Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Թունա գլան `վարունգի մեջ փաթաթված
• Ավոկադոյի գլան `սոյայի մեջ փաթաթված
• Քայլել
• 2-ի մեթոդը 1. Պատրաստեք վարունգի մեջ փաթաթված թունա գլան
• 2-ի մեթոդը 2. Պատրաստեք սոյայի մեջ փաթաթված ավոկադոյի գլան
• Խորհուրդներ

Երբ շատերը մտածում են սուշիի մասին, նրանք սովորաբար պատկերում են ջրիմուռներով փաթաթված բրինձը և ձկան գլանափաթեթները: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք սուշի պատրաստել առանց ջրիմուռների, փորձեք եզակի բան: Դուք կարող եք կտրել վարունգի բարակ կտոր և օգտագործել այն որպես պատյան համեղ սուշիով լցոնման համար: Կարող եք նաև օգտագործել սոյայի կեղև, որը ունի զվարճալի բազմազան գույներ: Ինչ էլ որ ընտրեք, անպայման անմոռանալի սուշի կպատրաստեք առանց դրա շրջապատում գտնվող պարզ ջրիմուռների մաշկի:

Բաղադրությունը

Թունա գլան `վարունգի մեջ փաթաթված

• 1 վարունգ
• Թունա թարմ 1 փոքր կտոր
• Ավոկադոյի 2 կտոր
• 1 տիկնիկ վասաբի
• 1/2 թեյի գդալ մայոնեզ, մածուն կամ մասկարպոն
• Gարդարել (քերած դայկոն և գազար, աղցանի փոքր տերևներ, սոյայի սոուս, ձկան ձու)

Ավոկադոյի գլան `սոյայի մեջ փաթաթված

• 1 սոյայի գնդիկ
• 150 գրամ եփած վարդագույն Հիմալայական բրինձ (կամ սպիտակ սուշի բրինձ)
• Ավոկադոյի 4 կամ 5 կտոր
• Gարդարել (գազարի և վարունգի կտորներ, վասաբի, թթու կոճապղպեղ և սոյայի սոուս)

Քայլել

2-ի մեթոդը 1. Պատրաստեք վարունգի մեջ փաթաթված թունա գլան

1. Տեղադրել բաղադրիչները վարունգի կտորի վրա: Կտրված վարունգը բացեք կտրող տախտակի վրա: Տեղադրեք թունա կտորները վարունգի մի ծայրին: Տեղադրեք շերտերը միմյանց մոտ, բայց համոզվեք, որ դրանք չեն համընկնում: Տեղադրեք ավոկադոյի երկու կտոր թունաի կենտրոնում և տարածեք վասաբի տիկնիկ ավոկադոյի կողքին գտնվող թունա կտորի վրա:
   • Թունան պետք է ծածկի վարունգի կտորի մոտ մեկ երրորդը:
2. Gարդարել և մատուցել գլանափաթեթը: Տեղադրեք թունա և վարունգի կտորները ափսեի մեջ: Կտրուկների վրա կարող եք ձկան ձվեր դնել ՝ որոշակի լրացուցիչ գույն ստանալու համար: Հաշվի առեք վարունգի թունա գլանափաթեթը զարդարել հետևյալով.
   • Քերած դայկոն
   • Քերած գազար
   • Փոքր աղցան տերեւներ
   • Սոյայի սոուս

2-ի մեթոդը 2. Պատրաստեք սոյայի մեջ փաթաթված ավոկադոյի գլան

1. Սոյայի թերթիկի կեսը ծածկել բրնձով: Բամբուկե սուշի խսիրը հարթ դրեք կտրող տախտակի վրա: Տեղադրեք սոյայի թերթիկ գորգի վրա: Ձեռքերը թրջեք և տեղադրեք 150 գրամ վարդագույն Հիմալայական բրինձ կամ սովորական սուշի բրինձ սոյայի թերթիկի կեսի վրա: Մատների ծայրերով բրինձը հավասարապես տարածեք ձեզ ամենամոտ գտնվող կեսի վրա:

   Մի սեղմեք բրինձը: Փոխարենը, համոզվեք, որ բրինձը հավասարապես տարածեք սավանի վրա:

   
   
2. Theարդարել և մատուցել սուշիի ռուլետը: Տեղադրեք ավոկադոյի գլորումի կտորները մատուցվող ափսեի վրա: Հաշվի առեք գլանակի կողքին գազարի և վարունգի կտորներ տեղադրելը: Մատուցող ափսեի վրա դրեք վասաբի տիկնիկ, իսկ կողքին դրեք թթու կոճապղպեղ:
   • Soառայել սոյայի սոուս սուշիի ռուլետով:

Խորհուրդներ

• Սոյայի կաշիները համ չունեն և վաճառվում են տարբեր գույներով ՝ վարդագույն, կանաչ, դեղին և կապույտ: