Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Վերցրեք մի գավաթ: Ավանդաբար, կակաոն խմում են գավաթից, բայց ցանկացած բաժակ կաշխատի, եթե ուրիշ ոչինչ չունես: Դուք պետք է իմանաք գավաթի հզորությունը: Հիմնականում դա 300 մլ է, բայց ոմանք քիչ թե շատ (օրինակ ՝ 240 -ական մլ):

2 Լցնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի մեջ:

3 Չափեք մեկ կլոր թեյի գդալ կակաոյի փոշի և ավելացրեք այն գավաթին: Կարող եք ավելացնել ավելին, բայց ավելի լավ է առաջինից սկսել:

4 Ավելացնել երկու թեյի գդալ ջուր: Հաջորդ քայլը այն է, ինչ քիմիան անվանում է պիգմենտների թրջում: Շաքարավազը, ջուրը և կակաոն խառնում ենք մինչև ամբողջովին լուծարվի: Դուք կարող եք դա ասել մակերեսով: Եթե ​​այն արտացոլում է, ապա կակաոն խառնել է: Եթե ​​ոչ, ավելի մանրակրկիտ խառնեք և, հնարավոր է, ավելացրեք ևս մի քանի կաթիլ ջուր:

5 Լցնել մոտ 16 մլ կաթ և պտտել, որպեսզի ամբողջովին խառնվի կակաոյի մածուկին: Լրացրեք գավաթի մնացած մասը կաթով ՝ թողնելով եզրից մոտ 2 սմ: Heatedեռուցվելուց հետո խառնուրդը կընդլայնվի մոտ 5% -ով, ուստի մի լցրեք ավելորդ ծավալով:

6 Տեղադրեք գավաթը միկրոալիքային վառարանում: 240 մլ ծավալով գավաթը տաքացրեք առավելագույն հզորությամբ 1 րոպե 45 վրկ: 300 մլ բաժակ - 2 րոպե 10 վրկ: Լավագույն արդյունքի հասնելու համար կաթսան կաթսայի վրա գոլորշիացնելու համար օգտագործեք երկկողմանի կաթսա:

7 Հետևեք ձեր բաժակին վերջին 20 րոպեների ընթացքում: Ինչ -ինչ պատճառներով կակաոն հակված է փրփուրի: Սովորաբար դա տեղի չի ունենում, բայց այն դեպքում, երբ արժե դիտել: Եթե ​​դա տեղի ունենա, բացեք դուռը և խառնեք: Այնուհետեւ հանել գդալը, փակել դուռը եւ ավարտել տաքացումը:

8 Վայելեք:

Խորհուրդներ

• Ավելացնել մարշմելոու, հարած սերուցք և մի քիչ քերած շոկոլադ: Եթե ​​դուք ավելացրել եք շատ կակաոյի փոշի, ավելացրեք ավելի շատ կաթ:
• Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև հարած սերուցքի առատ դոզան:
• Փորձեք խառնել անանուխի քաղվածքում `ձմեռային համի համար:
• Եթե ​​ցանկանում եք, դրեք marshmallow- ը: Եթե ​​ձեզ համարում եք խիստ բուսակեր, ապա ձեր առողջ սննդի խանութում գնեք վեգանյան մարշալոուներ:
• Կակաոյի մածուկ պատրաստելու ընթացքում կաթը (կամ ջուրը) տաքացնելով կարող եք մի փոքր ժամանակ խնայել: Ամենաքիչը հավանական է, որ սովորական կաթը չափազանց շատ եռա, այն դնել միկրոալիքային վառարանում: Փոշը շատ ավելի հեշտությամբ է լուծվում տաք կաթի մեջ:
• Շոկոլադի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտների մեծ մասը իրականում գալիս են կակաոյից, այնպես որ, անկասկած, վայելեք այն:
• Փորձեք կաթի փոխարեն սուրճ լցնել: Եվ եթե իսկապես համարձակ եք, ապա դարչին և կայնեն պղպեղ ավելացրեք մայաների տաք շոկոլադի համար:
• Բուսակերներն ու բուսակերները կարող են սովորական կաթը փոխարինել սոյայով, բրնձով, վարսակի ալյուրով կամ այլ կաթով: Վանիլային սոյայի կաթը հաճելի համ կհաղորդի, եթե այն որակյալ լինի:
• Desiredանկության դեպքում կարող եք վրան դարչին կամ կակաոյի փոշու լրացուցիչ շերտ ցանել:
• Շաքար մի ավելացրեք, եթե ձեզ դուր է գալիս կակաոյի դառը համը: Նա, իհարկե, բոլորի համար չէ, բայց իսկապես լավ կլինի, եթե ընտելանաս դրան:
• Ձեր ճաշակին կարող եք ավելացնել նույնիսկ ավելի շատ կակաո:
• Եթե ​​դուք տաք շոկոլադ եք պատրաստում ՝ օգտագործելով թեյնիկը միկրոալիքային վառարանի փոխարեն, ապա տեղյակ եղեք, որ ոմանք նախընտրում են տաք ջուրը լցնել անմիջապես կակաոյի փոշու մեջ, այնուհետև կաթ ավելացնել: սա օգնում է ազատվել «այրված» կաթի հոտից: Սա անձնական ընտրություն է, դուք նույնիսկ չեք կարող նկատել տարբերությունը: Լավ խառնեք ՝ կաթ կամ ջուր եք օգտագործում:

Գուշացումներ

• Եթե ​​դուք կաթնաշաքարին անհանդուրժող եք, օգտագործեք սոյայի կաթ կամ կաթնաշաքար:
• Նախքան գավաթը միկրոալիքային վառարանում դնելը, հեռացրեք գդալը:
• Համոզվեք, որ գավաթը միկրոալիքային իմունային պաշտպանություն ունի:
• Boilingգույշ եղեք եռացող ջուր լցնելիս:
• Մի տաքացրեք խառնուրդը: Նաև զգույշ եղեք կակաոյի նախնական տաքացման վերջին 20 վայրկյանում (տես վերը):
• Theգույշ եղեք բաժակը խմելիս, քանի որ այն կարող է տաք լինել:

Ինչ է պետք

• Գավաթներ
• Գդալ
• Թեյի գդալ
• Միկրոալիքային վառարան
• Tաշի գդալ