Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Հավաքեք մթերքները:

2 Եթե ​​սառեցված է, թողեք բեկոնը հալվի: Մի հալեցրեք այն միկրոալիքային վառարանում և մի եփեք, եթե այն սառեցված է: Բեկոնի տոպրակը անհրաժեշտության դեպքում ավելի արագ կարող է հալվել սենյակային ջերմաստիճանի ջրում:

3 Տապակը բարձր ջերմության վրա տաքացրեք: Բեկոնը ավելացնելուց առաջ թավան պետք է շատ տաք լինի: Դուք կարող եք ասել, թե երբ է տապակը բավականաչափ տաք ՝ թրջելով ձեր ձեռքը և թափահարելով դրա վրա ջուրը: Dropրի կաթիլները պետք է ցատկեն և սուլեն ՝ վերածվելով գոլորշու:

4 Խոզապուխտը զգուշորեն դրեք տապակի մեջ, տեղադրեք դրանք միմյանցից առանձին ՝ առանց համընկնելու: Որքան հեռու են կտորները, այնքան ավելի լավ և արագ են պատրաստվում:

5 Կրճատեք կրակը, եթե բեկոնը սկսում է ծխել: Մի փոքր ծուխը լավ է և լավ:

6 Երբ բեկոնը սկսում է գալարվել, պտտել յուրաքանչյուր կտոր պատառաքաղով:

7 Լրացուցիչ փխրուն բեկոնի համար նվազեցրեք կրակը և եփեք ավելի երկար տապակի մեջ ՝ ճարպի հաստ շերտով: ԿԱՄ, տապակը տեղափոխեք ջեռոց և եփեք 150 ° C ջերմաստիճանում մոտ 1/2 ժամ: Այս մեթոդը հիանալի է աշխատում և հարմար է մեծ խմբաքանակների համար:

8 Երբ բեկոնը ցանկալի թխվածք է ստանում, յուրաքանչյուր կծում տեղափոխեք ափսեի մեջ, որը ծածկված է թղթե սրբիչով կամ թերթով: Անջատեք վառարանը: Թողեք, որ խոզապուխտը սառչի և մաքրի ճարպը ուտելուց մեկ րոպե առաջ:

Խորհուրդներ

• Մի անհանգստացեք, դա պարզապես բեկոն է:

Գուշացումներ

• Երբեք թույլ մի տվեք, որ բեկոնը եփվի առանց հսկողության: Դուք կարող եք կրակ վառել, այրել ձեր տունը, կամ որ ավելի կարևոր է, այրել ձեր բեկոնը:
• Դուք կարող եք ինքներդ այրել: Ձեր դեմքը և բաց մաշկը հեռու պահեք թավայից:

Ինչ է պետք

• Բեկոն
• Երկաթյա կամ պողպատե տապակ (խորոված), իդեալականորեն հաստ հատակով, ոչ կպչուն
• Պատառաքաղ
• Թղթե սրբիչ ափսեի վրա