Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ

Անհավատալի է թվում, բայց իրականում մարդիկ դեռ վիճում են, թե արդյոք կարտոֆիլի կարտոֆիլը տաքացնեն վառարանում կամ վառարանում, ո՞ր ճանապարհն է ավելի լավ: Այս հոդվածը կորոշի և ցույց կտա, որ վերը նշված երկու մեթոդներն էլ արժե փորձել: Կարդացեք ստորև ներկայացված հոդվածը ՝ իմանալու, թե ինչպես տաքացնել կարտոֆիլի կարտոֆիլը:

Քայլեր

2-ի մեթոդը 1. Տապակած կարտոֆիլը տաքացնել ջեռոցում

1. 

   Ovenեռոցը տաքացրեք 230 ° C- ով:

2. 

   
   
   Նրբաթիթեղը դրեք ուղղանկյուն մետաղական սկուտեղի վրա (վառարանում օգտագործվող տեսակը): Ալյումինե փայլաթիթեղը հայտնի է նաև որպես ալյումինե փայլաթիթեղ: Թխելու թերթիկը փայլաթիթեղով շարեք ՝ կանխելու համար կարտոֆիլի չիպսը տաքացնելիս սկուտեղի վրա չկպչել ՝ մաքրումը շատ ավելի դյուրին դարձնելով:

3. 

   Տեղադրել կարտոֆիլի չիպսերը թխելու սկուտեղի վրա: Համոզվեք, որ կարտոֆիլի չիպսերը հավասարապես տարածեք, որպեսզի կտորները չհամընկնեն: Եթե ​​կարտոֆիլի չիպսերը շարված լինեն, տաքացման ժամանակ հեշտությամբ կպչեք միասին:
   • Տապակած կարտոֆիլը համեմելու համար կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղ կամ այլ համեմունք:

4. 

   
   
   Երբ վառարանը պատրաստ է, կարտոֆիլի չիպսերով սկուտեղը տեղադրեք ջեռոցի մեջ:
   • Դուք կարող եք հարմարավետորեն օգտագործել տոստեր, որը կարող է հասնել 230 ° C ջերմաստիճանի, որպես սովորական վառարանների փոխարինող: Պարզապես համոզվեք, որ օգտագործեք խմորի սկուտեղ կամ տապակ, որը հարմար է տոստերի համար:

5. 

   Կարտոֆիլի չիպսերը տաքացրեք 2-3 րոպե: Openամանակ առ ժամանակ բացեք վառարանը և հետ ու հետ շրջեք: Հեռացրեք կարտոֆիլի չիպսերը վառարանից, երբ դրանք ոսկե դարչնագույն, տաք և փխրուն լինեն:

6. 

   
   
   Թող կարտոֆիլը 1 րոպե սառչի, ապա վայելեք: գովազդ

2-ի մեթոդը 2. Տապակած կարտոֆիլը կրկին տաքացնել վառարանի վրա

1. 

   Օգտագործեք միջին չափի թավա կամ չուգուն տապակ: Տապակած տապակները ավելի փխրուն դարձնելու համար օգտագործեք հաստ ներքևի տապակ:

2. 

   Տապակի մեջ լցրեք մոտ 1 թեյի գդալ յուղ: Օգտագործեք ծխի բարձր կետ ունեցող յուղեր, ինչպիսիք են canola յուղը կամ խաղողի սերմի յուղը:

3. 

   Կաթսա տաքացրեք միջին կրակի վրա: Նավթը պետք է սկսի ծխել, երբ ավելացնում եք մնացորդները:

4. 

   Տապակած տապակները տեղադրեք տապակի մեջ և խառնեք այնպես, որ կարտոֆիլը յուղով պատված լինի: Յուղով ծածկված կարտոֆիլի չիպսերը ավելի կոպիտ կլինեն և չեն այրվի:

5. 

   Անընդհատ խառնելով տաքացնելիս: Դա կանխելու է կարտոֆիլի կարտոֆիլը կպչել տապակին և չայրել:
   • Օգտագործեք թիակ ՝ տապակին կպած կարտոֆիլը խուզելու համար:

6. 

   Կարտոֆիլի չիպսերը տաքացրեք 3-5 րոպե: Տաքացման ժամանակը կախված է կարտոֆիլի չիպսերի հաստությունից: Տապակած կարտոֆիլը դառնում է փխրուն և ունի ոսկեգույն շագանակագույն գույն, ինչը նշանակում է, որ դրանք տաքացել են:

7. 

   Հեռացրեք ավելորդ յուղը `կարտոֆիլի չիպսերը տեղադրելով թղթե սրբիչով ծածկված ուտեստի վրա, այնուհետև նրբորեն քսեք յուղը չոր: Մաքրեք և վայելեք:

8. 

   Ավարտել գովազդ

Խորհուրդներ

• Փորձեք կարտոֆիլի չիպսերը թաթախել կետչուպի, մանանեխի սոուսի, Այոլիի սոուսի կամ նույնիսկ կարրիի սոուսի հետ: