Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Դասական լցոնված ձու
• Լցոնած ձու հարավից
• Լցոնած ձու ՝ բեկոնով և գուակամոլեով
• Լցոնած ձվի կանեփ
• Քայլել
• 4-ի մեթոդ 1. Դասական լցոնված ձու
• 4-ի մեթոդ 2. Հարավային լցոնված ձու
• 4-ի մեթոդ 3. Լցոնած ձու ՝ բեկոնով և գուակամոլեով
• 4-ի մեթոդ 4. Լցոնած ձվի կանեփ
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Լցոնած ձվերը շատ սիրված խորտիկ են: Ձվերը կարող եք լցնել ըստ ձեր սեփական ճաշակի, ինչպիսիք են բեկոնը, սաղմոնը և անչինիները: Լցոնած ձու պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան, և դրանք բոլորը համեղ են ՝ պարզապես հետևեք այս քայլերին:

Բաղադրությունը

Դասական լցոնված ձու

• 6 խաշած և մաքրված ձու
• 1/4 բաժակ մայոնեզ
• 1 թեյի գդալ սպիտակ քացախ
• 1 թեյի գդալ դեղին մանանեխի փոշի
• 1/8 թեյի գդալ աղ
• 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
• 1 թեյի գդալ ապխտած իսպանական պապրիկա

Լցոնած ձու հարավից

• 7 խոշոր, պինդ եփած ձու, կեղևազերծված
• 1/4 բաժակ մայոնեզ
• Քաղցր թթու 1 1/2 ճաշի գդալ
• 1 թեյի գդալ մանանեխ
• Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
• Պապրիկա ՝ համտեսելու համար
• 2 կտրտած քաղցր և թթու մորեխեղեն
• 1 թեյի գդալ համեմունք

Լցոնած ձու ՝ բեկոնով և գուակամոլեով

• 6 խաշած և մաքրված ձու
• 1 մեծ ավոկադո պյուրե
• 2 ճաշի գդալ թխած և փխրուն բեկոն
• 1 նուրբ թակած jalapeño
• 1 ճաշի գդալ թակած կարմիր սոխ
• 2 ճաշի գդալ կտրատած լոլիկ
• 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
• 1 ճաշի գդալ թրթուրի տերեւի տերև
• Աղ, պղպեղ և կայնե պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
• 1 պտղունց չիլի փոշի

Լցոնած ձվի կանեփ

• 6 կոշտ խաշած ձու
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ
• 20 գրամ հալված կարագ
• 1 ճաշի գդալ կրեմ ֆրաչե
• 1 ճաշի գդալ մանր կտրատած սոխ
• 3 թարխունի տերև
• 1 թեյի գդալ խավիար
• Աղ, պղպեղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի

Քայլել

4-ի մեթոդ 1. Դասական լցոնված ձու

1. Եփել և մաքրել 6 խաշած ձու:
2. Ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրեք:
3. Հեռացրեք դեղնուցները: Կտրել դրանք թեյի գդալով սպիտակուցներից և դնել միջին ամանի մեջ:
4. Դեղնուցները տրորեք: Դեղնուցները տրորեք պատառաքաղով կամ գդալով, մինչև դրանք կրեմ պատրաստեք:
5. Մյուս բաղադրիչները ավելացրեք ձվի դեղնուցին: Ձվի դեղնուցին ավելացնել 1/4 բաժակ մայոնեզ, 1 թեյի գդալ սպիտակ քացախ, 1 թեյի գդալ դեղին մանանեխի փոշի, 1/8 թեյի գդալ աղ, և 1/8 թեյի գդալ պղպեղ: Այս բաղադրիչները լավ խառնել:
6. Ձվի դեղնուց խառնուրդը գդալով լցրեք սպիտակուցների մեջ: Օգտագործելով թեյի գդալ, այն հավասարաչափ վերացրեք ձվի սպիտակուցների մեջ կամ խողովակները լայնացրեք բերանի խոռոչի տոպրակով:
7. Gարդարի Մի փոքր պղպեղ ցանել ձվերի վրա:
8. Առայել Տեղադրել ձվերը գեղեցիկ ամանի վրա: Դրանք պահեք սառնարանում:

4-ի մեթոդ 2. Հարավային լցոնված ձու

1. Պատրաստել և մաքրել 7 կոշտ խաշած ձու:
2. Ձվերը երկայնքով կիսով չափ կտրեք:
3. Դեղնուցները գդալով հանեք: Դրեք դրանք փոքր ամանի մեջ:
4. Դեղնուցները տրորեք: Դուք կարող եք դրանք պատառաքաղով տրորել այնքան ժամանակ, մինչև նրանք լավ սերուցք կազմեն:
5. Ձվի դեղնուցին ավելացրեք մնացած բաղադրիչները: Ձվի դեղնուցին ավելացնել 1/4 բաժակ մայոնեզ, 1 1/2 tbsp քաղցր թթու քաղցրավենիք և 1 թեյի գդալ մանանեխ: Այս բաղադրիչները տրորեք մինչև հարթ:
6. Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
7. Լրացրեք ձվի սպիտակուցները ձվի դեղնուց խառնուրդով: Լրացրեք դրանք հավասարապես գեղեցիկ: Միշտ վերցրեք մի թեյի գդալ ձվի դեղնուց և քսել այն սպիտակուցների մեջ: Ձվերը պետք է զով լինեն, մինչ դուք դա անեք:
8. Theարդարել ձվերը: Ձվերի վրա ցանել մի պտղունց պղպեղ և վրան ցանել 2 թակած կոճապղպեղ և 1 թեյի գդալ պղպեղ համեմունք:
9. Առայել Տեղադրել ձվերը գեղեցիկ ամանի վրա: Դրանք պահեք սառնարանում:

4-ի մեթոդ 3. Լցոնած ձու ՝ բեկոնով և գուակամոլեով

1. Կլպել 6 խաշած ձու:
2. Ձվի դեղնուցը հանեք կես ձվերից: Դա արեք նրբորեն թեյի գդալով: Դեղնուցները դնել ամանի մեջ:
3. Դեղնուցները տրորեք: Տրորեք դրանք մինչև յուղալի:
4. Խառնել մնացած բաղադրիչները դեղնուցների հետ: Դեղնուցների միջով խառնեք 1 խոշոր ավոկադոյի պյուրեով, 2 ճ / գ եփած փխրուն բեկոն, 1 հատ նուրբ թակած խալապենո պղպեղ, 1 թ / գ թակած կարմիր սոխ, 2 ճ / գ խորանարդ լոլիկ, 1 ճ / գ կրաքարի հյութ և 1 ճ / գ մանր կտրատած համեմի տերև: Մանրացրեք ամեն ինչ միասին, մինչև այն հարուստ, յուղալի հյուսվածք ունենա:
5. Համտեսել աղ, պղպեղ և կայեն պղպեղ:
6. Յուրաքանչյուր սպիտակուցի մեջ խառնեք մի ճաշի գդալ խառնուրդ: Օգտագործեք թեյի գդալ խառնուրդը ճաշի գդալից նրբորեն սահեցրեք ձվի սպիտակուցի մեջ:
7. Gարդարի Ձվերը զարդարեք մի պտղունց չիլի փոշիով և մեկ ճաշի գդալ բեկոնով:
8. Առայել Տեղադրել ձվերը գեղեցիկ ամանի վրա: Դրանք փոքր-ինչ ծածկված պահեք սառնարանում:

4-ի մեթոդ 4. Լցոնած ձվի կանեփ

1. Կլպել 6 խաշած ձու: Եթե ​​ջրի մեջ շատ աղ ավելացնեք, ապա ավելի հեշտ կլինի կլպել ձվերը:
2. Eggsգուշորեն կտրեք ձվերը կիսով չափ:
3. Դեղնուցները թեյի գդալով հանեք: Նրբորեն քամեք ձուն, երբ դեղնուցը գդալով դուրս եք մղում ձվի սպիտակուցից:
4. Դեղնուցները դրեք սննդամթերքի վերամշակման մեջ: Եթե ​​սննդի պրոցեսոր չունեք, կարող եք նաև տրորել դրանք պատառաքաղով կամ կարտոֆիլի պյուրեով:
5. Դեղնուցներին ավելացնել 3 tbsp մայոնեզ: Օգտագործեք գդալ մայոնեզը ավելացնելու համար և մայոնեզը խառնեք ձվի դեղնուցների հետ, մինչև ստացվի հարթ խառնուրդ:
6. 10 գրամ կարագ հալեցնել: Կարագը դրեք միկրոալիքային վառարանի մեջ և տաքացրեք այն մոտ 30 վայրկյան, կամ մինչև կարագը ամբողջովին հալվի: Coverածկեք ամանը, որպեսզի չթափվի:
7. 10 գրամ հալված կարագ ավելացնել խառնուրդին: Միասին խառնեք ամեն ինչ:
8. Դեղնուցը կրկին դրեք սպիտակուցների մեջ: Օգտագործեք թեյի գդալ նրբորեն հետ քաշեք նույն քանակությամբ դեղնուցը յուրաքանչյուր սպիտակուցի մեջ: Ձվերը պետք է զով լինեն, մինչ դուք դա անեք:
9. Theարդարել ձվերը: Օգտագործեք թեյի գդալ յուրաքանչյուր ձվի վրա մի փոքր տիկնիկ կրեմ փորելու համար, այնուհետև լցրեք մի փոքր գդալ խավիարով և շաղ տալ մի քանի սոխով ՝ որպես վերջնական հպում: Կաթել պղպեղի մի փոքր փոշու հետ `համտեսելու համար:
10. Առայել Տեղադրեք այս ձվերը գեղեցիկ ամանի վրա և պատրաստվեք զարմացնել ձեր հյուրերին: Տեղադրեք դրանք գեղեցիկ ափսեի վրա և մատուցեք ձեր հյուրերին: Դրանք պահեք սառնարանում:

Խորհուրդներ

• Հնարավորության դեպքում օգտագործեք օրգանական ձվեր: Դեղնուցը ավելի հարուստ է և ավելի խորը, հարուստ համ է հաղորդում ձվին:
• Փորձեք մայոնեզ, մի պտղունց մանանեխի փոշի կամ սովորական մանանեխ, մի քիչ կիտրոնի հյութ և մի փոքր տաբասկո:
• Մեկ այլ արագ զարդարանք է պապրիկան, որը պարզ շարժումով որոշակի գույն է հաղորդում:
• Christmasննդյան տոնի ժամանակ դուք կարող եք արագ պատրաստել տոնական լցոնված ձվեր ՝ ձվերի մեկ կեսը զարդարելով պապրիկայով, իսկ մյուս կեսը ՝ մանրացված մաղադանոսով: Շատ գունագեղ:
• Փորձեք լցնել չոր կարմիր սումակի փոշի: Դա կարող եք գտնել թուրքական սուպերմարկետներում:
• ԱՄՆ-ի հարավում ավանդաբար լցնում են թթու վարունգի չորացրած ախորժակ:
• Թարմ ձվերը ավելի դժվար է մաքրել, ինչը կարող է փչացնել լցոնված ձվերի տեսքը: Ավելի հին ձու օգտագործելու համար կարող եք.
• Գնեք ձեր ձվերը մի քանի օր առաջ
• Ձվերը գնեք մի խանութում, որտեղ դարակները քիչ հավանական է դատարկվել, օրինակ ՝ բենզալցակայան:

Անհրաժեշտությունները

• Կտրող տախտակ
• Դանակ
• Սննդի վերամշակող
• Գդալ
• Խմորեղենի տոպրակ