Ինչպես պատրաստել ֆրիտատտա

Բովանդակություն

1 Տապակել պրասը միջին ջերմության վրա 10 րոպե:

2 Տապակել կարտոֆիլը միջին ջերմության վրա 6 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

3 Ձվերը խառնել ծանր սերուցքի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ և հարել մինչև միաձուլվեն:

4 Ձվի խառնուրդին ավելացնել մաղադանոս և պանիր:

5 Ձվի խառնուրդին ավելացնել պրասը և կարտոֆիլը:

6 Հալեցրեք կարագը տապակի մեջ:

7 Երբ կարագը հալվի, խառնուրդը լցրեք տապակի մեջ:

8 Ձվերը միջին ջերմության վրա եփեք մոտ 2 րոպե ՝ կողքերն ու հատակը առանձնացնելով ջերմակայուն սպաթուլայով:

9 Եփել 7 րոպե կամ մինչև եզրերը կոփվեն:

10 Շրջել կամ տեղադրել ջեռոցում:

11 Պատրաստ է:

Խոշոր տապակները սովորաբար ավարտվում են ջեռոցում:
Դուք կարող եք գրեթե ցանկացած բաղադրիչ ավելացնել ձեր ֆրիտատային, այնպես որ սա հիանալի միջոց է մնացորդներն օգտագործելու համար:
Եթե դուք պատրաստում եք կարտոֆիլի ֆրիտատա, եփեք կարտոֆիլը նախքան դրանք խառնուրդին ավելացնելը:
Եթե չեք կարողանում ձեր ֆրիտտատան շրջել, դադարեցրեք այն պատրաստել ջեռոցում:
Frittats- ը կարելի է եփել և մատուցել անմիջապես, կամ հովացնել և մատուցել սենյակային ջերմաստիճանում: