Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-րդ մաս 1. Սթեյք ընտրելը և համեմելը
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Շաբաթվա օրը կարող եք ինքներդ ձեզ խորոված սթեյք հյուրասիրել, բայց նաև կարող եք այն պահպանել հատուկ առիթի համար (քանի որ բոլորս գիտենք, որ սերը անցնում է ստամոքսի միջով): Aեռոցում սթեյք խորովելը սթեյք պատրաստելու լավ միջոց է, հատկապես, եթե խորոված մուտք չունեք: Խորովածի վրա խորովածի առավելությունը կայուն ջերմաստիճանն է և, իհարկե, այն փաստը, որ դուք կարող եք պատրաստել սթեյքը ներսում:

Քայլել

2-րդ մաս 1. Սթեյք ընտրելը և համեմելը

1. Serառայել սթեյքը և վայելել:

Խորհուրդներ

• Սթեյքը շրջեք միայն մեկ անգամ: Թող նախ պատրաստի մի կողմը, ապա մյուսը:
• Եթե ​​տարրը շարունակում է անջատվել, քանի որ վառարանը ճիշտ ջերմաստիճանում է, կարող եք վառարանի դուռը թողնել մի փոքր բաց: Շատ վառարաններ դրա համար հատուկ գործառույթ ունեն. Բացեք դուռը և զգացեք, եթե այն ամուր է մնում: Եթե ​​ոչ, ապա կարող եք ալյումինե փայլաթիթեղը գլանով գլանել, մտցնել վառարանի դռան արանքում, բայց դիպչել միայն վառարանի մեխով, քանի որ այն իսկապես կարող է տաքանալ:

Arnգուշացումներ

• Անմիջապես վերացրեք ցանկացած ավելցուկային մարինադ, մի գայթակղվեք օգտագործել հում մարինադը որպես սոուս (մարինադը շփվել է հում մսի հետ, ինչը կարող է ձեզ հիվանդացնել):
• Հում մսի հետ աշխատելուց հետո միշտ լվացեք ձեռքերը և մաքրեք ձեր աշխատանքային մակերեսը:
• Միշտ վառարանի ձեռնոցներ օգտագործեք, երբ վառարանը դարակ կամ թխում եք:

Անհրաժեշտությունները

• Սթեյք
• Բաղադրությունը մարինադի համար
• Սկուտեղ մարինադի համար
• Սառնարան
• Venեռոց `խորովածի տեղադրմամբ
• Venեռոցի ուտեստը խորովելու համար
• Խոհանոցային աքցան (կամ պատառաքաղ)
• Դանակ
• Խոտաբույսեր