Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-րդ մաս 1-ը. Կատարյալ գուավայի ընտրություն
• Մաս 3-ից 2. Մաքրում և կտրում
• 3-րդ մաս 3-րդ. Գուավայի օգտագործման այլ գաղափարներ
• Խորհուրդներ

Գուավան համեղ միրգ է, որի հյութը կոչվել է «աստվածների նեկտար»: Չնայած պարզապես հյութ խմեք. Ամբողջ գուավան կարող է լինել քաղցր հաճույք, որը կստիպի ձեզ զգալ դրախտի մեջ, նույնիսկ եթե աշխատավայրում պարզապես նստած եք ձեր սեղանի մոտ: Կարդացեք այս հոդվածը ՝ պարզելու, թե ինչպես ընտրել, պատրաստել և ուտել գուավա:

Քայլել

3-րդ մաս 1-ը. Կատարյալ գուավայի ընտրություն

1. Փնտրեք ամենափափուկ գուավան, որը կարող եք գտնել: Որքան փափուկ է գուավան, այնքան քաղցր ու համեղ կլինի պտուղը: Հիշեք, որ գուավան շատ արագ փչանում է, քանի որ դրանք ամենալավն են, երբ շատ փափուկ են: Գուավա գնելուց կամ ջոկելուց հետո դուք ունեք մոտ երկու օր մրգեր ուտելու նախքան դրանք վատանալը ՝ կախված նրանից, թե որքան հասուն է պտուղը գնման պահին:
   • Մեղմորեն ճզմեք գուավան ՝ հասունանալու համար: Երբ պտուղը մատ է տալիս ձեր մատների ճնշման տակ, այն հասունանում է:
2. Ստուգեք գուավայի կեղեւը անպիտան բծերի առկայության համար: Իհարկե, ուզում եք վերցնել և փորձել գուավա, որը բծեր չունի: Եթե ​​գուավայում տգեղ բծեր կամ կապտուկներ կան, դա կարող է նշանակել, որ պտուղն այլևս լավ չէ կամ լավ համ չի ունենա:
3. Ստուգեք գուավայի գույնը: Հասած գուավաներում կեղեւի գույնը փոխվել է վառ կանաչից ՝ դառնալով ավելի մեղմ, դեղնականաչ գույն: Եթե ​​պտուղը մի փոքր վարդագույն է, ապա գուավան իր գագաթնակետին է: Միշտ կարող եք գնել կանաչ գուավա և սպասել, որ հասունանա, եթե չկարողանաք գտնել դեղին գավաններ:
4. Ընտրություն կատարելուց առաջ հոտը տվեք պտուղին: Այն կարող եք զգալ այն ժամանակ, երբ գուավան կատարելապես հասունանա, նույնիսկ առանց պտուղը ձեր քթին բերելու: Գուավայի հոտը պետք է լինի քաղցր և մի փոքր մուշկոտ: Եթե ​​նախկինում գուավա եք կերել, ապա փնտրեք գուավա, որը հոտ է գալիս իր համով:

Մաս 3-ից 2. Մաքրում և կտրում

1. Մաքրել գուավան: Դուք պետք է մաքրեք ամբողջ գուավան: Կեղեւը նույնպես ուտելի է: Մրգերը ողողեք սառը ջրով ՝ մանրէների ցանկացած աճ ճնշելու համար: Թարմացրեք գուավան թղթե սրբիչով:
2. Տեղադրեք ձեր գուավան կտրող տախտակի վրա: Դանակով կտրեք պտուղները կիսով չափ: Ատամնավոր դանակը սովորաբար լավագույնս աշխատում է գուավան բացելու համար: Որոշ գուավաներ ունեն վարդագույն միս, մյուս գուավաներն ունեն սպիտակ մարմին:
   • Դուք կարող եք գուավան կիսով չափ կտրել կամ բարակ կտրատել:
3. Կերեք գուավան: Կարող եք ուտել ամբողջ գուավան (մաշկը և ամբողջը) կամ գդալ ներսից գդալ տալ: Ինչ էլ որ ընտրեք, գուավայի համը հիանալի է: Որոշ մարդիկ սիրում են համեմել գուավան սոյայի սոուսով, շաքարով կամ նույնիսկ քացախով:
4. Խնայեք չուտած գուավաները: Դուք կարող եք չուտած գուավայի կեսերը փաթաթել պլաստիկե ծածկոցով և պահել դրանք սառնարանում մինչև չորս օր: Եթե ​​չեք կարծում, որ չորս օրվա ընթացքում գուավաները կուտեք, ապա պետք է դրանք սառեցնել: Դուք կարող եք սառեցված գուավան սառնարանում պահել մինչև ութ ամիս:

3-րդ մաս 3-րդ. Գուավայի օգտագործման այլ գաղափարներ

1. Պատրաստեք խորովածի սոուս գուավայով: Nextանկանու՞մ եք ձեր հաջորդ խորովածին արեւադարձային երանգ հաղորդել: Դրանից հետո պատրաստեք խորովածի սոուս գուավայով ՝ քաղցր և աղի համեղ համադրություն, որի համը կարծես դրախտում եք:
2. Փորձեք խմորեղեն պատրաստել գուավայով: Հոգնե՞լ եք հատապտուղներով դասական դանիական խմորեղենից: Այն համեմելու համար կարող եք գուավայի կտորներ ավելացնել ձեր խմորեղենի մեջ:
3. Պատրաստեք համեղ գուավայի համով ժելատինային պուդինգ: Բաց թողեք ժելատինի պուդինի սովորական համերը և ընտրեք ավելի արևադարձային աղանդեր: Դուք նույնիսկ կարող եք պատրաստել պուդինգ, որը պարունակում է գուավայի կտորներ:
4. Բարձրացրեք դասական միմոզան մի փոքր գուավայի հյութով: Նարնջի հյութը փրփրուն գինու հետ խառնելու փոխարեն, hermosa mimosa պատրաստելիս փոխարեն փորձեք գուավայի հյութ: Պարզապես միասին լցրեք փրփրուն գինի և գուավայի հյութի շաղ տալ և կոկտեյլն ավարտեք երկու կամ երեք Maraschino բալով:

Խորհուրդներ

• Իմացեք, թե երբ է գուավան հասունանում. Գուավան սովորաբար դեղնում է, շագանակագույն կամ կանաչ դառնում, երբ պտուղը հասունանում է:
• Guգուշացեք գուավա ուտելուց `պտուղը պարունակում է նաև սերմեր: