Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մաս 1 -ից 3 -ը. Նախապատրաստում
• Մաս 2 -ից 3 -ից. Սոճու ընկույզը կոշտ պատյաններում հալեցնելը
• 3 -րդ մաս 3 -ից. Սոճու ընկույզը փափուկ կեղևով
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Երբ սոճու ընկույզը կլպեք, կհասկանաք, թե ինչու է կեղևավորված ընկույզն այդքան թանկ: Սոճու ընկույզները սոճու ուտելի սերմեր են, որոնք շրջանակված են կոշտ կեղևով ՝ կոնի ներսում: Մայրու միջուկը կեղևից ազատելու համար դրանք նախ պետք է հանվեն կոնից: Սա մեծ ջանքեր կպահանջի, բայց արդյունքը կարժենա դրան:

Քայլեր

Մաս 1 -ից 3 -ը. Նախապատրաստում

1. 1 Հավաքեք սոճու կոները: Եթե ​​դուք գնում եք չճաշակված սոճու ընկույզ, բաց թողեք այս քայլը: Բայց եթե դուք ինքներդ եք հավաքում ձեր բողբոջները, պետք է նկատի ունենալ, որ սա բավականին երկար գործընթաց է, որը կարող է տևել ամիսներ: Ահա թե ինչ պետք է անեք.
   • Մոխրագույն մայրու սոճու համար հավաքեք կոնները սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին և պահեք դրանք լավ օդափոխվող, չոր տեղում, ինչպես ավտոտնակը: Այս փուլում կոնի կշեռքները պետք է սերտորեն փակվեն:
   • Սպասեք, որ կշեռքները մի փոքր բացվեն ՝ բացահայտելով սերմերը:
   • Այնուհետև թփերը դիպչեք կարագի վրա, մինչև բոլոր սերմերը դուրս գան: Կարող եք նաև սերմերը ձեռքով հանել, եթե չեք վախենում խեժի մեջ կեղտոտվելուց:
   • Դեն նետեք ցանկացած կշեռք, որը կարող է կպչել սերմերին:
   • Հեռացրեք վնասված ընկույզները, դրանցում նստել են սխալներ:
2. 2 Որոշեք, թե որ սոճու ընկույզի հետ գործ ունեք: Ընկույզը կարող է լինել փափուկ և կոշտ պատյանների մեջ, երբեք ատամներով մի կծեք կոշտ կեղևի ընկույզների վրա, կարող եք վիրավորվել: Ահա մայրու սոճու ընկույզի մի քանի տեսակներ.
   • Մեքսիկական մայրու սոճին: Ձեռքով հավաքված դրա սերմերը հարուստ են յուղով և բարձր են գնահատվում ամբողջ աշխարհում: Սերմերի կեղևը շատ կոշտ է և չի կարող կոտրվել ատամներով կամ ձեռքերով:
   • Իտալական քարե սոճին: Հանրաճանաչ է Եվրոպայում և Միջերկրական ծովում: Այս սոճին ունի երկարաձգված, կլորացված սերմեր:
   • Pine Chilgoza. Այս բազմազանությունը հիմնականում աճում է Աֆղանստանում և Պակիստանում, սերմերը երկար են ՝ սուր ծայրով նավակի տեսքով: Այս սերմերը կեղևվում են տապակելով, դրանք շատ տարածված չեն աշխարհում:
   • Մոխրագույն սոճին: Այն աճում է Հյուսիսային Կալիֆոռնիայում, նրա սերմերը բավականին փափուկ կեղև ունեն:
   • Սիբիրյան մայրու: Այն ունի խիտ թագ և մեծ կոներ, և, համապատասխանաբար, մեծ սերմեր:
3. 3 Պահեք սոճու ընկույզը սառնարանում: Չմաքրված ընկույզները ավելի երկար պահպանման ժամկետ ունեն, եթե դրանք պահվում են սառնարանում, այնպես որ, եթե դրանք անմիջապես չպիտի պլանավորեք, դրեք դրանք սառնարանում: Կեղևավորված ընկույզները պետք է օգտագործվեն մեկ շաբաթվա ընթացքում, դրանք ընդամենը մի քանի օր են տևում առանց սառնարանի, այնպես որ, եթե դրանք միանգամից ուտել չես նախատեսում, կեղևավորված ընկույզը դրիր սառնարանում:
   • Ոմանք սոճու ընկույզ են պահում սառցարանում, որպեսզի դրանք ավելի փխրուն լինեն և ավելի երկար մնան: Մյուսներն ասում են, որ սառեցումը սպանում է սոճու ընկույզի հարուստ, համեղ համը:

Մաս 2 -ից 3 -ից. Սոճու ընկույզը կոշտ պատյաններում հալեցնելը

1. 1 Օգտագործեք մուրճ: Եթե ​​ընկույզների հանդիպեք շատ կոշտ կեղևի մեջ, և միջուկի ամբողջականությունը ձեզ համար կարևոր չէ, ընկույզը դրեք տոպրակի մեջ, տարածեք այն հարթ մակերևույթի վրա և թակեք մուրճով: Նրբորեն թակեք, որպեսզի միջուկը չհարթվի: Շատ աղբ կլինի, հատակին մեկանգամյա սփռոց տեղադրեք, ինչպես նաև ստվարաթուղթ կամ նման այլ բան տեղադրեք ՝ սեղանը պաշտպանելու համար, որի վրա ընկույզներ եք կոտրելու:
   • Այս մեթոդը թույլ մարդկանց համար չէ և պահանջում է որոշակի ֆիզիկական ուժ:
   • Երբ ավարտեք ընկույզների ճաքը, հանեք դրանք տոպրակից և սկսեք դրանք կլպել:
2. 2 Օգտագործեք բանկա բացող սարք: Տեղադրեք ընկույզը բացիչի ատամնավոր հատվածի վրա, որտեղ բռնակները համընկնում են, և բացեք այն այնպես, ասես բռնել եք ընկույզ կոտրիչ: Եթե ​​դուք շատ հաճախ եք օգտագործում բացիչն այս մեթոդի համար, այն կկոտրեք, նույնպես երկար ժամանակ կպահանջվի, եթե ընկույզները մեկ առ մեկ ճաքեք, բայց արդյունքը կլինի այն, ինչ ցանկանում եք:
   • Theաքեք բոլոր ընկույզները տարայի բացիչով և ձեռքով հանեք կեղևը:
3. 3 Օգտագործեք հատուկ սարք սոճու ընկույզը մաքրելու համար: Եթե ​​դուք գնում եք նման սարք, ապա մեծապես կհեշտացնեք ձեր առաջադրանքը: Եթե ​​դուք կանոնավոր կերպով պատել եք սոճու ընկույզներ, ապա ձեր ներդրումն այս սարքում ժամանակի ընթացքում կփոխհատուցվի: Չճաշակված սոճու ընկույզը զգալիորեն ավելի էժան է, քան կեղևավորված սոճին, այնպես որ, ի վերջո, շատ կխնայեք: Ահա թե ինչ պետք է անեք.
   • Սարքում տեղադրեք նույն չափի սոճու ընկույզներ, կարգավորեք այն ըստ ընկույզների չափի:Երբ ավարտեք այս ընկույզները, սարքը հարմարեցրեք ընկույզի այլ չափի:
   • Սպասեք, որ ընկույզները դուրս գան սարքից:
   • Թափահարեք մնացած պատյանները և վայելեք ընկույզը:

3 -րդ մաս 3 -ից. Սոճու ընկույզը փափուկ կեղևով

1. 1 Օգտագործեք կլեպ գլան: Հետևյալ մեթոդը հարմար է փափուկ կեղևով ընկույզների համար: Տեղադրեք ընկույզները պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, բաց թողեք օդը, դրեք տոպրակը հարթ մակերևույթի վրա, այնուհետև ուժով գլորեք ընկույզները փայտե գլանով կամ գլանափաթեթով: Դուք կլսեք, թե ինչպես են ընկույզները սկսում ճաքել, իսկ կեղևները սկսում են ճեղքել ՝ ազատելով միջուկները: Սա կարող է ժամանակատար լինել և լավագույն արդյունքի հասնելու համար միաժամանակ գլորեք ընկույզների փոքր խմբաքանակներ:
   • Հենց տեսնեք, որ բոլոր ընկույզները ճաքել են, պարզապես հանեք դրանք տոպրակից և ազատեք կեղևի մնացորդներից:
2. 2 Քսեք ընկույզները ձեր բերանում: Չնայած ատամները խայթելու մեթոդը խորհուրդ չի տրվում, այնուամենայնիվ կարող եք այն օգտագործել փափուկ կեղևով ընկույզները մաքրելու համար, ինչպիսիք են մոխրագույն սոճին: Արեք այնպես, կարծես արևածաղկի սերմեր եք մաքրում. Ընկույզը դրեք ձեր բերանում, նրբորեն կծեք ընկույզը, մինչև կեղևը ճաքի: Այնուհետև բերանից հանեք ընկույզը և մաքրեք այն:
   • Carefulգույշ եղեք, որպեսզի շատ չկծեք, եթե ցանկանում եք ձեր ատամները առողջ պահել:
   • Այս մեթոդը առավել հարմար է այն դեպքերի համար, երբ դուք բացարձակապես պետք է պահպանեք ընկույզի ձևը, եթե դա ձեզ համար կարևոր է:
3. 3 Օգտագործեք ձեր բութ կամ ցուցամատը: Եթե ​​ունեք փափուկ ընկույզներ, կարող եք դրանք ճաքել միայն ձեր ձեռքերով: Տեղադրեք ընկույզը բութ մատի և ցուցամատի միջև և ամուր սեղմեք մինչև չլսեք բնորոշ ճռճռոց: Այնուհետեւ հեռացրեք մնացած պատյանները: Այս քայլերը ստիպված կլինեք կրկնել մի քանի անգամ, բայց ավելի լավ է օգտագործել ձեռքերը, քան ատամները:
   • Յուրաքանչյուր առանձին ընկույզի կեղևը որոշ ժամանակ է պահանջում:
4. 4 Վայելեք: Երբ ընկույզը կլպեք, կարող եք դրանք առանձին ուտել կամ դրանք օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսերում: Նրանք համեղ են, բավական հազվագյուտ և ցանկացած ուտեստին ավելացնում են հարուստ, յուղոտ համ: Ահա թե ինչ կարող եք անել սոճու ընկույզով.
   • Հում ընկույզը կարելի է վայելել որպես խորտիկ:
   • Օգտագործեք սոճու ընկույզ `պեստո սոուս պատրաստելու համար` մակարոնեղենի, ձկների և թռչնաբուծական ուտեստների մեջ օգտագործելու համար:
   • Թեթև տապակել ընկույզը ջեռոցում և վայելել դրանց փխրուն համը:
   • Saladանկացած աղցանին ավելացնել սոճու ընկույզ ՝ ոչխարի պանիրից և ճակնդեղի աղցաններից մինչև բրի և նարնջի շերտեր:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​մեկ ընկույզը ճիշտ չի ճեղքում, պարզապես սկսեք մաքրել հաջորդը:
• Ընկույզը լավ կլպելու սովորելու համար պետք է երկար մարզվել, համբերատար լինել:
• Դուք կարող եք գնել պատրաստի կճեպով սոճու ընկույզ, սակայն դրանց պիտանելիության ժամկետը շատ ավելի կարճ է, քան չմշակված սոճու կոները:
• Չփեղկված սոճու ընկույզի համն ավելի ինտենսիվ է, քան կճեպով:
• Տնտեսապես շատ ձեռնտու է ընկույզն ինքնուրույն պատել, դա կարելի է անել շատ առումներով:

Գուշացումներ

• Beգույշ եղեք, կարող եք ատամը կոտրել ՝ չափազանց ուժեղ կծելով: