Բովանդակություն

• Քայլեր
• 2 -րդ մաս 1: Խառնել բաղադրիչները
• 2 -րդ մաս 2 -ից. Ձևավորել որդերը
• Խորհուրդներ

Ellyելե որդերը համեղ աղանդեր են, որոնք կարող են լինել և՛ տհաճ, և՛ հիանալի: Դուք կարող եք ձեր պուդինգին ավելացնել մաստակ որդեր, զարդարել դրանք պաղպաղակով կամ պարզապես ուտել դրանք: Ձեր սեփական ճիճուներ պատրաստելը շատ զվարճալի է և շատ ավելի էժան, քան գնելը: Դուք կարող եք ինքներդ ընտրել համն ու գույնը, եթե պատրաստվում եք դրանք պատրաստել տանը:

Քայլեր

2 -րդ մաս 1: Խառնել բաղադրիչները

1. 1 Միավորել հյութը, շաքարավազը և ժելատինը: Մի մեծ ամանի կամ կաթսայի մեջ մի բաժակ մրգային հյութ խառնել չորս պարկ ժելատինի և երկու ճաշի գդալ շաքարավազի հետ:
   • Հեղուկ հյութը, ինչպիսիք են խնձորը, խաղողը կամ լոռամրգի հյութը, ամենալավն է աշխատում:
   • Առողջ խորտիկ պատրաստելու համար բաղադրատոմսում շաքարավազ պետք չէ, բայց ճիճուները համեղ կլինեն:
   • Geելատինի փաթեթներից մեկի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ ցածր շաքարավազ, համին համապատասխան այլ փոխարինող:
   • Կարող եք նաև ավելացնել Coolade ՝ տարբեր համերի և գույների համար: Այնուամենայնիվ, սա պարտադիր չէ:
2. 2 Ավելացնել եռացող ջուր: Եռացրեք մեկ բաժակ ջուր և ավելացրեք խառնուրդին: Խառնել մինչև ժելատինը լիովին լուծարվի: Հեղուկը պետք է լինի հաստ և միատարր:
3. 3 Ավելացնել սերուցք: Msիճուներն անթափանց դարձնելու համար ավելացրեք մոտ երկու ճաշի գդալ սերուցք կամ 1: 1 հարաբերակցությամբ: Խառնել
   • Մի ավելացրեք սերուցք, եթե ցանկանում եք կիսաթափանցիկ և կպչուն որդեր: Սկզբում մի փոքր ավելի շատ հյութ լցրեք, եթե որոշեք դրանք չօգտագործել:

2 -րդ մաս 2 -ից. Ձևավորել որդերը

1. 1 Ստեղծեք ձեր սեփական մատրիցան: Վերցրեք մոտ 50 մեծ հյութի խողովակներ և տեղադրեք դրանք ուղիղ լիտր բանկայի մեջ:
   • Լայն կաթնային կոկտեյլների ծղոտները լավագույնս աշխատում են:
   • Հնարավոր է, որ առաձգական ժապավենի կարիք ունենաք ՝ ծղոտներն ուղղահայաց դիրքով պահելու համար:
   • Անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք ավելի շատ բանկա `50 ծղոտ պահելու համար:
2. 2 Պատրաստեք սառցե ջրով լոգանք: Theղոտներով բանկա դրեք տարայի մեջ, օրինակ ՝ կաթսայի մեջ, մոտ 5 սանտիմետր սառցաջուրով:
3. 3 Լցնել խառնուրդի կեսը: Նրբորեն և հավասարաչափ լցնել պատրաստված խառնուրդի կեսը խողովակների մեջ: Լրացրեք դրանք մոտ հինգ սանտիմետր:
4. 4 Ավելացնել սննդի ներկ: Դուք կարող եք որդերը դարձնել նույնքան գունագեղ, որքան դրանք կան խանութներում ՝ մնացած խառնուրդին ավելացնելով մի քանի կաթիլ սննդային երանգ:
   • Եթե ​​ճիճուների գույնը նշանակություն չունի, կարող եք անմիջապես անցնել հաջորդ քայլին: Պարզապես մնացած խառնուրդը լցրեք ծղոտների մեջ:
5. 5 Մի փոքր սպասեք, մինչև սկսեք լցնել հեղուկը: Theղոտների ներսում հեղուկը պետք է նախ կարծրանա: Դա կտևի 10-12 րոպե: Դրանից հետո կարող եք ավելացնել մնացած խառնուրդը: Լցնել հնարավորինս ճշգրիտ:
6. 6 Թրթուրները թողեք ամբողջ գիշեր: Հեռացրեք բանկան սառցե բաղնիքից և սառեցրեք ամբողջ գիշեր:
7. 7 Հանել ծղոտները: Strawղոտները հանեք բանկայից: Սա կարող է բարդ լինել բանկայի ներքևում ավելցուկային սոսինձի պատճառով:
   • Դուք կարող եք դանակով թուլացնել խողովակների արտաքին հատվածը, որպեսզի ավելի հեշտ լինի հասնել որդերին:
8. 8 Հեռացրեք ավելորդ ժելեը: Դանակով քերեք խողովակների կողքերից ավելորդ ժելեը: Սա դժվար չէ անել:
   • Դոնդողի մնացորդները նման չեն որդերի, բայց դրանք դեռ համեղ են: Թույլ մի՛ տվեք, որ դրանք թափվեն:
9. 9 Հեռացրեք որդերը խողովակներից: Օգտագործեք ձեր մատները կամ գլանափաթեթը, որպեսզի ճիճուները դուրս գան խողովակներից: Սկսեք խողովակի դատարկ ծայրից:
   • Easierիճուներին մի քանի վայրկյան տաք ջրի տակ դնելը ավելի հեշտ կլինի հասնել: Theղոտները ջրի տակ շատ երկար մի պահեք, հակառակ դեպքում որդերը կարող են պարզապես հալվել:
10. 10 Կերեք որդեր կամ կազմակերպեք պատշաճ պահեստավորում: Մի քանի ճիճու կերեք: Պահպանեք սառնարանում մնացածները հերմետիկ տարայի մեջ:
    • Որպեսզի որդերը չկպչեն միմյանց, թեթևակի շաղ տվեք դրանք բուսական յուղով: Այնուհետեւ խառնել եւ սառեցնել:

Խորհուրդներ

• Օգտագործեք ծղոտի ծալքավոր հատվածը, որպեսզի որդերը հնարավորինս իրատեսական տեսք ունենան: Խողովակի կողոսկրով թեքումը ճիճուներին իսկական տեսք կունենա: Խանութից կարող եք գնել նաև հատուկ համազգեստ:
• Բուսակերները և բուսակերները կարող են վայելել ժելատին որդերի համը: Այս դեպքում որդերը պատրաստելու համար ժելատինի փոխարեն օգտագործեք 6 ճաշի գդալ ագար ագարի փոշի: Ագար ագարը հասանելի է ասիական մթերային խանութների մեծ մասում: Կարևոր է հիշել, որ ձեզ հարկավոր է փոշի, այլ ոչ թե փաթիլներ:
• Կա չափահաս ժելատին որդերի բաղադրատոմս, որը ներառում է լիկյորի օգտագործումը: Պարզապես լցրեք ձեր նախընտրած ըմպելիքը պատրաստված ճիճուների ամանի մեջ ՝ ամբողջությամբ դրանք ծածկելով մի փոքր հեղուկով: Թողեք այն 5-8 ժամ: Ալկոհոլի մեջ որդերը շատ երկար մի պահեք, այլապես նրանք կկորցնեն իրենց ձևը:
• Խոհարարությունն ավարտելուց հետո որդերը դրեք սառնարանում կամ պարզապես թողեք դրանք սեղանին: