Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Սոխը ('Allium schoenoprasum') խոտաբույս ​​է, որն ունի բազմաթիվ օգտակար ազդեցություններ: Դրանք կարող են օգտագործվել աղցանների, ապուրների վերամշակման համար, մսի հետ համատեղ, պանրի մեջ ... և շատ այլ ուտեստների: Դուք կարող եք ինքներդ սոխ աճեցնել, բայց նաև պետք է իմանաք, թե երբ և ինչպես քաղել այս խոտը: Տե՛ս ստորև նշված Քայլ 1-ը ՝ պարզելու համար:

Քայլեր

2-րդ մասի 1-ը. Բերման ժամանակը և արտադրանքը պարզելը

1. 

   Ընտրեք ճիշտ սոխի ծառ: Դուք պետք է քաղեք ներսից երկար, մուգ կանաչ և խոռոչի սոխը: Նրանք խոտի տեսք ունեն, բայց իրական տերևներ են: Սա այն մասն է, որը դուք կօգտագործեք ուտեստը պատրաստելու համար:
   • Պրասը նույնպես կարող է օգտագործվել, բայց ոչ այնքան բուրավետ, որքան սոխը: Դրանք կարող եք օգտագործել ձեր աղցանը կամ ապուրը զարդարելու համար:

2. 

   
   
   Իմացեք, թե երբ պետք է սկսել սոխի բերքը: Դուք կարող եք սկսել քաղել, քանի որ տերևներն աճում են, որպեսզի դրանք կտրվեն և օգտագործվեն:

3. 

   Միաժամանակ տնկեք մի քանի սոխ: Այս քայլը կօգնի, երբ բերքահավաքի ժամանակն է: Եթե ​​դուք տնկեք միայն մեկ սոխ, դուք պետք է շուտ քաղեք, նախքան նրանք կունենան բավարար ժամանակ աճելու համար: Բազմաթիվ ծառեր տնկելիս կարող եք քաղել մի բույսի տերևները և սպասել, երբ տերևները կվերածվեն, իսկ մյուսը ՝ բերք: գովազդ

2-րդ մաս 2-րդը ՝ սոխի բերքահավաք

1. 

   
   
   Բերք բերեք տերևների յուրաքանչյուր կապոց: Տերեւները կտրելու համար օգտագործեք մաքուր, սուր եզրերով մկրատ: Դուք չպետք է մանր կտրեք սոխը, այլապես տերևները դժվար կլինի նորից աճել: Հողի արմատային մասից թողեք մոտ 1,5 սմ տերևի ցողունի երկարություն:
   • Կտրեք կապոցի դրսից: Խուսափեք բութ մկրատ օգտագործելուց, քանի որ դա կվնասի ցողունը:

2. 

   Օգտագործեք սոխ կամ պահեք դրանք: Խնկունդը պահպանելու համար ձեզ հարկավոր է պլաստիկ ծածկոց և դնել սառնարան մոտ մեկ շաբաթ: Հնարավոր է նաև սոխի խորանարդիկներով սոխի սառեցում կամ չոր սառնարան:
   • Այն պահպանելու մեկ այլ եղանակ է ՝ սոխի քացախ մշակելը:

3. 

   
   
   Chաշատեսակները պատրաստելու համար օգտագործեք սոխ: Որպես աղցան կարող եք օգտագործել սոխի տերևները: Կամ կարելի է թակած և շաղ տալ թխած կարտոֆիլի վրա: Սոխը կարող է օգտագործվել անհամար ձևերով: գովազդ

Խորհուրդներ

• Սոխի հասակը սովորաբար մոտ 20-ից 50 սմ բարձրություն ունի:
• Խորհուրդ է տրվում երկու անգամ մեկ անգամ առանձնացնել սոխը: Փոխպատվաստելիս միանգամից պետք է տնկեք 8-10 լամպ:
• Եթե ​​ցանկանում եք սոխը որպես աղցան օգտագործել, կտրեք դրանք մինչ ծաղկում են:
• Աշնանը տնկեք ամանների մեջ `ձմեռային պաշարներ ապահովելու համար:

Ինչ է պետք

• Սոխ (սորուն)
• Մկրատը ունի սուր և մաքուր շեղբեր