Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Խորը կաթսայի մեջ ավելացնել ջուր, շաքար, կարագ, կաթ և վանիլ:

2 Միացրեք վառարանը բարձր ջերմության:

3 Կաթսան եռացրեք, երբեմն խառնելով ՝ կուտակումներից խուսափելու համար: Մի նվազեցրեք վառարանի կրակը, քանի որ այն եփելու համար ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի: Փոխարենը, մնացեք և դիտեք տապակը ՝ այնքան խառնելով, որքան անհրաժեշտ է այրումը կանխելու համար:

4 Հենց խառնուրդը սկսի պղպջակել, հետևեք, որ խառնուրդը բաց շագանակագույն դառնա: Այս դեպքում անմիջապես հեռացրեք տապակը վառարանից և եռացրեք ակտիվորեն բովանդակությունը: Thermերմաչափը պետք է կարդա 285ºF / 140ºC:

5 Այս պահին խառնուրդը պետք է լինի դարչնագույն և հարթ:

6 Խառնուրդը լցնել յուղազերծված ամանի մեջ: Մի շոշափեք սուրճը, քանի որ այս պատրաստման քայլի ընթացքում այն ​​շատ տաք կլինի:

7 Տեղադրեք տապակը սառնարանում 30 րոպե: Այնուհետև հանեք և ավելացրեք ցանկացած լցոնում: Եթե ​​լրացուցիչ հավելումներ չունեք, թողեք այն իրը սառնարանում մի ամբողջ ժամ:

8 Մատուցեք և վայելեք հյուրասիրությունը: Կտրեք կամ կոտրեք տոֆին մանր կտորների:

9 Պատրաստ է:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​ձեր ծիածանաթաղանթը կոտրվում է (բաժանվում է կտորների, բյուրեղանում), ապա մի գցեք այն, այլ կիսեք այն թռչունների հետ: Քաղցրավենիքը մի ամանի մեջ մանրացրեք մի բաժակ եռացող ջրով, այնուհետև ավելացրեք մի բաժակ վարսակի ալյուր, մեկ կամ երկու բաժակ խոզի ճարպ / ճարպ / ճարպ / գետնանուշ կարագ, այնուհետև մեկ կամ երկու բաժակ թռչնի սերմեր: Խառնուրդը մի կաթսայի մեջ խառնել, սառեցնել, կտրել կտորների և կախել ծառերից:
• Սուրճը կարող է ձևավորվել անհամար տարբեր եղանակներով, այդ թվում `փափուկ կարագով տաֆիկ, կոշտ կոնֆետներ և այլն:
• Ձեր խառնուրդի ջերմաստիճանը որոշիչ նշանակություն ունի ձեր ընտրած թեյի տեսակի պատրաստման համար: Սա վերաբերում է նաև ձեր կոնֆետների հյուսվածքին և մածուցիկությանը:

Գուշացումներ

• Որոշակի ջերմաստիճանի տաքացվող շաքարավազը վտանգավոր է: Եթե ​​ձեր մաշկի վրա թափեք կամ շաղ տաք շաքարավազի խառնուրդը, դուք լուրջ այրվածքներ կստանաք, ուստի զգուշացեք թեֆի պատրաստելիս:
• Որոշ մարդիկ տառապում են նուշից և այլ ընկույզներից ալերգիայի պատճառով:

Ինչ է պետք

• Մեծ խորը կաթսա ՝ հաստ հատակով
• Փայտե գդալ
• Թխում ջերմաչափ
• Մոմապատ թուղթ կամ փայլաթիթեղ
• Համամասնությունների չափման պարագաներ
• Խոշոր թխում թերթիկ
• Պլաստիկ ձեռնոց կամ պայուսակ