Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Չկա ավելի լավ բան, քան օրը սկսել համեղ թխված բլիթներով: Անկախ նրանից, թե ինչով եք սիրում դրանք ուտել, Bisquick- ը նրանց պատրաստելը դյուրին և հարմարավետ է դարձնում: Հետևեք այս պարզ քայլերին:

Բաղադրությունը

• 2 բաժակ (240 գ) իսկական Bisquick® խառնուրդ
• 1 բաժակ (240 մլ) կաթ
• 2 ձու

Քայլեր

1. 1 Բրոյլերը կամ տապակները նախապես տաքացրեք միջին բարձր կրակի վրա: Եթե ​​դուք օգտագործում եք էլեկտրական սալիկ, տաքացրեք այն մինչև 190 ° C: Մի քանի կաթիլ ջուր կաթելիս կարող եք պարզել, թե արդյոք բավականաչափ տաք է, դրանք պետք է սուլեն և գոլորշանան:
2. 2 Քսեք մակերեսը ոչ կպչուն լակի կամ քսուքով:
3. 3 Խառնել և հարել բաղադրիչները: Անհրաժեշտից երկար մի՛ ծեծեք. Խմորը պետք է փափկամազ լինի: Խմորը տապակման ժամանակ պետք է լինի ազատ, արդյունքում փափկամազ բլիթներ: Շատ ծեծելը բլիթները կդարձնի բարակ:
4. 4 Լցնել ոչ ավելի, քան 1/4 բաժակ խառնուրդը տաք տապակի մեջ: Տապակել այնքան, մինչև եզրերը չորանան, և պղպջակները սկսեն պղպջակել մակերեսին:
5. 5 Շուռ տալ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
6. 6 Պատրաստ է: Serառայել կարագով և օշարակով կամ հարած սերուցքով և թարմ հատապտուղներով:

Խորհուրդներ

• Պետք չէ հաճախ նրբաբլիթները այս ու այն կողմ շրջել: Տապակել դրանք միայն մեկ անգամ յուրաքանչյուր կողմից: Նրբաբլիթները շատ հաճախ շրջելը կդարձնի թխվածքաբլիթները կոշտ:
• Եթե ​​ցանկանում եք սառեցնել բլիթները և ուտել դրանք ավելի ուշ, դրանք փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղով կամ դրանք սառչելուց հետո դրեք սառցարանի տոպրակի մեջ: Դրանք կարող են պահվել սառցարանում մինչև մեկ ամիս:Նրբաբլիթները նորից տաքացնելու համար դրանք պարզապես դրեք թխման թերթիկի վրա, ծածկեք փայլաթիթեղով և տապակեք 180 ° C ջերմաստիճանում 10 րոպե:
• Եթե ​​մեկ բաժակի (240 մլ) փոխարեն ավելացնեք 1 1/2 բաժակ կաթ (350 մլ), ձեր բլիթները ավելի բարակ կլինեն:
• Ovenեռոցը տաքացրեք 93.3 ° C- ով և տեղադրեք բլիթները ջեռոցում թղթե սրբիչներով պատված թխման թերթիկի վրա: Սա կպահպանի բլիթները, եթե չես նախատեսում դրանք անմիջապես մատուցել:
• Եթե ​​ցանկանում եք այս բաղադրատոմսը զվարճալի դարձնել երեխաների համար, նրբաբլիթի խմորին ավելացրեք մի քանի կաթիլ սննդի երանգ կամ մի քանի շաղ տալ գույնը:

Ինչ է պետք

• Հարել կամ պատառաքաղ
• Վառարան և տապակ կամ էլեկտրական տապակ
• Սկեպուլա
• Քսուք կամ ոչ կպչուն լակի