Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 ºC: Տեղադրեք դարակաշարերից մեկը ջեռոցի վերին դարակում:

2 Հավի փորոտիքը հանեք և մանրակրկիտ լվացեք:

3 Չորացրեք հավի արտաքին և ներքին կողմերը թղթե սրբիչներով և դրեք մակերեսային, թեթև յուղացված թխման թերթիկի մեջ:

4 Թռչնի խոռոչը համեմեք թեթև աղով և պղպեղով:

5 Կտրեք մեկ կիտրոն և դրեք այն խոռոչի մեջ:

6 Theածկեք անցքը ատամի խոզանակներով և ոտքերը սերտորեն կապեք խոհանոցի մի փոքրիկ կտորի հետ:

7 Հավի արտաքին մասի վրա մի փոքր աղ և պղպեղ քսեք և կրծքով դրեք թխման թերթիկի վրա (նկարում պատկերված է կրծքի կողմը դեպի վեր) և դրեք այն ջեռոցի վերևի դարակում:

8 50 րոպե անց հանեք հավը ջեռոցից, շրջեք այն և նորից դրեք ջեռոցում, մինչև որ փխրուն ավարտվի:

9 Եվս 45-50 րոպե եփելուց հետո (450 գ մսի համար տևում է 25 րոպե), հանեք հավը և թողեք կանգնի 20 րոպե, այնուհետև կտրեք և մատուցեք թռչնաբուծությունից դուրս եկած հյութով: գործընթաց.

Խորհուրդներ

• Թողնել հավը վառարանից հանելուց 20 րոպե: Սա թույլ կտա հյութը տարածել հավի միսով:
• Թռչնաբուծական խոռոչին կարող եք ավելացնել խոտաբույսեր (թարխուն և խնկունի) և կիտրոն, նախքան բովելը:
• Դուք կարող եք նույնը անել ՝ օգտագործելով շարժական գրիլ և անուղղակի տաքացում: Պարզապես տապակեք վաճառասեղանին ՝ ներքևում թխում թերթիկով:

Գուշացումներ

• Պարզ ու հեշտ է պատրաստվում: Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հիմնական բաղադրիչները ՝ հավ, աղ, պղպեղ, կիտրոն և մի փոքր յուղ ՝ թխելու թերթիկը քսելու համար: Փորձիր!

Ինչ է պետք

• Մակերեսային թխում թերթիկ
• Փայտե ատամնափայտեր
• Խոհանոցի քարշակ
• Թղթե սրբիչներ