Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-րդ մաս ՝ արտիճուկ, ծնեբեկ, բազուկ և բրոկկոլի
• 3-րդ մաս 3-րդ. Բուլղարական պղպեղ, ոլոռ, կարտոֆիլ, բշտիկ և լոլիկ
• Խորհուրդներ

Խոտաբույսերն ու համեմունքները օգնում են բարձրացնել բանջարեղենի համը և լավ հավելում են ուտեստին: Բայց այսքան տարբեր խոտաբույսերով և համեմունքներով դժվար է իմանալ, թե որտեղից սկսել: Պատրաստվեք փորձարկել իրական համային զգացողությունների համար:

Քայլել

3-րդ մաս ՝ արտիճուկ, ծնեբեկ, բազուկ և բրոկկոլի

1. Միացրեք գետնախնձորը մաղադանոսի, դափնու տերեւի, cilantro- ի և պղպեղի հետ: Համեմը (և կարին, ի դեպ), պարտադիր է պատրաստելու համար ավելացնելով Բոլոր մյուս խոտաբույսերը կարող են ավելացվել ընթացքում կամ դրանից հետո: Կան նաեւ կանկար պատրաստելու շատ այլ եղանակներ: Օրինակ, սովորեք, թե ինչպես են արտիճուկը շոգեխաշել այստեղ ՝ wikiHow- ում:
   • Խորոված արտիճուկնե՞ր: Այո, հաճելի է: Ռիզոտո ՝ կանկարո՞վ: Միանշանակ արժե փորձել: Փորձել եք կանկարով կիտրոնի սխտոր մայոնեզով կամ խորովածով արտիճուկ: Երբ խոսքը վերաբերում է արտիճակին, փորձեր շատ կան:
2. Բրոկկոլին միացրեք եղեսպակի, սուսամբարի, սոխի, ուրցի, սխտորի, մշկընկույզի և խնկունի հետ: Դուք ճիշտ եք լսել, բրոկկոլի: Այդ բանջարեղենը դուք երբեք չեք գնահատել, քանի դեռ չեք մեծացել: Դուք կարող եք համատեղել այս բազմակողմանի բանջարեղենը շատ խոտաբույսերի և համեմունքների հետ ՝ այն կծու և համտեսելու համար: Այս բանջարեղենի հետ դժվար թե սխալվեք:
   • Բրոկկոլին նույնպես լավ բանջարեղեն է գրեթե ցանկացած դիետայի համար: Եթե ​​կալորիաներ եք հաշվում, փորձեք շոգեխաշած բրոկկոլի, դիտո՞ւմ եք ձեր ածխաջրերը: Նույնիսկ բրոկկոլի պանիրով ​​ապուրը քիչ ածխաջրեր ունի: Եվ բրոկկոլին կարող եք համատեղել տարբեր խոտաբույսերի և համեմունքների հետ գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում:
3. Փորձեք բրյուսելյան կաղամբ մեկ անգամ մաղադանոսով, խնկունիով, մշկընկույզով, կարամայով, մարջորամով կամ սուսամբարով: Բրյուսելի ծիլերը վատ համբավ ունեն, բայց եթե դրանք ճիշտ պատրաստեք, կզարմանաք, թե ինչու եք խուսափել դրանցից այսքան տարի: Օգտագործեք այս խոտաբույսերն ու համեմունքները `այս բանջարեղենի ուժեղ համը մեղմելու համար:
   • Դուք երբևէ օշարակ եք կերե՞լ բրյուսելյան ծիլերի հետ: Դա համեղ է: Բայց եթե ավելի ստանդարտ բաղադրատոմս եք փնտրում, կարող եք նաև պատրաստել, թխել, թխել կամ եփել որոշ համեմունքներով:
4. Կարող եք գազար ուտել մաղադանոսով, կարրիով, ռեհանով, եղեսպակով, սոխով կամ ուրցով: Եթե ​​ցանկանում եք դա մի փոքր ավելի էկզոտիկ ընդունել, կարող եք նաև համատեղել կոկոսի և կարրիի, մշկընկույզի, դարչինի կամ կոճապղպեղի հետ:
   • Իհարկե գիտեք, որ կարող եք պատրաստել գազարով ապուր և գազարով տորթ, բայց գիտե՞ք, որ կարող եք նաև գազարով նրբաբլիթ պատրաստել: Եվ եթե ձեզ դուր չի գալիս դանդաղ կաթսա օգտագործել, կարող եք պատրաստել պարզ թխած գազարով ուտեստ ՝ գրեթե ցանկացած կերակուր լրացնելու համար:
5. Փորձեք համատեղել կանաչ լոբին ռեհան, սխտոր, ռեհան, մշկընկույզ, պղպեղ և սամիթ: Կանաչ լոբին էժան է, հեշտ պատրաստվող, առողջ և հագեցնող: Ինչպե՞ս կարող ես հիմա չսիրել դա: Բացի այդ, նրանց պետք չէ շատ խոտաբույսեր և համեմունքներ `լավ համտեսելու համար: Վերը նշված խոտաբույսերից մի քանիսը վերեւ ցանել, և ձեր գործը գրեթե ավարտված է: Փորձեք հետևյալ բաղադրատոմսերը.
   • Տապակած կանաչ լոբի
   • Բեկոնով կանաչ լոբի
   • Խառնել կանաչ լոբին
   • Կանաչ լոբի խոզապուխտով
6. Սնկերը միացրեք պղպեղի, կոճապղպեղի, մաղադանոսի, չամանի և ուրցի հետ: Սունկը կարող է օգտագործվել ուտեստի վրա, որպես համեմունք կամ նույնիսկ որպես ամբողջական ուտեստ: Սունկն ինքնին շատ համեղ է, բայց դրանց համը կարելի է բարելավել ճիշտ խոտաբույսերով և համեմունքներով: Կարող եք հեշտությամբ դարձնել ավելի սուր կամ կծու համ, կամ մեղմել համով խորտիկի համար: Սունկը կլանում է նաև ցանկացած համը, այնպես որ ազատ փորձ կատարեք:
   • Հացի վրա սառը կտրվածքներից բացի այլ բան փորձեք և պորտոբելլոով բուտերբրոդ փորձեք: Եվ հիմա, երբ հացի վրա արդեն սունկ ունեք, ինչ կասեք կողմնակի ճաշատեսակի մասին, ինչպիսիք են սխտորի սնկերը կամ լցոնված սնկերը: Surարմանալիորեն, բոլորն էլ տարբեր համ ունեն:

3-րդ մաս 3-րդ. Բուլղարական պղպեղ, ոլոռ, կարտոֆիլ, բշտիկ և լոլիկ

1. Փորձեք ոլոռը զուգադրել թարխունի, մաղադանոսի, անանուխի, եղեսպակի, մշկընկույզի, ռեհան և մարջորամի հետ: Սիսեռը կարելի է ավելացնել սոխի պես ցանկացած բանի, բայց նաև ինքնուրույն համեղ է, հատկապես, երբ եփում են խոտաբույսերի և համեմունքների մեջ: Նրանց համեմելու համար նրանց շատ համային տեսականի պետք չէ, այնպես որ մի փոքր ավելացրեք ձեր համեմունքները մի փոքր քանակությամբ, մինչև ստանաք ձեր ուզած համը:
   • Հրաշալի է պառակտված սիսեռով ապուր պատրաստելը: Բայց կարող եք նաև համեմել ձեր բաղադրատոմսերի գիրքը կարտոֆիլի և սիսեռի սամոսայով:
2. Պատրաստեք շվեյցարական բույս ​​ռեհանի, մշկընկույզի, համեմի, մարջորամի, եղեսպակի, դափնու տերևների, խնկունիի կամ սխտորի հետ: Սա կարող եք պատրաստել նաև սպանախով: Այս առողջ բանջարեղենը մեծանում է հանրաճանաչության մեջ և լավ համադրվում է անճենիի, տավարի, կարագի, հավի, սխտորի, կիտրոնի և ձիթապտղի հետ:
   • Վաղը ընթրիքի համար փորձեք պատրաստել մակարոնեղեն շվեյցարական բլիթով և սնկով: Կարող եք նաև փորձարկել սպանախի բաղադրատոմսերը և ներառել շվեյցարական բուսական յուղ:
   • Շվեյցարական բշտիկը հին բանջարեղեն է, որոշ շրջաններում այն ​​կոչվում է նաև բուրդ: Եթե ​​տեսնում եք, որ ինչ-որ բան կարծես շվեյցարական ջրիմուռ լինի, բայց այն այլ անվանում ունի, դա, հավանաբար, այլ ՝ տարածաշրջանային տերմին է, որն օգտագործվում է:
3. Փորձեք լոլիկը համատեղել ռեհանով, թարխունով, սխտորով, սուսամբարով, սոխով, սամիթով, անանուխով, սամիթով, բուլղարական պղպեղով, ուրցով կամ մաղադանոսով: Լոլիկը նույնպես հիանալի հիմք է շատ դիետաների համար: Նրանք բազմակողմանի և առողջ են, և ճիշտ համեմունքներով կարող են ճաշակի մեջ իսկական համի պայթյուն առաջացնել: Եվ եթե դրանք աճում են ձեր սեփական պարտեզում, ուտելը նրանց համար ավելի հաճելի է:
   • Դուք գիտեք պիցցա և մակարոնեղեն, բայց երբևէ ունեք ձեր սեփականը թարմ պատրաստել տոմատի սոուս Տարբերությունն անվերջ է: Նույնը վերաբերում է լոլիկով ապուրին: Երբ դա թարմ է և տնական, այն անսահմանորեն ավելի լավ է համտեսում:

Խորհուրդներ

• Միշտ օգտագործեք ավելի շատ թարմ խոտաբույսեր և պակաս չորացրած խոտաբույսեր:
• Չոր խոտերը սովորաբար ավելի կծու են, քան թարմները: