Բովանդակություն

• Քայլել
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Թարմ սալորը ամռան երեկույթներից մեկն է, բայց եթե կծում եք չհասուն սալորի մեջ, տտիպ համը ձեր բերանը կծկվի: Երբ սալորը հասունանում է, նրանք ավելի քաղցր ու մեղմ են դառնում ՝ ուտելով դրանք շատ ավելի համեղ դարձնելով: Տեսեք Քայլ 1-ը ՝ իմանալով, թե ինչպես կարելի է սալոր պահել, որպեսզի այն հասնի իր ամենահյութեղ, քաղցր հասուն գագաթնակետին ընդամենը մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում:

Քայլել

1. Տեղադրել սալորը մաքուր թղթե տոպրակի մեջ: Paperանկացած թղթե տոպրակ լավ է, բայց այն պետք է դատարկ լինի: Երբ սալորը (և այլ պտուղները) հասունանում են, նրանք ազատում են էթիլեն: Տեղադրելով դրանք թղթե տոպրակի մեջ ՝ վերևը ծալված, գազը սալորին մոտ է պահում ՝ արագացնելով հասունացման գործընթացը:
   • Նույնիսկ ավելի արագ մեթոդ է հասուն բանանը սալորով տոպրակի մեջ դնելը: Բանանի արտադրած լրացուցիչ էթիլենը սալորի ավելի արագ հասունացման պատճառ կդառնա:
   • Սալորը պլաստիկ տոպրակի մեջ մի դրեք: Եթե ​​դուք օգտագործում եք ոչ ծակոտկեն պայուսակ, մաքուր օդը չի մտնի, և սալորը վերջում տարօրինակ համ կստանա:
   • Wishանկության դեպքում սալորը կարող եք հասունացնել ՝ դրանք դնելով մրգերի ամանի մեջ, ոչ թե տոպրակի փոխարեն: Սալորը դեռ կհասունանա, բայց դրանք շատ արագ պատրաստ չեն լինի:
2. Պայուսակը պահեք սենյակային ջերմաստիճանում: Սալորը լավագույնս հասունանում է 21-ից 25 աստիճանի ջերմաստիճանում: Պահեք դրանք այս ջերմաստիճանում մինչև ամբողջովին հասունանալը:
   • Պայուսակը մի պահեք արևոտ պատուհանում, քանի որ դա գերտաքացնում է սալորը: Եթե ​​սալորը շատ տաքանա, նրանք կփչանան:
   • Սալորը սառնարանում կամ սառը ջերմաստիճանում պահելը նախքան հասունանալը բերում է նաև այսպես կոչված սառը վնասի: Սառը վնասված սալորը երբեք հյութեղ և քաղցր չի դառնա. Փոխարենը դուք կհայտնվեք աղացած, անուշաբույր սալորով:
3. Սալորը փորձեք հասունության համար: Ձեր սալորի հասուն լինելու ամենահեշտ ձևը ձեր մատով թեթևակի սեղմելն է մաշկը: Եթե ​​դուք փոքր-ինչ քայքայում եք, սալորը, հավանաբար, հասուն է: Եթե ​​դա դեռ դժվար է զգում, պետք է մի փոքր էլ սպասել: Եթե ​​ձեր մատը չնչին հպումով ծակել է սալորի մաշկը, գործընթացը մի փոքր չափազանց հեռու է գնացել: Ահա հասունությունը ստուգելու եւս մի քանի եղանակ.
   • Դիտեք կեղեւի հյուսվածքը: Սալորը հասունանալուն պես սկսում է փոշոտ տեսք ունենալ:
   • Հպեք մի սալորի հուշում: Հասունանալիս այդ հատվածը մի փոքր ավելի մեղմ կլինի, քան մնացած սալորը:
4. Վայելեք հասած սալորը: Դուք կարող եք ուտել կամ եփել սալորը հասունանալուն պես: Հասունացման գործընթացը դադարեցնելու և դրանք մի փոքր ավելի երկար պահելու համար պահեք դրանք ձեր սառնարանի բանջարեղենի դարակում:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​չգիտեք, թե ինչ անել ձեր հասած սալորի հետ, ահա մի քանի գաղափարներ. Պատրաստեք սալորով ձվի առանց կարկանդակի, սալորով և բալով կարկանդակ թխեք, պատրաստեք սալորաչիր կամ օղիով լցրեք:

Arnգուշացումներ

• Չհասցրեք չհասած սալորը սառնարանում: Հակառակ դեպքում սա կդառնա յուղոտ և ցեխոտ, առանց պատշաճ հասունանալու: Սալորը կարելի է դնել միայն սառնարանում հետո դրանք հասունացել են:

Անհրաժեշտությունները

• Թղթե տոպրակ
• Հասած բանան
• Սալոր (ներ)