Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• 9-ի 1-ին մեթոդը. Շիշը եռացրեք
• 9-ի մեթոդը 2. Կոլբով միկրոալիքային վառարան
• 9-ի մեթոդ 3. Շիշը խորովել
• 9-ի մեթոդ 4. Շիշը շոգեխաշել
• 9-ի մեթոդ 5. Կոլբան վառարանից
• 9 – ի մեթոդը 6 ՝ եփել հատիկները
• 9-ի մեթոդը 7. Հացահատիկի գոլորշիացում
• 9-ի մեթոդ 8. Միկրոալիքային վառարանի հատիկներ
• 9-ի մեթոդը 9. Եգիպտացորենի խեցգետին ածուխի խորովածի վրա
• Անհրաժեշտությունները

Եգիպտացորենը կարող եք պատրաստել տարբեր ձևերով:Կարող եք եփել, խորովել, շոգեխաշել կամ եգիպտացորեն թխել խեցգետնի վրա: Եգիպտացորենի չամրացված միջուկները լավագույնս եփվում են, շոգեխաշվում կամ պատրաստվում են միկրոալիքային վառարանում: Ինչպես շարունակել, կարող եք կարդալ ստորև: Դուք կտեսնեք, դա շատ հեշտ է:

Բաղադրությունը

Չորս մարդու համար

• 4 հատ եգիպտացորենի խոտի վրա կամ 2 բաժակ (500 մլ) եգիպտացորենի սառեցված միջուկներ
• Ջուր
• Կարագ, աղ և պղպեղ (ըստ ճաշակի)

Քայլել

9-ի 1-ին մեթոդը. Շիշը եռացրեք

1. Եփել մի մեծ կաթսա ջուր: Այդ ընթացքում մաքրեք եգիպտացորենը կոճղի վրա ՝ հեռացնելով կեղևները և եգիպտացորենի միջուկները պաշտպանող մետաքսանման թելերը:
   • Ձեզ անհրաժեշտ ջրի քանակը կախված կլինի կաղամբի եգիպտացորենի չափից: Համոզվեք, որ թավայի մեջ ջուրն այնքան շատ է, որ ամբողջովին ծածկի խեցգետնի եգիպտացորենը:
   • Wishանկության դեպքում կարող եք մեկ ճաշի գդալ աղ ավելացնել ջրի մեջ, բայց ոչ պարտադիր:
   • Չաֆը հեռացնելու համար նախ ձեռքերով կոտրեք ցողունը: Վազեք կոճղի երկարությունը ցողունով, որպեսզի առաջին կեղևը հայտնվի: Հեռացրեք մնացած կեղևները ՝ մատներով հեռացնելով դրանք:
   • Շիշը լվանալ: Ձեռքերով քսեք բաժնետոմսերը ՝ ֆոնդի վրա մնացած լարերը հեռացնելու համար: Փորձեք հնարավորինս շատ հանել այս լարերից:
2. Շիշերը դրեք եռացող ջրի մեջ: Կափարիչը դրեք տապակի վրա և եռացրեք:
   • Շիշերը եռացրած ջրի մեջ իջեցնելու համար օգտագործեք աքցան: Մի օգտագործեք ձեր ձեռքերը, եռացող ջուրը կարող է ձեզ վատ այրել:
   • Եթե ​​ջուրը դադարում է եռալ, քանի որ ավելացրել եք կոճապղպեղները, այն կրկին եռացրեք, նախքան սկսեք պատրաստել ժամանակը պատրաստելու ժամանակը:
3. Եփել 3-ից 8 րոպե: Խեցգետինները եփում են, երբ դրանք փափուկ են, բայց ամուր:
   • «Փափուկ պինդ ասելով` մենք նկատի ունենք, որ եգիպտացորենը փափուկ է, բայց ոչ մրոտ:
   • Եփման ժամանակը կախված կլինի ձեր վերցրած եգիպտացորենի տեսակից և որքանով է հասուն: Թարմ, քաղցր եգիպտացորենը սովորաբար եփում է ամենաարագը:
4. Հեռացրեք ջրից և մատուցեք: Եգիպտացորենը դնել խեցգետնի վրա ափսեի մեջ, որը շարված է խոհանոցային թղթի վրա և թույլ տալ, որ դրանք ցամաքեն 30-ից 60 վայրկյան:
   • Ախտանիշները տաք են խողովակաշարով, այնպես որ կարող եք սպասել, մինչ կսկսեք ուտել:
   • Եգիպտացորենը մատուցեք խեցգետնի վրա մի փոքր կարագով:

9-ի մեթոդը 2. Կոլբով միկրոալիքային վառարան

1. Տեղադրել եգիպտացորենի կոկիկ միկրոալիքային վառարանում ամրացված ամանի մեջ: Դուք եգիպտացորենի պատրաստումը պատրաստում եք միմյանց միկրոալիքային վառարանում, յուրաքանչյուր խեցգետնի կարգը, իհարկե, նույնն է:
   • Մի հեռացրեք տաշտը: Խեցգետնի եգիպտացորենն ավելի լավ է համտեսում, եթե պատրաստումը պատրաստելիս կեղևը թողեք:
2. Շիշը դրեք միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե: Միկրոալիքային վառարանը դրեք ամենաբարձր պարամետրին:
   • Թասը թողեք միկրոալիքային վառարանում մեկ կամ երկու րոպե, որպեսզի գոլորշուց ձեզ չայրեք:
3. Տեղադրել կոճը կտրող տախտակի վրա: Կտրեք ցողունը սուր դանակով:
   • Կլասը միկրոալիքային վառարանից հանելիս օգտագործեք վառարանի ձեռնոց կամ սրբիչ:
   • Կտրելիս կարող եք թուլացնել եգիպտացորենի միջուկների առաջին շարքը: Համոզվեք, որ կտրեք ամբողջ տաշտի միջով:
4. Եգիպտացորենը կեղևից դուրս հանել և մատուցել: Շիշը վերևում պահելու համար օգտագործեք վառարանի ձեռնոց կամ սրբիչ: Թափահարեք կոճղը մինչ եգիպտացորենի միջուկները բաժանվեն:
   • Հետույքը հեշտությամբ սահում է կեղևներից, և թելերը նույնպես պետք է մնան կեղևի հետևում:
   • Theառայել կոճապղպեղը կարագով և աղով, կամ այնուամենայնիվ նախընտրում եք այն ուտել:

9-ի մեթոդ 3. Շիշը խորովել

1. Heերմացրեք գրիլը միջին միջավայրի վրա: Միևնույն ժամանակ հեռացրեք տաշտը և թելերը:
   • Եթե ​​օգտագործում եք գազի գրիլ, ապա դրեք այն միջին պարամետրում և թող գրիլը տաքանա 5-ից 10 րոպե:
   • Եթե ​​խորոված եք օգտագործում, թող ածուխները փայլեն, մինչեւ որ դրանք սպիտակեն:
   • Չաֆը հեռացնելու համար նախ ձեռքերով կոտրեք ցողունը: Վազեք կոճղի երկարությունը ցողունով, որպեսզի առաջին կեղևը հայտնվի: Հեռացրեք մնացած կեղևները ՝ մատներով հեռացնելով դրանք:
   • Շիշը լվանալ: Ձեռքերով քսեք բաժնետոմսերը ՝ ֆոնդի վրա մնացած լարերը հեռացնելու համար: Փորձեք հնարավորինս շատ հանել այս լարերից:
2. Շիշը պատել ձիթապտղի յուղով: Օգտագործեք խոզանակ ՝ կոճապղպեղները ձիթապտղի բարակ շերտով պատելու համար: Մի օգտագործեք մեկ շիշի մեջ մեկ ճաշի գդալից ավելի յուղ:
   • Ձիթապտղի յուղի փոխարեն կարող եք նաև կարագ օգտագործել:
3. Տեղադրեք կոճղերը խորովածի վրա: Թխել դրանք 6-ից 10 րոպե:
   • Պարբերաբար շրջեք կոճապղպեղները `այրվելուց խուսափելու և դրանք հավասարաչափ կարմրելու համար:
   • Սալորը եփում են, երբ միջուկները բաց շագանակագույն են դառնում: Շիշը կարող է այրվել որոշ տեղերում, որտեղ մանր հատիկներ կան:
4. Մատուցել ըստ ցանկության: Հեռացրեք կոճապղպեղները գրիլից և դրեք դրանք ափսեի մեջ: Թույլ տվեք, որ տափաշիշները սառչեն, մինչև որ կարողանաք ձեռքերով դիպչել դրանց:
   • Կարագը և աղը հիանալի են եգիպտացորենի կոճղի վրա, բայց եթե նախկինում դրանք յուղելիս յուղ եք օգտագործել, ապա ձեզ հարկավոր չէ:

9-ի մեթոդ 4. Շիշը շոգեխաշել

1. Boուրը եռացրեք շոգենավում: Միևնույն ժամանակ հեռացրեք տաշտը և թելերը:
   • Եթե ​​շոգենավ չունեք, կարող եք նաև տեղադրել մեծ կաթսա ջուր և օգտագործել մետաղական քամիչ: Նախքան սկսելը ստուգեք, արդյոք քամիչը տեղավորվում է տապակի վրա: Քամիչը պետք է կախված լինի տապակի կեսից ոչ պակաս:
   • Չաֆը հանելու համար նախ ձեռքերով կոտրեք ցողունը: Runողունը գործեք կոճղի երկարության վրա, որպեսզի առաջին կեղևը գա միասին: Հեռացրեք մնացած կեղևները ՝ մատներով հեռացնելով դրանք:
   • Շիշը լվանալ: Ձեռքերով քսեք բաժնետոմսերը ՝ ֆոնդի վրա մնացած լարերը հեռացնելու համար: Փորձեք հնարավորինս շատ հանել այս լարերից:
2. Շիշերը դրեք շոգենավի կամ քամիչի մեջ: Եփել դրանք 10-ից 12 րոպե:
   • Ձեռքերը այրելուց խուսափելու համար աքաղաղը տեղադրեք քամիչի մեջ:
   • Եփման ժամանակը կախված է նրանից, թե որքան հասուն են կոճապղպեղները: Թարմ եգիպտացորենը եփում է ավելի արագ, քան հին եգիպտացորենը:
   • Եգիպտացորենը պատրաստ է, երբ միջուկները փափուկ և ամուր են:
3. Առայել տաք: Հեռացրեք կոճապղպեղները շոգենավից կամ քամոցից և ծառայելուց առաջ թողեք հանգստանան 1 կամ 2 րոպե:
   • Desiredանկության դեպքում համեմեք կարագով կամ աղով:

9-ի մեթոդ 5. Կոլբան վառարանից

1. Theեռոցը տաքացրեք 220 աստիճան Cելսիուսով: Այդ ընթացքում հեռացրեք կեղևներն ու թելերը կոճղերից:
   • Չաֆը հանելու համար նախ ձեռքերով կոտրեք ցողունը: Վազեք կոճղի երկարությունը ցողունով, որպեսզի առաջին կեղևը հայտնվի: Հեռացրեք մնացած կեղևները ՝ մատներով հեռացնելով դրանք:
   • Շիշը լվանալ: Ձեռքերով քսեք բաժնետոմսերը ՝ ֆոնդի վրա մնացած լարերը հեռացնելու համար: Փորձեք հնարավորինս շատ հանել այս լարերից: Խարտոցը չորացրեք խոհանոցային թղթով:
2. Սաղմոնը համեմեք կարագով: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի փոքր աղի և պղպեղ:
   • Օգտագործեք շատ կարագ: Յուրաքանչյուր կոլբայի վրա լցնել մեկից երկու ճաշի գդալ հալված կարագ:
3. Յուրաքանչյուր կոլբան փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղի մի կտորով: Բոլոր շիշերը առանձին փաթաթեք փայլաթիթեղի մի կտորով և համոզվեք, որ փաթեթները պատշաճ կերպով փակվում են:
   • Եթե ​​վախենում եք, որ փաթեթները չեն արտահոսելու, դրեք դրանք թխելու սկուտեղի վրա կամ վառարանից պաշտպանող մեծ ամանի մեջ:
4. Տեղադրեք կոճղերը ջեռոցում 20-ից 30 րոպե: Միջին չափի տափաշիշը կատարվում է 20 րոպեի ընթացքում, բայց մի փոքր ավելի մեծ շշերը կարող են ավելի երկար տևել:
   • Տեղադրեք կոճղերը վառարանի կենտրոնում, որպեսզի նրանք հավասարաչափ եփվեն:
5. Հեռացրեք կոճապղպեղները վառարանից և մատուցեք: Թեթև փայլաթիթեղը հանելուց առաջ թույլ տվեք, որ կոլբաները հանգստանան իրենց փաթեթներում: Serառայել նրանց, երբ նրանք բավականաչափ զով լինեն, որպեսզի դիպչեն կոճապղպեղներին ՝ առանց այրվելու:

9 – ի մեթոդը 6 ՝ եփել հատիկները

1. Ilուրը եռացրեք միջին չափի կաթսայում: Այդ ընթացքում սառնարանից վերցրեք անհրաժեշտ սառեցված եգիպտացորենի միջուկները:
   • Wishանկության դեպքում կարող եք մեկ ճաշի գդալ աղ ավելացնել ջրի մեջ, բայց ոչ պարտադիր:
   • Նախապես պետք չէ հալեցնել եգիպտացորենը:
   • Սառեցված եգիպտացորենի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև եգիպտացորենի պահածոներ: Պահածոյացված եգիպտացորենը շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում, քան սառեցված եգիպտացորենը: Պահածոյացված եգիպտացորենը պետք է քամել նախքան ջուրը ավելացնելը:
2. Եգիպտացորենը ավելացնել եռացող ջրի մեջ: Երբ ջուրը դադարի եռալուց, այն կրկին եռացրեք: Երբ ջուրը եռում է, ջերմությունը կրկին վերածեք միջին բարձրության:
3. Coverածկեք տապակը և թողեք եռա: Եփել եգիպտացորենի սառեցված միջուկները 5-ից 10 րոպե: Հացահատիկները եփելիս քամեք:
   • Դուք միայն եգիպտացորենի պահածոներ պետք է եփեք 1-ից 3 րոպե:
   • Եգիպտացորենը պետք է լինի փափուկ, բայց ամուր: Այնպես որ, ոչ մրոտ:
4. Առայել Եգիպտացորենի միջուկը եփելուց հետո մի սառեցրեք:
   • եփած եգիպտացորենը համեմել կարագով, աղով և պղպեղով: Մաղադանոսը համեղ է նաև եգիպտացորենով: Կամ ՝ ըստ քո ճաշակի:

9-ի մեթոդը 7. Հացահատիկի գոլորշիացում

1. Putուր դրեք շոգենավի մեջ: Ներդրեք միջին կրակի վրա, մինչեւ ջուրը գրեթե եռա:
   • Theուրը մի եռացրեք:
   • Գոլորշու մեջ շատ ջուր մի՛ դնել, անցքերից ջուր չպետք է դուրս գա:
   • Եթե ​​շոգենավ չունեք, կարող եք նաև տեղադրել մեծ կաթսա ջուր և օգտագործել մետաղական քամիչ: Նախքան սկսելը ստուգեք, արդյոք քամիչը տեղավորվում է տապակի վրա:
2. Եգիպտացորենի միջուկները ավելացրեք շոգենավի կամ քամիչի մեջ: Հատիկները տարածեք շերտով:
   • Կարող եք նաև օգտագործել եգիպտացորենի պահածոներ, բայց պատրաստման ժամանակը շատ ավելի կարճ է, և այն կարող է մի փոքր թրջվել:
   • Նախ անհրաժեշտ չէ սառեցնել եգիպտացորենը:
3. Եփել 9-ից 10 րոպե: Հացահատիկները թող շոգեն առանց շոգենավը ծածկելու: Խտացրեք, երբ եգիպտացորենը պատրաստ լինի:
   • Եգիպտացորենի պահածոները շոգեխաշել 3-ից 4 րոպե:
4. Առայել Շոգեխաշած եգիպտացորենը կարող եք մատուցել կարագով, աղով և պղպեղով:

9-ի մեթոդ 8. Միկրոալիքային վառարանի հատիկներ

1. Եգիպտացորենի միջուկները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ: Հատիկները հավասար շերտով տարածեք հատակին:
   • Կարող եք օգտագործել նաև եգիպտացորենի պահածոներ, բայց եղանակը և պատրաստման ժամանակը տարբեր կլինեն:
   • Նախ պետք չէ հալեցնել սառեցված եգիպտացորենը:
2. Ավելացնել 2-ից 4 ճաշի գդալ ջուր (30-ից 60 մլ): Sուրը խառնեք եգիպտացորենի մեջ, որպեսզի այն լավ տարածվի:
   • Այս քայլը անհրաժեշտ է միայն այն դեպքում, եթե դուք օգտագործում եք սառեցված եգիպտացորեն: Դուք ջուր չեք ավելացնում, եթե ուզում եք եգիպտացորենի պահածո պատրաստել, մի արտահոսեք եգիպտացորենը, բայց դրեք այն ուղղակի ամանի մեջ:
3. Dishածկեք ամանը պլաստիկ ծածկոցով: Պատառաքաղով փայլաթիթեղի մեջ մի քանի անցք արեք:
   • Օգտագործեք միայն փայլաթիթեղ, որը հարմար է միկրոալիքային վառարանի համար:
   • Եթե ​​ամանն ունի խուփ, վերցրու այն: Կափարիչը ազատ տեղադրեք ամանի վրա, որպեսզի օդափոխության տեղ մնա:
4. Տեղադրել ամանը միկրոալիքային վառարանում 4-ից 5 րոպե: Եգիպտացորենի պահածոներ եփել 1-ից 2 րոպե:
   • Պատրաստման ճշգրիտ ժամանակը կախված է ձեր միկրոալիքային վառարանի հզորությունից: Բարձր հզորության դեպքում եփման ժամանակը կլինի ավելի կարճ, ցածր էներգիան կբարձրացնի պատրաստման ժամանակը:
   • Երբ եգիպտացորենը սկսի փչել, անջատեք միկրոալիքային վառարանը:
5. Քամել և մատուցել: Եգիպտացորենի միջուկները չորացրեք և համեմեք կարագով, աղով և պղպեղով:

9-ի մեթոդը 9. Եգիպտացորենի խեցգետին ածուխի խորովածի վրա

1. Կտրեք յուրաքանչյուր բաժնետոմսի հուշում: Եգիպտացորենը կեղևի մեջ լվացեք լվացարանի կամ մեծ կաթսայի մեջ, մոտավորապես մեկ ժամ, 10-15 սմ ծորակի ջրի մեջ:
2. Թրջվելիս դրսում պատրաստեք ձեր ածխի գրիլը: Ավելացրեք ածուխներ մեկ ժամ խորովելու համար:
3. Եգիպտացորենը կեղևների մեջ դնել գրիլի վրա: Մոտ մեկ ժամ գրիլ պատրաստեք ՝ մերթընդմերթ շրջվելով այնպես, որ կեղևները փչանան:
4. Հեռացրեք տաշտը:
5. Ավելացնել կարագ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Serառայել անմիջապես:

Անհրաժեշտությունները

• Գազօջախ, վառարան, գրիլ կամ միկրոալիքային վառարան
• Տանգ
• Խոշոր թավա
• Սուր խոհանոցային դանակ
• Գոլորշի կաթսա
• Ալյումինե փայլաթիթեղ
• Թխում սկուտեղ կամ վառարանով ուտեստ
• Թղթե սրբիչ
• Միկրոալիքային վառարանի ֆիքսված սպասք
• Պլաստիկ սննդի ֆիլմ
• Պատառաքաղ