար օգտագործելը: Մարցիպանը ձեռքով են ներկում: Քանի որ այն հետևողականորեն մոտ է կավին, այն ներկի հետ խառնելը չի աշխատի:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից: Ինչպես գույն ավելացնել մարզիկանին
1 Մարցիպան պատրաստեք գունավորման համար:
- Պատրաստել կամ օգտագործել պատրաստի մարցիպան:
- Թող մարցիպանը տաքանա սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն փափուկ և ճկուն լինի:
- Խմորը հունցել, որպեսզի ավելի հեշտ լինի աշխատել: Սա պետք է արվի, եթե այն ամուր է:
- Առանձնացրեք մարցիպանի կտորը, որը ցանկանում եք գունավորել `այնքան, որքան ձեզ հարկավոր է դեկորացիայի համար և բաժանել մասերի` ըստ օգտագործված ծաղիկների քանակի:
- Համոզվեք, որ քաղցր նուշի զանգվածը չի չորանում: Եթե դուք չեք ծածկում մարցիպանը, այն արագ կչորանա: Մարզիպան չօգտագործելիս այն խոնավ պահեք ՝ ծածկելով խոնավ սրբիչով կամ փակելով հերմետիկ տարայի մեջ: Եթե մածուկը դառնում է չոր և առանց կնճիռների, միացրեք մի քանի կաթիլ ջուր կամ եգիպտացորենի օշարակ:
2 Ընտրեք գույն: Ընտրեք այն սննդի երանգը, որը ցանկանում եք օգտագործել մարցիպանի համար: Մակարոնեղենը նախընտրելի է հեղուկի փոխարեն, քանի որ հեղուկը կարող է փոխել մարցիպանի հյուսվածքը: Մարզիպանը կդառնա կպչուն և անօգտագործելի:
3 Դրեք ռետինե ձեռնոցներ: Քանի որ դուք աշխատելու եք ձեր ձեռքերով, ռետինե ձեռնոցները ներկը կպահեն ձեր մատներից:
4 Օգտագործեք ատամի մածուկ `գույնը մարցիպանի մակերեսին քսելու համար: Ատամի խոզանակը թաթախեք բանկայի մեջ և ներկ նկարեք:
5 Ատամնափայտից գույնը փոխանցեք նուշի մածուկի մակերեսին:
6 Ձեռքերով հիշեք մարցիպանը, մինչև գույնը հավասարվի: Այս գործընթացը որոշ ժամանակ կպահանջի:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը `Ինչպես գունավորել մարցիպանը
1 Մարցիպանը ներկելուց առաջ ձևավորեք այն:
2 Երբ ծածկոցը կամ տորթը զարդարելը կավարտեք, թողեք, որ մարցիպանը չորանա: Սա կպահպանի մակերեսը ոչ շատ խոնավ և հեշտ ներկելու համար:
3 Պատրաստեք ցանկալի գույնի ներկ:
- Սննդային ներկը ջրով նոսրացրեք ՝ ցանկալի գույնի և հեղուկ հետևողականության հասնելու համար:
- Ավելի մեղմ գույների համար օգտագործեք սննդի փոշի ներկ:
- Ներկանյութին ավելացնելով փոշի ՝ էլ ավելի լուսավորեք երանգները:
4 Ներկիր խոզանակը պատրաստված ներկի մեջ և ներկիր մարզիկի արձանիկները:
Ինչ է պետք
- Մարցիպան
- Գունազարդման մածուկ
- Լատեքսային ձեռնոցներ
- Ատամնափայտ
- Վրձին
- Սննդի գույնի փոշի