Ինչպես վերամշակել ձիթապտուղը

Հեղինակ: Alice Brown
Ստեղծման Ամսաթիվը: 27 Մայիս 2021
Թարմացման Ամսաթիվը: 1 Հուլիս 2024
Anonim
Ինչպես Մարինացնել Թարմ Ձիթապտուղ - Երկու Տարբերակ - Heghineh Cooking Show in Armenian
Տեսանյութ: Ինչպես Մարինացնել Թարմ Ձիթապտուղ - Երկու Տարբերակ - Heghineh Cooking Show in Armenian

Բովանդակություն

Ձիթապտուղը երկար ժամանակ մշակվել է, ինչը սկզբնական շրջանում դառը պտուղներին տալիս է հիանալի աղի և կծու համ: Ընտրեք վերամշակման եղանակը, որն ավելի լավ է աշխատում ձեր ձիթապտղի տեսակի համար: Դրանք կարող են թրջվել ջրի մեջ, աղաջրում կամ քերել կամ չոր մշակվել. Այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը կարող է ձիթապտուղներին տալ իրենց հատուկ համն ու հյուսվածքը: Չնայած սա բավականին երկար գործընթաց է, այն ինքներդ մշակելը կարտադրի հենց այն ձիթապտղի տեսակը, որը Ձեզ դուր է գալիս:

  • Մշակման ժամանակը (ջրով) `7-10 օր

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 4 -ից. Թրջեք ջրի մեջ

  1. 1 Գնեք թարմ կանաչ ձիթապտուղներ: Treatmentրի բուժումը նրբորեն հեռացնում է oleuropein- ը, մի նյութ, որը ձիթապտուղներին տալիս է սուր դառը համ: Իրականում, կանաչ ձիթապտուղները չհասած պտուղներ են (ինչպես կանաչ լոլիկը), դրանք շատ դառը չեն, ուստի պարզ ջուրը բավական է դրանք մշակելու համար:
    • Եթե ​​կանաչ ձիթապտուղները մնան ծառի վրա, նրանք կհասունանան և կդառնան մանուշակագույն կամ սև: Հասուն ձիթապտղի դառնությունից ազատվելու համար միայն ջուրը բավարար չէ, և դրանք մշակելու համար պահանջվում են այլ մեթոդներ:
  2. 2 Քննեք ձիթապտուղները: Համոզվեք, որ դրանք կնճռոտ կամ կապտած չեն: Ստուգեք, արդյոք դրանք աղտոտված են միջատներով կամ թռչուններով: Եթե ​​ձիթապտղի ծառերը քիմիական նյութերով են բուժվել, մրգերը մանրակրկիտ լվացեք մշակելուց առաջ:
  3. 3 Կոտրեք պտուղը: Որպեսզի խոնավությունը ներթափանցի ձիթապտղի ներսում, դրանք պետք է պառակտվեն: Դա կարելի է անել մուրճով կամ գլանափաթեթով: Թեթև ծեծեք ձիթապտուղները և փորձեք դրանք պահել հնարավորինս անձեռնմխելի և անձեռնմխելի: Ձեզ անհրաժեշտ է պուլպուլա բաժանել, բայց չպետք է ձիթապտուղը մանրացնել կամ պոկել մի քանի մասի: Բացի այդ, զգույշ եղեք, որպեսզի չվնասեք ոսկորները:
    • Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձիթապտուղները կոկիկ տեսք ունենան, դրանք դանակով պառակտեք: Վերցրեք սուր պտղատու դանակ և յուրաքանչյուր պտղի վրա երեք կտրվածք արեք, որպեսզի ջուրն ազատորեն ներթափանցի ձիթապտղի մեջ:
  4. 4 Ձիթապտուղները տեղափոխեք պլաստմասե դույլ և ծածկեք դրանք սառը ջրով: Օգտագործեք սննդամթերքի պլաստմասե դույլ ՝ կափարիչով: Ձիթապտղի վրա ջուր լցրեք, որպեսզի այն ամբողջությամբ պատի դրանք: Դուք կարող եք պտուղները ինչ -որ բանով սեղմել (օրինակ ՝ ափսեի), որպեսզի դրանք չլողան մակերեսին: Կափարիչը դույլով չամրացված տեղադրեք և դրեք սառը, մութ տեղում:
    • Համոզվեք, որ օգտագործեք սննդամթերքի համար հարմար տարա, որպեսզի վնասակար քիմիական նյութերը չմտնեն ջուր: Ապակե իրերը նույնպես կաշխատեն, սակայն պետք է ուշադրություն դարձնել այն արեւի լույսից հեռու պահելուն:
  5. 5 Փոխեք ջուրը: Թափել հին ջուրը և ձիթապտուղները լցնել թարմ սառը ջրով օրական առնվազն մեկ անգամ: Հիշեք, որ փոխեք ջուրը, հակառակ դեպքում դրա մեջ կարող են բակտերիաներ աճել, իսկ ձիթապտուղները կփչանան: Replaceուրը փոխարինելու համար ձիթապտուղները լցրեք քամիչի մեջ, լվացեք դույլը, հետ դրեք ձիթապտուղները և լցրեք դրանք սառը ջրով:
  6. 6 Ներծծում են ձիթապտուղները մեկ շաբաթ: Փոխեք ջուրը ամեն օր, և մոտ մեկ շաբաթ անց ձիթապտուղները փորձեք տեսնել, թե արդյոք դրանցից դուրս է եկել դառնությունը, և արդյոք նրանց համը համապատասխանում է ձեզ: Եթե ​​այո, ապա նրանք պատրաստ են: Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձիթապտուղը ավելի քիչ դառնա, թրջեք դրանք ևս մի քանի օր (հիշեք, որ օրական ջուրը փոխեք):
  7. 7 Պատրաստեք վերջնական աղը: Ձիթապտուղները կպահվեն այս լուծման մեջ: Այն պահպանման աղի, ջրի և քացախի խառնուրդ է: Աղաջուրը կօգնի պահպանել ձիթապտուղները և տալ նրանց կծու, աղի համ: Աղաջուր պատրաստելու համար խառնել հետևյալ բաղադրիչները (5 կիլոգրամ ձիթապտղի դիմաց).
    • 4 լիտր սառը ջուր;
    • 1 1/2 բաժակ (450 գրամ) պահպանման աղ
    • 2 բաժակ (500 մլ) սպիտակ քացախ
  8. 8 Ձիթապտուղը քամեք և տեղափոխեք պահեստավորման տարայի մեջ: Կափարիչով կամ այլ հարմար տարայով օգտագործեք մեծ ապակե տարա: Ձիթապտուղ ավելացնելուց առաջ մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք: Բանկայի վերևում թողեք 2-3 սանտիմետր ազատ տարածք:
  9. 9 Ձիթապտղի վրա լցնել աղաջրով: Լցնել աղը բանկայի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի ձիթապտուղները: Դրանից հետո բանկան փակեք կափարիչով և դրեք սառնարանում:
    • Լրացուցիչ համի համար կարող եք աղի մեջ ավելացնել կիտրոնի կեղև, խնկունի ճյուղեր, բոված սխտոր կամ սև պղպեղ:
    • Աղած ձիթապտուղները կարող են սառեցվել մինչև մեկ տարի:

Մեթոդ 2 -ից 4 -ը `թրջվել աղաջրում

  1. 1 Ձեռք բերեք թարմ ձիթապտուղ: Ինչպես կանաչ, այնպես էլ սև ձիթապտուղները կարող են թրջվել աղաջրում: Աղի ջուրը օգնում է պահպանել ձիթապտուղը և տալիս նրանց աղի համ: Չնայած այս մշակումը ավելի երկար է տևում, քան ջրի մեջ թրջելը, այն լավագույնն է հասած ձիթապտուղների համար: Ձիթապտուղները, ինչպիսիք են Manzanillo- ն, Mission- ը և Kalamata- ն, հաճախ բուժվում են աղաջրով:
    • Ուսումնասիրեք ձիթապտուղները `համոզվելու համար, որ դրանք կապտած կամ կապտած չեն: Ստուգեք, արդյոք դրանք աղտոտված են միջատներով կամ թռչուններով: Եթե ​​ձիթապտղի ծառերը քիմիական նյութերով են բուժվել, մրգերը մանրակրկիտ լվացեք մշակելուց առաջ:
    • Ձիթապտուղները կարող եք տեսակավորել ըստ չափի:Մոտավորապես նույն չափի պտուղները ավելի հավասար են մշակվում:
  2. 2 Ձիթապտուղները մանրացրեք: Որպեսզի աղաջուրը մտնի պտուղը, ձիթապտուղը պետք է կտրել: Վերցրեք սուր դանակ և ձիթապտուղները կտրեք երկայնքով: Մի՛ կտրեք սերմերը դա անելիս:
  3. 3 Լցնել ձիթապտուղները նորից փակվող ապակե տարաների մեջ: Ձիթապտուղը պետք է պահվի կնքված տարաներում, և դրա համար լավագույնն են ապակե տարաները: Ձիթապտուղը լցնել բանկաների մեջ և 2-3 սանտիմետր ազատ տարածություն թողնել վերևում:
  4. 4 Ձիթապտղի վրա լցնել չափավոր աղաջուր: 3/4 բաժակ (մոտ 230 գրամ) պահպանման աղը լուծեք 4 լիտր սառը ջրի մեջ: Լցնել աղը բանկաների մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ պատի ձիթապտուղները: Փակեք բանկաները և տեղադրեք դրանք սառը և մութ տեղում, օրինակ ՝ մառան կամ նկուղ:
  5. 5 Սպասեք մեկ շաբաթ: Այս ընթացքում ձիթապտուղները կսկսեն թթվել: Սպասեք, մինչեւ ձիթապտղի պահածոները ներծծվեն աղաջրում:
  6. 6 Թափել ջուրը: Մեկ շաբաթ անց տարաներն արտահոսեք տարաներից, որը կլանել է դառնությունը: Ձիթապտուղը թողեք նույն ապակե տարաների մեջ:
  7. 7 Ձիթապտղի վրա լցնել ավելի հարուստ աղաջրը: Լուծեք 1 1/2 բաժակ (450 գրամ) պահպանման աղ 4 լիտր ջրում: Ձիթապտղի վրա լցնել աղաջուրը, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկվի: Փակեք բանկաները կափարիչներով:
  8. 8 Ձիթապտուղ պահեք երկու ամիս: Պահեք դրանք զով տեղում, արևի լույսից հեռու: Երկու ամիս անց, համտեսեք ձիթապտուղները և տեսեք, թե արդյոք դրանք ձեզ հաճելի են: Եթե ​​դրանք շատ դառը են, փոխեք աղը և թողեք ձիթապտուղները կանգնեն ևս 1-2 ամիս: Այս գործընթացը կարող է կրկնվել այնքան ժամանակ, մինչև ձիթապտուղը չզգա ցանկալի համը:

Մեթոդ 3 4 -ից ՝ Չոր աղացում

  1. 1 Ձեռք բերեք հասած ձիթապտուղ: Սև յուղոտ ձիթապտուղները հարմար են չոր աղակալման համար: Ձիթապտուղները, ինչպիսիք են Manzanillo- ն, Mission- ը և Kalamata- ն, հաճախ ենթարկվում են այս բուժման: Համոզվեք, որ ձիթապտուղները հասուն են և մուգ: Ուսումնասիրեք պտուղը `համոզվելու համար, որ այն ատամներ կամ կապտուկներ չունի: Ստուգեք, արդյոք դրանք աղտոտված են միջատներով կամ թռչուններով:
  2. 2 Լվացեք ձիթապտուղները: Եթե ​​ձիթապտղի ծառերը քիմիական նյութերով են բուժվել, միրգը մանրակրկիտ լվանալուց առաջ և սպասել, մինչև այն ամբողջովին չորանա:
  3. 3 Կշռեք ձիթապտուղները: Ձիթապտղի ճշգրիտ քաշը որոշելու համար օգտագործեք խոհանոցի սանդղակ: Ձեզ անհրաժեշտ է 1 1/2 բաժակ (450 գրամ) աղ յուրաքանչյուր կիլոգրամ պտղի համար:
  4. 4 Պատրաստեք կոնտեյներ աղելու համար: Դուք կարող եք օգտագործել փայտե մրգատուփ, մոտ 15 սանտիմետր խորությամբ, կողքերից երկու ձող: Տուփի ներքևի և կողային հատվածները շարեք և մեխեք կամ ամրացրեք այն վերին եզրին: Պատրաստեք երկրորդ նույն տուփը:
    • Դուք կարող եք նաև գզրոցը շարել շղարշով, հին սավաններով կամ կտորի անձեռոցիկներով: Եթե ​​միայն բավականաչափ կտոր կա աղը պահելու և ավելորդ հեղուկը կլանելու համար:
  5. 5 Ձիթապտուղը խառնել աղի հետ: Վերցրեք մի մեծ գունդ, ձիթապտուղը դրեք դրա մեջ և ավելացրեք 1 1/2 բաժակ (450 գրամ) պահպանական աղ կամ միջին հատիկավոր աղ մեկ կիլոգրամ պտղի համար: Ձիթապտուղն ու աղը լավ խառնել, որպեսզի բոլոր պտուղները ծածկվեն:
    • Մի օգտագործեք յոդացված աղ, քանի որ այն կփոխի ձիթապտղի համը: Ձեզ հարկավոր կլինի պահպանող աղ կամ միջին հատիկավոր սեղանի աղ:
    • Մի խնայեք աղի վրա, քանի որ դա կկանխի բորբոսի աճը:
  6. 6 Ձիթապտուղը տեղափոխեք մրգի դարակը: Աղով խառնված ձիթապտուղները լցնել պատրաստված գզրոցի մեջ և պահպանել դրանք աղի շերտով: Draածկեք դարակը շղարշով ՝ միջատներին հեռու պահելու համար:
  7. 7 Տեղադրեք տուփը դրսում ՝ հովանի տակ: Տուփի տակ կարող եք տեղադրել նաև բրեզենտ, որպեսզի ձիթապտուղներից դուրս եկող հյութերը չմաքրեն հատակը: Ավելի լավ է տուփը տեղադրել ոչ թե անմիջապես հատակին կամ գետնին, այլ աղյուսների վրա. Այս կերպ դուք կբարելավեք օդի շրջանառությունը:
  8. 8 Ձիթապտուղը խառնել մեկ շաբաթ անց: Ձիթապտուղները լցնել երկրորդ, մաքուր դարակի մեջ: Լավ թափահարեք ձիթապտուղները խառնելու համար, այնուհետև դրանք նրբորեն հետ ուղարկեք առաջին դարակում: Արդյունքում ձիթապտուղները հավասարապես ծածկված կլինեն աղով, և դուք կկարողանաք ընտրել վնասված և փտած պտուղներ: Հեռացրեք փչացած ձիթապտուղները:
    • Հեռացրեք ցանկացած պտուղ, որը ծածկված է սպիտակ, կլորացված բծերով (ամենայն հավանականությամբ, բորբոս): Բորբոսը հաճախ վարակում է ցողունի մոտ գտնվող տարածքները:
    • Ստուգեք, արդյոք ձիթապտուղները հավասարաչափ աղած են: Եթե ​​պտղի վրա հայտնաբերում եք կնճռոտ և ուռած տարածքներ, ապա ձիթապտուղները պետք է խոնավանալ նախքան դրանք նորից աղի մեջ դնելը `չորացած ուռած հատվածները չորացնելու համար:
  9. 9 Կրկնեք այս ընթացակարգը շաբաթական մեկ անգամ մեկ ամսվա ընթացքում: Մեկ ամիս անց համտեսեք ձիթապտուղը `տեսնելու, թե արդյոք նրանք ունեն ձեր ուզած համը: Եթե ​​ձիթապտուղները դեռ դառը են, շարունակեք աղով լցնել դրանք ևս մի քանի շաբաթ: Ամբողջ մշակումը պետք է տևի 4 -ից 6 շաբաթ ՝ կախված պտղի չափից: Երբ ձիթապտուղները պատրաստ կլինեն, դրանք կփշրվեն և կփափկվեն:
  10. 10 Հեռացրեք աղը: Դուք կարող եք ձիթապտուղները մաղով անցկացնել և թափահարել աղը, կամ դրանք մեկ -մեկ հանել աղից:
  11. 11 Ձիթապտուղները չորացրեք մեկ գիշերվա ընթացքում: Պտուղը տարածեք թղթե սրբիչների կամ անձեռոցիկների վրա ՝ մանրակրկիտ չորացնելու համար:
  12. 12 Ձիթապտուղը ճիշտ պահեք: Խառնել դրանք աղով `5 կիլոգրամ պտղի դիմաց 500 գրամ աղի չափով, որպեսզի դրանք ավելի լավ պահպանվեն, տեղափոխեք ապակե տարաների մեջ և փակեք կոպերը: Ձիթապտուղը պահեք սառնարանում մի քանի ամիս կամ ավելի երկար:
    • Կարող եք նաև ձիթապտուղը խառնել ձիթապտղի ձիթապտղի յուղի հետ և համեմունքներ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Մեթոդ 4 -ից 4 -ը `թրջվել ալկալային լուծույթի մեջ

  1. 1 Նախքան ալկոհոլ օգտագործելը նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք: Լեյը կարող է այրվածքներ առաջացնել: Համոզվեք, որ կրեք քիմիական դիմացկուն ձեռնոցներ և անվտանգության ակնոցներ և մի օգտագործեք պլաստմասե կամ մետաղյա տարաներ, ներառյալ կափարիչները, քանի որ ալկալիները կլուծեն մետաղը:
    • Մի մշակեք ձիթապտղի լորենով երեխաներին հասանելի վայրերում:
    • Ձիթապտուղները մշակեք լորենով լավ օդափոխվող տարածքում: Բացեք պատուհանները և միացրեք երկրպագուները `օդափոխությունը բարելավելու համար:
  2. 2 Լվացեք և տեսակավորեք ձիթապտուղները: Այս մեթոդը լավագույնս համապատասխանում է այնպիսի մեծ ձիթապտուղների մշակմանը, ինչպիսին է «Սևիլյա» սորտը: Այն հարմար է ինչպես կանաչ, այնպես էլ հասած պտուղների համար: Հեռացրեք վնասված կամ ատամներով ձիթապտուղները և ըստ ցանկության տեսակավորեք ըստ չափի:
  3. 3 Ձիթապտուղը տեղափոխեք ալկալիների դիմացկուն տարայի մեջ: Հիշեք, որ չպետք է օգտագործեք մետաղյա պարագաներ: Լավագույնը մեծ ապակե կամ կերամիկական տարա է:
  4. 4 Պատրաստել ալկալային լուծույթ: Ալկալիին դիմացկուն տարայի մեջ լցնել 4 լիտր ջուր: 60ուրին ավելացրեք 60 գրամ լիա: Սա անմիջապես կջերմացնի լուծումը: Ձիթապտղի մեջ լցնելուց առաջ այն սառեցրեք մինչև 18-21 ° C:
    • Միշտ ջուր լցրեք մոխրագույնով: Երբեք ջուր մի լցրեք լորենու մեջ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել պայթուցիկ ռեակցիայի:
    • Պահպանեք ջրի և խոտի ճիշտ համամասնությունը: Չափից շատ մոխրագույնը կվնասի ձիթապտուղները, և եթե բավարար քանակությամբ լայ չունեք, չեք կարողանա դրանք ճիշտ մշակել:
  5. 5 Ձիթապտղի վրա լցնել պատրաստված լուծույթը: Այն պետք է ամբողջությամբ ծածկի պտուղը: Ձիթապտղի ձիթապտուղները ափսեով սեղմեք այնպես, որ դրանք չլողան, հակառակ դեպքում օդի հետ շփումից նրանք կխավարանան: Theածկեք տարան շագանակով:
  6. 6 Լուծույթը խառնել յուրաքանչյուր երկու ժամվա ընթացքում, մինչև լիան ձիթապտուղը ներծծի հենց փոսերում: Պարզապես խառնեք ձիթապտուղները առաջին ութ ժամվա ընթացքում, այնուհետև կրկին ափսեով սեղմեք ներքև: Ութ ժամից հետո սկսեք ստուգել ՝ արդյոք խոտը ներթափանցե՞լ է փոսեր: Հագեք քիմիական դիմացկուն ձեռնոցներ և ընտրեք ամենամեծ պտուղներից մի քանիսը: Եթե ​​դրանք հեշտ է կտրել մինչև ոսկորը, դրանք փափկել են, և նրանց մարմինը դեղնավուն-կանաչ է դարձել ամբողջ խորության վրա, ապա ձիթապտուղները պատրաստ են: Եթե ​​մարմինը մնում է գունատ մեջտեղում, ձիթապտուղը թրջեք ևս մի քանի ժամ:
    • Երբեք ձիթապտուղը մի՛ բռնեք ձեր մերկ ձեռքերով: Եթե ​​դուք չունեք քիմիապես դիմացկուն ձեռնոցներ, գդալով դուրս հանեք ձիթապտուղները և մի քանի րոպե լվացեք դրանք սառը ջրի տակ, նախքան ստուգելը, թե արդյոք դրանք պատրաստ են:
  7. 7 Անհրաժեշտության դեպքում լուծումը փոխարինեք թարմով: Եթե ​​12 ժամ հետո ձիթապտուղները պահպանել են իրենց սկզբնական կանաչ գույնը, ապա, հավանաբար, խոտը չի ներթափանցել հենց այդ փոսերը: Այս դեպքում դատարկեք օգտագործված հեղուկը և ձիթապտուղները կրկին լցրեք թարմ լուծույթի լուծույթով: Եթե ​​հաջորդ 12 ժամից հետո ձիթապտուղը դեռ չի կարտադրվի, կրկնում եք ընթացակարգը:
  8. 8 Ձիթապտուղը երկու օր թրջեք ջրի մեջ: Փոխեք ջուրը օրական առնվազն երկու անգամ: Սա ողողելու է ձիթապտուղները և հեռացնելու է դրանցից ստացված լիզը: Eachրի յուրաքանչյուր փոփոխության դեպքում այն ​​ավելի ու ավելի թեթեւ կդառնա:
  9. 9 Չորրորդ օրը համտեսեք ձիթապտուղը: Եթե ​​դրանք քաղցր և յուղոտ են, առանց դառնության կամ օճառի հոտի, անցեք հաջորդ քայլին: Եթե ​​ձիթապտուղները լորենու համ ունեն, շարունակեք թրջել դրանք ջրի մեջ, մինչև նրանք մեղմ համ ունենան և ջուրը թափանցիկ դառնա:
  10. 10 Ներծծեք ձիթապտուղները մեղմ աղաջրում: Ձիթապտուղը տեղափոխեք ապակե պահեստավորման տարայի մեջ: Լուծեք 6 ճաշի գդալ (120 գրամ) կոնսերվանտային աղ 4 լիտր ջրի մեջ և լցրեք ձիթապտղի վրա, մինչև դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն ջրով: Մեկ շաբաթ անց ձիթապտուղը կարելի է ուտել: Պահեք դրանք աղաջրում սառնարանում մի քանի շաբաթ:

Խորհուրդներ

  • Ձիթապտղի ձիթապտղի ձիթապտղի ձեթը մի քանի օր թրջվելու դեպքում կարող է մի փոքր կլորանալ:
  • Լիզի այրման դեպքում այրված հատվածը 15 րոպե պահեք հոսող ջրի տակ, այնուհետև խորհրդակցեք բժշկի հետ: Երբեք չփորձեք չեզոքացնել այծի այրվածքը կիտրոնի հյութով կամ քացախով, քանի որ թթվի և խոտի խառնուրդը կարող է վտանգավոր լինել:
  • Որոշելու համար, թե արդյոք աղը հարմար է ձիթապտուղը թրջելու համար, դրա մեջ թաթախեք հում, անմշակ ձու: Եթե ​​ձուն չի խորտակվում, ապա լուծումը լավ է:
  • Ձիթապտուղը վերամշակելու համար օգտագործեք միայն սննդամթերքի խոտ: Երբեք ձիթապտղի մի թրջեք խողովակների մաքրման կամ այլ կենցաղային ապրանքների մեջ, որոնք պարունակում են մոխրագույն:
  • Աղաջուրը կարելի է ավելի հագեցած դարձնել ՝ ջրի մեջ աղի լուծույթը եռացնելով, այնուհետև սառեցնելով այն ձիթապտղի մեջ լցնելուց առաջ:

Գուշացումներ

  • Մի համտեսեք ձիթապտուղները, երբ դրանք թրջված են ալկալային լուծույթով, այնուհետև սպասեք ևս երեք օր, մինչև նրանք թրջվեն ջրի մեջ:
  • Աղի մակերեսին կարող է փրփուր առաջանալ: Ձիթապտուղները ամբողջովին սուզված պահեք հեղուկի մեջ և հեռացրեք փրփուրը:

Ինչ է պետք

  • Քիմիական դիմացկուն ձեռնոցներ
  • Պաշտպանական ակնոցներ
  • Երկու փայտե տուփ
  • Burալք, շղարշ, հին սավաններ կամ լաթեր