Բովանդակություն

• Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Էլեկտրական սարքի օգտագործումը
• 3 -րդ մեթոդ 3 -ից ՝ կտավատի սերմերի պահպանում
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

1 Կտավատի սերմերն ավելի հեշտ և արագ են տրորում կտավատի գործարանով: Կտավատի գործարանը հատուկ սարք է, որը նման է սուրճի սրվիչին, որն օգտագործվում է կտավատի սերմերը աղալու համար: Հեռացրեք կափարիչը սարքից և լցրեք սերմերը լայն բացվածքի մեջ: Holdրաղացը պահեք ամանի կամ ափսեի վրա: Սկսեք սարքի գագաթը պտտել ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ `սերմերը մանրացնելու համար: Մեկ ճաշի գդալ (15 գրամ) սերմ կարելի է աղալ 30 վայրկյանից պակաս ժամանակում:

• Կտավատի սերմերը աղալու համար օգտագործեք ջրաղացին և դրանք օգտագործեք որպես աղցանի կամ սմուզիի հավելում:
• Եթե ​​դուք հազվադեպ եք ուտում կտավատի սերմեր, ապա այս սարքը գնելը նպատակահարմար չէ:

2 Որպես էժան այլընտրանք օգտագործեք համեմունքների կամ պղպեղի սրճաղաց: Հեռացրեք կափարիչը համեմունքների սրվիչից և ավելացրեք մոտավորապես 1-2 ճաշի գդալ (15-30 գրամ) կտավատի սերմեր: Կափարիչը նորից դրեք տեղում և սկսեք պտուտակը պտտել 1-5 րոպե, մինչև կտավատի սերմերը մանրացնել ցանկալի հետևողականության:

• Աղացած կտավատի սերմը դուրս կգա ջրաղացի հատակից, այնպես որ պահեք այն սննդի կամ պահեստավորման տարայի վրա:
• Այս մեթոդը ավելի աշխատատար է: Եթե ​​ձեր ձեռքը կամ դաստակը հոգնում են, ընդմիջեք 30-60 վայրկյան:

3 Կտավատի սերմերը մանր կտրատելու համար օգտագործեք հավանգ և թրթուր: 1 ճաշի գդալից (15 գրամ) մինչև 1 բաժակ (240 գրամ) սերմացու միաժամանակ օգտագործեք հավանգ և թալան: Կտավատի սերմերը լցնում ենք գավաթի մեջ, որը նման է ամանի: Ապա գլորեք թրթուրը (բռնակաձև աղացած) հավանգի ներսում ՝ սերմերը մանրացնելու համար: Մի դադարեք սեղմել ատրճանակի վրա ՝ սերմերը մանրացնելու համար: Շարունակեք մանրացնել 3-5 րոպե, մինչև սերմերը չստանան ցանկալի հետևողականություն:

• Հավանգն ու թրթուրը սովորաբար պատրաստված են մարմարից և քարից: Քարի քաշը իդեալական է սերմերը մանրացնելու համար:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Էլեկտրական սարքի օգտագործումը

1. 1 Փորձեք կտավատի սերմերը արագ և արդյունավետ մանրացնել սուրճի սրճաղացով: Չափեք 1 բաժակ (240 գրամ) սերմ և ավելացրեք դրանք սրճաղացով: Միացրեք սրճաղացը ամենալավ դիրքին և կտավատի սերմերը մանրացրեք 10-15 վայրկյան: Սա սննդին սննդարար նյութեր ավելացնելու հեշտ միջոց է:
   • Հիշեք, որ սրբիչը մաքրեք դրանից հետո:
   • Մի գերազանցեք սերմերի առավելագույն թույլատրելի քանակը: Այն նշվում է սրածաղկի ներսում գտնվող տողով: Հակառակ դեպքում, սրիչն աշխատանքի ընթացքում կարող է կոտրվել:
2. 2 Եթե ​​ձեզ հարկավոր չէ մանր աղացած սերմեր, օգտագործեք սննդի պրոցեսոր: Սննդամշակողը կարող է միաժամանակ 1-3 բաժակ (240-720 գրամ) կտավատի սերմ մանրացնել: Սերմերը լցնել հնձիչի մեջ, դնել ամենալավ մանրացման վրա և միացնել սարքը 5-15 րոպե, մինչև ստանաք ցանկալի հետևողականություն: Աղացման ընթացքում ժամանակ առ ժամանակ կափարիչը հանեք պրոցեսորից և գդալով սերմերը խառնել, որպեսզի ավելի լավ մանրացնել դրանք:
   • Չնայած այս մեթոդի արդյունավետությանը, այն զգալիորեն ավելի երկար է տևում, քան մյուսները:
3. 3 Կտավատի սերմերը մանրացնելու համար օգտագործեք բլենդեր: Սա հեշտ մեթոդ է, եթե չունեք այլ խոհանոցային տեխնիկա: Մոտավորապես 1 բաժակ (240 գրամ) կտավատի սերմ լցրեք բլենդերի մեջ: Դա անելու համար վերցրեք չափիչ բաժակ կամ չափեք սերմերը աչքով: Փակեք կափարիչը բլենդերի վերևում և միացրեք այն մանրեցման լավագույն կարգին: Սերմերը մանրացրեք 3-10 րոպե, մինչև ստանաք ցանկալի հետևողականություն:
   • Երբ սերմերը աղացած են, լցնել դրանք ամանի կամ բանկայի մեջ:

3 -րդ մեթոդ 3 -ից ՝ կտավատի սերմերի պահպանում

1. 1 Ամբողջ կտավատի սերմերը պահեք սենյակային ջերմաստիճանում մինչև մեկ տարի: Առողջության կամ մթերային խանութի մեծածախ բաժնից ամբողջ կտավատի սերմ գնելը շատ ավելի էժան է: Պահեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում մեկ տարի և ըստ անհրաժեշտության մանրացրեք փոքր չափաբաժիններով:
   • Եթե ​​ցանկանում եք ուտել միայն թարմ սերմեր, փոխեք դրանք 2-3 ամիսը մեկ:
2. 2 Մանրացված սերմերը տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ: Տեղադրեք աղացած սերմերը կերամիկական ամանի կամ պլաստմասե տարայի մեջ: Փակեք տարան կափարիչով, որպեսզի սերմերը չվերանան օդում:
3. 3 Մանրացված կտավատի սերմերը պահեք սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Կտրտած կտավատի սերմերը լավագույնս օգտագործվում են անմիջապես `սննդանյութերից առավելագույնը ստանալու համար: Դրանք դեռ կարող են պահվել սառնարանում մի քանի օր:
   • Եթե ​​մանրացված սերմերը դառը են, ապա դրանք վատացել են և պետք է դեն նետվեն: Սովորաբար, սերմերն ունեն երկրային և ընկույզի համ:

Խորհուրդներ

• Հնարավորինս սննդարար նյութեր ստանալու համար կտավատի սերմերը մանրացրեք ուտելուց անմիջապես առաջ:
• Պատրաստելիս կամ թխելիս օգտագործեք փոխարինող սպիտակ և շագանակագույն կտավատի սերմեր: Նրանք ունեն նույն համը:
• Եթե ​​ձու չեք ուտում, դրանք փոխարինեք մանրացված կտավատի սերմերով և ջրով:
• Դուք կարող եք մանրացված կտավատի սերմեր գնել մթերային խանութում, բայց դրանք ինքներդ կտրատելը շատ ավելի էժան է:
• Կտավատի սերմերը հաճախ ավելացվում են հացահատիկային և սմուզիների վրա `դրանց սննդարար պարունակությունը բարձրացնելու համար:

Գուշացումներ

• Կտավատի սերմերի բոլոր սննդանյութերը չեք ստանա, եթե դրանք մանրացնելուց առաջ դրանք մանրացնել: