Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Եթե ​​ձեր տանը հոսանքն անջատվի, կարևոր է հետևել սննդի անվտանգության հիմնական ուղեցույցներին: Բացի այդ, սնունդը կարող է պահվել ՝ հաշվի առնելով, թե որքան ժամանակ է հոսանքազրկվածը և ինչ եք արել սննդի անվտանգ պահեստը երկարացնելու համար: Ահա մի քանի խորհուրդ:

Քայլեր

1. 1 Երկու ժամվա ընթացքում կերեք սենյակային ջերմաստիճանում փչացող սնունդ: Փչացող մթերքները կարող են ապահով պահվել սենյակային ջերմաստիճանում 2 ժամ 25 աստիճանից ցածր (80 F) ջերմաստիճանում: Եթե ​​ջերմաստիճանը ավելի բարձր է, ապա ընդամենը 1 ժամ ժամանակ ունեք, մինչև ձեր սննդի մեջ մանրէներ սկսեն աճել:
2. 2 Մի բացեք սառնարանը և սառնարանը: Հնարավորինս քիչ բացեք դրանք: Դուք կարող եք սնունդը պահել փակ սառնարանում մինչև 4 ժամ, սակայն էլեկտրամատակարարումը վերականգնվելուց հետո դեռ պետք է առանձին գնահատեք յուրաքանչյուր սնունդ: Կիսով լցված սառնարանը կարող է սառեցված սնունդը պահել 24 ժամվա ընթացքում, իսկ լիարժեք սառնարանը ՝ 48-ի սահմաններում:
3. 3 Theածկեք սառնարանն ու սառնարանը հաստ ծածկոցներով, որպեսզի այն չմարի:
4. 4 Եթե ​​հոսանքը հոսանքազրկված է ավելի երկար ժամանակ, փորձեք չոր սառույց գտնել սառնարանը փաթեթավորելու համար: Այնուամենայնիվ, այն մշակելիս պետք է հատուկ նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկել: Եթե ​​էլեկտրաէներգիայի անջատումը տևում է ավելի քան 4 ժամ, սառնարանից հանեք կաթը, միսը և կաթնամթերքը և դրեք սառնարանում ՝ շատ սառույցով:
5. 5 Օգտագործեք սննդամթերքի ակնթարթային ընթերցման ջերմաչափ: Սա շատ կարևոր է էներգիայի մատակարարումը վերականգնելուց հետո սննդի անվտանգության որոշման համար:Եթե ​​սառնարանում մթերքի ջերմաստիճանը դեռևս 4C- ից ցածր է, այն պետք է ապահով լինի: Սառեցված սնունդը դեռ պետք է տեսանելի սառույցի բյուրեղներ ունենա և պետք է պահվի 4C (40 F) աստիճանից ցածր: Դուք կարող եք նորից սառեցնել այս մթերքները, բայց դրանք, ամենայն հավանականությամբ, կկորցնեն իրենց որակը:

Խորհուրդներ

• Խորոված պատրաստեք ուտելիքի մի մասը խնայելու համար: Մի մոռացեք կիսվել ձեր հարևանների հետ: Մոմավառությամբ ընթրիք և ձեր ուտելիքը խորովեք գրիլում կամ գազի գրիլում, ինչը նաև ձեր տունը զով կպահի ամռան ամիսներին:
• Եթե ​​դրսում ցուրտ է, սնունդը փաթեթավորեք հովացուցիչի մեջ և դրեք դրսում:

Գուշացումներ

• Հիշեք հիմնական կանոնը. Եթե կասկածում եք, որ ուտելիքը լավ է, դեն նետեք: Եթե ​​դուք ուտում եք կասկածելի սնունդ, բուժումը կարող է շատ ծախսատար լինել:

Ինչ է պետք

• Վերմակներ
• Սառույցով ավելի զով
• Չոր սառույց
• Ուր