Բովանդակություն

• Ռեսուրսներ
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Իրականում տապակված չէ, բայց հետևյալ բաղադրատոմսը կօգնի արագ ընթրիքին համեղ «տապակած հավ» ձեռք բերել:

Ռեսուրսներ

• Հավ
• Ալյուր
• Աղ եւ պղպեղ
• Բուսական յուղ

Քայլեր

1. 

   Կարևոր է Կարդացեք ճնշման կաթսայի հրահանգները նախքան այս բաղադրատոմսը պահպանելը:

2. 

   
   
   Խառնել ալյուրը, աղը և պղպեղը կայծակաճարմանդ սննդի պլաստիկ տոպրակի մեջ:

3. 

   Կտրտած հավ, անհրաժեշտության դեպքում:

4. 

   
   
   Թափահարել հավը նախապես համեմված ալյուրի խառնուրդի մեջ:

5. 

   Կաթսայի մեջ մի փոքր տաքացրեք բուսական յուղ:

6. 

   
   
   Հավը տապակել ոսկե դարչնագույն գույնով:

7. 

   Հավը ափսեից հանեք այն ոսկե դարչնագույն դառնալուց հետո:

8. 

   Կտրեք հավի ավելցուկային յուղը:

9. 

   Ավելի շատ ջուր: Տե՛ս խորհուրդների բաժինը ՝ ավելի մանրամասն:

10. 

    Տեղադրեք ճնշման կաթսայի եռոտանի ամրակը ամանի մեջ:

11. 

    Հավը դնել կաթսայի մեջ:

12. 

    Փակեք կաթսայի ճնշման կափարիչը:

13. 

    Կարգավորեք ճնշման սահմանափակման փականը ըստ ցուցումների ձեռնարկի:

14. 

    Արագ կարգավորեք կաթսան 15psi ճնշման տակ:

15. 

    Կրճատեք ջերմությունը այնպես, որ ճնշման կաթսայի ճնշումը սահմանափակող փականը թրթռա կամ լինի ճիշտ դիրքում `ճնշումը ներկայացնելու համար:

16. 

    Heեռոցը տաքացնել:

17. 

    Նրբաթիթեղ դրեք խմորի սկուտեղի վրա:

18. 

    Ոչ կպչուն ապրանքը ցողեք թխում թերթիկի վրա:

19. 

    Հավը եփեք ճնշման կաթսայի մեջ եւս 12-15 րոպե: Լրացուցիչ մանրամասների համար տե՛ս ստորև նշված խորհուրդների բաժինը:

20. 

    Թող հավը սառը մնա մոտ 5 րոպե:

21. 

    Անհրաժեշտության դեպքում ազատեք ճնշումը:

22. 

    Careգուշորեն բացեք ճնշման կաթսայի կափարիչը:

23. 

    Հավը դնել պատրաստի թխում սկուտեղի վրա:

24. 

    Թխել մինչեւ հավի փխրունությունը:

25. 

    Ավարտված է գովազդ

Խորհուրդներ

• Արագորեն ավելացրեք կաթսայի ճնշումը, այնուհետև ճնշումը պահպանեք հնարավորինս ցածր մակարդակի վրա:
• Յուրաքանչյուր տեսակի ճնշման կաթսա ունի տարբեր ճնշման փականներ կամ կոճակներ: Դուք պետք է կարդաք ճնշման կաթսայի աշխատանքի հրահանգը: Խցանի հետ ֆագորային ճնշման կաթսաները ամբողջությամբ դուրս են մղվում, երբ կաթսայում ճնշում կա:
• Խոհարարության ժամանակը սովորաբար տատանվում է ՝ կախված ճնշման կաթսայի տեսակից և ծովի մակարդակի բարձրությունից: Այս հոդվածի բանաձևը հիմնված է 2300 բարձրության վրա, երբ օգտագործում եք Fagor ճնշման կաթսա 15 psi ճնշմամբ: Ձեր ճնշման կաթսայում կարող են լինել այլ ռեժիմների պահանջներ:
• Կարդացեք ճնշման կաթսայի հրահանգները ՝ ճշգրիտ տեսնելու համար, թե որքան ջուր օգտագործել: Յուրաքանչյուր ճնշման կաթսա ունի որոշակի նվազագույն քանակությամբ ջուր, որը պետք է պատշաճ կերպով մշակվի:

Arnգուշացում

• Միշտ զգուշացեք ճնշման կաթսայի բացման ժամանակ: Սնունդը սովորաբար շատ տաք է:
• Միշտ սպասեք, որ ճնշման կաթսայում պատրաստված սնունդը սառչի, նախքան համտեսելը: Մշակման ընթացքում ճնշման կաթսաները սովորաբար հասնում են բարձր ջերմաստիճանի:
• Մի փորձեք հավով պատրաստել ճնշման կաթսայում յուղով: Սա ծայրաստիճան վտանգավոր է և չպետք է արվի: Դուք կարող եք միսը տապակել յուղի մեջ ոսկեգույն շագանակագույն գույնի համար, այնուհետև միսը եփել ճնշման կաթսայում ջրով:
• Միշտ համոզվեք, որ ճնշման լրացման գուլպաները կամ փականային համակարգը արգելափակված չեն: Գործողության համար տե՛ս օգտագործողի ձեռնարկը:
• Միշտ հետևեք ճնշման կաթսայի հրահանգներին:
• Pressureնշման կաթսանը լիովին անվտանգ է, եթե կարդաք և հետևեք օգտագործման հրահանգներին:
• Օգտագործելուց առաջ միշտ կարդացեք ճնշման կաթսայի հրահանգները:

Ինչ է պետք

• Պլաստիկ տոպրակներ ՝ կայծակաճարմանդով սննդի համար
• Թխում սկուտեղ
• Pressնշման կաթսա
• Pressureնշման կաթսայի եռոտանի
• Պատառաքաղ կամ աքցան
• Սննդի ափսե կամ սկուտեղ