Ինչպես միկրոալիքային վառարանում դդումի սպագետտի պատրաստել

Տեսանյութ: Սառը ճենապակյա միկրոալիքային վառարանում: Իմ ժամանակակից սառը ճենապակյա բաղադրատոմսը

Բովանդակություն

Բաղադրությունը
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 5 -ը ՝ դդումի պատրաստում
Մեթոդ 2 -ից 5 -ը. Միկրոալիքային վառարան ջրով
Մեթոդ 3 5 -ից ՝ միկրոալիքային վառարան առանց ջրի
Մեթոդ 4 -ից 5 -ը ՝ Ամբողջ դդումի պատրաստում
Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Կերակրել
Ինչ է պետք

Սպագետի դդումի բարակ, սպագետտի նման միսը շատ հաճախ օգտագործվում է որպես մակարոնեղենի առողջ այլընտրանք: Այն ցածր կալորիականությամբ դդում է ՝ միջինը 42 կալորիա մեկ բաժակ միջուկի համար (155 գ): Այս դդումը պարունակում է նաև սննդարար նյութեր, ինչպիսիք են վիտամին A- ն, կալիումը և բետա-կարոտինը: Սա այն դարձնում է հիանալի այլընտրանք բարձր կալորիականությամբ մակարոնեղենին, և միկրոալիքային վառարանով եփելը քամի է:

Բաղադրությունը

4-6 չափաբաժնի համար

1 միջին սպագետտի դդում (1800 գ)
Ուր
2 ճաշի գդալ կարագ (30 մլ)
1 թեյի գդալ աղ (5 մլ)
1/2 աղացած սև պղպեղ (2,5 մլ)

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ից 5 -ը ՝ դդումի պատրաստում

1 Լվանալ դդումը: Լվանալ դդումը սառը, հոսող ջրի տակ: Մեղմորեն մաքրեք բանջարեղենի խոզանակով `ցանկացած կեղտ հեռացնելու համար:
- Դդումը լվանալուց հետո մանրակրկիտ չորացրեք: Եթե դդումը թաց է մնում, այն կտրատելիս կարող է սայթաքել, և պատահաբար կարող եք ինքներդ ձեզ կտրել:
2 Վերեւից մինչեւ վերջ դդումը կիսով չափ կիսեք:
- Որպեսզի ավելի դյուրին դարձնեք դդումը կտրող տախտակի վրա, նախ կտրեք վերևը: Այնուհետև դդումը դրեք նրա հարթ ծայրին և սկսեք կիսով չափ կտրել:
- Օգտագործեք մեծ, ծանր խոհանոցային դանակ: Դանակը կարող է լինել կամ ատամնավոր կամ հարթ, բայց այն պետք է լինի ամուր և շատ սուր:
3 Հեռացրեք սերմերը: Մետաղյա գդալով հեռացրեք սերմերը և կպչուն միջուկը: Դդումի ներսը պետք է ամբողջությամբ մաքրվի:
- Մանրաթելերը հեռացնելու համար կարող եք օգտագործել սեխի գդալ կամ պաղպաղակի գդալ:

Մեթոդ 2 -ից 5 -ը. Միկրոալիքային վառարան ջրով

1 Տեղադրեք դդումը թխում ամանի մեջ: Տեղադրեք այն միկրոալիքային վառարանով ապահով տարայի մեջ, հատվածը կտրեք:
- Օգտագործեք միկրոալիքային վառարանի համար համապատասխան չափի կոնտեյներ և կարող է պահել դդումի երկու կես:
2 Մի փոքր քանակությամբ ջուր լցրեք տարայի մեջ: Լրացրեք կաղապարը 1 դյույմ (2,5 սմ) տաք ջրով:
3 Եփել միկրոալիքային վառարանում 12 րոպե: Դդումը եփել բարձր կրակի վրա մինչև փափկացնելը:
- Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանը պտտվում է, ապա եփելիս դդումը պտտելու կարիք չկա:
- Եթե այն չի պտտվում, ապա 6 րոպե հետո դադարեցրեք գործընթացը և դդումը շրջեք 180 աստիճանով, ապա վերսկսեք պատրաստման գործընթացը մնացած 6 րոպեների ընթացքում:
- Դդումը պատրաստվում է այն ժամանակ, երբ արտաքին պատյանը բավականաչափ փափուկ է ՝ պատառաքաղով ծակելու համար:
4 Թող դդումը սառչի 15 րոպե: Սպասեք, որ դդումը բավականաչափ սառչի ՝ մատուցելու համար:

Մեթոդ 3 5 -ից ՝ միկրոալիքային վառարան առանց ջրի

1 Տեղադրեք դդումը միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ: Դդումը պետք է կտրված կողմով ներքև լինի:
2 Theածկեք ուտեստը պլաստիկե փաթեթով: Փաթեթավորեք ուտեստը դրա հետ: Մի փոքր անցք թողեք ճաշատեսակի մի կողմում, որպեսզի մի փոքր գոլորշի դուրս գա:
- Համոզվեք, որ պլաստիկ փաթեթավորումը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ է, քանի որ ոչ բոլոր տեսակները և ապրանքանիշերն են նախատեսված դրա համար:
3 Դդումը եփել 7-10 րոպե: Դդումը պատրաստվում է այն ժամանակ, երբ արտաքին պատյանը բավականաչափ փափուկ է ՝ պատառաքաղով ծակելու համար:
- Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանը չի պտտվում, դադարեցրեք պատրաստումը յուրաքանչյուր 3 րոպեն մեկ և ամեն անգամ պտտեք դդումը 90 աստիճանով: Հակառակ դեպքում դդումը հավասարապես չի եփվի:
4 Հեռացրեք պլաստիկ փաթեթավորումը և թողեք, որ դդումը սառչի: Օգտագործելով աքցան, հեռացրեք ֆիլմը ճաշատեսակից: Սկսեք ճաշատեսակի հակառակ կողմից, ինչը թույլ կտա ավելի շատ տաք գոլորշի դուրս գալ ձեր հակառակ կողմը:
- Գույշ եղեք. Տաք գոլորշին կարող է ձեզ այրել:
- Թող դդումը սառչի 10-15 րոպե, կամ մինչև այն այնքան թույն լինի, որ դիպչի:

Մեթոդ 4 -ից 5 -ը ՝ Ամբողջ դդումի պատրաստում

1 Կտրելու փոխարեն ծակեք դդումը: Կտրուկ դանակով 10-15 տեղ իրար ծակած տեղերում ծակեք:
- Շատ կարևոր է դդումը պատրաստելուց առաջ ծակել: Հակառակ դեպքում, չափազանց տաքացումը կարող է առաջացնել այն միկրոալիքային վառարանում:
- Դդումը ծակելը հեշտ չէ, և գուցե հարկ լինի ջանքեր գործադրել դանակը դանակով ծակելու համար: Փորձեք շատ զգույշ լինել, որպեսզի պատահաբար ինքներդ ձեզ չկտրեք այդ գործընթացում:
- Մի հետևեք դդումի պատրաստման հրահանգներին կտրատելու համար:
2 Դդումը եփեք միկրոալիքային վառարանում 10-12 րոպե: Դդումը պետք է բավականաչափ փափուկ լինի ՝ պատառաքաղով ծակելու համար:
- Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանը չի պտտվում, դդումը պտտեք 180 աստիճանով ամեն 5-6 րոպեն մեկ, որպեսզի այն հավասար եփվի:
3 Թող դդումը սառչի մի քանի րոպե: Պարտադիր չէ սպասել, որ դդումը այնքան սառչի, որ դիպչելը հեշտ լինի, բայց այս մի քանի րոպեն թույլ կտա տաք գոլորշին ու հյութը դուրս գալ դդմի ծակած անցքերից:
4 Դդումը կիսով չափ կտրեք: Կտրուկ դանակով կտրեք դդումը երկայնքով երկայնքով ՝ հիմքից մինչև վերջ:
- Դդումը պահեք սրբիչով կամ ձեռնոցներ դրեք, քանի որ դդումը դեռ տաք կլինի:
- Դդումը կիսով չափ կտրելը պետք է լինի շատ հեշտ: Բայց եթե դա այդպես չէ, գուցե անհրաժեշտ լինի այն միկրոալիքային վառարանում տեղադրել լրացուցիչ 2-3 րոպե:
5 Հեռացրեք սերմերը: Հեռացրեք սերմերը մետաղյա գդալով: Կպչուն մանրաթելերը նույնպես պետք է դուրս գան սերմերից, բայց զգույշ եղեք, որ չհանեք դդումի միջուկը:

Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Կերակրել

1 Մաքրել դդումի ներսը: Օգտագործելով պատառաքաղ, առանձնացրեք դդումի միջուկը կեղևից ՝ պատերից շարժվելով դեպի կենտրոն:
- Շարժվեք դդումի պարագծով ՝ նրբորեն առանձնացնելով դդումի սպագետտիի միջուկը և, ասես, «ծեծելով» այն դեպի կենտրոն:
- Եթե դժվարանում եք դա անել մեկ պատառաքաղով, օգտագործեք երկուսը: Օգտագործեք մեկ պատառաքաղ ՝ դդումը պահելու համար, իսկ միջուկը մյուսի հետ առանձնացնելիս:
2 Դդմի թելերը տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ: Օգտագործելով պատառաքաղը, դդմի սպագետտիը նրբորեն տեղափոխեք կեղևից դեպի ափսե:
- Եթե կեղևը դեռ տաք է, գուցե անհրաժեշտ լինի այն պահել ձեռնոցներով կամ թեյի սրբիչով:
3 Համեմել յուղով, աղով և աղացած սև պղպեղով: Այս բաղադրիչները ավելացրեք մատուցվող ուտեստի մեջ և նրբորեն նետեք սպագետտի դդումի հետ:
- Կարելի է նաև սպագետտի դդում մատուցել տարբեր այլ եղանակներով: Օրինակ, եթե այն օգտագործում եք որպես իրական սպագետտիի այլընտրանք, կարող եք ավելացնել տոմատի սոուս և պարմեզան պանիր:
- Կարող եք ավելացնել նաև 2-4 (30-60 մլ) ճաշի գդալ թարմ թակած խոտաբույսեր, ինչպիսիք են ռեհան, մաղադանոս և կանաչ սոխ: