Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Մմմ, յամ-յամ! Տապակած արիշտան համեղ է: Ստորև բերված են այն քայլերը, որոնք կօգնեն ձեզ պատրաստել այս համեղ ուտեստը:

Բաղադրությունը

• Լապշա
• Սոխ
• Սխտոր
• Ձիթապտղի ձեթ
• Լոլիկ
• Կիտրոն
• Գազար

Քայլեր

1. 1 Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները սեղանի կամ այլ հարթ մակերեսի վրա: Համոզվեք, որ ունեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է ձեր ճաշը պատրաստելու համար:
2. 2 Տապակը դնել կրակի վրա և մի փոքր ձիթայուղ ավելացնել, քանի դեռ այն տաքանում է:
3. 3 Երբ թավան բավականաչափ տաք է, արագ կտրատեք սոխը, սխտորը, գազարը և լոլիկը տախտակի վրա:
   • Համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները կտրել եք փոքր խորանարդի: Այս կտրվածքի շնորհիվ արիշտան կլանում է բոլոր բաղադրիչների համը:
4. 4 Բացեք արիշտա մի տոպրակ և դրանք բաժանեք միջին կտորների: Մի մանրացրեք, քանի որ արիշտայի փոքր կտորները կարող են արագ եռալ:
5. 5 Արիշտա կոտրելուց հետո շերտերը պետք է մի փոքր ավելի փոքր տեսք ունենան, քան այս լուսանկարում:
6. 6 Երբ թավան և դրա մեջ եղած յուղը բավական տաքացվեն, պարզապես դրա մեջ լցրեք բոլոր մանրացված բանջարեղենը: Կարճ ժամանակ թողեք այդ ամենը կրակի վրա և խառնեք:
7. 7 Երբ տեսնում եք, որ բանջարեղենը պատրաստ է, պարզապես ավելացրեք նրանց կոտրված արիշտա: Լավ խառնել:
8. 8 Երբ արիշտա և բանջարեղեն համեղ հոտ է գալիս, դրանց վրա ավելացրեք արիշտա բերած համեմունքները (ինչպես, օրինակ, ակնթարթային արիշտայի տոպրակների մեջ): Եթե ​​դրանք չունեք, ապա պարզապես ճաշակի ավելացրեք աղը: Կրկին խառնել: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ արիշտա չպետք է ընկղմվի ջրի մեջ. ջուրը պետք է լինի միայն 75%:
9. 9 Թողնել ամանը տապակի մեջ, մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի արիշտայի մեջ: Հաջորդը, քամեք կես կիտրոն (կամ ավել / պակաս `ձեր ցանկությամբ): Եվ դուք ավարտեցիք: Այժմ դուք կարող եք նույնիսկ ամենախստապահանջ հյուրերին հյուրասիրել այս համեղ ուտեստով `տապակած արիշտա:

Խորհուրդներ

• Theաշատեսակին մի քանի գազար ավելացնելը համն ավելի պայծառ կդարձնի: Գազարը նույնպես պետք է կտրել փոքր խորանարդի:
• Մի մոռացեք համեմել այն:

Գուշացումներ

• Եթե ​​դուք չափազանցում եք ջուրը, ապա ձեր խոհարարական գլուխգործոցը, ավաղ, անհաջող կլինի: