Բովանդակություն

• Քայլեր
• 3 -րդ մաս 1 -ին ՝ կազմակերպում
• Մաս 2 -ից 3 -ից. Ուղեցույց
• 3 -րդ մաս 3 -ից. Լիմոնադի պատրաստում
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Lemonade Rack- ը ավելին է, քան պարզապես դասականը: Սա հիանալի հնարավորություն է երիտասարդների համար `սովորելու բիզնեսի հիմունքները: Լիմոնադի դարակը բացելը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես լինել պատասխանատու մարդ: Դա նաև զվարճանալու հիանալի հնարավորություն է:

Քայլեր

3 -րդ մաս 1 -ին ՝ կազմակերպում

1. 1 Ընտրեք վայր: Եթե ​​ձեր տան դիմաց վաճառասեղան տեղադրեք, միայն մի քանի հոգի կտեսնեն ձեզ: Փոխարենը ընտրեք մի վայր, որտեղ շատ մարդիկ են քայլում: Տեղական զբոսայգիները և լողափերը լավ տարբերակներ են, հատկապես, եթե եղանակը լավ է:
   • Դուք կարող եք նաև ձեր եկեղեցուց կամ տեղական մթերային խանութից թույլտվություն խնդրել մուտքի մոտ լիմոնադի կրպակ տեղադրելու համար: Համոզվեք, որ թույլտվություն խնդրեք կրպակը տեղադրելուց առաջ:
   • Ստուգեք տեղական միջոցառումների ժամանակացույցը: Եթե ​​ձեր տարածքում լինելու են փողոցային փառատոներ կամ սպորտային միջոցառումներ, կարող եք տեղադրել ձեր վաճառասեղանը այն վայրերում, որտեղ տեղի կունենան այդ իրադարձությունները:
   • Մտածեք ամենաթեժ ու ծարավ վայրերի մասին: Մարդիկ, ովքեր լողափ են ընդունվում լողափում կամ արևի տակ 18 գոլֆ են խաղում, սիրով կգնեն ձեր լիմոնադը:
   • Հետևեք եղանակի կանխատեսմանը: Եթե ​​որոշեք աշխատել տաք, արևոտ օր, ընտրեք վաճառասեղանի համար ստվերավորված տարածք:
2. 2 Տեղադրեք կանգառը: Ձեզ հարկավոր է ամուր սեղան և աթոռ, որպեսզի նստեք: Ձեր սեղանն ու աթոռը դրեք հարթ մակերևույթի վրա, որպեսզի ձեր լիմոնադը չթափվի: Այլապես, անցորդների ուշադրությունը գրավելու համար սեղանը կարող եք ծածկել վառ գույնի սփռոցով:
   • Դուք կարող եք սեղանը դնել այնպես, որ այն ծածկում է ճակատը: Դրա շնորհիվ դուք կարող եք թաքցնել որոշ բաներ, որոնք հաճախորդները չպետք է տեսնեն:
   • Սեղանի վրա դրեք սափորներ, բաժակներ, անձեռոցիկներ և ծղոտներ: Ամեն ինչ պետք է կոկիկ տեսք ունենա: Որքան մաքուր լինի ձեր վաճառասեղանը, այնքան ավելի շատ մարդիկ կցանկանան այցելել այն:
3. 3 Դարձրեք ձեր աշխատավայրը հարմարավետ: Եթե ​​նախատեսում եք երկար ժամանակ աշխատել, ապա պետք է համոզվեք, որ ձեր աշխատատեղը հնարավորինս հարմարավետ է: Ունեն բավարար քանակությամբ խմելու ջուր: Այլապես, աթոռի վրա կարող եք փափուկ բարձ դնել, որպեսզի ավելի հարմար լինի նստելը: Եթե ​​եղանակը տաք է, կարող եք օգտագործել մարտկոցով աշխատող օդափոխիչ կամ օդափոխիչ:
   • Եթե ​​դուք աշխատում եք ամբողջ օրը, ապա, ամենայն հավանականությամբ, կգա այն պահը, երբ արևը սկսում է փայլել ձեզ վրա: Եթե ​​դա տեղի ունենա, փակեք դարակը կես ժամով և տեղափոխեք այն ստվերոտ տեղ:
   • Համոզվեք, որ օգտագործում եք արևապաշտպան քսուք `մաշկը արևի վնասներից պաշտպանելու համար:
4. 4 Deարդարեք ձեր դարակը: Դուք ինքներդ կարող եք որոշել, թե ինչպես դա անել, հատուկ կաղապարներ չկան: Ամենակարևորը, ձեր դարակը պետք է լինի պայծառ և զվարճալի:
   • Կարող եք տպել անհրաժեշտ թեմաներով նկարներ և դրանք կպցնել դարակի վրա:
   • Փորձեք պատրաստել ձեր սեփական զարդերը: Դուք կարող եք նկարել կիտրոններ, բաժակներ և սափորներ, արև, լողափ և լիմոնադի հետ կապված ամեն ինչ:
   • Այն զարդարելու համար սեղանին կարող եք թարմ ծաղիկներ դնել, կամ սովորական սպիտակների փոխարեն օգտագործել վառ ծղոտներ և անձեռոցիկներ:
   • Տեղադրեք ցուցանակ, որը ցույց կտա, թե ինչ եք վաճառում: Տեղադրեք այն այնտեղ, որտեղ կա, որպեսզի անցորդները հեշտությամբ նկատեն այն: Օրինակ, սփռոցի առջևի մասում կարող եք տեղադրել այսպիսի նշան:
5. 5 Գովազդեք ձեր դարակը: Նույնիսկ եթե ձեր վաճառասեղանը գտնվում է լավ վայրում, համոզվեք, որ ձեր շրջապատում բոլորը գիտեն ձեր բիզնեսի մասին: Փորձեք գովազդ ստեղծել ձեր վաճառասեղանի համար և տեղադրեք այն ձեր աշխատավայրի մոտ:
   • Դուք կարող եք օգտագործել սպիտակ տպիչ թղթի թերթեր կամ գունավոր ստվարաթուղթ:
   • Օգտագործեք տարբեր գույնի մարկերներ `ձեր դարակի գովազդը նկարելու համար:
   • Ձեր գովազդի մեջ ներառեք ձեր տեսականին, գինը և հաշվիչի գտնվելու վայրը:
6. 6 Պատմեք բոլորին ձեր լիմոնադի դարակի մասին: Խնդրեք ձեր ընկերներին ոչ միայն այցելել ձեր վաճառասեղանը, այլև այդ մասին պատմել ձեր ընկերներին, ինչպես նաև բերել նրանց: Այլապես, դուք կարող եք գովազդել դարակը սոցիալական լրատվամիջոցներում: Սա ավելի շատ մարդկանց է տեղյակ դարձնում ձեր բիզնեսին:

Մաս 2 -ից 3 -ից. Ուղեցույց

1. 1 Եղեք ընկերասեր: Մարդկանց գրավում է լավ բնությունը և ժպիտը: Դուք կարող եք անցորդներից խնդրել գնել լիմոնադ: Ամենայն հավանականությամբ, դուք կզարմանաք, թե քանի նոր հաճախորդ ունեք ձեր բարի կամքի շնորհիվ:
   • Խրախուսեք հաճախորդներին վերադառնալ: Դուք կարող եք ասել. «Ես վաղը կեսօրին այստեղ կլինեմ, արի՛»:
2. 2 Պահպանեք դարակը մաքուր: Ձեր բարի էությունը կարող է գրավել մարդկանց, իսկ կեղտոտ դիրքորոշումը կարող է օտարել նրանց: Համոզվեք, որ լիմոնադը թափելիս այն չեք թափի ՝ ամեն ինչ կպչուն դարձնելով: Անձեռոցիկները պետք է լինեն հավասար կույտի մեջ, իսկ ծղոտները պետք է կոկիկ հավաքվեն բաժակի մեջ: Նման բաները չպետք է ցրվեն ամբողջ սեղանի շուրջ: Հատուկ տեղ պետք է հատկացվի բաժակների համար: Համոզվեք, որ դուք պատահաբար չեք հարվածում նրանց, և նրանք չեն կոտրվում:
3. 3 Առաջարկեք լայն տեսականի: Չնայած դուք ձեր հաճախորդներին լիմոնադ կառաջարկեք, նրանք ավելի պատրաստակամ կլինեն գալ ձեզ մոտ, եթե դուք վաճառում եք ոչ միայն լիմոնադ:Շոգ օրերին ոմանք սիրում են լիմոնադի փոխարեն սառը ջուր խմել: Կարող եք նաև լիմոնադի խորտիկներ վաճառել:
   • Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական խորտիկները `ձեր վերջնական արդյունքը բարձրացնելու համար: Թխվածքաբլիթներն ու տորթերը լավ տարբերակներ են:
   • Որոշ մարդիկ կարող են նախընտրել աղի նախուտեստները շաքարավազի փոխարեն: Պրեզելզների առանձին տոպրակներ, կարտոֆիլի չիպսեր, գետնանուշ հիանալի խորտիկներ են:
   • Պտուղը հիանալի այլընտրանք է առողջ խորտիկին: Խնձորը, նարինջը կամ կտրատած ձմերուկը սառը լիմոնադի հետ հիանալի համադրվում են շոգ օրերին:
4. 4 Սահմանել գները: Համոզվեք, որ ձեր գինը համապատասխանում է արտադրանքին: Եթե ​​դուք ապրում եք տաք տարածքում, որտեղ շատ են ծարավ մարդիկ, կարող եք գինը բարձրացնել:
   • Կատարեք հետաքրքիր առաջարկներ ձեր հաճախորդների համար, օրինակ ՝ «Գնեք 2 բաժակ և ստացեք 1 անվճար»: Դուք կկորցնեք գումար մեկ բաժակ լիմոնադի համար, բայց ավելի շատ երեխաներ կգրավեք ծնողների հետ:
   • Լրացուցիչ գումար վաստակելու համար ձեռքի տակ պահեք հուշումների տուփը:
5. 5 Համոզվեք, որ կարող եք փոփոխություն տալ: Դուք պետք է գումար ունենաք, որը ձեզ կտա փոփոխություն, եթե հաճախորդը ձեզ վճարում է մեծ հաշիվով: Փորձեք խոշոր հաշիվներ չվերցնել: Ամոթ կլիներ կորցնել հաճախորդին, եթե չկարողանայիր նրան փոփոխություն տալ:
   • Ձեռք բերեք մի ծրար, որի մեջ կարող եք պահել փողի փոփոխություն: Carefulգույշ եղեք, որ այն չկորցնեք:
6. 6 Հետևեք ձեր վաստակին: Լիմոնադի դարակը կարող է լինել լավ դաս բիզնեսի և ֆինանսների ոլորտում: Հետևեք, թե որքան գումար եք վաստակում ՝ գրանցելով ձեր ամբողջ եկամուտը:
   • Վերցրեք մի կտոր թուղթ և բաժանեք այն 5 սյունակի: Յուրաքանչյուր սյունակ պետք է ունենա իր անունը `« Օր »,« Վաճառված »,« Մեկ բաժակի գինը »,« Խորհուրդներ »և« Ընդհանուր »:
   • Գրանցեք բոլոր վաճառքները աղյուսակում:
   • Շաբաթվա վերջում գումարեք Total սյունակի բոլոր թվերը ՝ պարզելու համար, թե որքան գումար եք վաստակել:
7. 7 Հաշվարկեք ձեր շահույթը: Հնարավոր է, որ դուք արդեն վաստակել եք լիմոնադ վաճառելով, բայց մի մոռացեք, որ դուք արդեն գումար եք ներդրել ձեր սեփական բիզնեսը սկսելու համար: Դուք պետք է պարզեք ՝ հաջողվե՞լ է հետ ստանալ սկզբում ներդրած գումարը: Հուսով ենք, որ ինչ -որ բան վաստակել եք:
   • Գրեք այս բիզնեսի համար գնված յուրաքանչյուր ապրանքի արժեքը: Այս իրերը կարող են լինել լիմոնադի բաղադրիչներ, բաժակներ / ծղոտներ / անձեռոցիկներ, գովազդներ և զարդեր և այլն:
   • Հաշվեք, թե որքան գումար եք ներդրել բիզնեսում:
   • Լիմոնադի վաճառքից վաստակած գումարից հանեք, թե որքան գումար եք ներդրել: Եթե ​​այս գումարը ավելի քիչ է, ապա այս շաբաթ գումար չեք վաստակել: Եթե ​​գումարը ավելի մեծ է, սա ձեր շահույթն է:

3 -րդ մաս 3 -ից. Լիմոնադի պատրաստում

1. 1 Ընտրեք, թե ինչից եք պատրաստելու լիմոնադը. փոշուց կամ կիտրոններից: Կիտրոնի օգտագործման առավելությունն այն է, որ այն կլինի ավելի առողջ ու բնական: Որոշ մարդիկ կարող են ավելի շատ նմանվել տնական լիմոնադի գաղափարին: Փոշիացված լիմոնադի առավելությունը ցածր գինն է և ըմպելիքի մեջ կիտրոնի միջուկի բացակայությունը, ինչը կարող է գոհացնել որոշ հաճախորդների: Բացի այդ, փոշուց լիմոնադը շատ ավելի արագ է պատրաստվում:Բայց հարկ է հիշել, որ շատ նման լիմոնադը կարող է վնասակար լինել առողջության համար, քանի որ փոշին անբնական նյութ է: Կիտրոններն ավելի առողջ ընտրություն են: Կշռեք բոլոր առավելություններն ու թերությունները և ճիշտ որոշում կայացրեք:
2. 2 Պատրաստել լիմոնադի փոշի: Եթե ​​որոշեք լիմոնադ պատրաստել փոշուց, ապա սա շատ պարզ խնդիր է: Դուք կունենաք համեղ լիմոնադ:
   • Գնել փոշին մթերային խանութում:
   • Լիմոնադ պատրաստելիս հետևեք փաթեթի ցուցումներին: Լավ խառնել մինչև փոշին լուծվի:
   • Համտեսեք լիմոնադը `անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ ջուր կամ փոշի:
   • Երբ ձեզ դուր է գալիս խմիչքի համը, կարող եք այն վաճառել:
3. 3 Լիմոնադ պատրաստեք թարմ կիտրոններով: Եթե ​​որոշեք լիմոնադ պատրաստել թարմ կիտրոններով, ապա ստիպված կլինեք ավելի շատ ժամանակ և էներգիա ներդնել, բայց վերջում կստանաք համեղ, առողջ խմիչք: Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է 4,5 լիտր ::
   • 8 կիտրոն
   • 2 բաժակ շաքար
   • 1 բաժակ տաք ջուր
   • 4,5 լիտր սառը ջուր
4. 4 Խառնել շաքարավազը և տաք ջուրը: Շաքարավազը ավելացրեք տաք ջրում, որպեսզի ավելի արագ լուծվի: Խառնել մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի:
5. 5 Կիտրոնները սեղանի վրա քամեք կամ գլորեք, նախքան դրանք կիսով չափ կտրեք: Սա թույլ կտա ավելի շատ հյութ քամել կիտրոններից: Կիտրոնը դրեք սեղանի վրա, այնուհետև ափով սեղմեք դրա վրա: Գլորեք այն մակերեսի վրա, մինչև չզգաք, որ կիտրոնը սկսում է կորցնել իր ամրությունը:
   • Ավարտելուց հետո կիտրոնը կիսով չափ կիսեք:
6. 6 Կիտրոններից քամեք հյութը: Յուրաքանչյուր կիտրոնից պետք է ստանաք մոտ 1/4 բաժակ հյութ: Դուք պետք է ավարտեք 2 բաժակ հյութ:
   • Վերցրեք կես կիտրոն և քամեք հյութը ամանի մեջ: Մյուս ձեռքը դրեք կիտրոնի տակ, որպեսզի սերմերը և միջուկը բռնեն: Նրանք չպետք է մտնեն լիմոնադի մեջ:
   • Կիտրոնը կարող եք պատառաքաղով ծակել ՝ ավելի շատ հյութ քամելու համար:
7. 7 Միավորել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ կուժի մեջ: Կուժի մեջ լցնել տաք ջուր, շաքարավազի խառնուրդ, կիտրոնի հյութ և սառը ջուր: Վերցրեք դրա համար մի մեծ սափոր: Սառեցրեք խառնուրդը: Ձեր լիմոնադը պատրաստ է խմելու:
8. 8 Մի խառնեք լիմոնադն ու սառույցը միանգամից: Եթե ​​դուք ուղղակիորեն սառույց ավելացնեք լիմոնադի կուժին, ապա սառույցը կհալչի օրվա ընթացքում: Դուք կջնջեք լիմոնադը:
   • Լիմոնադը վաճառելուց առաջ դրեք սառնարանում: Դուք կարող եք մատակարարել սառույցի տարա, և յուրաքանչյուր հաճախորդ կարող է վերցնել այնքան, որքան անհրաժեշտ է:
9. 9 Serառայել լիմոնադի մի քանի տեսակներ: Դուք կարող եք պատրաստել լիմոնադի հիմք, այնուհետև ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ ՝ տարբեր համերով խմիչքներ պատրաստելու համար:
   • Պատրաստեք ելակի լիմոնադ. 2 բաժակ ելակ կտրատեք և խառնեք 1/2 բաժակ շաքարավազի հետ: Ստացված խառնուրդը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 45 րոպե, ապա քամեք օշարակը: Լիմոնադի յուրաքանչյուր բաժակին ավելացնել 1 ճաշի գդալ օշարակ:
   • Դուք կարող եք կրկնել այս քայլը ցանկացած հատապտուղով ՝ ազնվամորիով, հապալասով կամ ուրիշներով:
   • Կտրտած ձմերուկը տեղադրեք բլենդերի մեջ և մանրացրեք մինչև հյութը լցնել և ավելացրեք ձեր լիմոնադին:
   • Եղի՛ր ստեղծագործ: Փորձեք տարբեր համերով:

Խորհուրդներ

• Խնդրեք ընկերներին օգնել ձեզ, բայց համոզվեք, որ յուրաքանչյուրը ստանում է շահույթի իր արդար բաժինը:
• Եթե ​​ցանկանում եք աշխատել ամբողջ տարին, ձմռանը կարող եք տաք շոկոլադ վաճառել:
• Եթե ​​անցորդը ժամանակ չունի, մի անհանգստացրեք նրան: Եթե ​​քաղաքավարի ես, նա կարող է ավելի ուշ վերադառնալ:
• Եթե ​​դուք վրդովված եք ցածր վաճառքից, մի ցուցադրեք այն և հիշեք, որ զվարճացեք:
• Կազմեք գեղեցիկ պաստառ ՝ ավելի շատ մարդկանց գրավելու համար:
• Եղեք ընկերասեր ձեր հաճախորդների հետ:
• Բարձր գներ մի դրեք, շատերը կգնեն ձեր լիմոնադը:
• Համոզվեք, որ կոկիկ տեսք ունեք: Ձեռքերն ու մազերը մաքուր պահեք, որպեսզի հաճախորդները չմտածեն, որ ձեր ձեռքերով լիմոնադը խառնում եք:

Գուշացումներ

• Երբեք մի թողեք դարակը առանց հսկողության: Ինչ -որ մեկը կարող է գողանալ ձեր ամբողջ գումարը կամ լիմոնադը:
• Տեղադրեք փողի տուփը ձեր կողքին կամ վաճառասեղանի հետևում: Մի՛ վտանգեք:
• Համոզվեք, որ թույլտվություն ունեք տեղադրել ձեր դարակ մասնավոր սեփականության վրա:
• Խնդրեք մեծահասակներից, ով կօգնի ձեզ կտրել կիտրոնները:
• Արևայրուքից խուսափելու համար օգտագործեք արևապաշտպան միջոցներ:

Ինչ է պետք

• Կիտրոն կամ լիմոնադի փոշի
• Սափոր
• Շաքարավազ
• Լիմոնադի կանգնած նշանը
• Enրար կամ դրամարկղ
• Սեղան և աթոռ
• Սփռոց
• Սառույց և շարժական սառնարան
• Խորտիկներ, որոնք կարող են վաճառվել լիմոնադով (ըստ ցանկության)
• Խորհուրդների համար բանկա կամ տուփ (ըստ ցանկության)
• Լրացուցիչ գումար հաճախորդներին փոփոխություն տալու համար