Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Կիվանո սեխը սեխ է, որը ծագել է Կալահարի անապատում և հայտնի է բազմաթիվ այլ անուններով, ինչպիսիք են եղջյուրավոր սեխը, Մելանոն, աֆրիկյան եղջյուրավոր վարունգը, դոնդող սեխը (դոնդողային սեխը) և գլխազարդ դդումը: Կիվանոյի հասուն սեխերը ունեն վարունգի, կիվիի և բանանի համադրություն: Այսպիսով, ինչպե՞ս վայելել այս հետաքրքիր պտուղը: Ահա ուղեցույցը ձեզ համար:

Քայլեր

3-րդ մաս 1-ին. Կիվանո սեխի պատրաստում

1. 

   Ընտրեք լիովին հասուն Կիվանո: Հասած կիվանոն կունենա նարնջի կեղև և փշեր: Նրբորեն ճզմեք այն, որպեսզի ստուգեք պտղի առաձգականությունը և համոզվեք, որ այն կոշտ և կանաչ չէ: Խանութում գնված չիր կիվանո սեխի համար սպասելուց առաջ սպասեք, որ միրգը նարնջի դառնա:

2. 

   
   
   Լվանալ. Չնայած կեղևը կհանվի, դուք պետք է լվանաք կիվանոն նախքան այն կտրելը, որպեսզի խուսափեք կեղևի արտաքին թունաքիմիկատներից կամ այլ քիմիական նյութերից ՝ դանակը օգտագործելիս:

3. 

   Մրգերը հորիզոնականով կիսով չափ կտրեք: Դրանից հետո կեսը մի կողմ դրեք: Սա Կիվանո սեխը կտրելու և վայելելու լավագույն միջոցն է:
   • Եթե ​​ցանկանում եք դուրս բերել սերմերը խոհարարական այլ օգտագործման կամ մրգային աղցանի համար, կտրեք դրանք ուղղահայաց, որպեսզի ավելի հեշտ լինի փորփրելը: Այսպիսով, կախված օգտագործման նպատակից, կարող եք ընտրել ճիշտ կտրման եղանակը:
   գովազդ

3-րդ մաս 2-րդ. Կիվանոն առանձին վայելելը

1. 

   
   
   Պտղի կեսը պահեք բերանի մակարդակում: Դանդաղ, բայց ամուր սեղմեք ձմերուկը: Յուրաքանչյուր փոքր կապույտ ծածկոց պարունակում է մեկ սերմ, որը մոտավորապես նույնն է, ինչ վարունգի: Թեթև քամելիս սերմերը հեշտությամբ մակերևույթ կստանան:

2. 

   Վայելեք Կիվանոյի սեխի սերմերը ուտելի են նռան սերմերի նման, բայց համը մի փոքր գունատ կլինի: Վայելելու լավագույն մասը սերմը շրջապատող քաղցր կանաչ միսն է: Կարող եք մի փոքր կծում վերցնել, այնուհետև ընտրել սերմը հեռացնելը և դուրս թքելը, կամ մեծ կծում վերցնել և ծամել ամբողջ սերմը:
   • Եթե ​​չեք սիրում սերմեր ուտել, օգտագործեք ձեր ատամները նրբորեն կծելու սերմերի տոպրակի մեջ: Դրանից հետո օգտագործեք վերին և ստորին ատամները սերմը ծծելու համար: Համոզվեք, որ կծեք ՝ սերմերը ատամների արտաքին մասում պահելու համար, որպեսզի հյութը դեռ բերանում լինի:

3. 

   
   
   Հաշվի առեք սերմերը հանելը: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև կիվանոյի սերմերը մի ամանի մեջ մանրացնել և օգտագործել գդալ ՝ վայելելու համար: Այս կերպ, ավելի հեշտ է բաժանել կանաչ սերմերի տոպրակները, և անհրաժեշտ չէ ձեր դեմքը թաղել սեխի մեջ: գովազդ

3-րդ մաս 3-րդ. Կիվանո մրգեր պատրաստելը

1. 

   Կիվանո հատապտուղները ավելացնել մրգային աղցանին: Կիվիի նման, կիվանոն կարող է գեղեցիկ գույն ավելացնել աղցանին և անակնկալ կլինի ճաշողների համար: Պարզապես միացրեք բանանը, մանգոն, սեխը և մի բուռ կիվանոն ՝ ստեղծելու ամառային մրգային աղցան:

2. 

   Ձեր խորովածը զարդարելու համար օգտագործեք կիվանո սեխ: Պատրաստե՞լ եք խորոված սթեյք կամ խորոված կող: Այսպիսով, սունկ կամ պանիր ցանելու փոխարեն, մի քանի րոպե շաղ տալ մի կտորով Կիվանոյի սերմեր միսով վայելելուց առաջ ՝ կերակրատեսակի համար յուրահատուկ լուսավորություն և մի փոքր թթու համ ստեղծելու համար:

3. 

   Պատրաստեք սալսա կիվանո սեխերով: Կիվանոյի սերմերը մի ամանի մեջ գցեք և խառնեք հետևյալի հետ.
   • Կիտրոնի հյութ
   • Մեկ մեխակ սխտոր
   • Մի բուռ թակած cilantro
   • Scallion կամ 1/8 սոխ
   • 1/4 թեյի գդալ սամիթի սերմեր
   • Խառնել փոքր քանակությամբ բուսական յուղով `խառնուրդը ծածկելու համար և օգտագործեք Սալսա` միսը, խորոված բանջարեղենը կամ կարտոֆիլի կարտոֆիլով մատուցելը զարդարելու համար:

4. 

   Կոկտեյլները զարդարելու համար օգտագործեք Kiwano հատապտուղներ: Մի բաժակ շամպայնի մեջ ցանել մի քանի կիվանոյի սերմեր նախքան միմայի մեջ կարմիր միմոս գինի լցնելը կամ կտրտած կիտրոնների փոխարեն ընդգծել Andին և Տոնիկ կոկտեյլը:

5. 

   Պատրաստեք միջգալակտիկական միգամածության կոկտեյլը: Նախ, կիվանոյի սերմերը փորփրեք և դրանք մի բաժակի մեջ դրեք: Ապա, կարմիր խաղողի հյութը լցրեք ¾ բաժակի մեջ: Հաջորդը, կիվանոյի սերմերը փորփրեք և դրանք ավելացրեք գավաթին: Սերմերն ու հյութերը կստեղծեն գեղեցիկ շերտեր: Լավ հարեք և վայելեք: գովազդ

Խորհուրդներ

• Դուք կարող եք օգտագործել ծղոտը ամանի մեջ մնացած սերմերը կլանելու համար:
• Կտրեք եղջյուրը, եթե դժվար է գործածել: Պտուղները (եղջյուրները) պետք է լինեն չափազանց մեծ հեռավորության վրա ՝ մրգերի ավելի հեշտ մշակման համար:
• Ամբողջ սերմերը կարելի է քամել ամանի մեջ `վայելելու համար` առանց անհանգստանալու եղջյուրավոր ընդերքի համար:
• Կնիքները չուտած կիվը կնքել և պահել սառնարանում:
• Չորացրեք պատիճները և պահեք դրանք խոհարարական գործընթացում օգտագործելու համար: Լրացրեք պատիճները թղթե սրբիչի մեջ: Անպայման փոխեք սրբիչները, երբ դրանք խոնավ են զգում, որպեսզի խուսափեն բորբոսնած կեղևներից:
• Կիվանոն պատրաստելուց առաջ համոզվեք, որ սառը է:

Arnգուշացում

• Չնայած վտանգավոր չէ, բայց կիվանոյի պտուղների փշերը կարող են շատ սուր լինել: Հետեւաբար, պետք է զգույշ լինել մրգերը մշակելիս:

Ինչ է պետք

• Կիվանո սեխեր
• Դանակ
• գունդ