Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Տաք պանրի սենդվիչ
• Սենդվիչ խոզապուխտով և պանրով
• Սենդվիչ բուսական պանրով
• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Պատրաստեք տաք պանրով սենդվիչ
• Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Պատրաստեք խոզապուխտով և պանրով սենդվիչ
• Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Պատրաստեք Veggie Cheese սենդվիչ
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Պանիրը սենդվիչներ պատրաստելու ամենահայտնի բաղադրիչներից է, սակայն պարզ հացով և պանրով սենդվիչը միշտ չէ, որ համեղ է: Այս պարզ ուտեստը ավելի համեղ դարձնելու համար փորձեք ինչ -որ բան քսել հացի վրա (ինչպես կարագը): Պանրի սենդվիչները շատ տարբեր են ՝ տապակած տապակի մեջ, ջեռոցում թխած խոզապուխտի հավելումով, բուսակեր: Դրանք բոլորը հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ են:

Բաղադրությունը

Տաք պանրի սենդվիչ

1 չափաբաժնի համար.

• 2 շերտ հաց
• 1 ճաշի գդալ (15 գ) կարագ, փափկեցված
• 1-2 կտոր չեդդեր պանիր

Սենդվիչ խոզապուխտով և պանրով

1 չափաբաժնի համար.

• 1 հաց գլանափաթեթ (ciabatta)
• 4 շերտ խոզապուխտ
• 2 շերտ շվեյցարական պանիր
• 2 ճաշի գդալ (30 գ) մայոնեզ
• ½ ճաշի գդալ (10 գ) մեղր
• ¼ - ½ թեյի գդալ մանանեխի փոշի
• ¼ թեյի գդալ կակաչի սերմեր

Քսելու համար (ըստ ցանկության)

• ¼ ճաշի գդալ կարագ, հալված
• Պտղունց կակաչի սերմեր

Սենդվիչ բուսական պանրով

1 չափաբաժնի համար.

• 2 շերտ հաց, նախընտրելի է ամուր ընդերքով
• Փափկեցված կարագ (համտեսել)
• 1-2 կտոր չեդդեր պանիր
• 2 շերտ լոլիկ
• Հազարի մի քանի տերև
• Կարմիր սոխի մի քանի բարակ օղակներ
• Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Պատրաստեք տաք պանրով սենդվիչ

1. 1 2 կտոր հաց քսել կարագով: Քաշեք յուրաքանչյուր կտոր հացը կես ճաշի գդալ փափկեցված կարագով: Կտորի միայն մի կողմը ծածկեք յուղով; մյուս կողմը մաքուր թողեք: Կարող եք ընտրել ցանկացած հաց, որը Ձեզ դուր է գալիս, բայց տաք պանրի սենդվիչները հատկապես համեղ են, երբ օգտագործվում են որպես տարեկանի հաց, որպես հիմք:
   • Փոփոխության համար, հացը կարագով քսելու փոխարեն, կարող եք ձիթապտղի յուղ լցնել տապակի մեջ:
2. 2 Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Կարիք չկա այն կարագ քսել - այն արդեն հացի վրա է:
3. 3 Ավելացնել հացն ու պանիրը տապակի մեջ: Տեղադրեք մի կտոր հաց, յուղոտ կողքով, տապակի մեջ: Վերևում 1-2 կտոր չեդդեր պանիր:
   • Սենդվիչի ավելի բարդ համի համար փորձեք չեդերը փոխարինել այլ տեսակի պանիրով, օրինակ ՝ պարմեզան պանիրով:
4. 4 Desiredանկության դեպքում ավելացրեք լրացուցիչ բաղադրիչներ, որին հաջորդում է երկրորդ կտոր հացը: Ձեր սենդվիչը կարող է բաղկացած լինել միայն հացից և պանիրից, կամ պանրի վերևում կարող եք տեղադրել այլ բաղադրիչներ: Երբ սենդվիչը ծածկում եք երկրորդ կտոր հացով, համոզվեք, որ կարագը դրված է վերև:
   • Պանրի վերևում դրեք տապակած բեկոնի շերտեր կամ մանր կտրատած բեկոն:
   • Պանրի վերևում մի կտոր խոզապուխտ դրեք:
   • Պանրի վերևում շաղ տալ չոր համեմունքներ, ինչպիսիք են ռեհան, օրեգանո (օրեգանո) կամ խնկունի: Սենդվիչն ավելի համեղ կլինի, եթե տոստից հետո դրա վրա շաղ տաք այս համեմունքներից մեկը:
   • Ավելացնել լոլիկի կտորներ և տապակած բեկոն:
5. 5 Տապակել սենդվիչը, մինչև հացի հատակը բաց դարչնագույն լինի: Դա կտևի 2-3 րոպե: Դուք կարող եք նաև ստուգել սենդվիչի պատրաստակամությունը պանրի վիճակի համաձայն. Եթե այն սկսում է հալվել, սենդվիչը կարող է շրջվել:
6. 6 Սենդվիչը շրջեք և եփեք մյուս կողմից: Երբ հացի ներքևի հատվածը ոսկե դարչնագույն է, և պանիրը հալվում է, սենդվիչը բարձրացրեք թիակով և շրջեք այն: Սենդվիչը եփեք ևս 1-2 րոպե:
7. 7 Սենդվիչ կերեք: Օգտագործեք սպաթուլա ՝ սենդվիչը թավայից թիթեղ տեղափոխելու համար: Դուք կարող եք այն ուտել ամբողջությամբ կամ կիսով չափ ուղղահայաց կամ անկյունագծով:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Պատրաստեք խոզապուխտով և պանրով սենդվիչ

1. 1 Հացը գլանափաթեթը (ciabatta) կիսով չափ կտրեց բուրգեր բլիթի նման: Iaիաբատայի փոխարեն, ցանկացած այլ անուշահոտ բուլկի կանի:
2. 2 Տեղադրեք խոզապուխտը և պանիրը բլիթի ներքևի մասում: Տեղադրեք բլիթի հատակը ափսեի վրա, կտրված կողմը դեպի վեր: Վրան դրեք 2 շերտ խոզապուխտ, այնուհետև 2 շերտ շվեյցարական պանիր:
   • Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս շվեյցարական պանիրը, օգտագործեք ցանկացած այլ, օրինակ ՝ չեդեր:
3. 3 Պատրաստել մեղրի և մանանեխի սոուս: Տեղադրեք մայոնեզը փոքր բաժակի կամ ամանի մեջ: Ավելացնել մեղր, մանանեխի փոշի և կակաչի սերմեր: Խառնել պատառաքաղով կամ փոքր հարիչով, մինչև զանգվածը հարթվի:
4. 4 Սոուսը քսեք բլիթի վերին կեսին: Շրջեք բլիթի վերին կեսը, որպեսզի կտրված կողմը լինի վերևում: Օգտագործելով կարագի դանակ, բլիթին քսում եք մեղրի մանանեխի սոուսով:
5. 5 Հավաքեք սենդվիչը: Բուլկիի վերին կեսը դրեք խոզապուխտի և պանրի վրա ՝ սոուսը դեպի ներքև:Սենդվիչը ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար խառնել մի պտղունց կակաչի և ¼ ճաշի գդալ հալած կարագ: Խոհարարական խոզանակով ստացված խառնուրդը քսեք բլիթի վերևում:
6. 6 Եթե ​​ցանկանում եք, տապակեք ձեր սենդվիչը: Սենդվիչն ավելի համեղ և համեղ դարձնելու համար ջեռոցը տաքացրեք մինչև 175 ° C: Երբ ջեռոցը տաք է, սենդվիչը տեղադրեք թխման թերթիկի վրա և տեղադրեք ջեռոցում: Թխել 15-20 րոպե:
7. 7 Սենդվիչ կերեք: Եթե ​​ձեր սենդվիչը պատրաստել եք ջեռոցում, ապա ուտելուց առաջ թողեք սառչի 3-5 րոպե: Եթե ​​ցանկանում եք ձեր սենդվիչը գեղեցիկ մատուցել, կտրեք այն կիսով չափ և յուրաքանչյուր կեսը ծակեք մեջտեղում ՝ հիանալի կանեփի շամփուրով:

Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Պատրաստեք Veggie Cheese սենդվիչ

1. 1 Քսել ձեր նախընտրած հացը կարագով: Կտրեք 2 շերտ փխրուն հաց; Ֆրանսիական հացը լավ է աշխատում: Երկու կտոր հացի մի կողմը քսել փափուկ կարագով:
   • Ձեր սենդվիչն ավելի համեղ դարձնելու համար կարագը փոխարինեք պեստոյով, ձիթապտղի յուղով կամ հումուսով:
   • Կարող եք նաև փոխարինել մայոնեզը կամ խիտ աղցանը ՝ սխտորի սոուս, իտալական աղցան կամ թթվասերի սոուս դեղաբույսերով:
2. 2 Տեղադրեք գազարը հացի ներքևի կտորի վրա: Հացի կտորներից մեկը դրեք ափսեի մեջ, յուղած կողմը վերև: Վրան տեղադրեք 1-2 թերթ հազար: Եթե ​​տերևները չափազանց մեծ են, որպեսզի դրանք տեղավորվեն հացի վրա, կտրեք դրանք կիսով չափ կամ 3 մասի:
   • Որոշ գազարների սորտեր ունեն շատ հաստ ցողուններ: Կտրեք այն սուր դանակով ՝ ձեր սենդվիչը հարթ պահելու համար:
3. 3 Համեմեք ձեր սենդվիչը սոխով: Կտրեք կարմիր սոխի բարակ շրջանակը: Շրջանը բաժանեք օղակների: Սենդվիչին ավելացրեք այնքան սոխի օղակներ, որքան ցանկանում եք:
   • Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք բաց թողնել սոխը:
4. 4 Ավելացնել լոլիկի շերտ: Կտրեք լոլիկը հաստ շրջանակների մեջ: Վերցրեք դրանցից երկուսը և դրեք դրանք աղցանի և սոխի վրա: Այս նպատակով մեծ, խիտ լոլիկը լավագույնս պիտանի է:
5. 5 Desiredանկության դեպքում ավելացնել համեմունք: Լոլիկի շրջանակների վրա մի փոքր աղ և պղպեղ ցանել: Գումարը կախված է բացառապես ձեր նախասիրությունից:
6. 6 Ի վերջո, ավելացրեք մի քանի կտոր պանիր: Սենդվիչի վերևում նրբորեն տեղադրեք 1-2 շերտ չեդդեր պանիր: Շերտերը պետք է ամբողջությամբ ծածկեն լոլիկի շրջանակները, հակառակ դեպքում հացի վերին կտորն արագ կթրջանա:
   • Եթե ​​չեդդեր չեք սիրում, այն փոխարինեք շվեյցարական պանրով, պարմեզան պանիրով ​​կամ թեթև սերուցքային պանիրով:
7. 7 Սենդվիչը ծածկեք երկրորդ կտոր հացով և կերեք այն: Ձեր սենդվիչը գեղեցիկ տեսք ունենալու համար կտրեք այն անկյունագծից անկյունագծով: Սենդվիչի քայքայումը կանխելու համար յուրաքանչյուր կեսը ծակեք կանապե շամփուրով:

Խորհուրդներ

• Սենդվիչ հացը կարելի է տապակել տաք և փխրուն հացի համար:
• Թխված տնական հացով սենդվիչները կլինեն ամենահամեղը:
• Փորձեք բաղադրիչների և պանրի տեսակների տարբեր համակցություններ:
• Մեկ սենդվիչի մեջ կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի պանիրներ:
• Սենդվիչները լավագույնն են ուտելուց անմիջապես հետո: Սենդվիչը ափսեի վրա երկար թողնելը կհանգեցնի նրա ներծծման կամ յուղման:
• Եթե ​​ցանկանում եք ձեր պանրի սենդվիչը դարձնել ավելի համեղ և սննդարար, կարող եք փորձել Philadelphia Cheese Steak Sandwich- ը:

Գուշացումներ

• Լոլիկն ու պանիրը կտրելու համար դանակով զգույշ եղեք, որ ձեզ չկտրեք: