Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 5 -ից. Պատրաստեք տերևները չորացման համար
• Մեթոդ 2 5 -ից. Կախեք տերևները
• Մեթոդ 3 5 -ից ՝ չորացրեք եղեսպակը մրգերի և բանջարեղենի չորանոցում
• Մեթոդ 4 -ից 5 -ը ՝ չորացրեք եղեսպակը ջեռոցում
• Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Հարգեք չորացրած եղեսպակի պահպանման պայմանները

Ի տարբերություն շատ այլ խոտաբույսերի, եղեսպակը չորացնելը շատ հեշտ է:Պատճառն այն է, որ եղեսպակի տերևները համեմատաբար քիչ խոնավություն են պարունակում: Սա դարձնում է եղեսպակը իդեալական չորացման համար: Մինչեւ եղեսպակը չորացնելը, տերեւները պետք է առանձնացնել ցողունից եւ լվանալ: Եթե ​​դուք չորացման արագ միջոց եք փնտրում, օգտագործեք էլեկտրական չորանոց կամ վառարան: Չոր եղեսպակը պետք է պահել հերմետիկ կոնտեյներով:

Քայլեր

Մեթոդ 1 5 -ից. Պատրաստեք տերևները չորացման համար

1. 1 Առանձնացրեք տերևները ցողունից: Sage- ի տերևները բավականին խիտ են, ուստի դրանք ավելի արագ կչորանան, եթե դրանք նախ առանձնացնեք ցողունից: Sheetգուշորեն մաքրեք յուրաքանչյուր թերթիկը և դրեք մաքուր սրբիչի վրա:
   • Կարող եք նաև սուր մկրատով կտրել տերևները ցողունից, բայց դա մի փոքր ավելի երկար կտևի:
2. 2 Ազատվեք վնասված, սևացած և չամրացված տերևներից: Ստուգեք յուրաքանչյուր թերթիկ և եթե դրանք վնասված են, դեն նետեք: Եթե ​​դա չկատարվի, համեմունքը միայն կփչացնի ձեր ուտեստների համը:
3. 3 Ստուգեք տերևները միջատների համար: Խոտաբույսերը, ներառյալ եղեսպակը, միջատների ամենասիրելի վայրերից են: Sheetգուշորեն ուսումնասիրեք յուրաքանչյուր թերթ: Նրանք կարող են ունենալ սողացող սխալներ, սարդոստայնի մնացորդներ և մանր թրթուրներ:
   • Տերևները կարող են մաքրվել միջատների հետքերից, այնուհետև օգտագործվել, բայց ավելի լավ է ազատվել դրանցից և օգտագործել մաքուր, առողջ տերևներ:
4. 4 Լվացեք տերևները սառը ջրով, այնուհետև թափահարեք ավելորդ ջուրը: Վերցրեք տերևները ձեր ձեռքում կամ տեղադրեք քամոցով և մի քանի վայրկյան լվացեք հոսող ջրի տակ: Sage տերեւները բավականին մեծ են, ուստի ավելի հարմար կլինի դրանք քամոց տեղադրել: Տերևները լվանալուց հետո նրբորեն թափահարեք դրանք լվացարանի վրա ՝ ավելորդ ջուրը թափելու համար և տարածեք դրանք մաքուր, չոր սրբիչի վրա:
5. 5 Չորացրեք տերևները մաքուր սրբիչով: Վերցրեք մեկ այլ մաքուր սրբիչ, դրեք այն տերևների վրա և թեթև սեղմեք ՝ մնացած խոնավությունը կլանելու համար: Այնուհետեւ տերեւները փոխանցեք չոր սրբիչին:

Մեթոդ 2 5 -ից. Կախեք տերևները

1. 1 Տերևները հավաքեք փնջերի մեջ: Տերևները մեկ -մեկ ծալեք փնջերի մեջ ՝ դրանք պահելով հատումներով: Մեկ փունջում չպետք է լինի ութից ավելի տերև: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի նրանց միջև օդի համար բավականաչափ տարածք լինի:
2. 2 Փաթեթները կապեք թելով, թելով կամ առաձգականով: Ապահովեք փաթեթները ՝ հիմքում ամրացնելով հատումները: Թողեք մի փոքր կտոր թել կամ կապեք լրացուցիչ թել մի փունջ, որպեսզի բուլկին կախեք:
   • Եթե ​​դուք օգտագործում եք ռետինե ժապավեն, ապա հանգույցը կամրանա, քանի որ իմաստունը չորանում է: Դրա շնորհիվ տերևները հաստատ չեն ընկնի փունջից:
3. 3 Տեղադրեք եղեսպակի փունջը ծակոտ թղթե տոպրակի մեջ: Քսակը տերևներից փոշի կպահի, իսկ անցքերը թույլ կտան օդը շրջանառել: Փաթեթները դրեք պայուսակի մեջ և բաց թողեք:
   • Եթե ​​դուք չունեք թղթե տոպրակներ, կարող եք փաթեթները փաթաթել շղարշով: Հիմնական բանը այն է, որ ոչ մի դեպքում տերևները միացրեք պլաստիկե փաթաթայի մեջ, հակառակ դեպքում դրանց վրա բորբոս կձևավորվի:
   • Ոմանց դուր է գալիս չորացրած խոտաբույսերի տեսքը, ուստի գերադասում են տերևները ոչ մի բանով չծածկել, բայց այս դեպքում ժամանակ առ ժամանակ ստիպված կլինեք դրանք փոշոտել:
4. 4 Կախեք եղեսպակին լավ օդափոխվող տարածքում ՝ արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Վերցրեք փաթեթները և դրանք կախեք պարաններից: Համոզվեք, որ օդը ակտիվորեն շրջանառվում է ձեր ընտրած վայրում: Խոհանոցում տերևները լավագույնն են չորացնել այն տարածքում, որը սովորաբար չոր է և արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու:
   • Խորհուրդ է տրվում եղեսպակը չորացնել տանը, ոչ թե դրսում: Այս կերպ այն ավելի լավ կպահպանի իր համն ու գույնը:
   • Դուք նաեւ կարող եք չորացնել եղեսպակը թղթե սրբիչի վրա: Տերևները դասավորեք այնպես, որ նրանք չդիպչեն միմյանց և ամեն օր փոխեք սրբիչը:
   • Մի չորացրեք եղեսպակը խոնավ տարածքներում, օրինակ ՝ լվացարանի, վառարանի կամ աման լվացող մեքենայի մոտ:
5. 5 Պտտեք տերևները յուրաքանչյուր 1-2 օրվա ընթացքում ՝ հավասարաչափ չորանալու համար: Բացեք կապոցը կապող թելը և տերևները շուռ տալով: Նույնիսկ լավ օդի շրջանառության դեպքում կապոցները կարող են անհավասար չորանալ: Մի կողմից կարող է լինել ավելի շատ օդ կամ լույս, քան մյուս կողմից, ինչը ավելի արագ կչորանա այդ կողմը:
6. 6 Եթե ​​դուք ապրում եք բարձր խոնավության միջավայրում, զգույշ եղեք, որ տերևների վրա բորբոս չաճի: Նման պայմաններում չորացումը հնարավոր է, սակայն բորբոսի աճի հավանականությունը կտրուկ աճում է: Եթե ​​նկատում եք մուգ բծեր կամ սպիտակ մառախուղ, անմիջապես հեռացրեք թաթերը:
   • Եթե ​​դուք ապրում եք խոնավ միջավայրում, ապա ամենալավն է ընտրել չորացման այլ եղանակ, օրինակ `մրգերի և բանջարեղենի չորանոց:
7. 7 Չորացրեք փաթեթները 7-10 օր: Ամեն օր ստուգեք չորացման ընթացքը: Չորացնել տերևները մինչև լավանալը: Եթե ​​դուք շատ վաղ հեռացնեք տերևները, դրանք ժամանակի ընթացքում կարող են բորբոսնել և փչանալ:
8. 8 Ստուգեք տերևների չորությունը: Որոշեք, թե որքան չոր և փխրուն են տերևները: Վերցրեք մի սավան և փորձեք այն ճմրթել ձեր ափի մեջ: Եթե ​​հեշտությամբ քանդվում է, եղեսպակը չորանում է:
9. 9 Չորացած տերևներից հեռացրեք միջատներն ու թրթուրները: Տերևները զննելիս գուցե դուք չեք նկատել միջատների որոշ հետքեր, ուստի չորանալուց հետո դրանք նույնպես պետք է մաքրվեն: Դուք կարող եք միջատներից և թրթուրներից ազատվել ՝ օգտագործելով վառարան կամ սառցարան:
   • Վառարանից միջատներին և նրանց թրթուրներին ոչնչացնելու համար տաքացրեք այն մինչև 70 ° C և տերևները դրեք դրա մեջ 30 րոպե: Մի տաքացրեք տերևները ավելի քան 30 րոպե, հակառակ դեպքում եղեսպակը կկորցնի իր համը:
   • Սառնարանի միջոցով միջատներին և նրանց թրթուրներին ոչնչացնելու համար տերևները դրեք սառնարանում 48 ժամ:
   • Եթե ​​ձեր խոտաբույսերը չորացնում եք բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, չորացնելուց հետո միջատներին հեռացնելու կարիք չկա:

Մեթոդ 3 5 -ից ՝ չորացրեք եղեսպակը մրգերի և բանջարեղենի չորանոցում

1. 1 Տեղադրեք չորանոցը ցածր ջերմաստիճանի: Sage- ի չորացման լավագույն ջերմաստիճանը 35 -ից 45 ° C է: Lowածր ջերմաստիճանի դեպքում եղեսպակը երկար ժամանակ կչորանա, սակայն այս չորացումը կպահպանի համեմունքի համն ու բույրը:
   • Եթե ​​դուք ապրում եք բարձր խոնավության տարածքում, գուցե անհրաժեշտ լինի բարձրացնել ջերմաստիճանը մինչև 50 ° C:
2. 2 Տերևները մեկ շերտով դասավորեք սկուտեղի վրա: Տերևները հավասար չոր պահելու համար դրանք դասավորեք այնպես, որ դրանք չդիպչեն կամ չհամընկնեն: Եթե ​​ունեք շատ տերևներ, գուցե անհրաժեշտ լինի դրանք չորացնել մի քանի խմբաքանակով:
3. 3 Չոր եղեսպակը չորացրեք այլ մթերքներից առանձին, որպեսզի համը չխառնվի: Մի չորացրեք եղեսպակը այլ խոտաբույսերով կամ մրգերով: Իհարկե, շատ ավելի արագ և հարմար է մի քանի սնունդ միասին չորացնելը, քան առանձին, բայց արդյունքը համերի և հոտերի խառնուրդ է:
4. 4 Ստուգեք տերևները յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ: Sage- ը կարող է տևել 1 -ից 4 ժամ, կախված այն բանից, թե որ սարքն եք օգտագործում: Տեսեք, արդյոք չորանոցների ձեռնարկը չորացման ժամանակների վերաբերյալ որևէ առաջարկություն ունի:
5. 5 Որոշեք, թե արդյոք եղեսպակը բավականաչափ չորացել է: Տերևների եզրերը պետք է չոր լինեն: Վերցրեք մեկ թերթ և ծալեք այն ափի մեջ: Եթե ​​այն հեշտությամբ քանդվում է, ապա բավականաչափ չորանում է:

Մեթոդ 4 -ից 5 -ը ՝ չորացրեք եղեսպակը ջեռոցում

1. 1 Տարածեք եղեսպակը թխում թերթիկի վրա: Մինչեւ եղեսպակը դնելը թխում թուղթ դրեք թխման թերթիկի վրա: Տերևները դասավորեք այնպես, որ դրանք չդիպչեն կամ չհամընկնեն, հակառակ դեպքում անհարթ չորանան: Եթե ​​թերթի մի մասը չորանում է ավելի, քան մյուսը, թերթիկը կարող է ավելի ուշ կոտրվել:
2. 2 Տեղադրեք ջեռոցը ամենացածր ջերմաստիճանին: Եթե ​​եղեսպակը չորացրած լինի ջեռոցում նույնիսկ միջին ջերմաստիճանի դեպքում, այն արագ կկորցնի իր համն ու գույնը, իսկ դրա մեջ պարունակվող յուղերն ամբողջությամբ գոլորշիանալու են: Անհրաժեշտ է հնարավորինս դանդաղ չորացնել տերևները `դրանց ոչնչացումից խուսափելու համար:
   • Չորացման առավելագույն թույլատրելի ջերմաստիճանը 80 ° C է:
3. 3 Եթե ​​դուք օգտագործում եք էլեկտրական վառարան, թողեք դուռը բաց: Սա կնպաստի օդի ավելի լավ շրջանառությանը, ինչը կարևոր է դեղաբույսերի չորացման ժամանակ: Այն նաև կանխում է վառարանի ջերմաստիճանի չափազանց բարձրացումը:
   • Եթե ​​ունեք գազի վառարան, մի բացեք դուռը, հակառակ դեպքում գազը կթափվի խոհանոց, ինչը կարող է վտանգավոր լինել: Փոխարենը, բացեք դուռը ամեն 5 րոպեն մեկ, որպեսզի մի քիչ օդը մտնի ջեռոցում:
4. 4 30 րոպե անց տերևները շրջեք: Հեռացրեք թխում թերթիկը ջեռոցից և տեղադրեք ջերմակայուն մակերևույթի վրա:Հպեք թխման թերթիկին միայն ամանների մեջ և տերևները շրջեք խոհանոցային աքցաններով: Այնուհետև թխման թերթիկը նորից դրեք ջեռոցում:
5. 5 Չորացնել եղեսպակը 1 ժամ: Սահմանեք ժմչփ և ստուգեք եղեսպակին յուրաքանչյուր 15 րոպեն մեկ `ամեն դեպքում:
   • Եթե ​​կարծում եք, որ իմաստունն ավելի շուտ կչորանա, հացաթխման թերթիկը հանեք ջեռոցից: Խոտաբույսերը շատ հեշտությամբ չորանում են:
6. 6 Որոշեք տերևների չորությունը: Տերևները պետք է լինեն չոր և փխրուն: Ձեռքի ափի մեջ ճզմեք տերևը `որոշելու, թե որքան հեշտ է այն քանդվում:

Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Հարգեք չորացրած եղեսպակի պահպանման պայմանները

1. 1 Ձեր մատներով մանրացրեք եղեսպակի տերևները: Կտրեք տերևները, եթե պատրաստվում եք եղեսպակ օգտագործել որպես համեմունք: Քաշեք յուրաքանչյուր տերև առանձին ձեր ձեռքին: Ստացված զանգվածը կարող է պահվել և օգտագործվել որպես համեմունք:
   • Եթե ​​ցանկանում եք եղեսպակը պահել փնջերում, տերևները մի կտրեք:
2. 2 Չորացրած եղեսպակը տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել բանկա, պլաստմասե տարա կամ փակ տուփ: Պահեստավորման տարան պետք է ամբողջությամբ հերմետիկ լինի: Հակառակ դեպքում, համեմունքը վատթարանում է օդում խոնավության պատճառով:
3. 3 Պահպանեք բեռնարկղը սառը, չոր տեղում: Դուք կարող եք եղեսպակ պահել պահարանում, պահարանում կամ սառնարանում:
   • Եթե ​​եղեսպակը պահում եք թափանցիկ տարայի մեջ, ապա տարանը դրեք մութ տեղում, որպեսզի իմաստունը չկորչի: