Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ից 2 -ը `թղթե տոպրակի օգտագործումը
• Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Սպիտակեղենի գործվածքների օգտագործումը
• Խորհուրդներ

Մի բան է, երբ ճաշակում ես քաղցր, հյութալի դեղձի համը, և մեկ այլ բան, երբ քեզ սպասում է կոշտ, չհասած մրգի հիասթափեցնող կծում: Եթե ​​դուք գնել եք չհասած դեղձ, մի հուսահատվեք: Նրանք կարող են հեշտությամբ և արագ հասունանալ, այնուհետև դրանք կարող են հաճույքով ուտել կամ օգտագործվել խոհարարության մեջ:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ից 2 -ը `թղթե տոպրակի օգտագործումը

1. 1 Վերցրեք թղթե տոպրակ: Շագանակագույն թղթե տոպրակները հիանալի են դեղձի հասունացման համար: Պտուղը բնականաբար արտադրում է էթիլենային գազ ՝ առանց խոնավության կորստի: Պոլիէթիլենային տոպրակների օգտագործումը դեղձերի չափազանց արագ հասունացման պատճառ է դառնում, որոնք անմիջապես փտում են:
2. 2 Տեղադրեք դեղձերը տոպրակի մեջ: Չամրացված դեղձը դրեք տոպրակի մեջ: Ավելի լավ հասունանալու համար պայուսակին ավելացրեք բանան կամ խնձոր: Այս պտուղները շատ էթիլեն են արձակում և նպաստում դեղձի ավելի արագ հասունացմանը:
3. 3 Թող դեղձերը հասունանան: Դեղձը չոր տեղում թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 24 ժամ:Դեղձի քանակը և դրանց սկզբնական հասունությունը որոշելու են ամբողջ հասունացման վերջնական ժամանակը:
4. 4 Դիտեք դեղձերը: 24 ժամ անցելուց հետո ստուգեք, թե որքան հասուն են դեղձերը: Եթե ​​նրանք տալիս են հաճելի բուրմունք, դառնում փափուկ, դրանք հասուն են և կարելի է ուտել: Եթե ​​ոչ, նորից տեղադրեք դրանք տոպրակի մեջ և թողեք ևս 24 ժամ: Կրկնել գործընթացը, մինչեւ դեղձը հասունանա:
   • Եթե ​​դեղձերը հասուն չեն, թողեք դրանք եւս 12-24 ժամ:
5. 5 Վայելեք դեղձերը: Երբ դեղձերը հասունանում են, կարող եք սկսել ուտել դրանք: Նրանք կարող են սենյակային ջերմաստիճանում պահվել մի քանի օր, բայց դրանք ամենաերկարն են պահվում սառնարանում:

Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Սպիտակեղենի գործվածքների օգտագործումը

1. 1 Տարածեք սպիտակեղենի անձեռոցիկ: Ընտրեք մաքուր, չոր տեղ (խոհանոցի վաճառասեղանին) և դրեք սպիտակեղեն կամ բամբակյա անձեռոցիկ: Տարածքի օպտիմալ օգտագործման համար այն պետք է բացարձակապես հարթ լինի:
2. 2 Դեղձերը դասավորեք: Դեղձերը դասավորեք հատումների ամրացման կետերով ՝ կտավատի անձեռոցիկի վրա: Դեղձերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի նույնը, մինչդեռ դրանցից ոչ մեկը չպետք է դիպչի մեկ այլ դեղձի (եթե իհարկե դեղձի ծով չունեք):
3. 3 Verածկեք դեղձերը: Theածկեք դեղձերը երկրորդ սպիտակեղենի անձեռոցիկով: Coածկեք դրանք ամբողջությամբ, հնարավորության դեպքում, անձեռոցիկը կողքերով կպցրեք, որպեսզի մաքուր օդ չմտնի:
4. 4 Սպասեք հասունացմանը: Սպիտակեղենի մեջ դեղձի հասունացումը կարող է տևել մի քանի օր, բայց արդյունքն ավելի հյութալի կլինի: Ստուգեք ձեր դեղձերի վիճակը 2-3 օր հետո ՝ ուշադրություն դարձնելով դրանց փափկությանը և բուրմունքին: Եթե ​​դրանք այնքան էլ հասուն չեն, դրանք հետ դրեք և հաջորդ օրը ստուգեք:
5. 5 Վայելեք հասած դեղձերը: Երբ ձեր դեղձերը դիպչում են փափուկ և ունեն հիանալի բուրմունք, դրանք կարելի է ուտել: Ուտեք դրանք անմիջապես կամ պահեք սառնարանում, եթե անհրաժեշտ է դրանք պահել հետագա օգտագործման համար:

Խորհուրդներ

• Դեղձի հետ աշխատելիս դրանք շատ մի շփեք, հակառակ դեպքում դեղձի վրա հետք կհայտնվի, որը, ի տարբերություն այլ պտուղների, կշարունակի աճել, և պտուղը մեկ -երկու օրից վատանում է:
• Դեղձի հասունացման վերը նշված մեթոդները գործում են նաև նեկտարինների, ծիրանի, կիվիի, մանգոյի, տանձի, սալորի, բանանի, ավոկադոյի դեպքում: