Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդ 1. Բարելավել համը
• 3-ի մեթոդ 2. Կարգավորեք հետևողականությունը
• 3-ի մեթոդ 3. Փոխեք գույնը

Խանութում գնված ցրտահարությունը էժան է և հեշտ, բայց կարող է չունենալ ձեր ուզած համը, կայունությունը կամ գույնը: Բարեբախտաբար, խանութում առկա ցրտահարությունը բարելավելու մի քանի հեշտ եղանակ կա: Անուշաբույր օշարակի, շաքարի փոշու և սննդի գունանյութերի ավելացումն ընդամենը մի քանի օրինակ է այն բանի, թե ինչպես կարող եք բարելավել գնված գլազուրը տանը: Մի քանի պարզ ճշգրտումների շնորհիվ խանութում գնված ցրտահարությունը կարճ ժամանակում կդառնա ձեր աղանդերի աստղը:

Քայլել

3-ի մեթոդ 1. Բարելավել համը

1. Բերել համեմունքը օշարակով: Օգտագործելով սպաթուլա կամ գդալ, տեղափոխեք կարագի թիթեղի պարունակությունը խոշոր խառնիչ ամանի մեջ: Ավելացնել մեկ թեյի գդալ (5 մլ) համային օշարակ, ինչպիսիք են կարամելը, ազնվամորին, պնդուկը, բալը, կարագի կարագը կամ մանգոն: Խառնել օշարակը էլեկտրական խառնիչով կամ ձեռքով պատրաստել սառույցի միջոցով: Համտեսեք սառույցը և ցանկության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ օշարակ:
2. Ավելացնել սերուցքային պանիր `ավելի հարուստ համով: Պատրաստեք գլազուրի թիթեղը խոշոր խառնիչ ամանի մեջ և ավելացրեք մոտ 250 գրամ սերուցքային պանիր: Օգտագործեք էլեկտրական խառնիչ ՝ բաղադրիչները համատեղելու կամ ձեռքով խառնելու համար: Այս հավելումը սառույցին տալիս է ավելի յուղալի և հարուստ համ:
3. Համեմել համեմունքը սննդի քաղվածքով: Օգտագործեք սպաթուլա, կարկանդակը լցնել խառնիչ ամանի մեջ: Ավելացնել ½ թեյի գդալ (2,5 մլ) սննդամթերքի քաղվածք, ինչպիսիք են վանիլինը, շոկոլադը կամ նարինջը և խառնել գլազուրի մեջ: Համտեսեք սառույցը և ցանկության դեպքում ավելացնել ½ թեյի գդալ սննդամթերքի քաղվածք ՝ ավելի ուժեղ համով:
4. Խառնել հարած սերուցքի մեջ `քաղցրությունը մեղմելու համար: Դատարկեք հարած սերուցքի 250 գրամ փաթեթը խառնիչ ամանի մեջ և այնուհետև ավելացրեք մեկ կարագ պղպեղ: Բաղադրությունը խառնեք ձեռքով կամ էլեկտրական խառնիչով: Քաղցրությունը փափկացնելուց բացի, հարած սերուցքը նաև ավելի թեթեւ ու փափուկ է դարձնում սառույցը:
5. Բերել համեմունքը մրգահյութով: Օգտագործելով գդալ կամ սպաթուլա, գլազուրի թիթեղի պարունակությունը լցնել խոշոր խառնիչ ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք երկու ճաշի գդալ (30 մլ) մրգահյութ, օրինակ ՝ թարմ քամած կիտրոնից կամ կրաքարից: Ձեռքով կամ էլեկտրական խառնիչով լավ խառնել: Համտեսեք սառույցը և ավելացրեք ևս մեկ կամ երկու ճաշի գդալ մրգահյութ ՝ համը բարձրացնելու համար:

3-ի մեթոդ 2. Կարգավորեք հետևողականությունը

1. Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարի փոշի, որպեսզի խմորիչը խտանա: Օգտագործեք սպաթուլա, սառույցն իր տարայից տեղափոխելով խառնիչ ամանի մեջ: Մեկ բաժակ գդալ (15 գրամ) շաքարի փոշի ավելացնել ամանի մեջ և ձեռքով կամ էլեկտրական խառնիչով խառնել: Եթե ​​ցանկանում եք, որ սառույցը ավելի խիտ լինի, խառնուրդը լրացուցիչ խառնեք ½ ճաշի գդալ (7.5 գրամ) փոշի փոշու հետ:
2. Խառնել սառույցը ½ թեյի գդալ կաթով: Գլազը գդալով կամ սպաթուլայով դրեք խառնիչ ամանի մեջ: Թասի մեջ ավելացնել ½ թեյի գդալ (2.5 մլ) կաթ: Խառնել էլեկտրական խառնիչով կամ ձեռքով: Եթե ​​սառույցը դեռ չափազանց խիտ է, խառնել մեկ այլ ½ թեյի գդալ (2.5 մլ):
   • Կաթը ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել ջրով:
3. Atեծեք սառույցը, որպեսզի այն դառնա թեթեւ ու փափուկ: Պատրաստեք գլազուրը խոշոր խառնիչ ամանի մեջ: Պաղպաղակը հարեք հարել հարմարանքով կամ էլեկտրական խառնիչով, մինչև այն երկու անգամ ավելանա: Keepավալը կրկնապատկելուց հետո մի շարունակեք թափահարել, դուք վտանգում եք ձեր սառույցի կտորները:

3-ի մեթոդ 3. Փոխեք գույնը

1. Տեղադրել սպիտակ գլազուր խառնիչ ամանի մեջ: Տեղադրել կանոնավոր, սպիտակ սառույցը սպաթուլայի կամ գդալով խառնիչ ամանի մեջ: Լավ է թողնել մի փոքր սպիտակ գլազուր, եթե ցանկանում եք ավելի ուշ բացել սառեցման գույնը:
2. Խառնել սննդամթերքի գույնը սառույցի մեջ: Սննդամթերքի բնական գույնը ձեզ համար ավելի լավ է, քան արհեստականը: Կարող եք օգտագործել մեկ կամ մի քանի գույներ: Ձեռքի կամ էլեկտրական խառնիչի միջոցով խառնեք մի քանի կաթիլ սննդամթերքի գույնը գլազուրի մեջ: Հիշեք, որ սննդամթերքի գունանյութի 100 կաթիլը հավասար է մոտ մեկ թեյի գդալ (5 մլ):
   • Պատրաստեք վարդագույն սառույց ՝ ավելացնելով 11 կաթիլ կարմիր և երեք կաթիլ դեղին գույն:
   • Պատրաստեք նարդոսի սառույց ՝ ավելացնելով հինգ կաթիլ կապույտ և հինգ կաթիլ կարմիր:
   • Պատրաստեք անանուխի կանաչ սառույց ՝ ավելացնելով երեք կաթիլ կապույտ և երեք կաթիլ կանաչ:
3. Անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք գույնը: Եթե ​​գույնը շատ մուգ է, ավելացրեք ավելի շատ սպիտակ սառույց: Եթե ​​գույնը բավականաչափ մուգ չէ, ավելացրեք սննդի գունանյութի մեկ կամ երկու կաթիլ: Դրանից հետո լավ խառնեք գլազուրը: Շարունակեք հարմարվել, քանի դեռ չեք հասել ցանկալի արդյունքի: