Բովանդակություն

• Քայլել
• 4-ի մեթոդը 1. Կտրել պինդ մարմինները
• 4-ի մեթոդը 2. Խտացրեք կտորի միջով
• 4-ի մեթոդ 3. Պլաստիկ տոպրակով
• 4-ի մեթոդ 4. Միկրոալիքային վառարանի և հնդկահավի հաց օգտագործելը
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Հստակեցված կարագը հալված կարագ է, որից հանվել են պինդ մարմիններն ու ջուրը: Այս համեղորեն պարզ բաղադրիչը հաճախ օգտագործվում է սոուսների մեջ և որպես խեցգետնի կամ այլ ծովամթերքների հավելում: Այստեղ կարող եք կարդալ, թե ինչպես պատրաստել:

Քայլել

4-ի մեթոդը 1. Կտրել պինդ մարմինները

1. Կարագը հալեցնել: Կարագը դնել կաթսայի մեջ և դանդաղ հալեցնել այն թույլ կրակի վրա: Թույլ մի տվեք, որ այն շագանակագույն դառնա:
2. Կարագը հանեք կրակից և թողեք մի քանի րոպե կանգնի: Պինդ մարմինները ջրի երես դուրս կգան մակերեսին:
3. Քսեք ճարպը վերևից: Օգտագործեք գդալ սպիտակ իրերը հեռացնելու համար և թափեք դեղին թափանցիկ հեղուկը տարայի մեջ:

4-ի մեթոդը 2. Խտացրեք կտորի միջով

1. Կարագը հալեցնել: Կարագը դնել կաթսայի մեջ և դանդաղ հալեցնել այն թույլ կրակի վրա: Թույլ մի տվեք, որ այն շագանակագույն դառնա:
2. Կարագը հանեք կրակից և թողեք մի քանի րոպե կանգնի: Պինդ մարմինները ջրի երես դուրս կգան մակերեսին:
3. Կարագը լցնել կտորի միջով: Հալվելուց հետո կարագը լցնել մաքուր խոհանոցային սրբիչի կամ խոնավ շոռակարկղի միջով: Թող հեղուկը կտորի միջով անցնի ամանի մեջ:

4-ի մեթոդ 3. Պլաստիկ տոպրակով

1. Կարագը հալեցնել: Կարագը դնել կաթսայի մեջ և դանդաղ հալեցնել այն թույլ կրակի վրա: Թույլ մի տվեք, որ այն շագանակագույն դառնա:
2. Կարագը հանեք կրակից և թողեք մի քանի րոպե կանգնի: Պինդ մարմինները ջրի երես դուրս կգան մակերեսին:
3. Կարագը լցնել վերալեզվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Օգտագործեք կայծակաճարմանդով պայուսակի տեսակը: Պարկը ամուր փակեք:
4. Թող կարագը սառչի: Երկու հստակ շերտ կստեղծվի. ներքևում հեղուկ շերտ և վերևում ամուր շերտ:
5. Կտրեք պայուսակի մի անկյունը: Կտրեք ներքեւի անկյուններից մեկը հենց այնպես, որպեսզի հեղուկը դուրս գա:
6. Թող հեղուկը թափվի ամանի մեջ: Պինդ մարմինները չեն կարող անցքով անցնել:

4-ի մեթոդ 4. Միկրոալիքային վառարանի և հնդկահավի հաց օգտագործելը

1. Տեղադրեք աղի կարագը ստանդարտ մեծ և լայն խմելու բաժակի մեջ:
2. Ապակին դրեք միկրոալիքային վառարանում: Դանդաղ հալեցնել կարագը միջին հզորության վրա, մինչև տեսնեք, թե ինչպես են զարգանում երեք շերտերը (վերևում փրփրող պինդ նյութեր; միջին թափանցիկ դեղին հեղուկ և ներքևի ծանր պինդ նյութեր):
3. Թող բաժակը մի քանի րոպե նստի: Թող կանգնենք, մինչև շերտի բաժանումը ավարտվի: Հեռացրեք միկրոալիքային վառարանից:
4. Turզմել հնդկահավի հացը: Տեղադրեք այն միջին շերտի մեջ և ապակուց ծծեք թափանցիկ դեղին հեղուկը (պարզեցված կարագ):
5. Տեղափոխեք այն առանձին տարայի մեջ: Կրկնել, մինչև ամբողջ հստակեցված կարագը արդյունահանվի, թողնելով պինդ պինդ նյութերը:

Խորհուրդներ

• Ստուգեք կարագի փաթեթը ՝ ձեր բաղադրատոմսում օգտագործելուց առաջ ստուգելու համար, արդյոք այն աղի է, թե ոչ:
• Մաքրել կարագը պահել սառնարանում փակ տարայի մեջ:

Անհրաժեշտությունները

• Կարագ
• Համահայկական
• Վառարան
• Թեյի սրբիչ կամ շոռակարկանդակ