Թարմ պահեք cilantro- ն

Տեսանյութ: Խոհարարության մեջ համեմի կամ համեմի օգտագործումը

Բովանդակություն

Քայլել
3-ի մեթոդը `Խոհանոցային խոնավ թուղթ
3-ի մեթոդը `չոր խոհանոցային թուղթ
3-ի մեթոդ 3. Մի բաժակ ջուր / բանկա
Անհրաժեշտությունները
Խոհանոցային խոնավ թուղթ
Չոր խոհանոցային թուղթ
Մի բաժակ ջուր / բանկա

Եթե cilantro- ի մեծ փունջ եք գնում կամ բերք հավաքում, դժվար կլինի օգտագործել մինչ թարմությունը կորչելն է: Այնուամենայնիվ, cilantro- ն կարող եք ավելի երկար պահել, եթե այն պահեք իդեալական պայմաններում:

Քայլել

3-ի մեթոդը `Խոհանոցային խոնավ թուղթ

Կտրեք ծայրերը: Օգտագործեք խոհանոցային մկրատ ՝ հատիկի ցողունի չոր ծայրերը կտրելու համար: Հեռացրեք նաև վնասված և / կամ սատկած տերևները:
- Որպեսզի ծայրերն ավելի թարմ լինեն և բույսին վնաս չպատճառեն, կարող եք կտրել ցողունները սառը ջրի տակ:
Թույլ տվեք, որ cilantro- ն ներծծվի: Տեղադրել cilantro- ն փոքր ամանի մեջ, ցողունները ծածկելով սառը ջրով: Թող cilantro ներծծվի հինգից տասը րոպե:
- Կիլանտրոն թրջելով տերեւներից կվերացվի ամբողջ կեղտն ու փոշին: Քանի որ տերևներն ու ցողերը խոնավանալու են, անհրաժեշտ չէ նախապես մաքրել եղջերաթաղանթը: Եթե ընտրում եք տերեւները չոր պահող մեթոդ, սպասեք նախքան մաքուրը օգտագործելուց առաջ այն մաքրելուց:
Հեռացրեք ավելցուկային ջուրը: Հեռացրեք cilantro- ն ջրից և փնջերը տեղադրեք աղցանի մանողի մեջ: Օգտագործեք այս սարքը թաց խոտը ցենտրիֆուգացնելու համար, մինչ տերևները չափավոր չորանան:
- Դուք կարող եք նաև չորացնել խաչմերուկը չոր խոհանոցային թղթի շերտերի միջև կամ մաքուր խոհանոցային սրբիչով: Փորձեք համոզվել, որ տերևները գրեթե ամբողջությամբ չոր են: ամեն դեպքում համոզվեք, որ այլևս կաթիլներ չեն թափվում:
- Պետք չէ թողնել, որ եղջերաթաղանթը խիստ չորանա: Քանի որ հետագայում կլասը կփաթաթեք խոհանոցային խոնավ թղթի մեջ, միևնույն է, մի փոքր խոնավություն կավելանա:
Կիլանտրոն փաթեթավորեք խոնավ խոհանոցային թղթի մեջ: Տեղադրել cilantro- ն մի փոքր խոնավ խոհանոցային թղթի մաքուր թերթիկի վրա: Theգուշորեն փաթեթավորեք փունջը խոհանոցային թղթի մեջ, որպեսզի բոլոր կողմերը ծածկվեն:
- Խոհանոցային թուղթը պետք է միայն մի փոքր խոնավ լինի; մի թրջեք թուղթը:
Տեղադրել cilantro- ն հերմետիկ փակվող տարայի մեջ: Տեղադրել cilantro- ն պլաստիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ, որը կարող եք հերմետիկ փակել: Փակեք փաթեթը և կցեք ամսաթվով և բովանդակությամբ պիտակ:
- Եթե cilantro- ն դնում եք պլաստիկ տոպրակի մեջ, համոզվեք, որ cilantro- ի և պայուսակի վերին հատվածի միջև չկա մեկ թիզ տարածք: Նրբորեն քամեք տոպրակի մեջ ամբողջ օդը, նախքան այն փակելը:
- Եթե cilantro- ն դնում եք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ, համոզվեք, որ կափարիչը ամուր է, և ոչ մի օդ չի կարող ներս մտնել կամ դուրս գալ:
Կիլանտրոն պահեք սառնարանում: Կիլանտրոնը կարող եք պահել սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ:
- Համեմը զգայուն խոտաբույս է: Հետեւաբար, այս մեթոդը կարող է չաշխատել, ինչպես մյուս մեթոդները: Չնայած խոնավ թղթե անձեռոցիկը և պլաստիկ տոպրակը լավ կաշխատեն ավելի ամուր խոտաբույսերի մեծ մասի համար, ինչպիսիք են անանուխը կամ մաղադանոսը, եղջերաթաղանթն ավելի արագ կթառամի: Տնային խոհարարներից շատերը փորձից գիտեն, որ թարմությունը կարելի է ավելի երկար պահպանել, եթե տերևները չոր մնան:
- Այնուամենայնիվ, նշեք, որ այս մեթոդը շատ արդյունավետ է, եթե անհրաժեշտ չէ եղջերաթաղանթը պահել ավելի քան հինգ օր: Խոնավության և զովության համադրությունը ապահովում է, որ եղջերաթաղանթը կարող է մի քանի օր պահպանել օպտիմալ թարմությունն ու փխրունությունը: Եթե ցանկանում եք cilantro- ն ավելի երկար պահել, ապա ավելի լավ է ընտրել այլ մեթոդ:

3-ի մեթոդը `չոր խոհանոցային թուղթ

Կտրեք ծայրերը: Օգտագործեք խոհանոցային մկրատ ՝ հատիկի ցողունի չոր ծայրերը կտրելու համար: Հեռացրեք նաև վնասված և (կամ) հին տերևները:
- Այս մեթոդով դուք կարող եք նաև ընտրել, որ կոշտ բխողները ամբողջությամբ կտրվեն: Ի վերջո, ցողուններն այլեւս անհրաժեշտ չեն, քանի որ դրանք այլեւս չեն կլանի խոնավությունը: Theողունները հեռացնելը հեշտացնում է cilantro- ն դնել հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:
Չորացնել ցիլանտրոն: Cilantro- ն ամբողջությամբ չորացրեք մաքուր խոհանոցային թղթով կամ աղցանի մանողով, նույնիսկ եթե եղջերաթաղանթը միայն փոքր-ինչ խոնավ է:
- Համեմը շատ ավելի արագ կփչանա, եթե տերևները դեռ թաց են: Ուստի կարևոր է հնարավորինս շատ ջուր հանել: Ապահով կողմում լինելու համար կարող եք cilantro- ն չոր պտտեցնել աղցանի մանողի մեջ, այնուհետև այն կրկին տեղադրել թղթե սրբիչի վրա: Տեղադրեք թղթե սրբիչը լրիվ արևի տակ ևս մի քանի ժամ, որպեսզի համոզվեք, որ եղջերաթաղանթը ամբողջովին չոր է:
Դրոշը շարեք շերտերով, յուրաքանչյուր շերտի միջեւ դնելով չոր խոհանոցային թուղթ: Հերմետիկ փակվող տարայի հատակին դրեք չոր խոհանոցի թղթի թերթ: Վերեւում դրեք համեմի մեկ շերտ եւ այն կրկին ծածկեք թղթե սրբիչով: Կրկնեք այս օրինակը, շերտ առ շերտ:
- Հնարավորության դեպքում փորձեք cilantro- ն մեկ շերտի մեջ դնել տարայի մեջ: Կոնտեյների մեջ չափազանց շատ cilantro- ն կարող է վնաս պատճառել:
- Համոզվեք, որ ստորին և վերին շերտերը երկուսն էլ թղթե սրբիչներ են, անկախ նրանից, թե որքան շերտ ունեք:
- Ավարտելուց հետո կափարիչը դրեք տարայի վրա: Համոզվեք, որ տարան հերմետիկ է:
- Մի օգտագործեք պլաստիկ տոպրակներ այս մեթոդի համար; միշտ ընտրեք հերմետիկ պլաստիկե տարա:
Կիլանտրոն պահեք սառնարանում: Coverածկեք տարան և դրեք սառնարան: Cilantro- ն պետք է թարմ մնա մոտ երկու-երեք շաբաթ:
- Ստուգեք հիմա և հետո, թե ինչպես է վարվում cilantro- ն: Նայեք տարայի կողքով, եթե այն թափանցիկ պլաստիկ է: Հակառակ դեպքում, արագ հանեք կափարիչը տարայից, որպեսզի տեսնեք, թե ինչպիսին է եղջերաթաղանթը: Տարայի միջից հանեք համեմի չորացած կամ գունաթափված տերևներ: Եթե խոնավություն եք տեսնում, ապա պետք է չորացնել բեռնարկղը և կրկին անցնել cilantro- ն աղցանի մանողի միջով:

3-ի մեթոդ 3. Մի բաժակ ջուր / բանկա

Կտրեք ծայրերը: Օգտագործեք սուր խոհանոցային մկրատ ՝ հատիկի ցողունի չոր և / կամ վնասված ծայրերը կտրելու համար: Հեռացրեք նաև վնասված և (կամ) չորացած տերևները:
- Մտածեք ցողունները սառը ջրի տակ դրվագելու համար ՝ խոտի վախը նվազեցնելու համար: Քանի որ ծայրերն ամեն դեպքում սուզվելու են, թքվելը նշանակություն չունի: Նախընտրելի է խոտի ծայրերը հնարավորինս թարմ պահել, քանի որ դա նրանց թույլ կտա ավելի շատ ջուր կլանել:
Անհրաժեշտության դեպքում տերևները չորացրեք: Եթե տերևները տեսանելիորեն թաց են, ապա չորացրեք դրանք մաքուր թղթե սրբիչով կամ անցեք աղցանի մանողի միջով:
Չնայած ցողունները կթրջվեն այս մեթոդով, կարևոր է տերևները չոր պահել: Կիլանտրոն ավելի արագ կթառամի, եթե տերևները թաց մնան:
- Նշում. Այս մեթոդի համար ավելի լավ է մաքուր ծածկույթը մաքրել միայն այն ժամանակ, երբ դուք պատրաստվում եք օգտագործել այն: Սպասելով, տերևները ջրի հետ ավելի քիչ կկապվեն:
Լրացրեք մի բաժակ ջրով և ցիլանտրով: Լրացրեք ամուր ապակե տարայի 1/4 մասը սառը ջրով: Դրանից հետո դդակը դնել կաթսայի մեջ ՝ համոզվելով, որ կտրված բոլոր ծայրերը ջրով ծածկված են:
- Կտրված ծայրերը պետք է ընկղմվեն, բայց տերևները պետք է մնան ջրի մակերևույթից վեր: Եթե մի քանի տերև ընկղմված է, դուք պետք է ջրի քանակը կրճատեք կամ կտրեք ներքևի տերևները:
Ապակին ծածկեք պլաստիկ տոպրակով: Տեղադրեք վերամշակվող պլաստիկ տոպրակ եղջերաթաղանթի գագաթին: Քսակի բացվածքն ազատ թողեք:
- Պայուսակը մի փակեք առաձգական ժապավենով կամ որևէ այլ բանով:
- Համոզվեք, որ պայուսակը լավ է բաժակի եզրից ներքև: Cilantro- ի տերևները պետք է ամբողջությամբ ծածկվեն տոպրակի մեջ:
Պարբերաբար փոխարինեք ջուրը: Դուք պետք է ջուրը փոխեք մի քանի օրը մեկ: Երբ դա հենց դուք պետք է անեք, դա ակնհայտ է. Եթե ջուրը սկսում է գունաթափվել, ապա այն պետք է փոխարինեք քաղցրահամ ջրով:
- Checkուրը փոխելիս ստուգեք cilantro- ն: Նախքան եղջերաթաղանթը տարայի վերադառնալը, կտրեք ցանկացած չոր հուշում կամ թառամած տերև:
Կիլանտրոն պահեք սառնարանում: Եթե ընտրեք այս մեթոդը, եղջերաթաղանթը կարող է պահպանվել մինչև երկու շաբաթ (և երբեմն նույնիսկ ավելի երկար):
- Սառը ջերմաստիճանը նույնքան կարևոր է, որքան ջուրը, եթե ոչ ավելին: Եթե cilantro- ն պահում եք սենյակային ջերմաստիճանում, այն կտևի մինչև մեկ շաբաթ: Այս եղանակով cilantro- ն կարող է պահել մինչև չորս շաբաթ սառնարանում:
Պատրաստ է