Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Ձմերուկի կարապը կատարյալ կդարձնի նախաճաշի սեղանի, ռոմանտիկ խնջույքի առանցքը կամ հարսանիքի կամ ֆուրշետի սեղանի համար իր արժանի տեղը կզբաղեցնի բուֆետի սեղանին: Ձմերուկի կարապը կարող է լցվել թարմ ձմերուկի կտորներով, խաղողով կամ այլ հարմար մրգերով, որոնք հյուրերը պարզապես որսում են իրենց ժամանցի ժամանակ: Ձմերուկի կարապ փորագրելը հեշտ է անել ՝ հետևելով այս քայլերին:

Բաղադրությունը

• Ձմերուկ
• Այլ պտուղներ, ինչպիսիք են խաղողը, բալը, արքայախնձորի կտորները և այլն, ըստ ցանկության

Քայլեր

1. 1 Ձմերուկ գնել: Ընտրեք ձևը ըստ այն ձևի, որը նախընտրում եք տեսնել ձեր գրասեղանին:
   • Սալմոնելլայով վարակվելու վտանգը նվազեցնելու համար ձմերուկը լվանալուց առաջ լվացեք: Համոզվեք, որ օգտագործեք մաքուր դանակներ և մաքուր կտրող մակերես:
   • Երբ կտրում եք ձմերուկը, այն պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում:Կրճատումներ անելն ավելի հեշտ կլինի, երբ ձմերուկը սառը չէ:
   • Ձմերուկը փորագրելուց հետո և անհրաժեշտության դեպքում դնել սառնարանում:
2. 2 Կտրեք մի բարակ շերտ ամբողջ ձմերուկի հատակից: Սա կօգնի կայունացնել ձմերուկը և կանխել այն ընկնելը: Երբ դուք ավարտեք փորագրությունը, կարապը դրեք ափսեի վրա `այն մակերեսից պաշտպանելու համար:
   • Նաև ընտրեք հարթ աշխատանքային մակերես ամուր հիմքի վրա, նախքան ձմերուկը մշակելը:
3. 3 Նկարեք կարապի ուրվագիծը: Կարապը նկարեք ձմերուկի կեղևի վրա ՝ օգտագործելով բարակ և միջին անջրանցիկ մարկեր կամ սուր մատիտ:
   • Երբ դուք նկարում եք պատկերը ընդերքի վրա, տեղադրեք ատամի խոզանակները հիմնական վայրերում, որպեսզի դրանք որպես ուղեցույց օգտագործեք կտրելիս:
   • Այժմ դուք տեսնում եք պատրաստի պատկերի օրինակ: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է այն փոխանցել, ապա տեսեք, թե ինչպես կարելի է լուսանկարներ փոխանցել կամ ինչպես պատկերների փոխանցել և չափափոխել ցանցի միջոցով:
     
     
4. 4 Օգտագործեք սուր դանակ կամ սննդի զարդարման գործիք ՝ նախշի գծերի երկայնքով կտրելու համար, ինչպես ցույց է տրված այստեղ: Ձմերուկը կտրատեք ամբողջ ճանապարհով ՝ կտրելով կարապի նախշի գագաթը: Այս տողից վեր ձմերուկը կկտրեն, հենց որ ավարտեք նմուշի կտրումը:
   • Ձեռքերն ավելի լավ պահելու և պաշտպանելու համար օգտագործեք թարմ, նոր, հաստ զույգ այգեգործական ձեռնոցներ ՝ բռունցք մատներով:
5. 5 Carefullyգուշորեն կտրեք, որպեսզի կտուցը կպած լինի փետուրներին: Սա կարևոր է պատկերի կայունության համար:
6. 6 Դանակով կտրեք աչքը: Լավագույնս դա արեք նախքան միջուկի գագաթը հեռացնելը, քանի որ սա նուրբ կտրվածք է, և եթե ձմերուկն ամբողջությամբ լինի, դա կօգնի ձեզ այն ճիշտ ձևակերպել:
7. 7 Հեռացրեք ձմերուկի գագաթը: Կտրեք այն չորս մասի, այնուհետև զգուշորեն հանեք կտոր կտոր: Carefulգույշ եղեք այն մասերի նկատմամբ, որոնց ձմերուկի կեղևը և միսը հեռացնելու համար ավելի շատ կտրվածքներ են անհրաժեշտ: Կատարեք հարթ կտրվածքներ, կտորներ մի հանեք, քանի որ ձեր ուրվագիծը կարող է կոտրվել:
8. 8 Ձմերուկից կտրատեք միջուկը: Կտրեք մարմինը այնպես, որ այն ավելի քիչ հաստ և անհարթ լինի:
   • Մնացած միջուկը հեռացնելու համար օգտագործեք գնդիկագործ: Այս գնդերն այս ընթացակարգն ավարտելուց հետո կարող են ավելացվել կարապի զամբյուղին:
9. 9 Ձմերուկի կարապը լցրեք 1 բաժակ ձմերուկի գնդիկներով և խաղողով կամ ձեր օգտագործած ցանկացած պտուղով: Amountշգրիտ գումարը կախված կլինի ձմերուկի չափից. Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել մեկ կամ ավելի բաժակ ավելացնել: Մրգերի և ձմերուկի մնացած գնդերը մատուցեք այլ ամանի մեջ, կամ պատրաստեք երկրորդ ձմերուկի փորագրությունը ՝ մի զույգ կարապ ստեղծելու համար:
   • Սենդվիչներ թեյի, սուրճի և մի շարք պանիրների համար կարող են լրացնել ձեր սեղանի առանցքը:
10. 10 Պատրաստված է:

Խորհուրդներ

• Ձմերուկի կտրված գագաթները հեռացնելու համար օգտագործեք ատամի մածուկ կամ շամփուր: Հարթ ատամիջուկները կոտրվելու են կտորների ծանրությունից կամ ընդերքի հաստությունից:
• Ավելի մանրամասն պատկերների համար նախ գծապատկերը գծեք սպիտակ թղթի շերտի վրա `մարկերով կամ մատիտով:Ավարտելուց հետո պատկերը փոխանցեք ձմերուկի մակերեսին, թուղթը կպցրեք դրան և գծագրով գծեք մատիտով ՝ պատկերը փոխանցելով անմիջապես ձմերուկի մակերեսին: Ավելի ճշգրիտ լինելու համար կարող եք անցք բացել և ձեռքի ոլորահատ սղոցով ընդերքը կտրել:
• Մտածեք ալիքային դանակ օգտագործելու համար հատուկ կտրվածքների և ավելի մեծ կտորներ կտրելու համար:
• Օգտագործեք սուր դանակ, սուր ծայրով `որքան դանակը ավելի սուր, այնքան հեշտ և մաքուր են կտրվածքները: Զգույշ եղիր!
• Ավելի լավ է դա անել ձմերուկի սեզոնի ընթացքում. Կեղևը մի փոքր ավելի բարակ կլինի, ինչը կարող է մեծ փոփոխություն առաջացնել:

Գուշացումներ

• Որքան դանակն ավելի սուր լինի, այնքան ավելի ապահով կլինեք, քանի որ ձեզանից ավելի քիչ ջանքեր են պահանջվում ձմերուկի կեղևը կտրելու համար:

Ինչ է պետք

• Ձմերուկի գնդիկ կտրելու գործիք
• Սուր դանակ
• Մատիտ, նուրբ նշիչ
• Հարթ աշխատանքային մակերես
• Ուտեստ, որի վրա կարող եք կարապ դնել