Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ը ՝ 5 -ից. Շոգեխաշել բանջարեղենը ՝ դրանք կարտոֆիլի պյուրեից առաջ մեղմելու համար
• Մեթոդ 2 -ից 5 -ը. Բանջարեղենը եփեք, որպեսզի դրանք փափկացվեն կարտոֆիլի պյուրեից առաջ
• Մեթոդ 3 5 -ից. Պյուրե բանջարեղենը սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ
• Մեթոդ 4 -ից 5 -ը. Պյուրեով բանջարեղենը ձեռքի մանրիչով
• Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Բանջարեղենը մանրացնել ձեռքի բլենդերով
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Բուսական խյուսը կարող է հիմք հանդիսանալ բազմաթիվ ապուրների, օրինակ ՝ դդմի խյուս ապուրի, այն նաև մակարոնեղենի սոուսների սննդային բաղադրիչն է: Բուսական խյուսը երեխայի սննդակարգի անբաժանելի մասն է: Պյուրե կարտոֆիլի համար հիմնականում հարմար է ոչ ջրային արմատային բանջարեղենը, որն ունի կոշտ միս:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 5 -ից. Շոգեխաշել բանջարեղենը ՝ դրանք կարտոֆիլի պյուրեից առաջ մեղմելու համար

Բանջարեղենը գոլորշիացնելը սննդային արժեքը պահպանելու լավագույն միջոցն է: Սովորական պատրաստման ընթացքում որոշ վիտամիններ չեն պահպանվում:

1. 1 Մեծ կաթսայի կամ կարկատակի մեջ եփեք 2-4 բաժակ (0.5-1 լ) ջուր:
2. 2Մաքրել բանջարեղենը դանակով կամ կեղևով:
3. 3Դանակով կտրեք բանջարեղենի ծայրերը:
4. 4 Կտրեք բանջարեղենը շերտերի մեջ: Կտրտած բանջարեղենը ավելի արագ է եփվում, քան կտրատած բանջարեղենը և ավելի լավ են պահպանում իրենց հյուսվածքը:
5. 5 Տեղադրեք շոգենավի զամբյուղը կաթսայի մեջ և ծածկեք: Բանջարեղենը եփեք 15-20 րոպե, մինչև փափուկ: Շատ բանջարեղեն մի դրեք շոգենավի մեջ:
6. 6 Օգտագործեք ճեղքված գդալ կամ քամիչ ՝ բանջարեղենը շոգենավից հանելու համար:
7. 7 Տեղադրել եփած բանջարեղենը մեծ ամանի մեջ:
8. 8Շարունակեք բանջարեղենը մաս առ մաս եփել, մինչև խյուսի համար անհրաժեշտ բոլոր բանջարեղենը փափուկ լինի:

Մեթոդ 2 -ից 5 -ը. Բանջարեղենը եփեք, որպեսզի դրանք փափկացվեն կարտոֆիլի պյուրեից առաջ

Եթե ​​դուք չունեք շոգենավ զամբյուղ, պարզապես եփեք բանջարեղենը ՝ մեղմելու համար:

1. 1 Մեծ կաթսայի կամ կարկատակի մեջ եփեք 2-4 բաժակ (0.5-1 լ) ջուր:
2. 2Մաքրել բանջարեղենը և կտրել ծայրերը:
3. 3 Կտրեք բանջարեղենը բարակ շերտերի մեջ:
4. 4 Թակած բանջարեղենը դնել եռացող ջրի մեջ: Եփել դրանք 15 րոպե, կամ մինչև փափկել, երբ պատառաքաղով ծակել են: Մի ծանրաբեռնեք կաթսան:
5. 5Շարունակեք բանջարեղենը մաս -մաս եփել, մինչև խյուսի համար անհրաժեշտ բոլոր բանջարեղենը փափուկ լինի:

Մեթոդ 3 5 -ից. Պյուրե բանջարեղենը սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ

1. 1Հավաքեք ձեր բլենդերը կամ սննդի պրոցեսորը և միացրեք այն:
2. 2 Մեկ ամանից վերցրեք մոտ 1 բաժակ (240 գրամ) բանջարեղեն և տեղադրեք դրանք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ:
3. 3 Բանջարեղենը բանջարեղենից մաս -մաս եփել: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար մի կտրեք ավելի քան 1 բաժակ բանջարեղեն:
4. 4 Բանջարեղենի խյուսը բլենդերից կամ սննդի պրոցեսորից փոխանցեք առանձին տարայի: Պահպանեք խյուսը ապագա օգտագործման կամ օգտագործման համար ՝ ըստ ցուցումների:

Մեթոդ 4 -ից 5 -ը. Պյուրեով բանջարեղենը ձեռքի մանրիչով

Ձեռքի դանակը մեծ ծակոտ մետաղյա աման է ՝ դանակի կցորդով: Դուք ոլորում եք բռնակը, փափուկ բանջարեղենը մանրացնում և մանրացնում, անցնում ամանի անցքերով և ձեռք բերում խյուսի նման հետևողականություն:

1. 1 Տեղադրեք մեծ աման սեղանի վրա: Ձեռքի ջարդիչից պատրաստված խյուսը կհավաքվի ամանի մեջ:
2. 2 Տեղադրեք 1 բաժակ (240 գրամ) փափուկ բանջարեղեն կտրտիչի մեջ: Այս մեթոդը կիրառելու դեպքում պետք չէ բանջարեղենը մաքրել: Ձեռքով ջարդիչը, բնականաբար, կպառակտի միջուկը մաշկից: Հետագայում կարող եք թափել կեղևավորված կեղևներն ու սերմերը:
3. 3 Պտտեք բռնակը ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ ՝ ձեր գերակշռող ձեռքով, ձեր ոչ գերիշխող ձեռքով պահեք ջարդիչի ամանը: Խյուսը կանցնի մաղով և կհավաքվի ամանի մեջ:
4. 4Դեն նետեք սերմերը և կեղևները, որոնք հավաքվել են մանրահատիկի մաղի վրա:
5. 5 Կրկնեք գործընթացը, մինչև բոլոր բանջարեղենները պյուրե ստանան:

Մեթոդ 5 -ից 5 -ը. Բանջարեղենը մանրացնել ձեռքի բլենդերով

Ձեռքի բլենդերը կամ ձեռքի բլենդերը կարող են օգտագործվել բանջարեղենի խյուսի համար հենց այն ամանի կամ կաթսայի մեջ, որում բանջարեղենը եփում էին:

1. 1 Տեղադրեք ձեռքի բլենդերը բանջարեղենի ամանի մեջ բանջարեղենի մակերեսից 1 դյույմ ներքև: Եթե ​​բլենդերը ընկղմվում է ավելի բարձր մակարդակի վրա, ապա արագությունը միացնելուց հետո սայրը կլանի բանջարեղենը:
2. 2 Միացրեք բլենդերը և շրջանաձև շարժեք այն բանջարեղենի միջով: Շարունակեք մինչև բոլոր բանջարեղենները պյուրե ստանան:
3. 3 Անջատեք բլենդերը, քանի դեռ այն խրված է խյուսի մեջ, որպեսզի չփչանա: Երբ սայրը դադարում է պտտվել, բլենդերը հանեք խյուսից և մի կողմ դրեք:

Խորհուրդներ

• Մի խառնեք կարտոֆիլը և այլ օսլա պարունակող բանջարեղենը բլենդերով կամ սննդի պրոցեսորով: Պյուրե կարտոֆիլը կպչուն եւ կպչուն կլինի: Մանրացրեք այն մղիչով կամ խառնիչով:

Գուշացումներ

• Աղացած բանջարեղենը տաք գոլորշի է արձակում: Եթե ​​բլենդեր եք օգտագործում, բանջարեղենը մի փոքր սառեցրեք, նախքան դրանք խյուս պատրաստելը: Հակառակ դեպքում գոլորշու ճնշումը կարող է բացել բլենդերի կափարիչը:
• Մանկական սննդի համար խյուս պատրաստելիս օգտագործեք օրգանական բանջարեղեն, որը զերծ է թունաքիմիկատներից: Ձեռքերն ու խոհանոցային պարագաները մաքուր պահեք ՝ սննդային թունավորումներից խուսափելու համար:

Ինչ է պետք

• Բանջարեղեն խյուսի համար
• Մեծ կաթսա կամ կարկանդակ
• Կտրող տախտակ
• Peeler
• Եթե ​​ցանկանում եք, գոլորշու զամբյուղ
• 2 մեծ աման (1 աման ՝ եփած բանջարեղենը պահելու համար, 1 աման ՝ կարտոֆիլի պյուրե պահելու համար)
• Բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր
• Ձեռքով ջարդիչ
• Ձեռքի բլենդեր