Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

1 Որոշեք, թե քանի բաժակ կանաչ թեյ եք ցանկանում պատրաստել: Մեկ բաժակ թեյի համար խորհուրդ է տրվում խմել 1 թեյի գդալ (5 գ) կանաչ թեյի տերևներ (կամ գնդակներ) մեկ բաժակ ջրի համար:

2 Չափեք կանաչ թեյի (կամ գնդիկների) ճիշտ քանակությունը և տեղադրեք դրանք քամիչի մեջ:

3 Լրացրեք ոչ ռեակտիվ (ապակուց կամ չժանգոտվող պողպատից) թեյնիկը կամ կաթսան ջրով և տաքացրեք մինչև 80 ° C: Դուք կարող եք ջերմաստիճանը չափել կոնֆետի ջերմաչափով, բայց եթե այն չունեք, պարզապես զգույշ եղեք, որ ջուրը չ եռա:

4 Լցված քամիչը դրեք դատարկ բաժակի կամ բաժակի մեջ:

5 Թեյի տերևների վրա լցնել տաք ջուր:

6 Թեյի տերևները կտրուկ թեքեք 2 -ից 3 րոպե, բայց ոչ ավելին, հակառակ դեպքում ձեր թեյը կդառնա թեթևակի դառը:

7 Հեռացրեք քամիչը գավաթից:

8 Թող թեյը մի փոքր սառչի և վայելեք կատարյալ բաժակ կանաչ թեյը:

ավարտված>

Խորհուրդներ

• Համը բարձրացնելու համար կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ:
• Եթե ​​ցանկանում եք կրկին օգտագործել ինֆուզիոն, ապա թրմեք այն թրմելու գործընթացից անմիջապես հետո մի բաժակ սառցե ջրի մեջ: Կախված թեյի տեսակից, կարող եք գոնե մեկ անգամ օգտագործել թուրմը:
• Մի բաժակ սուրճի մամլիչ (եթե պատրաստում եք մեկից ավելի բաժակ) կամ մի բաժակ սափոր թույլ կտա թեյն արագ սառչել և նվազագույնի հասցնել դառնությունը:
• Եթե ​​թեյը չափազանց թույլ է, եփեք այն ավելի երկար, մինչև այն կատարյալ լինի:
• Ավելացրեք կես թեյի գդալ շաքար, եթե թեյը չափազանց դառը է:
• Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ֆիլտրացված ջուր, հատկապես, եթե ձեր ծորակի ջուրն ունի հստակ համ կամ հոտ:
• Եթե ​​դուք շատ կանաչ թեյ եք խմում, մտածեք ձեր խոհանոցում տաք ջրի դիսպենսեր տեղադրելու մասին: Դրա ջերմաստիճանը իդեալական է կանաչ թեյի համար:
• Որոշ մարդիկ արագացնում են գործընթացը միկրոալիքային վառարանում ջուր տաքացնելով, բայց իսկական թեյ խմողները դա խորհուրդ չեն տալիս:

Գուշացումներ

• Ամենամեծ սխալը չափազանց տաք ջրում կանաչ թեյ եփելն է: Կանաչ, սպիտակ և արծաթագույն թեյերը սևից տարբերվում են նրանով, որ դրանք պահանջում են ջուր, որը տաքացվում է ընդամենը 80 ° C - 85 ° C ջերմաստիճանում:
• Երկրորդ մեծ սխալը շատ երկար եփվելն է: Կանաչ թեյը չպետք է եփել ավելի քան 2-2,5 րոպե: Սպիտակ կամ արծաթագույն թեյը պետք է եփել նույնիսկ ավելի քիչ ՝ սովորաբար մեկուկես րոպե: