Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 3 -ից. Սննդի իրական արժեքը
• Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Սննդի պոտենցիալ արժեքը
• Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Սննդի առավելագույն թույլատրելի արժեքը
• Խորհուրդներ

Եթե ​​դուք վարում եք սննդի վերամշակման բիզնես, ինչպիսին է ռեստորանը կամ խոհարարական դպրոցը, պարզապես չեք կարող անել առանց սննդի գները սահմանելու: Եթե ​​կարողանաք ճշգրիտ հաշվարկել այս գները, ապա ենթադրեք, որ դուք գիտեք եկամտաբեր բիզնեսի գաղտնիքը:

Քայլեր

Մեթոդ 1 3 -ից. Սննդի իրական արժեքը

1. 1 Սննդի իրական արժեքը գտնելու համար օգտագործեք այս բանաձևը.
   
   
   • Սննդի արժեքը% = (մեկնարկային պաշարներ + գնումներ - ավարտվող պաշարներ) / սննդամթերքի վաճառք
2. 2 Հաշվեք ձեր տրամադրության տակ եղած սննդի քանակը: Սկսեք ընթացիկ ժամանակաշրջանի մեկնարկային բաժնետոմսերից, դրանք հավասար են նախորդ ժամանակաշրջանի ավարտական ​​բաժնետոմսերին:
   
   
   • Օրինակ ՝ նախորդ շաբաթվա վերջի դրությամբ դուք ունեցել եք 10.000 ԱՄՆ դոլար պաշար: Սա կլինի ձեր մեկնարկային բաժնետոմսը այս շաբաթվա համար: (Մեկնարկային բաժնետոմս = $ 10,000)
3. 3 Ավելացրեք այս ժամանակահատվածի բոլոր գնումները:
   
   
   • Օրինակ, ենթադրենք, դուք այս շաբաթ գնել եք 3000 ԱՄՆ դոլարի մթերքներ: Այս թիվը ավելացրեք ձեր մեկնարկային բաժնետոմսերին: Գումարը `13.000 ԱՄՆ դոլար: ($ 10,000 + $ 3,000 = $ 13,000)
4. 4 Հանել վերջնական բաժնետոմսերը, երբ ընթացիկ ժամանակաշրջանի բոլոր վաճառքները ավարտված են:
   
   
   • Օրինակ, վաճառքից հետո ձեզ մնացել է $ 10,500 պաշար: Այս թիվը հանեք $ 13,000 -ից: Սա հավասար է տեսական շաբաթական $ 2,500 սննդի արժեքին: ($ 13,000 - 10,500 = $ 2,500)
5. 5 Այս թիվը բաժանեք վաճառքի քանակի:
   
   
   • Օրինակ, այս շաբաթ ձեր վաճառքները կազմել են 6000 դոլար: Դուք 2,500 ԱՄՆ դոլարը բաժանում եք 6,500 ԱՄՆ դոլարի վաճառքի: Այս վաճառքների տոկոսը հաշվարկվում է սննդի արժեքի համար: Մենք ստանում ենք 0.38 կամ 38%: Սա նշանակում է, որ դուք ծախսել եք 38 ցենտ յուրաքանչյուր դոլարի վրա կամ սննդի արժեքի 38% -ը ($ 2,500 / $ 6,500 = 0,38 կամ 38%)
6. 6 Որոշեք ՝ սննդի արժեքը չափազանց բարձր է, թե շատ ցածր:
   
   
   • Եթե ​​ինչ -որ բան ձեզ անհանգստացնում է, իմացեք, թե որն է խնդիրը: Կարող է լինել, որ գույքագրման հաշվառման սխալ է տեղի ունեցել, կամ եղել է գների անհամապատասխանություն, ոչ ճշգրիտ հաշվարկ, կամ որոշ գործարքներ չեն գրանցվել որպես ծախսեր:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Սննդի պոտենցիալ արժեքը

1. 1 Հաշվարկեք սննդի պոտենցիալ արժեքը ՝ օգտագործելով այս բանաձևերը.
   
   
   • Միավորի արժեքը բազմապատկված վաճառված միավորներով = ընդհանուր արժեքը:
   • Վաճառքի արժեքը բազմապատկած վաճառված միավորների քանակով = ընդհանուր վաճառք
   • Ընդհանուր արժեքը բազմապատկեք 100 -ով, արդյունքը բաժանեք ընդհանուր վաճառքի վրա:
2. 2 Համեմատեք սննդամթերքի հավանական գները իրականի հետ: Իդեալում, դրանք պետք է համապատասխանեն: Եթե ​​ոչ, ապա ստուգեք ՝ արդյոք ձեր համակարգի հետ կապված որևէ խնդիր կա՞:
   
   
   • Եթե ​​ձեր ընդհանուր արժեքը 3000 դոլար է, իսկ ձեր ընդհանուր վաճառքը `8000 դոլար, ապա սննդի պոտենցիալ արժեքը կազմում է 37.5%, ինչը գրեթե նույնն է, ինչ նախորդ օրինակի սննդամթերքի արժեքը:

Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Սննդի առավելագույն թույլատրելի արժեքը

1. 1 Հաշվարկեք ձեր ընթացիկ բյուջեն և գտեք հետևյալ տվյալները.
   
   
   • Աշխատավարձ և դրա հետ կապված ծախսեր (աշխատավարձեր, վճարներ, նպաստներ և արտոնություններ, հարկեր):
   • Ընդհանուր ծախսեր (կոմունալ ծառայություններ, սպասարկում և վերանորոգում, գովազդ, բաժնետոմսեր `առանց սննդի ծախսերի):
   • Նպատակային գումար ՝ հանած հարկը:
2. 2 Հաշվեք, թե սա ձեր բյուջեի քանի տոկոսն է, այնուհետև գումարեք տոկոսները: Օրինակ, եթե ձեր բյուջեի 26% -ը աշխատավարձ է, 20% -ը հաշիվ -ապրանքագրեր են, 15% -ը `շահույթ, դուք ստանում եք 61%: Այս թիվը հանեք 100 -ից և կստանաք սննդի թույլատրելի առավելագույն արժեքը, մեր օրինակում ՝ 39%:
   
   
   • Եթե ​​ձեր սննդի ծախսերը պակաս են թույլատրելի առավելագույնից, ուրեմն դուք լավ եք: Մեր օրինակում, ձեր սննդի ծախսերի 38% -ը փոքր -ինչ պակաս է 39% առավելագույնից:

Խորհուրդներ

• Պաշարների արժեքը յուրաքանչյուր ապրանքի համար վճարված ամենաթարմ գինն է:
• Վաճառքը և գնումները կարող են կատարվել նույն օրը:
• Գույքագրման ընթացքում ոչինչ չպետք է առաքվի: