Ինչպես աճեցնել առվույտի ծիլերը

Տեսանյութ: Ինչպե՞ս աճեցնել կանաչ սոխը պատուհանի վրա տարվա ցանկացած ժամանակ:

Բովանդակություն

Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը `3 -ից. Օգտագործեք բանկա
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Կավե սկուտեղի օգտագործումը
3 -րդ մեթոդ 3 -ից ՝ առվույտի ծիլեր ուտելը և պահելը
Խորհուրդներ
Գուշացումներ
Ինչ է պետք

Առվույտի ծիլերն արագ աճում են եւ բողբոջում 3-5 օրվա ընթացքում: Դուք կարող եք դրանք աճեցնել ապակե տարայի մեջ կամ կավե սկուտեղի վրա: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 1 ճաշի գդալ սերմ ՝ 1 1/2 բաժակ ծիլ պատրաստելու համար: Այս սննդարար ծիլերը հարուստ են հակաօքսիդանտներով և հիանալի հավելում են աղցանների և սենդվիչների համար:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը `3 -ից. Օգտագործեք բանկա

1 Գնել առվույտի սերմեր: Դրանք վաճառվում են առողջ սննդի խանութներում, սերմերի խանութներում և առցանց խանութներում: Կարելի է ձեռք բերել նաև օրգանական սերմեր: Սերմերը կարող են փաթեթավորվել 225–450 գ քաշով պարկերով և 450 գ -ից ավելի պարկերով: Եթե նախատեսում եք մեծ քանակությամբ աճեցնել և ուտել առվույտի ծիլեր, գնեք ավելի շատ սերմեր ավելի էժան գնով:
2 Չափել 1 ճաշի գդալ սերմ: 1 ճաշի գդալ սերմերից կստացվի մոտ 1 ½ բաժակ ծիլ, ինչը բավական է 1-2 ճաշի համար: Մնացած սերմերը պահեք իրենց սկզբնական տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ պլաստիկ տարայի մեջ:
3 Լվանալ և տեսակավորել սերմերը: Վերցրեք չափված սերմերը, տեղադրեք դրանք լավ մաղով կամ հաճախակի հյուսեք շղարշով և մանրակրկիտ լվացեք: Դեն նետեք վնասված կամ գունաթափված սերմերը:
- Եթե միանգամից ողողեք բոլոր սերմերը, դրանք կսկսեն բողբոջել ավելի շուտ, քան նախատեսում եք դրանք սպառել: Լվացեք միայն այն սերմերը, որոնք դուք մտադիր եք բողբոջել այս պահին:
4 Առվույտի սերմերը տեղադրեք թափանցիկ ապակե տարայի մեջ: Հարթ կողմերով բանկա լավագույնն է, քանի որ այն կարող է դրվել կողքի վրա `օդի ավելի լավ շրջանառության համար:
5 Լրացրեք բանկան 5 սմ սառը ջրով: Theուրը պետք է ամբողջությամբ ծածկի սերմերը:
6 Canածկեք տարայի պարանոցը շղարշով կամ մաքուր զուգագուլպաներով: Սա կպահի սերմերը բանկայի մեջ, երբ քամեք: Ապահովեք շղարշը կամ զուգագուլպաները առաձգական ժապավենով:
7 Առվույտի սերմերը թրջեք առնվազն 12 ժամ: Սերմերը թրջելիս պահեք բանկան տաք չոր տեղում: Սերմերը ուղղակի արեւի լույսի կարիք չունեն:
8 Թափել ջուրը: Առանց շղարշը կամ զուգագուլպաները բանկայից հանելը, այն գլխիվայր շրջեք լվացարանի վրայով: Willուրը կթափվի, իսկ սերմերը կմնան բանկայի մեջ:
9 Լվացեք սերմերը և նորից թափեք ջուրը: Համոզվեք, որ ջուրը լիովին քամված է բանկայից, հակառակ դեպքում սերմերը կարող են փտել:
10 Դրեք բանկան իր կողմում մութ տեղում: Պահարանը կամ մառանը սերմերի բողբոջման համար կստեղծեն տաք, հարմարավետ ջերմաստիճան: Սերմերը պետք է հավասարաչափ տարածվեն բանկայի ներքևի մասում:
11 Հեռացրեք բանկան յուրաքանչյուր 8-12 ժամվա ընթացքում ՝ բողբոջները ողողելու համար: Սերմերը լվանալ տաք ջրով ՝ ամեն անգամ մանրակրկիտ չորանալով: Դա արեք 3-4 օր, կամ մինչև ծիլերը հասնեն 4-5 սմ երկարության:
12 Դրեք բանկան արևի տակ: Sprիլերի բանկան 15 րոպե արևոտ լուսամուտի վրա դնելով ՝ դուք ակտիվացնում եք կարևոր ֆերմենտներ, որոնք առվույտի ծիլերը դարձնում են այդքան օգտակար: Սպասեք, մինչև ծիլերը կանաչվեն, ապա նրանք պատրաստ են ուտել: Առվույտի ծիլերը պահեք սառնարանում (դա նույնպես կդանդաղեցնի դրանց աճը) ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Կավե սկուտեղի օգտագործումը

1 Չափել սերմերի ճիշտ քանակությունը: Չափել 1 ճաշի գդալ սերմ: Սա կստեղծի մոտ 1 ½ բաժակ ծիլ: Մնացած սերմերը պահեք հերմետիկ պլաստիկ տարայի մեջ կամ դրանց սկզբնական փաթեթավորման մեջ:
2 Լվանալ և տեսակավորել սերմերը: Տեղադրեք սերմերը նուրբ մաղի կամ շղարշի մեջ և մանրակրկիտ լվացեք: Անցեք սերմերի միջով և դեն նետեք վնասված կամ գունաթափված սերմերը:
3 Ներծծում են սերմերը: Վերցրեք 1 ճաշի գդալ սերմեր և դրեք դրանք ապակե տարայի մեջ: 5 սմ ջուր լցրեք սերմերի վրա, որպեսզի ջուրն ամբողջությամբ պատի դրանք:Theածկեք բանկան շղարշով և ամրացրեք առաձգական ժապավենով: Տեղադրեք բանկան մութ տեղում և թրմեք սերմերը առնվազն 12 ժամ:
4 Սերմերը ցամաքեցնել: Թափել ջուրը շղարշի միջոցով: Շղարշը կպահի սերմերը տեղում և թույլ չի տա, որ դրանք լվացարանի մեջ թափվեն:
5 Սերմերը տարածեք կավե տապակի ներքևի մասում: Այդ նպատակով պալետը հարմար է, որը գալիս է անփայլ կավից պատրաստված ծաղկամանով: Օգտագործեք գդալ ՝ սերմերը սկուտեղի վրա հավասար տարածելու համար:
6 Տեղադրեք կաթիլային սկուտեղը ջրի մեջ: Վերցրեք մի կաթսա, որն ավելի մեծ է, քան թավան, և թավան դրեք դրա մեջ: Կաթսան լցրեք տաք ջրով, որպեսզի ջուրը հասնի թավայի կողմերի կեսին: Չափից շատ ջուր մի ավելացրեք կաթիլային սկուտեղի եզրերը լցնելու համար:
- Տեղադրեք կաթսան և սկուտեղը մութ սենյակում և թողեք, որ սերմերը բողբոջեն:
- Այս մեթոդը գործում է ՝ թույլ տալով, որ կավի թավան կլանի այնքան ջուր, որքան անհրաժեշտ է խոնավությունը պահպանելու համար, քանի որ սերմերը բողբոջում են: Այս մեթոդն օգտագործելիս ձեզ հարկավոր չէ լրացուցիչ ողողել և խոնավեցնել սերմերը:
7 Potամանակ առ ժամանակ կաթսայի մեջ ջուր ավելացրեք 4-5 օրվա ընթացքում: Ամեն օր ստուգեք ջրի քանակը և լցրեք այն գոլորշիանալուն պես: Կավե տապակը կշարունակի կլանել ջուրը և կպահպանի խոնավության մակարդակը, որը պահանջվում է սերմերի բողբոջման համար:
8 Սկուտեղը արևի տակ դնել, երբ կադրերը 1,5–5 սմ երկարություն ունեն: Տեղադրեք սկուտեղը արևի տակ ամեն օր 15 րոպե: Theիլերը պատրաստ են ուտել, երբ վառ կանաչ դառնան:

3 -րդ մեթոդ 3 -ից ՝ առվույտի ծիլեր ուտելը և պահելը

1 Մաքրել առվույտի ծիլերը: Առվույտի կեղևը ուտելի է, սակայն ոմանք գեղագիտական նկատառումներով նախընտրում են կեղևը հեռացնել: Կեղևը հանելու համար առվույտի ծիլերը դրեք ջրի ամանի մեջ և ձեռքերով շփեք: Կեղևը հեշտությամբ կընկնի և կթռչի ջրի մակերեսին: Թափել կեղևը ՝ ծիլերը պահելիս:
2 Առվույտ կերեք: Առվույտի ծիլերը հիանալի հավելում են ցանկացած աղցանի համար: Ամենաթարմ ծիլերը լավագույն համն ունեն: Պարզապես կտրատեք կամ ավելացրեք ամբողջ ծիլերը ձեր սիրած աղցանին:
- Առվույտի ծիլերը հիանալի սենդվիչ են լցնում:
- Առվույտի ծիլերը կարելի է փաթաթել պիտայի հացով:
- Փորձեք ձեր սովորական բուրիտոն դարձնել ավելի սննդարար ՝ դրա մեջ փաթաթելով առվույտի ծիլերը բրնձի և լոբու հետ միասին:
3 Պահել առվույտ: Թողեք առվույտն ամբողջությամբ չորանա վերջին ողողումից հետո: Եթե սածիլները խոնավ պահեք, դրանք պարզապես կփչանան: Չոր առվույտը դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ և պահել սառնարանում: