Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Cod- ը համեղ ձուկ է, որը ճիշտ եփվելիս բառացիորեն հալչում է ձեր բերանում: Չնայած բաղադրատոմսերը տարբեր են, թխելը ամենալավ և ամենատարածված միջոցն է ՝ առողջ և համեղ բաղադրատոմսի համար ձողաձուկ պատրաստելու համար: Դա կարող է լինել շատ քնքուշ ձուկ, բայց դրանից առավելագույնը ստանալու համար նախ պետք է համոզվել, որ այն կարելի է թխել սեփական հյութի մեջ:

Բաղադրությունը

• Ձողաձուկ
• Համեմունքներ `ըստ ճաշակի (աղ, պղպեղ, մաղադանոս, թարխուն կամ ցանկացած այլ)
• Կարագ կամ պատրաստման լակի

Քայլեր

1. 1 Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C:
2. 2 Անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք ձուկը: Ձուկը մաքրելուց հետո նրբորեն մաքրեք թղթե սրբիչով ՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար, հատկապես, եթե ձկնկուլը սառեցվել է և վերջերս հալվել:
3. 3 Պոկեք ալյումինե փայլաթիթեղի մի կտոր մոտ երկու անգամ ավելի երկար և երկու անգամ ավելի լայն, քան յուրաքանչյուր կտոր ձողիկ: Կրկնեք այս գործընթացը յուրաքանչյուր ձողիկի համար, որը նախատեսում եք թխել:
4. 4 Կոդի մի կտոր անկյունագծով դրեք մեկ կտոր փայլաթիթեղի վրա: Փաթաթեք փայլաթիթեղի եզրերը թեթև այնպես, որ ձկներին դեռ լիարժեք մուտք ունենաք, բայց այնպես, որ փայլաթիթեղից հյութեր կամ բաղադրիչներ չթափվեն:
5. 5 Ավելացնել ցանկացած համեմունքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս: Դա անհատական ​​ընտրություն է, բայց ձողիկի մեծ հավելումներն են աղը, պղպեղը, մաղադանոսը, թարխունը կամ ցանկացած այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ, որոնք ցանկանում եք ճաշակել:
6. 6 Կոդի վրա լցրեք բարակ կտրատված կարագի կտորներ (այլընտրանքային եղանակով, եթե ճաշատեսակի կալորիաներն ու ճարպը նվազեցնելու փորձ եք կատարում, ավելացրեք անուշաբույր ճաշ պատրաստող լակի):
7. 7 Փաթաթեք փայլաթիթեղի բոլոր կողմերը ձողաձկան շուրջ, մինչև որ ունենաք ծրար, որն ամբողջությամբ ծածկում է ձկները: Ձկները պետք է սերտորեն փաթեթավորված լինեն և չկարողանան տեղաշարժվել փայլաթիթեղի փաթեթի ներսում:
8. 8 Կոդի բոլոր տոպրակները դրեք թխման թերթիկի վրա: Տեղադրեք բոլոր տոպրակները կողք կողքի ՝ առանց դրանք մեկ առ մեկ դնելու, որպեսզի համոզվեք, որ բոլոր ձկները հավասարաչափ եփվում են:
9. 9 Տեղադրեք թխում թերթիկը ձողաձուկով ջեռոցում, որը նախապես տաքացվել է մինչև 200 ° C: Թխել 20 րոպե:
10. 10 Հեռացրեք կոդի տոպրակները ջեռոցից և ստուգեք յուրաքանչյուր տոպրակը `համոզվելու համար, որ ձուկը ճիշտ եփված է: Serառայել և վայելել:

Խորհուրդներ

• Միշտ զգույշ եղեք թխած ձող պարունակող տոպրակներ բացելիս: Քանի որ ձուկը գոլորշիացել է տոպրակի ներսում, շատ տաք գոլորշի կարող է դուրս գալ և այրել ձեզ:

Ինչ է պետք

• Ալյումինե փայլաթիթեղ
• Թխելու սկուտեղ
• Վառարան