Բովանդակություն

• Քայլեր

Նախկինում մթերային կոոպերատիվներն անհրաժեշտություն էին, քանի որ խանութները հեռու էին, սննդի արտադրությունը սեզոնային էր կամ սահմանափակ, փողերը պետք է խելամիտ ծախսվեին կամ արհեստներով առևտուր անեին, և երբ շատ մեծ ընտանիքներ ապրում էին նույն հարկի տակ:

Worldամանակակից աշխարհում սննդի և բնակարանների գների բարձրացման փոփոխությունները ստիպում են շատ ընտանիքների միասին ապրել, արտադրանքի որակը և թարմությունը կրկին կարևորվում են, և հասարակությունը ավելի մեծ ուշադրություն է դարձնում արտադրանքի արտադրության էթիկային կամ բնապահպանական բարեկամությանը: մինչդեռ աճում է հետաքրքրությունը սննդի կոոպերատիվների ձևավորման նկատմամբ:

Մթերային գնումների ոլորտում համագործակցությունը կարող է խնայել ժամանակ և գումար: Սա նաև խանութում ընկերներ ձեռք բերելու և զվարճանալու հիանալի միջոց է, չնայած հաջող համագործակցությունները կառուցված են վստահության, հարգանքի և հետազոտության վրա, այնպես որ իմաստուն եղեք գործընկերներ ընտրելիս: Ներկայումս սննդի կոոպերատիվները բախվում են մի շարք խնդիրների, քանի որ մարդիկ կարող են լինել չափազանց մանկապիղծ կամ նրբանկատ, ուստի ավելի լավ է կոոպերատիվի չափը սահմանափակել այն մարդկանց թվով, ովքեր կարող են աշխատել որպես թիմ:

Այս հոդվածը քննարկում է, թե ինչ պետք է փնտրել կոոպերատիվ ստեղծելու և այն պահպանելու սկզբում:

Քայլեր

1. 1 Կատարեք ձեր հետազոտությունը: Սկսելուց առաջ շատ բաներ պետք է հաշվի առնել, ուստի ավելի լավ է հաշվարկել ամեն ինչ և կանխատեսել հնարավոր օգուտները: Ահա մի բան, որի մասին պետք է մտածել. Դուք գնի՞կ եք: Մարդիկ, ովքեր գիտեն գները հիշել կամ պատկերացում ունեն, թե ինչ գին պետք է լինի, սկզբից ստանում են արժանապատիվ սկիզբ, քանի որ նրանք արդեն գիտեն այլ խանութների համեմատած գները և կարող են պարզել, թե դրանք չափազանց բարձր են: Գիտե՞ք, թե ինչու եք ցանկանում կոոպերատիվ ստեղծել: Հոգեպես հարցրեք ինքներդ ձեզ, թե ինչու է դա ձեզ պետք ՝ առաջնորդվելով ձեր ծրագրով: Ուզու՞մ եք գումար խնայել: Wantանկանում եք մասնակցել համայնքին: Տեղական գնումներ կատարե՞լ `ջերմոցային գազերը նվազեցնելու համար: Աջակցո՞ւմ եք տեղական արտադրական ընկերությանը: Ձգտու՞մ եք թարմ և որակյալ ապրանքների: Wantանկանում եք խուսափե՞լ շատ կատաղությունից: Յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական պատճառները, բայց դրա մասին խորհելով ՝ դու ինքդ քեզ բարձրացնում ես քո սահմաններից այն կողմ: Ձեր կողքին կա՞ն շուկաներ: Իմացեք մոտակա ապրանքների բորսաների կամ առանձին մթերային խանութների մասին: Դուք կարող եք գտնել այս տեղեկատվությունը առցանց, հարցնել ձեր տեղական կառավարման գրասենյակին կամ հարցնել մարդկանց: Նախապատվություն տվեք ֆերմայի այն տեսակներին, որոնց հետ կարող եք աշխատել և ուղղակիորեն բանակցել:Եթե ​​տեղական շուկան ինտերնետում ունի իր սեփական կայքը կամ գնացուցակը, խնդրում ենք ուշադիր կարդալ այն: Ձեզ հաճելի՞ է գնումներ կատարել ձեր տարածքում: Նախքան կոոպերատիվի ստեղծումը, գնացեք շուկա և ուսումնասիրեք այն: Հանդիպեք վաճառողների հետ և հարցրեք նրանց արտադրանքի տեսականու մասին: Սա առանցքային քայլ է, քանի որ դուք կիմանաք ձեր մտադրության նպատակահարմարության մասին, և եթե նույնիսկ դա անիմաստ է, դուք չեք վատնի ձեր ժամանակը, քանի որ կունենաք լավ փորձ: Առավելությունն այն է, որ բոլոր մթերողները վաճառում են նույն բանջարեղենը, և դուք կարող եք համեմատել գներն ու որակը `պարզելու համար, թե ինչ առավելություններ են ձեզ անհրաժեշտ: Այսպիսով, ավելի էժան է գնել: Հաշվեք այն գումարը, որը դուք կծախսեք սուպերմարկետից կամ սովորական վաճառողից ձեր մթերային ապրանքների համար և թվերը համեմատելու համար գրի առեք բոլոր հնարավոր զանգվածային զեղչերը: Որոշ երկրներում շուկաներում ապրանքներն ավելի լավն ու էժան են, սակայն մյուս երկրներում դրանք թակարդներ են զբոսաշրջիկների համար կամ վաճառում են բերքի մնացորդները սուպերմարկետներից ամենալավը գնելուց հետո: Որոշ շուկաներ մի փոքր բարձրակարգ և հավասար որակի բարձր գներով ապրանքներ են: Որոշ շուկաներ մի կողմից բավականին էժան են, մյուս կողմից ՝ սովորական: Արդյո՞ք նրանք շուկայում ավելի քան սնունդ են վաճառում: Շատ երկրներում և քաղաքներում տարածված ֆերմերային շուկաների վերակառուցման գործընթացում նրանք հաճախ մեկ հարկի տակ վաճառում են ոչ միայն ապրանքներ: Այստեղ դուք կարող եք գտնել նաև լրացուցիչ ուտեստներ, ինչպիսիք են տնական ջեմերը, ձեռքի օճառը, կարող եք համտեսել առանձին արհեստավորների արտադրանքը ՝ մսագործ, հացթուխ, պանիր պատրաստող, թանկարժեք գինիներ: Կա նաև տան պարագաների խանութ (օրինակ ՝ օճառներ և մաքրող միջոցներ, հագուստ և այլն), հնաոճ իրեր և այլ հետաքրքիր խանութներ: Նրանք հաճախ հավաքվում են շուկայում, քանի որ սա այն վայրն է, որտեղ մարդիկ արդեն գալիս են իրենց փողերը ծախսելու: Դուք ունե՞ք բավարար մարդիկ կոոպերատիվ ստեղծելու համար: Մնացեք կեսին, քանի որ շատ աշխատակիցներ կպահանջեն մեծ մեքենա, բայց մարդկանց փոքր խումբը կարող է կայուն կամ արդյունավետ չլինել: Առավել հարմար է 5-10 հոգուց բաղկացած խումբը, սակայն նրանց անհրաժեշտ կլինի մոտ 2-3 մեքենա: Այնուամենայնիվ, եթե ընտրեք 3 մեքենա ՝ մեկ ուղղությամբ 10 -ի փոխարեն, ապա կփրկեք շրջակա միջավայրը: Ունե՞ք առաքման ծառայություն: Ձեր բախտը բերել է, եթե կա մեկ խոշոր կոոպերատիվ շուկա, բայց առանձին խանութների սեփականատերերը հաճախ չեն առաքում: Այնուամենայնիվ, եթե շուկաները մատչելի չեն, և դուք ունեք միայն մեկ շղթայական սուպերմարկետ կամ առևտրի կենտրոն, գուցե չցանկանաք հանդիպել գյուղատնտեսական արտադրողի հետ, բայց դա կխնայի ժամանակ և գումար կոոպերատիվի ստեղծման մեջ, և դուք կկարողանաք համեմատություններ կատարել խոշոր խանութների միջև: . Մեկ այլ առավելություն այն է, որ խանութները երբեմն ունենում են գնացուցակ, որպեսզի մեծաքանակ պատվերները նախապես պատվիրվեն, բացի այդ, շատ սուպերմարկետներ առաջարկում են առաքում: Կարո՞ղ եք ապավինել աշխատակիցներին: Եթե ​​դուք շատ չեք ընդլայնվում `ավելի շատ գումար խնայելու համար, կորցնում եք որակը, այն դառնում է չափազանց թանկ կամ աշխատանքը դառնում է ավելի դժվար:Կոոպերատիվների մեծ մասը քայքայվում է, եթե նրանք չեն վստահում գնումներ կատարող անձին, եթե նրանք կարծում են, որ նշաձողն ընկնում է, եթե ողջամտությունը լքել է շենքը, կամ պարզապես չափազանց դժվար է դառնում: Հարգանքը երկդիմի բան է, ուստի եթե գնման եղանակը նախապես համաձայնեցված չէ և չի պահպանվում, ապա վաղ թե ուշ կոոպերատիվը քայքայվելու է:
2. 2 Պլանավորեք, թե ինչպես եք ստեղծելու կոոպերատիվը և դրանում գտնվող մարդկանց դերերը: Սա կարող է լինել ձեր ընտանիքի անդամները, ընկերները, հարևանները կամ գործընկերները, ուստի ավելի լավ է նախ հանդիպեք և միասին գնաք շուկա ՝ գաղափարներ ստեղծելու և բոլորին շուկայի պլանավորման գաղափար ստանալու համար: Փորձեք գտնել մարդկանց, ում հետ լավ հարաբերությունների մեջ եք, և ձեր աշխատանքը կլինի ավելի քիչ ծախսատար: Այլ բաներ, որոնց մասին պետք է մտածել.
   • Որոշեք, թե ով և երբ է դուրս գալիս շուկա: Ավելի լավ է դա անել առավոտյան և շաբաթական մեկ անգամ: Դուք կարող եք ընտրել մեկ մարդու, որը դա կանի, կամ կազմեք ժամանակացույց: Advisանկալի է ցուցակ կազմել, քանի որ ավելի շատ մարդիկ կկարողանան սովորել խելամտորեն գնումներ կատարել, և դա կապահովի յուրաքանչյուրի ՝ ուրիշների համար լավ որակի ապրանք գնելու ունակությունը, քանի որ մյուս մարդը դրանք ձեզ համար կգնի: Եթե ​​դուք ունեք մեկ անձ, ով պատասխանատու է գնումների համար, քանի որ նա ապրում է ավելի մոտ, ապա ավելի լավ է նրան գումար հատկացնել բենզինի համար, հատկապես, եթե շուկան հեռու է և / կամ պարբերաբար նրան ինչ -որ բան տալ ծախսած ջանքերի դիմաց: Վառելիքի ծախսերը նվազեցնելու համար լավագույնն այն է, որ մի քանի մարդ միաժամանակ գնա շուկա, չնայած մեծ թվով մարդկանց մեկ մեքենայով ավելի արագ տեղափոխելը (մեկին կարող են ուղարկել հաց գնելու, մեկ այլ միրգ, մեկ այլ կաթ և պանիր և այլն)), բայց դուք ավելի շատ կծախսեք գազի վրա:
   • Makeամանակից շուտ կազմեք գնումների ցուցակ: Միշտ ավելի հեշտ է խմբավորել ապրանքները առանձին ցուցակներից ՝ դրանք հավաքելուց առաջ, բայց մի կորցրեք ձեր սեփական թերթիկը: Ձեր խոհանոցին կարող է անհրաժեշտ լինել շաբաթական 2 լոլիկ, իսկ ձեր աշխատակիցներին `30: 30 -ը գնելը, այնուհետև տանը բաժանելն ավելի էժան է, և դա խնայում է մեծածախ գնից:
   • Սահմանեք որոշ հիմնական կանոններ և տեխնիկա `ձեր ճանապարհորդության համար միրգ և բանջարեղեն պատշաճ փաթեթավորելու համար: Օգտակար հիմնական կանոնների օրինակ է, երբ ինչ -որ մեկը որոշակի քաշ է սահմանում (օրինակ ՝ 500 գրամ դդում): Լավ է, եթե սահմանափակ թվով տեսակներ կան, հակառակ դեպքում ավելի խելամիտ կլինի մարդկանց բացատրել, որ դրանք կարող են բավականաչափ ճշգրիտ չլինել, և կընտրվի մոտակա համապատասխան այլընտրանքը: Մեկ այլ էական կանոն է `սահմանել, թե ինչպես պահել սնունդը, որպեսզի այն չփչանա, և ինչպես հաճախորդները կտեղեկացնեն այլ աշխատակիցներին, եթե ապրանքը պահեստում է, որպեսզի նրանք կարողանան ընտրել այլ բան:
   • Քննարկեք փողի օգտագործումը: Իդեալում, բոլոր աշխատակիցները պետք է վճարեն մեկ շաբաթ առաջ, և եթե դա գրանցվի գրանցամատյանում, բոլորը կիմանան, թե ինչ են ծախսում, արդյո՞ք հատել են այն սահմանը, ըստ որի գնումների ցուցակը կազմված է: Այս համակարգը օգտագործվում է նույն մակարդակի վրա, երբ գումարը հասանելի է անհետաձգելի գնումների համար, և նրանք ստիպված չեն վերցնել իրենց խնայողությունները, բայց այս մեթոդը կարող է հոգնեցուցիչ լինել, ուստի ավելի լավ է համատեղ համաձայնության գալ:
   • Ընտրեք փոխադրման համար անհրաժեշտ սարքավորումները: Սառնարանային միավորը կամ ջերմային փաթեթները իդեալական են բոլոր ապրանքների համար, հատկապես սառը սննդամթերքի համար, ինչպիսիք են կաթնամթերքը կամ սառեցված սնունդը, որոնք կարելի է ձեռք բերել տեղական լիկյորների խանութներից, ճամբարային և ձկնորսական ապրանքների խանութից և առցանց: Կարող եք պահպանել ստվարաթղթե տուփեր կամ խնդրել մարդկանց տրամադրել ձեզ մեծ պլաստմասե դույլ մեքենայում սնունդ պահելու համար:
   • Պլանավորեք ձեր գնումները ըստ ձեր ծրագրի: Եթե ​​դուք պատրաստվում եք սառը ձուկ գնել, խնդրեք մատակարարին վճարումից հետո այն պահել սառնարանում, իսկ մնացածը հավաքեք ՝ ձկները թարմ և օգտագործելի պահելու համար: Նախ գնեք լավագույն ապրանքները, օրինակ ՝ մրգերն ու բանջարեղենը, քանի որ դրանք հաճախ անհետանում են դարակներից: Թեթև ճանապարհորդության համար մեքենայում պահեք ամբողջ սնունդը և համոզվեք, որ այն պահում եք շոգից և պայծառ լույսից հեռու:
   • Քննարկեք, թե ինչպես աշխատակիցները կարող են ապրանքներ վերցնել: Կարող եք հանգստյան օր վերցնել ճաշի կամ խնջույքի համար ՝ մոտակա այգում աշխատանքից հետո, կամ հանդիպում կազմակերպել ինչ -որ մեկի տանը, կամ վարորդից հատ առ հատ գնել մթերքներ: Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք ընտրել այն, ինչ ձեզ ամենալավն է համապատասխանում:
3. 3 Կատարեք ձեր գնումները: Փորձեք ընկերանալ շուկայում գործող մթերային խանութի հետ, չնայած դա դժվար չէ, եթե դուք մշտական ​​հաճախորդ եք: Հնարավորության դեպքում և հարմար պահին խնդրեք նրանց ընտրել ապրանքներ ձեզ համար կամ ձեզ խորհուրդ տալ: Նրանք ոչ միայն ավելի փորձառու են լավ որակի ընտրության հարցում, այլև վաճառողները գիտեն, թե որ ապրանքն է ավելի լավ կամ սեզոնային այս պահին և խորհուրդ կտան սնունդ պատրաստելու և մատուցելու վերաբերյալ: Ընկերությունը թույլ կտա նախապես պատվիրել մթերային ապրանքներ և / կամ կազմակերպել առաքում: Որոշ ամրացված կոոպերատիվներ ունեն հատուկ նշաններ կամ քարտեր, որոնք գնորդներին տեղյակ են պահում, երբ գնում են կոոպերատիվը: Սա օգտակար է, եթե դուք բանակցում եք հատուկ սակագնի շուրջ, որպեսզի մյուս աշխատակիցներն ու փոխարինող վարորդները կարողանան օգտվել այդ առավելություններից: Modernամանակակից և խելացի թիմերը հավաքում են բարենպաստ վաճառողների էլ. Եթե ​​աշխատակիցները նշում են որոշակի քաշ, դա նաև ժամանակ կխնայի, քանի որ ապրանքները կարող են նախապես պատրաստվել և փաթեթավորվել ձեզ համար: Լավ է, երբ աշխատակիցները շատ ժամանակ չեն ծախսում ուրիշների համար գնումներ կատարելու համար, բայց հիշեք, որ Co-op- ի անդամները պետք է հաճախ հանդիպեն վաճառողների հետ, քանի որ ընկերությունը և հեշտությունը կարող են կորչել, եթե գործընթացը կրճատեք սովորական գործարքի: Երբ ժամանակ եք տրամադրում վաճառողի հետ հանդիպելու համար, կարող եք շատ բան սովորել, ինչպես նաև ստանալ ավելի լավ ապրանքներ և փոխազդեցություններ: Եթե ​​վաղ առավոտյան ժամանեք գնորդների մեծ մասի առջև, ապա ավելի մեծ հնարավորություն ունեք զրուցելու վաճառողի հետ և խորհուրդ խնդրելու: Ավելի լավ է կոոպերատիվի համար վարկային հաշիվ չբացել, քանի դեռ չեք գրանցվել և ճանաչված խումբ չեք դարձել. Եթե ձեր աշխատակիցները հարևաններ են, բայց նրանց միջև հարաբերությունները վատանում են, և նրանք ճիշտ չեն օգտագործում վարկային հաշիվը, կոոպերատիվի բոլոր անդամները տառապել սրանից. Երբեք մի սպառնացեք խանութի տիրոջը գնի իջեցմամբ, այլ ուշադրություն դարձրեք ապրանքի որակին զեղչված գներով: Հիշեք, հարգանքը գործում է երկու եղանակով.Երբեմն, դուք պատրաստ եք ավելի շատ վճարել լավ որակի համար, երբեմն ՝ սակարկել, օրինակ ՝ 12 -ը վաճառել 10 -ով, բայց երբեմն գինը էականորեն չի փոխվում, կամ չեք տեսնում ավելին վճարելու հիմնավորված պատճառ: Փորձեք գնել նույն որակի արտադրանք, որպեսզի բոլոր աշխատակիցներն ունենան նույն լավ ապրանքները:
4. 4 Վերցրեք մթերքները տուն և կիսեք դրանք: Ավելի լավ է դա անել մինչ աշխատակիցների ժամանումը, որպեսզի նրանք արագ վերցնեն իրենց մթերքները: Մարդիկ մարդիկ են, և նրանք հաճախ ցանկանում են իրենց արտադրանքը համեմատել ուրիշների հետ `համոզվելու համար, որ դրանք նույն որակի են: Եթե ​​թույլ եք տալիս, որ մարդիկ ընտրեն իրենց և փոխեն դրանք, գնեք ավելի շատ, քան պատվիրել են, և դա լրացուցիչ դժվարություն է, ուստի ավելի լավ է խուսափել այս իրավիճակից ՝ համաձայնեցնելով դա միմյանց հետ ՝ օգտագործելով հիմնական կանոնները: Առավել գործնական կլինի արկղերն ու հովացուցիչները պահել և պիտակավորել ըստ ընտանիքի, որպեսզի յուրաքանչյուրն ունենա իր տուփը և կարողանա ստանալ իր պատվերը: Սառեցված կամ սառեցված սննդամթերքի դեպքում նպատակահարմար է օգտագործել փափուկ պլաստիկ ըմպելիքների շշերը `դրանք լցնելով ջրով և սառեցնելով, որպեսզի սնունդը սառչի տան ճանապարհին: Կարճաժամկետ և գուրման ուտելիքները պետք է փաթեթավորվեն տուփերի վրա, բայց եթե աշխատակիցներն ունեն հին սրբիչներ կամ այլ իրեր, որոնք կարող են օգտագործվել որպես սնունդ ՝ սնունդը պաշտպանելու համար, դա կապահովի օպտիմալ որակի պահպանումը: Տեղեկացրեք մարդկանց, թե երբ վերցնեն գնումները (կամ բերեք դրանք, եթե աշխատակիցը մոտակայքում է ապրում), և այդ ժամանակ աշխատանքն ավարտված է:
5. 5 Ձեր համագործակցությունը լավ և ամուր պահելու համար հաշվի առեք հետևյալ քայլերը `այն ավելի հեշտ դարձնելու համար: Օրինակները շատ են, բայց ավելի լավ է զարգանալ աճելուն պես:
   
   Կազմեք առցանց ցուցակ, որպեսզի կարողանաք արագորեն կապվել աշխատակիցների հետ ՝ որպես մարդկանց միմյանց միացնելու լավ միջոց: Դուք կարող եք կիսվել նորություններով, օրինակ, եթե կոոպերատիվի անդամներից մեկին հաջողվել է տեղեկանալ հատուկ գնի կամ ապրանքների մասին իջեցված գներով, որպեսզի դրանք կարողանաք ժամանակին գնել, երբ ապրանքը հասանելի է կամ անհասանելի է, կամ հիշեցնել երբ հաջորդ գնումը պլանավորվի, և պատրաստեք ցուցակներ և գումար:
   
   Պարբերաբար կշռեք կոոպերատիվի պահպանման առավելությունները և այն, թե ինչպես լուծել փոքր խնդիրները մինչև դրանք մեծանալը: Մտածեք, թե արդյոք դուք պետք է ընդլայնվեք, և համոզվեք, որ շատ անձնական և հուզական միջոցներ չեք օգտագործում խմբում խնդիրները լուծելու համար:
   
   Մտածեք կոոպերատիվից դուրս բիզնես վարելու եղանակների մասին, եթե աշխատողը հնարավորություն ունի հավով առևտուր անել, կամ սիրում է մուրաբաներ և մուրաբաներ պատրաստել, կամ հացթուխ է, նրանք կարող են իրենց արտադրանքը վաճառել խմբին կամ վճարել ժամանակի և վառելիքի համար: չի ծախսվում գնումների վրա:
   
   Ավելի լավ է ամեն ինչ ճիշտ հավասարակշռել, որպեսզի բոլորը հավասարապես կամ հավասար համամասնությամբ մասնակցեն, որպեսզի կոոպերատիվի ղեկավարությունը չմնա մեկ անձի վրա, կամ ինչ -որ մեկը ավելի շատ աշխատանք կատարի, քան մյուսները: Դուք կարող եք նպաստել խմբին, որպեսզի ավելի քիչ ծախսեք գնումների վրա և ոգեշնչեք ուրիշներին: