Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Նախատեսու՞մ եք բիզնես սկսել: Այդ դեպքում ինչո՞ւ ոչ հացաբուլկեղեն: Սա շահութաբեր բիզնես է, կարող եք բացել այն առանց տնից դուրս գալու և աստիճանաբար զարգացնել այն ՝ կենտրոնանալով սեփական կապիտալի, եկամտաբերության և ամբողջ շուկայի աճի վրա:

Քանի որ հացը երկրում ամենաշատ սպառվող ապրանքն է բրնձից հետո, հացաբուլկեղենի բիզնեսը մեկն է այն ձեռնարկություններից, որոնք զգալի եկամուտ են ապահովում նվազագույն ներդրումներով: Արհեստը սովորելու համար մի փոքր ժամանակ հատկացնելը կարող է նաև օգնել ձեր սեփական հացաբուլկեղենի բիզնեսը սկսել, և, ամենայն հավանականությամբ, լավ գումար կվաստակեք:

Ֆիլիպինցիները սիրում են հաց ուտել, ինչը պետք է հիշել բիզնես սկսելու մասին մտածելիս: Պանդեզալը սովորական նախաճաշ է ֆիլիպինցիների մեծ մասի համար, առանց որի նրանք չեն կարող պատկերացնել իրենց օրվա սկիզբը: Նախուտեստների համար նրանք նախընտրում են մի քանի շերտ հաց ուտել սուրճի, զովացուցիչ ըմպելիքների կամ մրգահյութի հետ միասին: Հացթուխի ձգտող սեփականատերը պետք է իր տեսականու մեջ ներառի այս ուտեստներն առաջին համարների մեջ և սկսի զարգացնել իր բիզնեսը դրանց արտադրությամբ: Իդեալում, յուրաքանչյուր իսկական ֆիլիպինցի պետք է հիշի, որ առավոտյան նա ընտանեկան նախաճաշին տաք պանդեսալներ էր ուտում, ընկերների հետ սիոպաո էր ճաշում, կամ, պայուսակը բացելով դպրոցում, այնտեղ գտնում էր մեծ, օդային, սերուցքով պատված անսայմադա: Ֆիլիպիններում հացը միայն սնունդ չէ: Սա ավանդույթ է:

Քայլեր

1. 1 Ուսումնասիրեք բիզնեսը
2. 2 Նախքան հացաբուլկեղեն բացելը, դուք պետք է սովորեք թխել: Շատերը սխալվեցին ՝ բացելով հացատուն, առանց որևէ բան իմանալու հաց թխելու գործընթացի մասին: Բավական չէ միայն հացթուխ վարձել, պետք է ինքդ հասկանալ թխելը, որպեսզի քո ենթակաները քեզ քթից չտանեն:
3. 3 Բավական է մեկ ամսվա նախապատրաստումը, հատկապես, եթե ձեր դասընթացները պրակտիկային էին ուղղված, այսինքն ՝ դուք ուղղակիորեն զբաղվում էիք թխմամբ և դասախոսություններ լսելիս և շնորհանդեսներ դիտելիս չէիք սրբում շալվարը: Բազմաթիվ ուսումնական կենտրոններ և խոհարարական դպրոցներ առաջարկում են թխելու դասընթացներ:
4. 4 Թխելու լավագույն դասընթացներն անցկացնում են ալրաղացները: Շատ հաճախ դրանք անվճար են, քանի որ դրանք մարքեթինգային քաղաքականության մաս են կազմում և ստեղծվում են հացաբուլկեղենի պոտենցիալ սեփականատերերի համար: Հետևաբար, փորձեք պարզել տեղական ալրաղացների շփումները և արդյոք նրանք նման դասընթացներ են առաջարկում:
5. 5 Ինչպես բիզնեսի այլ տեսակների դեպքում, հացաբուլկեղենի սեփականատերը պետք է ներգրավված լինի ընկերության կյանքի բոլոր ասպեկտներում. բաղադրիչների աղբյուրներ, շուկայավարում, նոր արտադրանքի մշակում և մանրածախ ընտրություն: Սա որոշ չափով հիշեցնում է խմոր հունցելը. Միայն ձեռքերը կեղտոտելով կարող եք զգալ խմորի կառուցվածքը, որոշել `այն չափազանց փափուկ է, թե չոր: Մեծ ջանքեր են պահանջվում, որպեսզի բիզնեսը զարգանա և զարգանա:Եթե ​​ամեն ինչ թողնես, ամեն ինչ լավ չի ավարտվի: Բայց եթե դուք մշտապես զբաղվում եք բիզնեսով, ապա հեշտ է որոշել, թե որ գործողություններն են դրականորեն ազդելու ձեր բիզնեսի վրա:
6. 6 Գտեք հացաբուլկեղենի լավ վայր:
7. 7 Հասարակական սննդի հետ կապված ցանկացած բիզնես կախված է մարդկային հոսքի խտությունից: Գտեք մի վայր, որտեղ մեծ թվով մարդիկ են հավաքվում, օրինակ ՝ շուկա, դպրոցների, հիվանդանոցների մոտ, ճանապարհ, որը տանում է առնվազն 2000 ընտանիք չունեցող տարածք, ավտոբուսի կանգառ, երկաթուղային կայարան, նույնիսկ հեծանիվների վարձույթ և այստեղ բացեք մանրածախ վաճառքի կետ: Մեծ թվով մեքենաների համար կայանելը լավ տեղ կլինի: Ընդհանուր առմամբ, ձեր թիրախային հաճախորդները այս բոլոր վայրերի այցելուներն են:
8. 8 Անհատականացրեք ձեր արտադրանքը `հաճախորդի պահանջներին համապատասխան:
9. 9 Եթե ​​հացաբուլկեղենը գտնվում է Տոնդոյում, ապա այն պետք է կենտրոնանա իր բնակիչների վրա: Այստեղ չպետք է պատրաստեք այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են խնձորի շտրուդելը, իտալական տարեկանի հացը կամ բելգիական թխվածքաբլիթները, քանի որ դրանք այն տիպի ուտելիքները չեն, որոնք սովորաբար ուտում են թոնդոսցիները: Այս հացաբուլկեղենը լավագույնս վաճառվում է խոշոր առևտրի կենտրոններում: Փոխարենը ավելի լավ է թխել պանդեսալ, փող, համեղ հաց, ensaimada և այլն: Այս թխվածքաբլիթները ծանոթ են թոնդոսցիներին և նրանք կանոնավոր գնում են դրանք: Բացի այդ, դրանք այն ապրանքներն են, որոնք նրանք կարող են իրենց թույլ տալ:
10. 10 Սկսեք փոքրից:
11. 11 Ավելի լավ է սկսել փոքրից, հատկապես, եթե դուք նոր եք բիզնեսում: Երբ բիզնեսը սկսում է աճել, ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի ընդլայնելը, քան միանգամից մեծ ձեռնարկություն ստեղծելն ու այնուհետև փոքրացնելը: Հաշվարկեք սարքավորումների չափն ու տեսակը `արտադրության ակնկալվող ծավալին խիստ համապատասխան: Հիշեք, որ չարժե ավելի շատ արտադրել, քան կարող եք վաճառել:
12. 12 Ձեռք բերեք համապատասխան չափի սարքավորումներ:
13. 13 Պետք չէ գնել մեկ պարկ ալյուրի հզորությամբ խառնիչ, եթե ձեր վառարանը միաժամանակ չի տեղավորվում ավելի քան 8 պլանտո կամ 160 պանդեսալ: Սովորաբար մեկ տոպրակ ալյուրը բավարար է 1880 կտոր պանդեսալի համար, որոնցից յուրաքանչյուրը կշռում է 25 գրամ: Տեխնիկական աջակցության համար դիմեք ձեր սարքավորումների վաճառողին: Մի սահմանափակվեք մեկ մատակարարով: Գտեք լավագույն գործարքը և ամենաարդյունավետ տեխնիկական աջակցությունը, որը կարող եք ստանալ:
14. 14 Ստանդարտներ սահմանեք արտադրության և արտադրանքի որակի համար:
15. 15 Վաղը ձեր հացը պետք է ունենա նույն համը, ինչ երեկ և այսօր: Հաց գնելիս սպառողները ցանկանում են ճաշակել իրենց դուր եկած համը: Եվ եթե նույն ապրանքանիշի ապրանքներն անընդհատ փոխեն իրենց համը, նրանք կսկսեն բողոքել կամ ընդհանրապես հետ չգալ:
16. 16 Հավանաբար ցանկացած ձեռնարկատիրական գործունեության ամենակարևոր կողմը արտադրանքի որակն է: Հացաբուլկեղենում բարձրորակ հացը հաջող բիզնեսի լավագույն գրավականն է: «Հացը պետք է լինի ոչ միայն մատչելի, այլ նաև որակյալ: Դրա համար կարեւոր է թե բաղադրիչների ընտրությունը, թե արտադրության ճիշտ կազմակերպումը »:
17. 17 Հարգանքով վերաբերվեք ձեր աշխատակիցներին:
18. 18 Հոգ տանել ձեր ենթակաների մասին և վճարել արժանապատիվ աշխատավարձ: Գոհ աշխատակիցը, իր հերթին, հոգ կտանի ձեր բիզնեսի մասին և կապահովի հաճախորդների գոհունակությունը: Գոհ հաճախորդը միշտ կվերադառնա: Եվ դուք վստահ կլինեք ձեր բիզնեսի հաջող զարգացման վրա:
19. 19 Դժգոհ աշխատակցի համեմատ, երջանիկ աշխատողը ավելի շատ վաճառք կստեղծի և ավելի լավ հաճախորդների սպասարկում: Պետք է անընդհատ սովորել կառավարել մարդկանց: Համոզվեք, որ նրանք հավատարիմ են կանոններին և կանոններին, հատկապես արտադրանքի մշակման հարցում: Քանի որ դուք զբաղվում եք սննդամթերքի արտադրությամբ, դուք պետք է տեղյակ լինեք այս բիզնեսի ամբողջ նրբության և նրբության մասին: Այսպիսով, անձնակազմի ճիշտ կառավարումը կապահովի արտադրության առավելագույն արդյունավետությունը:
20. 20 Մտածեք գնագոյացման մասին:
21. 21 Ապրանքները պետք է լինեն մրցունակ գներով, բայց միևնույն ժամանակ ապահովեն շահույթի համարժեք մակարդակ: Քանի որ դուք վաճառում եք մեծ քանակությամբ էժան ապրանքներ, գուցե մոլորեցնող լինի կարծել, որ գնագոյացումն այդքան էլ կարևոր չէ, բայց յուրաքանչյուր պեսո պետք է հաշվի առնել: Հիշեք, որ ֆիլիպինցիները շատ խնայող են, ուստի նրանք առաջին հերթին փորձում են էժանը:
22. 22 Անընդհատ զարգացեք:
23. 23 Սովորեք հաճախորդներից. նրանց բավարարվածությունը չափազանց կարևոր է մրցակցային պայքարում: Գրեք այն ամենը, ինչ վաճառում եք շաբաթվա ընթացքում և խնդրեք հաճախորդների կարծիքները: Մշակել նոր ապրանքներ ՝ հիմնվելով առկա հանրաճանաչ ապրանքների վրա: Շարունակական զարգացումը շատ կարևոր է մարդկանց հետաքրքրված պահելու և, ավելին, նրանց մշտական ​​հաճախորդների կարգավիճակին փոխանցելու համար:
24. 24 Յուրաքանչյուր ոք, ով լրջորեն զբաղվում է իր բիզնեսով, գիտի նորարարության արժեքը: Հացաբուլկեղենի պես հարուստ ոլորտում նորարարությունը կարող է օգնել ձեզ առանձնանալ ամբոխից: «Մինչ մեր մրցակիցները վերահսկում են մեզ և մեր արտադրանքը, մենք շարունակում ենք աշխատել առկաների վրա` դրանք էլ ավելի լավը դարձնելու համար »:
25. 25 Serviceառայությունների բարձր մակարդակը հաջողության գրավականն է:
26. 26 Որակյալ և նորարար արտադրանք արտադրելը ամեն ինչ չէ: Հաճախորդների սպասարկումը նույնպես պետք է լինի բարձրակարգ: Եթե ​​մարդիկ տեսնեն, որ ձեր աշխատակիցները համազգեստով են, մաքուր են և հիանալի ծառայություններ են մատուցում, նրանք անընդհատ կվերադառնան ձեր հացատուն: Հաճախ, երկու նմանատիպ հաստատություններից գնորդներն ընտրում են լավագույն ծառայությունն ունեցողը:

Խորհուրդներ

• Հասկանալու համար, թե ինչպես սպասարկել հաճախորդներին, պարզապես պատկերացրեք ձեզ նրանց տեղում: Ինչպիսի՞ բուժում կցանկանայիք: Ինչպիսի՞ հացաբուլկեղեն կգնեիք: Ինչպե՞ս կուզենայիք, որ այն ձեզ մատուցվեին: Ինչպե՞ս են ձեզ սպասարկում և ինչպես են հացաբուլկեղենի աշխատողները ձեզ նայում:
• Հացաբուլկեղեն բացելու համար պարտադիր չէ ունենալ միլիոնավոր պեսոներ: Սկսեք փոքրից, կան մի քանի խոշոր ձեռնարկություններ, որոնք ունեն արտոնություն կամ նույնիսկ փոխկապակցված ծրագիր, ինչպիսին է Kambal Pandesal- ը San Miguel Mills կորպորացիայից: Նրանք զբաղվում են էժան հացաբուլկեղենով, որոնք հասանելի են բոլոր ֆիլիպինցիներին: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս ընկերությունը պոտենցիալ գործընկերների համար ունի իր ծառայությունների փաթեթը, ներառյալ անվճար աջակցությունը մի շարք ոլորտներում: Սա մեծապես պարզեցնում է գործարարների աշխատանքը, ովքեր ցանկության դեպքում կարող են օգտագործել պատրաստի բիզնես մոդել: Kambal Pandesal Bakery- ի հետ սեփական բիզնես սկսելու համար պարզապես հավաքեք 0916-131-4764 / 0999-998-1553 հեռախոսահամարը:
• Սիրեք ձեր ժողովրդին և կտեսնեք, թե ինչպես նրանք կարձագանքեն դրան ՝ բարելավելով իրենց աշխատանքը:Հիշեք, որ դա ոչ միայն փողի մասին է, այլև լավ մարդկային հարաբերությունների:
• Կատարեք ձեր հետազոտությունը: Մարդկանց հարցրեք, թե ինչպիսի 10 տեսակի թխվածքներ նրանք անպայման կգնեին հացաբուլկեղենի խանութում: Այսպիսով, դուք կնվազեցնեք ձեր ծախսերը և լիովին կբավարարեք սպառողների կարիքները:
• Հարցազրույց անցկացրեք հացաբուլկեղենի և ձեզ մոտ գտնվող խանութների հետ, ուսումնասիրեք դրանց գնային քաղաքականությունը, ուսումնասիրեք շուկան: Ո՞րն է նրանց վաճառքի մակարդակը: Ի՞նչ առավելություններ ունեք դրանց նկատմամբ:
• Չինական հայտնի ասացվածքն ասում է, որ չես կարող խանութ բացել, եթե չես սիրում ժպտալ: Հիշեք, որ դրական մտքերը գրավում են դրական արդյունքներ, մինչդեռ բացասական մտքերը գրավում են բացասական արդյունքներ:

Գուշացումներ

• Մի կենտրոնացեք ներկայի վրա: Հիշեք, կարող է պարզվել, որ բիզնեսը առաջինը չի գնա: Մենք նախկինում այս միջով ենք անցել, նորմալ է, եթե դեռ կարող եք տեսնել թիրախը: Պարզապես շարունակեք անել ձեր գործը: Ուշադիր նայեք ձեր բիզնեսին: Փորձեք հասկանալ, թե ինչ է պետք փոխել, ինչպես կարող եք բարելավել վաճառքը և ինքներդ: Ըստ Չարլզ Էնելի ՝ հաջողության գրավականը ծառայությունն է: Համբերատար եղիր.

Ինչ է պետք

• Մատիտ, թուղթ, մի փոքր երևակայություն, գործընկեր ընկերություն, սկսնակ կապիտալ, ինտերնետ հասանելիություն, նվիրվածություն, տոկունություն և սեր: