Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Կտրտած սոխ և սխտոր: Երկու տեսակները դրեք ամանի մեջ, որպեսզի լավ խառնվեն:

Մսին ավելացրեք ցանկացած բաղադրիչ, որը ձեզ դուր է գալիս: Ներառյալ Worcestershire սոուսը, տոմատի սոուսը, մանանեխի սոուսը և աղացած խոտաբույսերը: Այս բաղադրիչները ավելացվում են ըստ ձեր նախընտրության, բայց դրանք յուրահատուկ համ են հաղորդում մսի:

Ձվի դեղնուցները միսին ավելացրեք: Համեմել աղով և պղպեղով ձվի դեղնուցներին և լավ խառնել մսի հետ: Սկզբից ավելի հեշտ է գդալով խառնել, ապա մաքուր ձեռքերով բաղադրիչները կրկին խառնել:

Ձևավորեք մսի կտորները: Միանգամից վերցրեք միայն փոքր քանակությամբ միս, որպեսզի ստիպված չլինեք ճզմել և հյութերը սպառել:

• Ձեռքերով օգտագործեք 6 հավասար մսամթերքի գնդակներ:
• Սեղմեք կոլոլակներով, որպեսզի ստեղծեք մի կտոր միս մոտ 1.3 սմ հաստությամբ: Օգտագործեք ձեր բութ մատը միսը սեղմելու և պահելու համար: Դա կանխելու է միջին մասի ուռուցիկացումը, ինչը հանգեցնում է միսի անհավասար պատրաստմանը:

գովազդ

3-րդ մաս 2-ը. Մսի վերամշակում

1. 

   
   
   Վայելեք Մսը եփելուց հետո ՝ ըստ ուտողի ճաշակի, վայելելու ժամանակն է: Բաղադրիչները ավելացնել հացին և բերել սեղանին:
   • Կամ դուք կարող եք համբուրգերը դնել ափսեի մեջ այլ կերակուրներով ՝ բրինձ, չիպսեր, կարտոֆիլի պյուրե կամ աղցան:
   գովազդ

3-րդ մաս 3-րդ. Համբուրգերի այլ տեսակների պատրաստում

1. 

   Պատրաստեք Burger King շվաքի բուտերբրոդ: Գրեթե բոլորը սիրում են այս ավանդական համբուրգերը, և այն սովորաբար համեղ է զուգորդվում ամերիկյան պանրի և թթու վարունգի հետ:

2. 

   
   
   Պատրաստեք երկաստիճան պանրի համբուրգերներ, ինչպես McDonalds- ում: Այս համբուրգերը շատ հետաքրքիր տեսք ունի, քանի որ միսը դասավորված է երկու շերտով:

3. 

   Պատրաստել գարեջրով համբուրգեր: Այս համեղ համբուրգերը պատրաստվում է գարեջրի, սոխի սոուսով և մի քանի տաբասկո սոուսով:

4. 

   Պատրաստել պիցցայի համով համբուրգերներ: Պարզապես ձեր համբուրգերին ավելացրեք մոցարելլա պանիր և սպագետտի սոուս ՝ ձեր հացաբուլկեղենին իտալական խոհանոցի համը հաղորդելու համար:

5. 

   Պատրաստեք համբուրգեր բեկոնով և գետնանուշի կարագով: Եթե ​​սիրում եք բեկոնի և գետնանուշի կարագ, փորձեք երկուսի համադրությունը համբուրգերում:

6. 

   Ավարտված է գովազդ

Խորհուրդներ

• Խոհարար պատրաստելիս մի սեղմեք մսի դեմ: Դա կհանգեցնի արգանակի հոսքին `միսը չորացնելով:
• Եթե ​​տապակում եք տապակի մեջ, ավելի լավ է օգտագործել տապակի կափարիչը ՝ մսի ջրի և խոնավության պարունակությունը պահպանելու համար:
• Եթե ​​ցանկանում եք չիսբուրգեր պատրաստել, մի կտոր պանիր պանիր դրեք մսի վրա, երբ այն ավարտվի:
• Աղացած գառնուկը կարող է փոխարինել տավարի միսին, եթե նախընտրում եք:
• Ընտրեք սոուս, որը չի պարունակում շատ շաքար (կամ բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ):
• Կեսչուպի և մայոնեզի կողքին ավելացնել հացը և միսը:
• Համբուրգեր եք ուտում հնարավորինս արագ: Քանի որ տաք միսը շատ ենթակա է վարակի:
• Ստեղծագործեք ձեր կողմնակի ճաշատեսակները համբուրգերի համար ՝ ձեր սրտով:

Arnգուշացում

• Պատրաստեք միսը հավասարապես ՝ բակտերիաները կամ այլ վարակները կանխելու համար: Բակտերիալ վարակից խուսափելու համար E. coliՊետք չէ ուտել, մինչ միսը դեռ կենդանի է մեջտեղում:
• Թխելու եղանակը սովորաբար շատ տաք է, այնպես որ զգույշ եղեք և ձեռքերը պաշտպանելու համար օգտագործեք խոհանոցային ձեռնոցներ:

Ինչ է պետք

• Կտրող տախտակ
• Դանակ
• Փայտե գդալ խառնելու համար
• Մեծ սկավառակ
• Թաս խառնելու համար
• Պլաստիկ ծածկոց կամ մագաղաթյա թուղթ (յուրաքանչյուր տորթի համար քառակուսի կտորներ կտրեք)
• Փայլաթիթեղով կամ թխում կամ թխում սկուտեղով (մագաղաթով պատված կամ յուղված) վառարանի խորոված
• Խիտ գործարան ՝ միսը շերեփելու համար