Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 5 -ից. Շոգեխաշում
• Մեթոդ 2 5 -ից ՝ # 1 ջեռոցում
• Մեթոդ 3 5 -ից. Վառարան # 2
• Մեթոդ 4 -ից 5 -ը. Թելը և չորացնելը օդում
• Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Արևի լույս
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Եթե ​​լոբի եք աճեցնում կամ մեծածախ գնում եք, կարող եք չորացնել, որպեսզի դրանք պահպանվեն հետագա օգտագործման համար: Ստորև բերված են լոբին ինքնուրույն չորացնելու մի քանի եղանակ:

Քայլեր

Մեթոդ 1 5 -ից. Շոգեխաշում

1. 1 (Գոլորշիացման մեթոդ) Որոշեք, թե որ տեսակի լոբին եք ուզում չորացնել: Օրինակ, կանաչ լոբու չորացման պայմանները տարբերվում են լիմայի լոբիից:
2. 2 Ընտրեք լոբի չորացնելու սարքավորում և եղանակ: Դուք կարող եք լոբի չորացնել ներսում կամ դրսում ՝ կախված ձեր բյուջեից և նույնիսկ ձեր աշխարհագրական դիրքից, ուստի կարող են լինել լոբի չորացնելու մի քանի եղանակ:Խանութի կողմից ձեռք բերված խոնավացուցիչի օգտագործումը, խոհանոցի վառարանը կամ արևի ջերմությունը լոբի չորացնելու բոլոր եղանակներն են:
3. 3 Անհրաժեշտության դեպքում պատրաստեք լոբին և չորացրեք նախքան գոլորշիացնելը:
   • Հեռացրեք կանաչ լոբի, կանաչ լոբի կամ գաճաճ լոբի: Լոբի ավելի մեծ սորտերի համար հատիկները երկայնքով առանձնացրեք `արագ չորացում ապահովելու համար:
   • Shell հասած լիմա լոբի, ոլոռ կամ այլ լոբու կճեպ: «Հասուն» նշանակում է, որ ժամանակն է այս լոբին պոկել ուտելու, պահածոյացնելու կամ պահելու համար, բայց նախքան պատիճները չորանալը:
   • Կանաչ, կանաչ կամ գաճաճ լոբի ՝ 5.1 սմ-ից ոչ ավելի, գոլորշիացրեք մետաղալարով կամ զամբյուղով կաթսայի (կամ թեյնիկի) մեջ եռացող ջրի վրա 15-20 րոպե:
   • Նույն կերպ 10 րոպե գոլորշիացրեք լիմայի կամ պարզ լոբու շերտերը:
   • Հեռացրեք լոբու խմբաքանակը մետաղալարից կամ զամբյուղից և տեղադրեք դրանք թղթե սրբիչների կամ մաքուր կտորի վրա `լրացուցիչ խոնավություն կլանելու համար: Steamածկեք շոգեխաշած լոբին սրբիչներով, մինչ նրանք սպասում են չորացման սկուտեղներ տեղափոխվելուն:
4. 4 Շոգեխաշած լոբին դասավորեք չորացող սկուտեղների վրա, որոնք մետաղալարով, ծակոտկեն կամ հյուսված են ներքևում: Այս անցքերը թույլ կտան օդը շրջանառել և հեռացնել խոնավության գոլորշին, երբ լոբիները չորանում են:
   • Կախված դրանց չափից ՝ կանաչ լոբին, թել կամ լոբի պետք է փռված լինեն մեկ շերտով կամ 1,25 սմ խորությամբ մեկ սկուտեղի վրա: Լիմայի լոբի կամ այլ պառակտված լոբի պետք է ազատորեն սփռված լինեն սկուտեղների վրա:

Մեթոդ 2 5 -ից ՝ # 1 ջեռոցում

1. 1 Չորացնել 1 կամ 2 սկուտեղ ամբողջական կանաչ լոբի, կանաչ լոբի կամ գաճաճ լոբի 49 ° C ջերմաստիճանում 1 ժամ: Բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչև 66 ° C, մինչև լոբին գրեթե չորանա, այնուհետև կրակը նվազեցրեք մինչև 54 ° C:
2. 2 Չոր կանաչ լոբի, կանաչ լոբի կամ գաճաճ լոբի 54 ° C ջերմաստիճանում 1 ժամ: Բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչև 66 ° C, այնուհետև ջերմաստիճանը վերադարձեք 54 ° C, երբ լոբիները գրեթե չորանում են:
3. 3 Չորացրեք լիմայի հատիկները կամ այլ պառակտված լոբիները 60 ° C ջերմաստիճանում 1 ժամ: Աստիճանաբար բարձրացրեք ջերմությունը մինչև 71 ° C, մինչև լոբին գրեթե չորանա, այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև 54 ° C:

Մեթոդ 3 5 -ից. Վառարան # 2

1. 1 Փորձեք ջեռոցը պահել 60 ° C ջերմաստիճանում կամ կեղևավորված կամ երկար լոբու համար, մինչ լոբիները չորանում են: Հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի ջեռոցը դնել «տաք» կամ ցածր ջերմաստիճանի վրա, այնուհետև վառարանի դուռը բաց թողնել: Կարող եք նաև տեղադրել ամենացածր սկուտեղը ջեռոցի ստորին ջերմության աղբյուրից առնվազն 20 սմ հեռավորության վրա:
2. 2 Անհրաժեշտության դեպքում վերահսկեք ջերմաստիճանը սննդի ջերմաչափով:
3. 3 Owerերմաստիճանը իջեցրեք 5,6 ° C կամ անհրաժեշտության դեպքում կարճ ժամանակով անջատեք ջեռոցը `լոբու այրվելուց, եփվելուց կամ կարամելացումից խուսափելու համար:

Մեթոդ 4 -ից 5 -ը. Թելը և չորացնելը օդում

1. 1 Լարի վրա լարված ամբողջ լոբին պետք է լինի 1.25 սմ հեռավորության վրա: բացի Դրանք կարված են կարի ասեղով `վերին երրորդում լոբիները ծակելու համար:
2. 2 Կախեք լոբու թելը մութ սենյակում, որը լավ օդափոխվող, տաք և չոր է: Լոբին այս կերպ կչորանա 1 կամ 2 շաբաթվա ընթացքում:

Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Արևի լույս

1. 1 Շոգեխաշած լոբին դասավորեք սկուտեղների վրա, ինչ վերաբերում է ներքին չորացմանը:
2. 2 Theածկեք լոբին 1.25 սմ -ից ոչ ավելի կտորի ցանցով: Սա նրանց պաշտպանում է միջատներից և օդային բեկորներից:
3. 3 Տեղադրեք լոբու սկուտեղները արևի ուղիղ ճառագայթների տակ, հարթ մակերևույթի կամ այլ սարքի վերևում, ինչպիսիք են աղյուսները, որոնք թույլ են տալիս օդը շրջանառվել սկուտեղների տակ:
4. 4 Լոբին օրական մի քանի անգամ մատներով նրբորեն խառնել, որպեսզի դրանք հավասարապես չորանան:
5. 5 Լոբու չորացման սկուտեղները դրեք հովանի տակ և ծածկեք դրանք ստվարաթղթով կամ մաքուր թերթիկով `լոբին գիշերը ցողից պաշտպանելու համար: Այլապես, գուցե ցանկանաք մտածել, որ սկուտեղները գիշերը ներս եք բերում: Եթե ​​գիտեք, որ գիշերային օդը շատ չոր կլինի, բացօթյա սկուտեղները ծածկելու կարիք չկա:
6. 6 Անհրաժեշտության դեպքում սկուտեղները տեղադրեք արևի տակ դրանք բացելու հաջորդ օրը:
7. 7 Փորձեք չորության համար լոբի չորանալուց հետո չորացման երկրորդ օրվանից: Կանաչ լոբին, լոբին կամ գաճաճ լոբին բավականին չոր են, երբ իրենց արտաքին տեսքն ու փխրունությունը զգում են: Լիմայի լոբին կամ լոբին բավականաչափ չորանում են, երբ իրենց արտաքին տեսքն ու կարծրությունը զգում են, փխրուն են և մանր կտրատվելուց հետո նրբորեն պառակտվում են:

Խորհուրդներ

• Նեյլոնե ցանցերը խորհուրդ են տրվում որպես սավանի ընտրություն, քանի որ դրանք հեշտությամբ մաքրվում են:
• Լոբիները չորացնելուց հետո սովորաբար լավ գաղափար է դրանք պահելուց առաջ ստուգել դրանց վիճակը և պաստերիզացնել:
• Պտտեք սկուտեղները յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ, որպեսզի օգնեք լոբին հավասարապես չորանա, եթե ներսի չորացման եղանակն եք օգտագործում:
• Մի բարակ պարան, ինչպիսին է պատրաստման շղթան, կարող է օգտագործվել լոբին փակելու համար փակ տարածքներում:

Գուշացումներ

• Չբացահայտեք լոբին ամբողջ օրը արևի տակ, եթե դրանք չորացնեք դրսում: Դա կարող է պատճառ դառնալ, որ նրանք «ցեմենտի» ենթարկվեն կամ դրսից կեղև ձևավորեն, ինչը թույլ չի տալիս, որ լոբին ներսից ճիշտ չորանա:
• Մի օգտագործեք վառարանի գլուխը, եթե ջեռոցում լոբի չորացնեք: Խուսափեք վառարանի վերևից եկող ցանկացած ջերմությունից ՝ թխում թերթիկը դնելով ամենաբարձր դարակի մետաղալարերի վրա:
• Երբեք չօգտագործեք ալյումինի, պղնձի, ցինկապատ մետաղի կամ ոչ սննդային պլաստմասե սկուտեղներ `սնունդը չորացնելու համար:

Ինչ է պետք

• Ուր
• Կափարիչով կաթսա կամ թեյնիկ
• Lանց կամ զամբյուղ
• Թղթե սրբիչներ կամ կտոր
• Չորացման սկուտեղներ
• Գործվածքների ցանց
• Չծածկված աղյուսներ կամ այլ բարձրացված մակերես
• Դատարկ թերթեր կամ ստվարաթուղթ
• Խոնավացուցիչ կամ վառարան
• Սննդի ջերմաչափ
• Netուտ պարան
• Կարի ասեղ
• Չոր, լավ օդափոխվող տարածք