Բովանդակություն

• Քայլեր

Գինին հիանալի նվեր կդառնա նորապսակների համար, ինչպիսիք են բնակարանամուտի նվերը, երեկույթի տան սեփականատերը կամ ձեր ղեկավարը: Այնուամենայնիվ, եթե գինու մասին շատ գիտելիքներ չունեք, գինի գնելու ընտրությունը ձեզ կդարձնի բազմաթիվ դժվարությունների: Կարևոր է հաշվի առնել, թե ով և ինչու նվիրել նվերը, ինչպես նաև այն նվիրելու եղանակը:

Քայլեր

3-րդ մաս 1-ին. Գինու շշերի ընտրություն

1. 

   Հաշվի առեք ցածր և բարձր գինիների գինիները: Անշուշտ դուք ցանկանում եք նվեր գնել էժանագին գինի, հատկապես եթե շատ բան չգիտեք գինու մասին: Այնուամենայնիվ, փողն անում է: Դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող գտնել լավ գինիներ, որոնք կհամապատասխանեն ձեր բյուջեին: Դուք չեք ցանկանա գնալ ամենաէժանով, հատկապես եթե նախկինում երբեք չեք փորձել այն:
   • Բացի այդ, հաշվի առեք, թե ում եք ուզում գինի տալ: Ձեր շեֆին որպես նվեր էժան գինի գնելը նրանց կստիպի ձեզ չսիրել: Նմանապես, դուք չեք ցանկանա ընտրել ամենաէժան գինին, որը կտաք ձեր լավագույն ընկերոջը (եթե դուք սովոր չեք էժան գինի խմել):
   • Ավելին, եթե հայտնի է, որ դուք գինու գիտակ եք, ապա ինչ-որ մեկի համար էժան գինի գնելը կդիտվի որպես նրա համը թերագնահատելը կամ պարզապես դրանք լուրջ չընդունելը:
   • Ձեր ծախսած գումարը կախված կլինի գինու շիշից: Օրինակ ՝ ֆրանսիական Cotes du Rhône գինին (հայտնի է նաև որպես «Coats Do Roan»), կարժենա մոտ $ 15 (ավելի քան 350,000 VND): Այնուամենայնիվ, Բուրգունդիայի գինիների համար պրեմիում գնելու համար հարկավոր է ավելի թանկ ընդունել, սովորաբար գերազանցում է $ 50-ը (ավելի քան 1 միլիոն VND): Մեկ այլ համեմատաբար մատչելի տարբերակ `Cabernet Sauvignon գինին է: Նույնիսկ այս գինու հայտնի տարբերակները արժե վայելել: Ինչ վերաբերում է Pinot noir գինիներին, գոնե ընտրեք շշեր, որոնց գինը մոտ $ 20 է (ավելի քան 450,000 VND), քանի որ ցածր գներով սորտերը չեն սպասի ինչպես սպասվում էր:

2. 

   
   
   Հաշվի առեք սեզոնային գինի գնելը: Եթե ​​չգիտեք որտեղից սկսել, սեզոնային գինիներ ընտրելը իմաստուն գաղափար կլինի: Անհրաժեշտ չէ ամռան համար ընտրել նույն գինին, երբ այն գնել եք ձմռանը: Երբ գա ամառը, դուք կցանկանաք գտնել գինիներ, որոնք ավելի մեղմ են, քան նրանց, որոնք գնել եք ձմռանը:
   • Sauvignon Blanc- ի, Chardonnay- ի և Riesling- ի նման սպիտակ գինիները հիանալի տարբերակներ կլինեն ամառային սեզոնի համար: Վարդի և Մերլոտի գինիները նույնպես լավ գաղափար են: Սրանք մեղմ սպիտակ գինիներ են:
   • Աշնան համար ավելի ուժեղ, հարուստ սպիտակ գինի կցանկանաք, ինչպես Chardonnay- ը կամ Viognier- ը կաղնու տակառներում հնեցված: Եթե ​​սիրում եք մեղմ կարմիր գինիներ, թեքվեք դեպի Pinot noir, Cabernet Franc, Merlot կամ շողշողացող գինիներ:
   • Ձմռանը գալուն պես ավելի ուժեղ գինիներ եք ցանկանում, քանի որ կվայելեք հարուստ ուտեստներ: Cabernet Sauvignon, Bordeaux խառնուրդը, Syrah, Zinfandel և Malbec- ը կարմիր գինու կատարյալ ապրանքանիշեր են: Սպիտակ գինիների համար գնեք Chardonnay հնեցված կաղնու տակառներում: Կարող եք հաշվի առնել նաև փրփրուն գինիները:
   • Աշնանը ձեզ կհետաքրքրեն մեղմ մրգահյութերով գինիներ, ինչպիսիք են Chenin Blanc, Pinot Grigio, Unoaked Chardonnay կամ Rose. Կարող եք նաև ընտրել գնել Riesling, Moscato կամ Pinot noir:

   

   
   

   Սեմյուել Բոգե

   Գինու արդյունաբերության մենեջեր և խորհրդատու Սամուել Բոգը Սան Ֆրանցիսկոյում գտնվող Ne Timeas ռեստորանային խմբի գինու բաժնի մենեջեր է: Նա հավաստագրված գինու մենեջեր է ՝ շահելով Zagat- ի «30 Under 30» մրցանակը և Պարսից ծոցի որոշ առաջատար ռեստորանների գինու խորհրդատու:

   

   Սեմյուել Բոգե
   Գինու արդյունաբերության տնօրեն և խորհրդատու

   Ուշադրություն դարձրեք, թե երբ է խաղողը հավաքվում:Գինու արդյունաբերության գծով տնօրեն և խորհրդատու Սեմ Բոգեն ասաց. «Ռոզե գինիները դասական ընտրություն են գարնանը: Դուք խաղողը կհավաքեք աշնանը, և խաղողը կանցնի խմորում, ծերացում, և վերամշակում մինչ գարնանը վաճառքի դուրս գալը »:

3. 

   
   
   Հարց տվեք: Եթե ​​դուք գինու գիտակ չեք, շփոթվելու եք խանութում դիտելով գինիների բազմազանությունը, քանի որ ձեր աչքերի առաջ ցուցադրվում են հարյուրավոր տարբեր շիշ գինի: Եթե ​​ծանրաբեռնված եք զգում, մի հապաղեք խորհրդակցեք գինու խանութի սեփականատիրոջ հետ: Ելնելով ձեր ցանկալի գների միջակայքից ՝ դրանք կօգնեն ձեզ գտնել լավ, հեշտությամբ խմելու գինի, հատկապես, երբ առանձնահատկություններ եք պարունակում, օրինակ ՝ եթե ցանկանում եք քաղցր գինի (աղանդերի գինի) կամ գինի: ոչ քաղցր (չոր գինի):

4. 

   Մի վախեցեք այլ տեսակ ընտրելուց: Եթե ​​գիտեք, թե ինչ տեսակի գինի է ձեզ հարկավոր, ուրույն գինի ընտրելը լավ գաղափար կլինի ձեր ընկերներին նոր բան ներկայացնել: Այնուամենայնիվ, մի գնեք անբրենդային կամ պակաս սիրվածներին, որ ձեր ընկերները այլևս չկարողանան գտնել: Դժվար է նրանց համը խառնել գինով, որը նույնիսկ չեն կարող գնել:

5. 

   Իմացեք այն մարդու համը, որին ցանկանում եք տալ ձեր գինին: Եթե ​​դուք որպես նվեր գինի եք գնում, ապա ամենալավն այն է, որ իմանաք, թե ինչ խմիչք է ստանում խմողը: Գինի խմողներից շատերը կունենան հստակ համ `անկախ նրանից` նրանք նախընտրում են չոր սպիտակ գինի կամ մրգային փրփրուն վարդ: Մտածեք այն մասին, թե ինչ են նրանք խմել նախկինում, և ընտրեք նույնը կամ նմանը:
   • Այն դեպքում, երբ վստահ չեք, թե անձամբ ինչ ալկոհոլ է օգտագործում, հաշվի առեք նրա ընդհանուր համը: Եթե ​​նրանք ունենան քաղցր համ, նրանք կարող են նախընտրել քաղցր գինիները: Եթե ​​անձը հակված է խուսափել քաղցրավենիքից, չոր գինին կարող է լինել իր նախընտրածը:
   • Եթե ​​դեռ վստահ չեք, խանութից մեկին խնդրեք պարզել, թե որ գինիներն են հեղինակավոր և մատչելի գներով:

6. 

   Ընտրեք գինի `նայելով ապրանքանիշին կամ շիշին: Իհարկե, դուք չէիք ցանկանա գինի ընտրել հենց դրա ապրանքանիշի հիման վրա: Այնուամենայնիվ, երբ գինին օգտագործում են որպես նվեր, փաթեթավորումը կարևոր է: Աչքի գրավիչ, տպավորիչ նմուշներն ավելի շատ են գնահատվում, քան ձանձրալի տեսք ունեցող ապրանքանիշերը, հատկապես, երբ մարդիկ այս գինին անվանում են ցածր գին ունեցող գինի:

7. 

   Մտածեք գրանցվել գինու պարբերական բաժանորդագրությունների համար: Եթե ​​ինչ-որ մեկի համար գործնական նվեր եք փնտրում, մտածեք գրանցվել ծառայության մեջ, որպեսզի գին պատվիրեն և հասցնեն իրենց տուն: Սովորաբար, որոշակի ժամանակահատվածում դուք գին վճարելու համար մեկ անգամ կամ ամսական վճարելու եք:
   • Որոշ մարդիկ գինի են նվիրում ՝ ելնելով իրենց ընտրությունից, իսկ մյուսները կախված կլինեն ստացողի նախընտրությունից:
   • Որոշ մարդիկ գինու հետ գրանցվելիս կընտրեն գինու հետ սնունդ ներառել:
   • Ուշադիր ստուգեք, որպեսզի համոզվեք, որ ալկոհոլը թույլատրվում է տեղափոխել այնտեղ, որտեղ դուք ապրում եք, քանի որ որոշ տեղեր թույլ չեն տալիս ալկոհոլը տեղափոխել բնակելի տարածքներ:
   գովազդ

3-րդ մաս 2-ը. Կուսակցական գինի և ընթրիք գնելը

1. 

   Հաշվի առեք երեկույթի համար մեծ շիշ գինի (1,5 լիտր տեսակի) գնելու մասին: Մի մեծ շիշ գինի (1.5 լ) կունենա երկու անգամ ավելի մեծ հզորություն, քան մեկ շիշ գինի կամ շամպայն: Պատճառը, թե ինչու է այս շիշը հարմար երեկույթների համար այն է, որ այն տպավորիչ տեսք ունի: Բացի այդ, կրկնակի չափով, այս շիշը կպահի ավելի շատ գինի, քան սովորական գինու շիշը: Կուսակցության սեփականատերը կգնահատի ձեր խոհուն մտքերը:
   • Ձեր երեկույթի համար գինի ընտրելիս փրփրուն խելացի ընտրություն կլինի:
   • Եթե ​​դեռ մտադիր եք խնջույքին բերել ստանդարտ գինին, տվեք այն հյուրընկալողին նախքան երեկույթը սկսելը, որպեսզի նրանք որոշեն, արդյոք ցանկանում են այն երեկույթին:

2. 

   Buyաշի համար ստանդարտ գինի գնել: Մյուս կողմից, երբ ընտանեկան հավաքույթի պես ոչ ֆորմալ ճաշ ուտելու, օրինակ ՝ չորսի համար նախատեսված ճաշը, մի շիշ սովորական գինի կսազեր: Այս շիշը յուրաքանչյուր անձի համար բավարար քանակությամբ գինի է ապահովելու ճաշի ժամանակ, և դա է պատճառը, որ այն այդքան սիրված է:
   • Նախ տանտիրոջը հարցրեք, թե ինչ են պատրաստելու: Այդ դեպքում կարող եք ճիշտ գինի բերել այդ ճաշի համար, օրինակ ՝ սպիտակ գինին հիանալի կլինի ձկների համար: Եթե ​​համոզված չեք, թե որ գինին որ կերակուրների հետ է համատեղելու, հարցրեք խանութպանին:

3. 

   Գումար ծախսեք հատուկ առիթների վրա: Հարսանիքների կամ այլ մեծ հատուկ առիթների համար, ինչպիսիք են ծննդյան տոները կամ Սուրբ Christmasնունդը, նախատեսեք լրացուցիչ գումար ծախսել գինու վրա: Մասնավորապես, հարսանիքի ընդունելության համար ընտրեք պրեմիում գինի: Եթե ​​չեք ցանկանում շատ գումար ծախսել, բաց թողեք գինի գնելը: Ավելի անվտանգ է բուն ռեեստրից ինչ-որ բան գնել:

4. 

   Համոզվեք, որ գինին ճիշտ նվեր է: Սա նշանակում է, որ չպետք է գինի գնել, եթե տանտերը չի կարող գինի խմել: Օրինակ ՝ միգուցե տանտերը սիրում է խմել, բայց նրանք գինի չեն սիրում: Մեկ այլ խնդիր, որին կարող եք բախվել, այն է, որ տանտերը չի կարողանում ալկոհոլ օգտագործել ՝ անձնական խնդիրների, առողջական կամ կրոնական պատճառներից ելնելով: Եթե ​​վստահ չեք դրանում, հարցրեք նրանց: գովազդ

3-րդ մաս 3-րդ. Գինի տալը

1. 

   Գինի պատրաստեք նվեր: Պետք չէ գինին փաթեթավորել կամ զամբյուղի կամ տուփի մեջ դնել: Եթե ​​շիշը տպավորիչ է թվում, ապա աղեղ կամ ժապավեն ավելացնելը ձեզ համար անհրաժեշտ է միայն: Բացի այդ, գինու փաթեթավորման մեծ մասը իրականում չի թաքցնում այն ​​փաստը, որ ցանկանում եք շիշը նվիրել, և դա դեմ կլինի ձեր մտադրություններին:
   • Բացի այդ, տուփի մեջ գինի դնելը շիշը տաքացնում է և թանկ գինիների խնդիրներ առաջացնում: Ավելի լավ է, եթե գինին սառնարանում է: Եթե ​​սա թանկ գինի է և այն պետք է պահել նկուղում, մտածեք այն պահել սառը միջավայրում, մինչև այն առաջարկվի ընկերոջը:

2. 

   Մտածեք ձեր նվերին աքսեսուարներ ավելացնելու մասին: Եթե ​​ցանկանում եք լրացուցիչ հատուկ հյուրասիրություն, ավելացրեք փոքրիկ նվերը, որը գալիս է գինու շիշով: Կարող եք ընտրել զվարճալի շշի բացիչ կամ գինու բանկա: Կարող եք նաև գնել գինու ջերմաչափ, որպեսզի ստացողը կարողանա գինին մատուցել ճիշտ ջերմաստիճանում: Որոշ այլ առաջարկներ եզակի և շքեղ գինու բաժակներ կամ գինու դարակաշարեր են:

3. 

   Սպասեք հարմար պահի: Եթե ​​դուք և ձեր լավագույն ընկերը երկուսն էլ գինու գիտակ եք, լավ ժամանակ ընտրեք գինու մասին ձեր ընկերոջ հետ կիսվելու համար: Իհարկե, դուք չէիք ցանկանա խանգարել մեկին, ով ոչ մի հետաքրքրություն չունի ալկոհոլի նկատմամբ, բայց եթե գիտեք, որ այդ անձը հետաքրքրված է, սպասեք, մինչ նրանք կկարողանան անվճար կիսվել: գովազդ