Բովանդակություն
- Բաղադրությունը
- Քայլել
- 4-ի մեթոդ 1. Պահածոներ չոր քսումով
- Խորհուրդներ
- Arnգուշացումներ
- Անհրաժեշտությունները
Հատկապես Ամերիկայում նրանք նախընտրում են խորանարդի վրա պահեստային կողիկներ տապակել: Բայց գիտե՞ք, որ վառարանում կարող եք նաև շատ լավ կողիկներ պատրաստել: Այն նույնիսկ համեղ ու հյութալի կողիկներ է արտադրում: Վառարանում պահեստային կողիկներ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է դարձնում պատրաստման ժամանակը վերահսկելը, և որ ամենակարևորն է, կարող եք նաև այսպիսի պահեստային կողիկներ ուտել, երբ այգի չունեք, կամ երբ դրսում անձրև է կամ ցուրտ: Այս հոդվածում մենք նախանշեցինք ջեռոցում թխած պահեստազորի հիմնական մեթոդը և ձեզ բաղադրատոմսեր առաջարկեցինք չոր խոտաբույսերի խառնուրդով քսած չոր չոր և քաղցրահամ համեմված խորոված պահեստարանների համար:
Բաղադրությունը
Պահեստամասեր չոր քսումով:
- Խոզի կողերի շարք (մոտ 10 կող)
- 8 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ կայեն պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա
- 1/2 թեյի գդալ չոր ուրց
- 1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ սոխի փոշի
Խորոված քաղցր-կծու պահեստային կողիկներ:
- Խոզի կողերի շարքը
- 1/2 միջին սոխ, թակած
- 120 մլ լոլիկի կետչուպ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ չիլի սոուս
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- Աղ եւ պղպեղ
Վառարանում թխած պահեստային կողերի հիմնական բաղադրատոմսը:
- Խոզի կողերի շարքը
- Ջուր
- Աղ եւ պղպեղ
Խորովածի սոուսով վառարանից պահեստամասեր:
- Խոզի կողերի շարքը
- Խորովածի սոուս
- Waterուր կամ արգանակ
Քայլել
4-ի մեթոդ 1. Պահածոներ չոր քսումով
Theառայել պահեստային կողերը թղթե սրբիչներով կամ թղթե անձեռոցիկներով, որոնք երեքով եք ծալել և մի փոքր խոնավացրել: Բարի ախորժակ!
Խորհուրդներ
- Խոհարարական սոուսը, ապխտած պղպեղը կամ այլ համեմունքներ կարող եք ավելացնել եփման ժամանակի սկզբում կամ մսից փայլաթիթեղը հանելուց հետո:
- Օգտագործեք մեծ տապակած տապակ, որպեսզի մսի կտորները իրար մոտ չլինեն: Heavyանր, ուղղանկյուն, ալյումինե տապակած տապը, որի մեջ կարող եք նաև մեծ տորթ թխել, օրինակ, այստեղ լավ է աշխատում:
- Փորձեք ջրի փոխարեն հավի ֆոնդով:
- Ստուգեք, արդյոք միսը իսկապես լավ եփված է: Եթե պահեստային կողերը դեռ սառեցված են կամ եթե նախ չեք տաքացրել ջեռոցը, ապա պատրաստման ընդհանուր ժամանակը ավելի երկար կլինի:
- Սկզբից կարող եք թույլ տալ, որ պահեստային կողերը պատրաստեն ջեռոցում, իսկ հետո թխեն խորովածի վրա `այդ համեղ համի համար և մի փոքր ավելի փխրուն ստանալու համար: Լուսավորեք խորովածը, եփած պահեստամասերը տեղադրեք ցանցի վրա և թխեք 5-ից 10 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: * Միսը պետք է ամբողջովին հալվի նախքան այն պատրաստելը:
Arnգուշացումներ
- Մինչ միսը եփում է, ալյումինե փայլաթիթեղի վրանի տակ գտնվող տարածքում գոլորշի կզարգանա: Ուստի զգույշ եղեք, երբ փայլաթիթեղը հանեք եփման ժամանակի ավարտին, որպեսզի միսը կարմրի:
Անհրաժեշտությունները
- Բաղադրիչները ըստ վերը նշված ցուցակի
- Խորը (գերադասելի) ուղղանկյուն, մետաղական տապակած տապակ
- Խիտ ալյումինե փայլաթիթեղ
- Բռնելու տափակաբերան աքցան
- Կաթսա
